Search
全民防疫 day 宅在家的日子day 11
只能放我們的伙食照😭😭😭太無聊
宅在家的日子，發現大家都變成小小廚師，甚至還看到奧地利美麗人妻們連花生醬，豆腐都變得出來，真是猴賽雷啊！
在家的日子反而吃得健康，每天看著大家自己動手做麵包，吐司，包子，水餃，都讓我燃起鬥志！明天開始我也要來做個甜點！
在家裡的日子，自己居然都自己做梅干扣肉，水煮牛肉，前天還自己做饅頭，吃得不亦樂乎，晚上就在原地跑步運動！
這個星期，更加不敢出門，頂多就是久久買一次麵包，還有肉類，青菜水果也是幾乎三天買一次！
追劇進度：
安眠書店（完）
愛的迫降（完）
梨泰院class ( 完）
想見你（完）
李屍朝鮮（完）
東京大飯店（即將完）
鬼媽媽（準備中）
戀愛可以持續到天長地久（準備中）
電影：最近看了西班牙看不見的客人，超好看，推薦給大家，可能很多人都看過，但我看了印度版完覺得實在無法和西班牙的比啊！
#一週一煮 #一家之煮 第二週：全蔬食料理！
本週的主題是蔬食，也就是說沒肉沒海鮮，雖然一開完菜單小當家就哭哭臉，但是我們的目標是健康飲食所以我要勇往直前啦～ 捲起袖子開始準備我的蔬食菜單，大鍋煮菜單設計越來越有心得了！
本週菜單有：
🥬 藜麥燉什錦蔬菜（冷藏）
🥬 藜麥黑豆漢堡排（可冷凍），食譜：https://bit.ly/2HNRUsT
🥬 蔬菜高湯（可冷凍）
🥬 花生醬豆腐丼（冷藏）
為了要讓我的一週一煮計畫越來越省時，每一週我都在想該怎麼省時省力，善用不同工具非常重要。
這次一樣要仰賴我的Instant Pot壓力鍋來燉蔬菜高湯，在它的內鍋中先炒蔬菜後加水關上鍋蓋一鍵設定完成後不用理它，瀟灑往下一道菜單前進。
然後搬出食物處理機Magimix要切碎、拌成泥都交給它，最主要是製作藜麥黑豆漢堡排，把烤乾的黑豆與其他材料瞬間3分鐘扮成泥狀完成，菜單的份量故意double，因為壓扁扁的漢堡排很省空間，特別適合大量製作後冷凍保存。
一次設計一週菜單的好處是同一種食材可以立刻用在不同的菜單上（這樣冰箱就不會剩下很多零碎食材佔空間）。
例如：藜麥煮完後，一部分用在藜麥漢堡上，剩下的全部用在 “藜麥燉什錦蔬菜” 這道菜上，用到乾乾淨淨。蔬菜高湯呢，同樣的邏輯一半消耗在“藜麥燉什錦蔬菜”這道菜，故意一次煮兩大鍋因為剩下的我迫不及待裝瓶冷凍，一想到冰箱內能有自己燉的超實用高湯備著，不管炒青菜、燉湯都能隨時加點高湯提升風味，耶，開心。
-------------------------------------------------------------------
[3/25 ~ 3/31] 獨家團購英國手工餐具 Denby: http://bit.ly/2UOXX3c
這些都是肝癌危險因子，大家一定要留意！
● 嚴重酒癮
若天天飲用大量酒品，且保持過量飲酒習慣多年，罹患肝癌的機會就較大
● 黃麴毒素
黃麴毒素是一級致癌物質，當花生、黃豆、玉米等五穀雜糧在濕熱天氣下發霉後，會產生黃麴毒素，像花生粉、花生醬、豆腐乳、棗類中藥材等保存不當時都可能有黃麴毒素，且即使加熱到攝氏一百度烹煮也無法去除，吃下肚後黃麴毒素會攻擊肝臟細胞，引發肝細胞病變，甚至導致肝癌。
● 糖尿病也會增加肝癌的機會。
● 體重過重
https://www.careonline.com.tw/2017/05/HCC.html
🎉超過580,000人追蹤，趕快加入照護線上！
https://line.me/R/ti/p/%40careonline
🎯「照護地圖」找醫生，好方便！
https://www.careonline.com.tw/p/map.html
培仁最喜歡過節
颱風天疫情都不能阻擋
培仁在家烤個東西吃
百香果濃郁不膩口
豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做３款百搭烤醬
烤什麼都好吃！
做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作，沒有添加調和油喔！
吃得培仁讚不絕口
醬料這邊買
👉 https://reurl.cc/e8pWpW
推薦給大家
祝大家中秋快樂～
//第１款果香百搭烤醬//
芝麻醬 ２匙
花生醬 １匙
白麻油 ４匙
醬油 ４匙
百香果 １顆
糖 １匙
九層塔 １把
//第２款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 １塊
花生醬 １匙
糖 １匙
醬油膏 ３匙
水 ２匙
香菜 適量
薑末 ３大匙
金針菇 １包
白麻油 １匙
普通油 ６匙
//第３款味噌烤醬//
白味噌 １匙
白芝麻醬 １匙
白麻油 １匙
普通油 １匙
水 ２匙
醬油 １匙
糖 １匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許
#培仁蔬食
#烤肉醬
#真老麻油
-------
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！
真老麻油已經在三峽在地傳承70年，遵循傳統 #小磨水洗法，製出純天然好食材～真老秉持無添加物、純天然食材本味
#真老中秋有禮賞👉https://reurl.cc/AR1vrQ
分享🎁沾醬調味禮盒組 #momo購物限時優惠640元
純小磨白麻油200ml兩罐、純白芝麻醬200g一罐、純花生醬200g一罐
@真老麻油
#中秋節 #烤肉醬#沾醬 #醬烤玉米香濃好好吃#醬烤肉串超搭
#來點vlog #防疫在家
⚠️未滿18歲禁止飲酒⚠️
這次的來點vlog有三天～
三天就有兩天在吃炸雞🤣
也第一次嘗試煮辛拉麵，結果超成功！
辛拉麵加起司真的超！好！吃！
還隨意的加了一點香菜，沒想到滿合的😋
最後一天的晚餐是青花驕大餐，感謝青花驕！
自從疫情爆發後，超級久沒有吃麻辣鍋🥺
另外還有肯德基跟青花驕聯名的炸雞
真的不錯吃，推薦大家可以去買來吃吃看
期間限定只到9/13喔！
/
影片中的小物連結✨
📌藤原豆腐店AirPods pro殼
https://shopee.tw/-滿99領券免運-現貨供應-頭文字D藤原豆腐店-縮小版airpods保護套-矽膠防摔airpods1-2-pro-i.53061337.5466141112
📌花生醬AirPods pro殼
https://shopee.tw/-台灣現貨-最速出貨-仿真花生醬造型-airpods保護套-1-2代-pro-矽膠保護套-附掛鈎-i.53061337.4951551196
📌靈異紋身刺青師設計款陶瓷吸水杯墊
https://shopee.tw/靈異紋身刺青師設計款陶瓷吸水杯墊（套組）-i.141272855.7393551900
📌米奇碗套組
IG搜尋：＠helloitsdaini 黛妮↬帶你一起買
/
🥤ZOKU伸縮式304不鏽鋼吸管
✨d+ 專屬優惠連結：https://www.pyshop.com.tw/article/dd
（購買吸管我可以我收到一點點的分潤，幫助我創造更多更好的影片喔！）
/
📩合作信箱：gowithddgo@gmail.com
🍦IG：https://www.instagram.com/cccddaily/
📷設備：Canon G7X MARK III、Rode VideoMicro
🎵
Music by Juju B. Goode - 012 (feat. hevel) - https://thmatc.co/?l=32E69F03
Music by Juju B. Goode - Day 8. Bloom - https://thmatc.co/?l=02372A32
Marshmallow (Prod. by Lukrembo).wav
