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花田喜彘 salami 在常常好食Good Food Facebook 的最讚貼文

2021-09-16 17:03:18 有 5 人按讚

中秋節還沒決定用什麼美食佐滿月與美酒？
很推門市這次的特別組合，
同仁精心挖掘及推薦很用心於食材及製程的本土好食！重點是低脂及天然喔！
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【Dida Creamery】Dida Creamery的產品全來自於一個10多坪的小型工作坊，並向台灣在地酪農引進未調整生乳，嚴格的手工製程毫不馬虎。
【花田喜彘】
位於台灣田尾的永隆牧場，堅持以當季無毒農產飼育豬隻，透明的豬肉製程讓人們可以吃得安心吃得快樂。
【食貨集】
100%優質CAS認證本產雞胸肉，不摻澱粉與增量劑，堅持三大肉品加工原則：低添加物、原料安心、製程安全。

＃中秋節＃限定＃手工起司＃手工火腿＃本土豬肉＃本土乳酪＃國產豬肉＃國產乳酪＃中秋禮盒＃中秋禮盒送禮＃salami台灣

【訂購方式】
預購時間：即日起至2021/9/15
最後收單：2021/9/18
電話預訂：(02) 2358-2356
官網預訂：https://www.healthydiet.com.tw/product/367
LINE預訂：https://lin.ee/1GPiOWy
取貨方式：2021/9/16-9/21 ＃限定門市自取
門市營業取貨時間：一到日 10:00-20:00
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訂餐及更多健康飲食訊息：https://www.healthydiet.com.tw/
加入健康制作所Line@集點換好禮：https://lin.ee/1GPiOWy
營養師一對一「飲食計畫」熱線：https://bit.ly/37RJefN

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飲食文化的新世代來臨，「用食物改變世界」的全球飲食革命跨地域洶湧而來，引發新一波學習浪潮。《Good Food常常好食》是第一個飲食教育整合平台，導引學習如何重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力，吃得好、吃得對、吃出人生滋味與文化傳承。《Good Food常常好食》也是一個分享「好食物」的社群，我們不可自拔地相信，從小吃過的好東西，會一直留在你的身體裡面，復古飲食與創新飲食同樣在召喚我們的身體。透過知識分享與日常練習，每一個人都可以辨別好食物的真味，建立好的飲食品味。《食醫行》電商平台(http://www.goodfoodmarket.tw)是一個結合新聞與市集的網站，報導與食物有關的健康營養趨勢與專業知識，為所有產品提供完整的營養分析，及正確的進食建議。搜集與推薦來自好農、手作職人、友善店家的高質量健康和天然產品，讓網友隨時方便、快速又放心地採購這些食物。

第一個以健康食育為主軸的整合平台，同時擁有出版、實體餐飲門市、料理及運動教室，閱讀與體驗緊密結合，提供有系統學習路徑，喚起並創造對好食物的記憶。有好食物就有好生活。

花田喜彘 salami 在常常好食Good Food Facebook 的最佳解答

By 常常好食Good Food

2021-09-07 17:08:56 有 11 人按讚

【最新】疫情升高！最新公佈中秋節期間不開放戶外烤肉縣市：新北市、基隆市、桃園市、台中市、新竹縣、新竹市、彰化縣、宜蘭縣、高雄市、雲林縣、嘉義市、南投縣、台南市。
有打算在中秋烤肉的朋友，要改變計劃了！
＃好食課營養師建議在家烤肉也要注意：1. 肉類盡量選白肉 2.攝取高膳食纖維 3. 喝無糖飲料
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中秋節戶外不能烤肉怎麼辦？🤣）
這次我們門市特別嚴選3款本土風乾熟成salami 生火腿煙燻雞胸火腿
＆3款以台灣酪農未調整生乳製作的純手工乳酪，
再搭配台灣在地堅果70年老店的【新勝裕】堅果
滿滿的＃台灣味
甩開病毒、豬瘟陰影，體驗安心、慢工、風味，
讓食物回到我們生活中！
紅酒你準備喔！

【Dida Creamery】
Dida Creamery的產品全來自於一個10多坪的小型工作坊，並向台灣在地酪農引進未調整生乳，嚴格的手工製程毫不馬虎。
🏅壞壞小羊熟成乳酪
採用Tomme作法（將鮮奶油萃取出來後，再以脫脂乳製成乳酪），熟成約120-180天，味道溫和鹹度適中，沒有羊奶腥味的特色，脂肪含量低，可以讓小朋友與大人們都吃得開心。
（熟成起司小提醒：若表面部分發霉，用刀子把發霉處刮掉，其餘部分及內部若無發霉都還可以繼續吃）
🏅煙燻乳酪
Scamorza是莫札瑞拉mozzarella的親戚，發跡於義大利南部Calabria一帶，風乾期約二到三天，經過煙燻的提味，煙燻的香氣可貫穿整顆乳酪，搭配酒品、沙拉、火腿都是非常適合的。
🏅新鮮白切達乳酪塊
將新鮮白切達乳酪切分成塊，不僅方便食用，還可搭配沙拉火腿等互相交替配合，帶出不同的風味。也可以淋上青醬或是搭配烤肉，享受全新不同的味覺碰撞。
【花田喜彘】
位於台灣田尾的永隆牧場，堅持以當季無毒農產飼育豬隻，透明的豬肉製程讓人們可以吃得安心吃得快樂。
🏅義式風乾 Salami
香料配方＆製作皆採用二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸方式製作，風味雋永，廣傳於歐陸世界。
🏅義式風乾 Lonza
Lonza是頂級豬里肌採鹽醃風乾而成，非常適合在中秋晚上搭配酒品以及沙拉一同食用。
【食貨集】
100%優質CAS認證本產雞胸肉，不摻澱粉與增量劑，堅持三大肉品加工原則：低添加物、原料安心、製程安全。
🏅手工煙燻雞胸火腿
本次選用的手工煙燻雞胸火腿採用低溫醃製熟成，無防腐劑、無磷酸鹽、無化工調味，以歐式風味做為主調，入口後即散發出核桃木的香氣。
【新勝裕】
位於雲林北港的七十年老店，以新鮮、健康的念頭，堅持不添加化學藥物，希望將好的堅果推廣給大家。
本次選用南瓜籽、腰果、核桃三款，透過它們本身獨特的香氣，帶出火腿的香甜以及起司的滑順口感，搭配起來根本就是一場頂級的饗宴。

＃中秋節＃中秋烤肉 #限定＃手工起司＃手工火腿＃本土豬肉＃本土乳酪＃國產豬肉＃國產乳酪＃中秋禮盒＃中秋禮盒送禮＃salami台灣
（以上內容部分取自dida手工乳酪、花田喜彘官網）
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【訂購方式】
預購時間：即日起至2021/9/11
最後收單：2021/9/18
電話預訂：(02) 2358-2356
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花田喜彘 salami 在常常好食｜健康制作所 Facebook 的精選貼文

By 常常好食｜健康制作所

2021-09-03 20:00:10 有 6 人按讚

中秋限定【乳酪與熟肉的中秋攻略】👊
3-4人份中秋派對價1199元 👉9/11前預購早鳥價1099元‼️👈

中秋節戶外不能烤肉怎麼辦？（有那麼想烤肉嗎？🤣）
這次我們特別嚴選3款本土風乾熟成salami 生火腿煙燻雞胸火腿
＆3款以台灣酪農未調整生乳製作的純手工乳酪，
再搭配台灣在地堅果70年老店的【新勝裕】堅果
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甩開病毒、豬瘟陰影，體驗安心、慢工、風味，
讓食物回到我們生活中！
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【Dida Creamery】
Dida Creamery的產品全來自於一個10多坪的小型工作坊，並向台灣在地酪農引進未調整生乳，嚴格的手工製程毫不馬虎。

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採用Tomme作法（將鮮奶油萃取出來後，再以脫脂乳製成乳酪），熟成約120-180天，味道溫和鹹度適中，沒有羊奶腥味的特色，脂肪含量低，可以讓小朋友與大人們都吃得開心。

（熟成起司小提醒：若表面部分發霉，用刀子把發霉處刮掉，其餘部分及內部若無發霉都還可以繼續吃）

🏅煙燻乳酪
Scamorza是莫札瑞拉mozzarella的親戚，發跡於義大利南部Calabria一帶，風乾期約二到三天，經過煙燻的提味，煙燻的香氣可貫穿整顆乳酪，搭配酒品、沙拉、火腿都是非常適合的。

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【花田喜彘】
位於台灣田尾的永隆牧場，堅持以當季無毒農產飼育豬隻，透明的豬肉製程讓人們可以吃得安心吃得快樂。

🏅義式風乾 Salami
香料配方＆製作皆採用二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸方式製作，風味雋永，廣傳於歐陸世界。

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Lonza是頂級豬里肌採鹽醃風乾而成，非常適合在中秋晚上搭配酒品以及沙拉一同食用。

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常常好食｜健康制作所 Healthy Diet 一顆蛋、一盤沙拉、一塊蛋糕、一份餐盒、一位導師、一場瑜伽、一堂料理、一本書、一套飲食計畫，由你主宰自由進出，健康其實很容易。

花田喜彘 salami 在コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文

By コバにゃんチャンネル

2021-10-01 13:19:08 有 9 人看過有 1 人喜歡

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花田喜彘 salami 在大象中醫 Youtube 的精選貼文

By 大象中醫

2021-10-01 13:10:45 有 0 人看過有 0 人喜歡

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長照是一個劇變的旋轉舞台百年難得一見沒有準備的人被旋轉舞台甩出去不是坐下就是躺下而大象中醫是太極的推手推動著旋轉舞台讓所有爬不起來的人背後有一股推手力量支撐再站起來

花田喜彘 salami 在大象中醫 Youtube 的精選貼文

By 大象中醫

2021-10-01 13:09:56 有 0 人看過有 0 人喜歡

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比漾咖啡選物「好事花生La」Salami花生醬貝果，精選食材有：苗林行花生醬、花田喜彘風乾臘腸以及不老部落的味噌貝果。（「那事的味」柯欣岑提供）.

#47. 耶誕高調辦桌示愛台灣隊 - Hami書城。快讀

長期跟糧倉結盟的「花田喜彘」主人張勝哲，以科技導入、添加蔬果等飼育 ... 以胡蘿蔔豬肉加入二戰後波蘭版配方製作的傳統及辣味Salami，搭配加入朝天 ...

#48. 【中正區酒吧推薦｜燕子愛紅酒】想喝自然酒的請進｜每月定期 ...

豬頸肉火腿及Salami是來自彰化田尾的品牌-花田喜彘(ㄓˋ). 放養豬隻從小啃胡蘿蔔長大，肉質鮮甜，不像歐洲的這麼鹹，適合台灣人口味.

#49. 外籍主廚的義國餐桌 - 今周刊

... 伊比利豬「無趣」，為了與在地食材連結，他打聽到彰化花田喜彘的高畜黑 ... 另外一款微笑披薩，則是先放入Mortadella、Salami兩種火腿和芝麻葉， ...

#50. 花田喜彘自家養節氣食絕對安心 - EZTABLE

花田喜彘以PMP科技管理手法從品種、飼料、飼養管理…一路到屠宰、分切在台灣安全農法的認證規範下及HACCP(中華食品安全管制)追溯精神建立一道食安防線 ...

#51. 工作趣WorkFun (2022)

... 風乾臘腸SALAMI Torres, Celeste Crianza 2015 西班牙多利士酒廠星空紅葡萄酒彰化花田喜彘豬歐式風乾豬頸生火腿COPPA

#52. Off Menu Taiwan 實況報導：2020 亞洲唯一美食盛會

佐以乾熟工場運用彰化花田喜彘的胡蘿蔔豬製作的風乾肉品salami。 Tatler Asia. 身為印尼華僑的MUME 主廚林泉在油飯裡加了蟹肉和烏魚子，和大家分享他 ...

#53. 【花田喜彘】豬絞肉｜無毒農- 友善環境的安心水果

來自彰化田尾的「花田喜彘」，牧場從60年代阿公開始經營至今，仍珍視著台灣傳統文化家與豬的緊密關係。在飼養上，餵食豬隻當令、無毒種植的胡蘿蔔、菇類等，不僅幫助 ...

#54. 風乾肉白點

Salami 原意為「透過鹽醃與自然風乾、混合多種香料與肉類的臘腸」，在文藝 ... 產品資訊————— 品名：歐式風乾生火腿（牛）使用台灣『花田喜彘』豬的 ...

#55. 自家畜養無毒素食豬 - 愛料理市集

以當季無毒農產飼育，養健康快樂的豬，提供安全美味的肉，「節氣食」實踐現代家庭的「自家養」，花田喜彘的用心，吃一口就知道！

#56. 2021 過年禮盒| 水根肉乾x 花田喜彘獨家聯名打造24k 頂級金箔 ...

花田喜彘來自彰化田尾「永隆牧場」，是台灣第一位培育成功純種綿羊豬的牧場。花田喜彘的豬隻都是自家養、節氣食（依循節氣餵養)，所提供高品質豬肉，更是 ...

#57. 2021年節禮盒推薦【水根肉乾】花田喜彘聯名打造的金箔綿羊 ...

水根肉乾x花田喜彘「24K頂級金箔&國寶級綿羊豬」外盒白色質感細緻，打造彷如綿羊的觸感！加上燙金字樣增添奢華感。2021金牛年送禮超適合! 盒裝用了 ...

#58. 煙燻火腿

煙燻火腿. Jambon fumée. 【商品成份】豬後腿肉、香料、鹽、亞硝酸鹽【商品規格】 150g ±5g / 包. 【商品介紹】. 肉品來自台灣客製化養豬場『花田喜彘』.

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