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各式各樣卡通圖印器皿☕
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寬杯口徑，單側杯把
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密封設計，可避免在產生外漏
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我與法國的距離
今天一早被戰鬥機的聲音吵醒，大概六點多吧，要不是眼皮與身體都還太沉重，還真想爬起來到陽台上看飛機啊。不過雖說是爬不起來，但也睡不大著了，昏昏沉沉的躺到七點多，還是起床了。
在沙發上滑手機，很絕望的在臉書的動態回顧發現，三年前的此刻，我正在香港轉機，飛往馬德里。
毫無意外的，接下來的十四天，我都會被自己的臉書攻擊，而且甚至一天不只一則。雖然被自己臉書攻擊的這種事很常發生，畢竟過去那麼多年來，每年的每個季節都有出國旅行的記憶。
但三年前的那場西班牙旅行不大一樣，那次旅行去了我一心嚮往的巴斯克，我們喜歡那裡喜歡到把她列為想長住半年的目的地；以及，那趟旅程還去了我深愛的巴黎，對我來說超越一切的巴黎。
在這個所有人都被困住的時刻，任何旅行的回憶都能把我擊倒。
想念巴黎，想念那裡的小館子，想念法國食物與酒。於是想起了可麗餅，而且是法式小餐館裡的可麗餅，鹹味的，用刀叉吃，超大的餅皮內夾了半熟蛋、大把乳酪和火腿，摺成方形，只露出中間的亮澄蛋黃，這是布列塔尼的經典款。
對於吃這件事，我絕對有著超強的行動力與執行力，一早就把所有食材備齊，做了一鹹一甜兩種麵糊，放進冰箱熟成，準備晚餐來煎。
鹹的可麗餅，法文是galette，通常是用蕎麥粉製成，所以餅皮的色澤是咖啡色而非一般常見的米白色，但我今天沒買到蕎麥粉，還是只能用一般的白麵粉做；另外，真正煎可麗餅的大圓鐵鍋都非常大，我拿出家裡最大的平底鍋，也大概只有它的三分之二，所以做出來小整整一號，但沒關係，接近就好。
先煎餅皮，翻面後在正中央打入雞蛋，周圍鋪乳酪絲，還有火腿，等蛋白稍微凝結時就可以把四邊摺起成正方型。為了讓蛋白更熟一點、乳酪也融化，我有加蓋悶一分鐘，不是用真正的可麗餅鍋，得略為變通。
成品很棒，雖然不像真正的galette那麼大張，但還是好滿足啊。拿出法國古董小藍花盤，還有多年前在瑪黑區小店買的古董玻璃酒杯，希望能帶來一點點的法式風情。
快點讓我出國啦，不然我要瘋了。
{#青子食堂 桌上風景企劃之一}
第二波釋出今日中午12:00
這裏擁有 https://lihi1.com/9eJCP
兩種不同盤形
-橢圓形的深色釉燒盤
-圓形像花般的土米色盤皿
為承裝家中的食物
盤子尺寸的設計是為了裝吃飽的份量
美好的心意為廚藝+500分(笑)
釉藥具有迷人變化性
每件陶器獨一無二
釉藥在高溫中的流動
或許不平整
或許有有些小氣孔
那也都是為了與你相遇的存在
燒製皆超過高溫1230度
完成燒製後的使用都是安全無毒
尋找理解這份寶藏的你:)
品牌介紹 製陶方式
IG @zhitaofangs
是作陶方式也是作陶的方氏
青子食堂限定的桌上風景
好好吃飯的重要元素之一
讓食物擁有美好的呈盤裝載
也是對食物對自己說謝謝的方式
謝謝彼此的映襯
讓餐餐看起來如此美味
規格尺寸:
橢圓盤-L25*W16.5*H1(cm）
大花盤-L22.5*W22.5*H2(cm）
如何照顧，陪伴日常生活久久
-陶皿皆有自然氣孔
-使用完畢盡快清洗，避免氣味殘留
-清洗建議使用海綿手洗為佳，自然陰乾
貼心提醒：
-不可使用微波爐＆直火
-注意溫度變化
然後最重要的pont
擁用盤子後請務必自在的使用
生活器皿的特色來自你使用後的樣貌
那才是真正珍貴的樣子
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高雄市鹽埕區新樂街125號
這次的花盤製作Vlog希望你們喜歡🥰
目前花盤就是自己做興趣的而已，目前沒有販售，但之後可能會考慮開放訂購💖
三個托盤都是美到不行啊～這種溫和的色調真的百看不膩🌷
之後還會更賣力生出Vlog的！
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#滴膠 #滴膠教學 #resin #flower-tray #watchmeresin #滴膠吊飾 #resinarrt #handmade #vlog
農曆新年期間少不免擺放年花、裝飾品應節，當然亦會大飽口福吃賀年食品，但如果家中有飼養毛孩，就要小心留意這些擺設或食物對寵物是否有害，避免牠們誤墮陷阱。
大部份年花都對貓狗有毒，最常見的有百合、水仙、風信子、富貴竹等等，其中水仙和百合對貓的毒性尤其大。美孚獸醫醫院鄺靜霖獸醫（Dr. Jenny）指如果沒有誤食以上植物，而僅是嗅到或觸碰到的話，雖然基本上造成中毒的風險並不大，但是仍然須要留意百合花粉有機會導致敏感。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200126/BG2XIVJSOSO4WCCYYWBPFACRDA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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意外之後，Rabi一度想尋死，卻自嘲連自殺的能力也沒有。其間她努力做物理治療，最終恢復上半身及手部的活動能力，可以自己照顧自己。從此之後，她積極生活，最後得償所願，擁有自己的安樂窩。Rabi是一名設計師，主要在家工作。為了方便下廚，她與室內設計師討論廚房設計，最後決定打掉新家的牆身，變成面積約50呎的開放式廚房。當中流水台的高度比一般家庭低，以配合Rabi的輪椅。有了這個度身訂做廚房，自此她對下廚樂此不疲。 洗碗盆下沒有儲物櫃，以方便輪椅進出；左邊有個可拉出的小櫃，放雜物之餘，亦配合輪椅高度，於上面切菜。「有時切菜時砧板未能固定，所以必須將輪椅的輪子上鎖，不然就會因移動而造成危險。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/ZGNMHNEFMOS2PKMO2LKXOYA5ZM/
之前光寶腦生腫瘤，手術後漸漸失明，起初他非常不慣，全世界都顛覆了。他對美食甚有研究，為了尋回自己，他回到廚房親自下廚，從中找到滿足感。對失明人士來說，他認為下廚可增強自信兼訓練自主，於是乎，他開始將個人多年來的「廚房秘訣」，傳授予其他失明人士。
失明後，光寶對世界的理解，全靠三覺──觸覺、嗅覺、聽覺。以洗菜為例，當他聽到洗碗盆發出「咚、咚」兩聲，他便知道有兩粒蘑菇掉到盆中。洗畢後，他會用手輕抹盆底，再慢慢向上撥，以確保沒有「剩餘物資」。他以前曾在廚房工作，對於拿刀切菜，自然得心應手；即使看不見，依然毫不膽怯，手起刀落。他提醒，切菜時手指必須屈成弓形，以指骨頂住菜刀，避免切傷。「我以前做豬肉檔，日日斬豬肉，手勢好純熟喇！細個做學徒，中午要煮飯比大哥食，廚藝就係咁訓練出嚟。」
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家中廚房是喜愛煮食的人的舞台，而韋楚建（George）的舞台則是他的900呎花園。他從事食物批發生意，在空餘時間最愛自製燒雞招待朋友。他在元朗家中花園搭了一個土炮爐。「到中國增城食過當地燒雞，他們用好大的甕，差不多可以整個人都放入去，他們的燒雞無甚麼調味，只是放鹽新鮮燒製，但已經好好食。回到香港覺得可以自己簡單DIY，可以做到相同效果，這個爐肯定是我設計，用了差不多廿年，住多久用多久。將熱力焗住在裏面，下面燒炭，將食物焗熟，是很天然的方法。」他說。
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