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小老闆之前在吉安干城從事畜牧的家族事業，因此使用自家畜養的黃牛肉製作牛雜湯，顧名思義可以吃到各種牛部位的大雜燴就這樣完成了。牛肉湯以每天早上從台南直送的溫體牛肉製作，閹公黃牛維持了肉質軟嫩與鮮甜，不需要太多調味就很好吃，是間在花蓮火車前站附近的小吃選擇。
🔍來不及。 牛肉湯
營業時間：平假日19:00-00:00
店面地址：花蓮縣花蓮市國聯五路跟國聯四路交叉口
連絡電話：0982-868836
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💯莫非鍋物
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✔️小肥牛肉鍋NT.330$
✔️手切溫體松阪豬NT.360$
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質感很高的一家火鍋店，位在於建國路上以前的莎莉早午餐，菜盤給的料很豐富，除了有基本的青菜還有菇類蝦子跟火鍋料，不會說太單調，湯頭部分，昆布跟蔬菜都不用再另外加錢，喝起來蠻清爽的。
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松阪豬切得很薄，煮起來脆脆的有嚼勁，算一算大約有15片左右，搭配上類似梅子醬的醬料，整個幫豬肉的鮮味加分很多，小肥牛也不錯，不會因為肥而有油膩感。
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飯後甜點有甜品跟冰棒可選擇，此外還提供了免費的氣泡水，整體空間氛圍很棒，蠻喜歡的。
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🏠：花蓮市建國路105號
☎️：03-8332256
⏰：11:30-14:30、17:00-21:00
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