📍花蓮-花蓮市
「方圓食里 餐酒館-花蓮宵夜」
✔️香烤節瓜 $90👍推
軟嫩又帶有脆度,調味很好帶有奶油的香氣,撒上起司以及魚子醬超級喜歡的💕!
✔️Tabasco窩窩 $150👍,
銀絲捲上面放上雞絲、鮭魚卵、洋蔥以及糖粉,擺盤超級美的很可愛😍,還有魚子醬很特別,吃起來鹹鹹甜甜的尾韻帶有微微的辣層次豐富,調味很特別又好吃可說是來這間店必吃的品項喲!
✔️避風雞軟骨 $160👍推
炸雞軟骨帶有骨肉很加分😋,有花椒的香氣是小辣的程度,整體脆脆的很好吃。
✔️方圓豬肋排 $420👍推
搭配泡菜,肉質好不乾柴,帶有點Q度,醬汁的調味很特別,上面撒上白芝麻點綴增添香氣,和一般外面的美式豬肋排大大不同喲😍。
✔️帕馬森松露薯條 $160
現在有活動打卡就送這一份!撒上起司和檸檬皮好漂亮,薯條很大一份可多人分食🍟。
✔️火爐上的烤鴨 $320
使用的是宜蘭櫻桃鴨,搭配泡菜,外皮的色澤和脆度掌握的很好,肉多汁帶有些咬勁,上面的香料也很加分。
✔️剝皮辣牛 $100
放在很可愛的容器上面,剝皮辣椒與蔥鹽洋蔥一起調和製成放在牛肉串的上面🐂,每份有兩串,牛肉香味夠,肉質帶有嚼勁。
🔸承裝餐點的容器都選用超可愛的也很有特色,這家新開的店整體料理都很有創意,調味很有特色是外面吃不到的口味☺️。
📷 @yc__0414 .
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🗺 花蓮縣花蓮市國興五街190號
🚇 鄰近臺灣國立花蓮高級商業職業學校
⏰週一至週日:18:00-隔日02:00
☎️ 03-8310641
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🔍#CMT吃花蓮
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【人物專訪FM96.3】黃學文┃阿美族┃夯肉串燒
專訪來自花蓮在地人氣名店「夯肉串燒」黃學文先生(阿美族),夯肉串燒的命名來自台語的「烤肉」,開店初期因緣際會下推出炒泡麵搭配一小盤自製辣椒醬,這盤平價的庶民小吃迅速打開了夯肉串燒的知名度,也是來店必點美食之一。
店內除了燒烤和熱炒之外,還有很多頂級拿手好菜,老闆也會依照季節的不同推出季節限定美味料理,食材的部分也都是採用當地原住民親自摘種,海鮮由原住民捕撈回來,節目現場也準備了夯肉串燒的特色料理以及老闆當初怎麼會想選擇以燒烤來創業?一起來聽他的故事與介紹。
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明天早上11:00,FM96.3 吳恩文的快樂廚房 臉書同步直播
專訪來自花蓮在地人氣名店「 夯肉串燒 」黃學文先生(阿美族),夯肉串燒的命名來自台語的「烤肉」,開店初期因緣際會下推出炒泡麵搭配一小盤自製辣椒醬,這盤平價的庶民小吃迅速打開了夯肉串燒的知名度,也是來店必點美食之一。
店內除了燒烤和熱炒之外,還有很多頂級拿手好菜,老闆也會依照季節的不同推出季節限定美味料理,食材的部分也都是採用當地原住民親自摘種,海鮮由原住民捕撈回來,節目現場也準備了夯肉串燒的特色料理以及老闆當初怎麼會想選擇以燒烤來創業?一起來聽他的故事與介紹。
每周一至五11:00-12:00 FM96.3 吳恩文的快樂廚房
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