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水餃控📍
來到花蓮吉安遊玩除了知道吃慶豐麵店之外，推薦大家一定要來吃「水餃控」的水餃、酸辣湯以及冷泡不加糖的蜜香紅茶。
水餃控的手工水餃有馬告檸檬、剝皮辣椒、高麗菜、韭菜四種口味，酸辣湯可是跟一般市售的酸辣湯不同，不用太白粉勾芡而是大量地使用牛番茄熬煮成酸辣且料多實在的酸辣湯。
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#宅配美食
這水餃的口味還真沒吃過，「#水餃控」的馬告檸檬水餃簡直無敵，馬告類似花椒和黑胡椒、香茅、薑混合的氣息，再加上檸檬的淡雅酸香，清爽滋味令人齒頰留香。
另一個招牌口味剝皮辣椒水餃也很強大，採用花蓮栽種的剝皮辣椒，微微香辣與鮮甜豬肉交織出濃郁多層次滋味在口中迸發，完全是一顆接一顆停不了口。
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受到疫情影響，花蓮旅宿業幾乎都只能暫時停止營業，為了生存下去，不少旅宿業者紛紛想辦法創造其他收入，像是有民宿就改包水餃，也有飯店改做平價的宅配便當，希望至少能補貼點員工薪水。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/532843
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