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花蓮有機無毒農產品.低糖低油低鹽.四菜一湯兩飯安心防疫.美味到家.二十分鐘輕鬆上桌!
「有機無毒農產品」是這幾年講究養生的台灣人常掛嘴邊的，但真要做到有機、無毒那可不是三言兩語可以說清楚。然，如果你是追求健康養生的朋友，這幾年一定注意到花蓮致力於有機無毒、香草農產品三十餘年的「君達集團」，應該也知道花蓮以「秧悅美地度假酒店」為中心點推動的「秧田良品」，或是由行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場，耗時八年養成的全新土雞品種「Gaea格雅雞」。
現在這些有機無毒的健康一條龍產銷農產品，甚至是料理，也可以透過網路訂購，輕鬆在家享用。
今天的旅遊單元，邀請花蓮秧悅美地度假酒店董事長 尹純綢來到空中，帶大家到花蓮來個「下鄉體驗」！花蓮是全台擁有最多有機認證土地的縣市，面積廣達2500公頃、超過500戶的農戶以有機農法種植各式作物，體驗友善土地、優質環境的同時，並以自採農產入菜、大嘗以香草配方養殖的格雅雞。而亞洲第一座有機農業研究中心也將於今年11月完工，可提升農戶朝有機農作邁進的意願。另外除有機農產品之外，連畜牧業也都是採友善飼養，吃有機飼料，朝有機認證努力。
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◎內容簡介
花蓮是全台擁有最多有機認證土地的縣市，面積廣達2500公頃、超過500戶的農戶以有機農法種植各式作物，體驗友善土地、優質環境的同時，並以自採農產入菜、大嘗以香草配方養殖的格雅雞。而亞洲第一座有機農業研究中心也將於今年11月完工，可提升農戶朝有機農作邁進的意願。另外除有機農產品之外，連畜牧業也都是採友善飼養，吃有機飼料，朝有機認證努力。
致力於有機農業30多年的君達集團，2018年與花蓮瑪布隆、明淳等60家有機農場組成花蓮悅農協盟，將它們的作物使用於飯店的餐飲、樂活館販賣部，以及線上購物；此外，君達也在行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場的指導下，歷時8年推出格雅雞（Gaea），並於今年3月舉辦技術移轉暨上市命名發表會。吃香草配方長大的格雅雞，特色為皮薄、低脂肪、肉質結實有彈性，飯店的全日餐廳推出的有機香草火鍋，除了各種有機蔬菜等食材，主要食材便是格雅雞。
秧悅美地的設計上，採東方禪意、回歸返璞的簡約風格，且於飯店大廳、餐廳、通廊以及客房內廣泛使用薰香；這裡不但規劃有偌大的戶外泳池、SPA、香草花園、可喝杯香草茶的茶坊等諸多設施，還有著佔地2公頃的一畝田有機農園，房客可體驗到農園裡自採野菜、香草，再到香草廚藝教室經廚師指導教作，感受從產地到餐桌的整套流程。
【陽明山水牛移地安置，吃好住好健康恢復良好】
還記得先前的陽明山水牛嗎？我們將其中4隻健康狀況不佳、身體較虛弱的水牛，移置到農委會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場，希望透過移地安置，能給這些水牛一個頤養天年的家。上週我特地到花蓮，看看這些水牛過得好不好，也請花蓮種畜繁殖場的同仁務必好好照顧這些水牛。
水牛們抵達花蓮種畜繁殖場時很瘦，我們的同仁按部就班為牠們補充礦物質、維生素，並逐步餵養精料，現在水牛的體型已經日漸圓潤，原本無毛的身體也開始長出細毛，精神恢復得很好。我們預計在清明節後將水牛從隔離區移到作業欄，後續若無其他問題會再置入放牧區。我們一定會讓水牛在這裡健康快樂地生活。
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112年1月16日本場新卸任場長交接典禮於花蓮縣吉安鄉的花蓮種畜繁殖場舉行，典禮由總所黃振芳所長親臨監交及監誓。 卸任場長：蘇安國副研究員. 新任場長：魏良原副 ... ... <看更多>