還記得我之前提過的"花蓮豆包嬤"賣的豆包嗎?和同事團購的今天到貨了!!好吃耶!!!!^O^(豆包嬤的新聞連結附在文章末)
電鍋加熱後,豆包一稍微夾開,裡面的豆皮就流出原汁原味的豆香湯汁,超軟嫩!而且豆香味非常濃郁!!很少吃到這麼香的豆皮呢!!(或許我們平常吃的都加了太多添加物,失去原味了)
口味方面,"豆包"本身已經有加鹽調味,鹹度適中,不需要額外加醬料!
至於料理方式,想吃原味用蒸的加熱就好,想要多點變化,我媽咪建議,也可以拿來滷白菜,但白菜滷得差不多再放豆包下去,才不會豆包可能散開,變"豆皮滷白菜"XD除非很重口味,不然拿去滷肉恐怕吸了肉汁會過鹹!
又或者將已經加熱的豆皮淋上帶甜的勾芡,也是另一種吃法。以上是我娘親的不負責任教學!哈!!
Anyway,這次團購豆包挑戰成功!!!!!
=關於花蓮豆包嬤=
新聞連結http://www.nexttv.com.tw/news/realtime/local/10925988/
70幾歲的豆包嬤要養4個有輕微智能障礙的孩子,日子過得清苦,連一個月3千元的水電瓦斯等開銷都繳不出來,但她不接受捐款,堅持自己"賣豆包"撐家計。我打電話詢問了一下,社工說,一鍋是30個,訂單累積 滿一鍋才開鍋,目前是請社工幫忙接訂單,一個50元,運費另計。而豆包就是完全用"豆皮"壓成碗狀,可以配飯 或稀飯,是很古早味的小食。
歡迎大家團購寒冬送暖喔!
連絡人:花蓮縣自閉症協會社工 黃愛佳
電話:03-8311353
就說要買"豆包阿嬤"的豆包她就知道了!!
同時也有87部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理 接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石料理,大廚說,只要不自我設限,創作的空間就能無限寬闊。 店家資訊: 陶甕百合春天 地址:花蓮縣豐濱...
花蓮豆 料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理
接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石料理,大廚說,只要不自我設限,創作的空間就能無限寬闊。
店家資訊:
陶甕百合春天
地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
電話:03-878-1683
(00:11:36)只賣單一品項 花蓮小卷米粉大排長龍
花蓮有一家食堂,店裏頭只單賣一個品項。這個老闆真的還蠻有勇氣的,因為一個品項,不是大好就是大壞,而且,看起來越簡單的事情,做起來往往越複雜。老闆當初只做一種料理,是因為沒有人手幫忙,沒想到專心一意烹煮出來的味道,受到顧客喜愛,每天還沒營業,客人就已經等在門口。
店家資訊:
單一純賣雞湯米粉
電話:0938-129-826
地址:花蓮市中美路67-2號
(00:20:59)海魚生魚片加菜 傳統麵店成名店
一般的麵店,小菜多半是海帶豆干滷蛋,花蓮這一家店卻很不一樣,小菜全都是新鮮的海魚和生魚片,原來老闆很愛釣魚,還買了漁船方便隨時出海,剛開始漁獲多到親朋好友都吃不完,後來他乾脆把自己釣的魚拿來做配菜, 這種創意組合讓傳統麵店變成花蓮的名店。年輕老闆說,工作結合興趣,真的是越做越起勁。
店家資訊:
欣欣麵店
970花蓮縣花蓮市民國路125號
03-833-6147
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
花蓮豆 料理 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳解答
【紫米飯糰。】
除了煮白米的時候可以加點紫米外,我今天示範用全紫米做飯糰。為了增加造型,我作成三角飯糰。想到自製飯糰,可能您會想「準備裡面的料大概很麻煩吧~」其實就是包一些自己喜歡的料,我炒了豆乾,準備了榨菜,買了茶葉蛋切成1/4,油條也是買的,料其實不用全部自己做,你也可以換成喜歡的魚鬆、滷蛋、酸菜,是很自由的料理。
#花蓮紫米團購資訊
☞團購連結:https://gbf.tw/ttug5
☞團購期間:2021/09/16至2021/09/22
☞詳細圖文介紹: https://reurl.cc/Rb12vx
☞客服電話:06-2795155 / 手機 : 0932709248
花蓮豆 料理 在 林宣Xuan Lin Youtube 的精選貼文
暫停跳島後,想去一個地方long stay,腦海第一個浮現「 #長濱」這個地方~三年前第一次來到長濱,就被這裡深深吸引!
長濱是一個很容易被人忽略的地方、因地理位子也不好到達很多美景都還是被保留最原始的狀態,三年後的再次造訪這裡,有一點不太一樣了,但最基本的台東藍還是那麼迷人呀💙
三年前第一次來長濱的影片:https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
►其他長濱long stay影片:
迷惘的人啊來趟找回初心的台東長濱之旅吧!https://youtu.be/qWELi2QjYHk
影片中我穿的V-TEX地表最強防水鞋
真正完全防水,同時兼具透氣、輕量~
穿上一整天也沒問題!
👉 https://lihi1.com/3y4iT
結帳只要輸入【林宣專屬優惠碼】👉「XUAN88」馬上享88折!(台北⻄門直營店也適用)
*全家取貨 1雙即免運+滿$4000贈實用素面帆布袋乙個(送完為止)
*加入官網新會員還可拿現金積點$100 (當筆訂單即可使用)
►影片時間軸:
00:00 精采預告
00:27 台東長濱Long Stay計畫
01:33『深夜故事』住宿+晚餐
03:48 早午餐『里愛』漢堡+手作吐司都好好吃喔紅茶&鮮奶茶 必點!
5:56 機車鑰匙失蹤記
06:58 山上美景咖啡廳星龍花園
09:36 高CP值『輝哥生魚片』
10:18 烏石鼻社區沙灘長濱隨便一個路邊都好美~
13:03 晚餐無菜單料理『長濱100號』
13:54 金剛大道看星星
14:29 心得
剪輯師:宏彬
IG:https://www.instagram.com/hungcha23/
-----------
►旅遊住宿訂房看裡!
(透過以下連結訂房,我會收到小小分潤,鼓勵林宣做更多好影片!)
1.使用AsiaYo訂房:https://asiayo.app.link/DwuVxTz3p3?appdownload=on&aff_id=254
2.使用Shopback連結訂房賺6%現金回饋+100元註冊金:
👉 Booking.com:https://app.shopback.com/twn?raf=IfUvY0&slug=booking-com
👉 Agoda:https://app.shopback.com/twn?raf=IfUvY0&slug=agoda
此影片是商業合作影片。
This is a sponsored video.
-----------------------------------------------------------------------
►追蹤林宣
林宣IG: https://www.instagram.com/xuanlin_travel
林宣FB粉專: https://www.facebook.com/first.travel.xuan
林宣的Podcast【女子休日】:https://reurl.cc/9Zg2nV
林宣的Podcast【助你旅途愉快】:https://reurl.cc/vDQKON
林宣官方Line:https://line.me/R/ti/p/%40943ishli#~
►商業合作
Email:xuanlin@cooljapantv.biz
(為了提升溝通效率,來信請附上:產品名稱及內容、合作檔期、預算範圍)
-----------------------------------------------------------------------
►林宣旅遊熱門影片
【初訪神秘國度北韓🇰🇵】系列:https://pros.is/PAGC5
【沖繩機車獨旅🇯🇵】系列:https://pros.is/P59CC
【一個女生旅行/獨旅】系列:https://pros.is/39knec
【台灣離島旅行】系列:https://pros.is/3ajl6q
【Outdoor戶外登山潛水】系列:https://pros.is/3a3adn
泰國夜間巴士,比飛機還高級?! https://youtu.be/78lRcoIUmJo
搭乘全台唯一環島觀光列車影片:https://youtu.be/MD8o8RtRj2k
花東旅行,絕對不能錯過的地方! https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
全台灣最好吃的臭豆腐在哪裡?北中南東環島吃一圈!https://youtu.be/zVEkf9XPtZc
在蘭嶼,學到的七件事|浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖?我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
-------------------------------------------------------------------------------
►拍攝器材:
Canon m50
DJI POCKET 2
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
Final Cut Pro
--------------------------------------------------------------------------------
影片關鍵字:
Taitung #台東長濱 #台東旅遊 #台東住宿 台東美食 打工換宿 Vlog
頻道關鍵字:
林宣 Xuan Lin Taiwan Tainan travel hostel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 旅遊 自由行 自助行 台東旅行 台南旅行 台南美食 離島旅行 澎湖 金門 馬祖 綠島 蘭嶼 小琉球 龜山島 美國打工 打工度假 打工換宿 青旅 背包客棧 獨旅 一個女生 一個人旅行 旅遊youtuber
音樂來源:Epidemic Sound, Artlist