麵試肥佬？！第63彈
最近試過了不少由台灣菸酒局生產的麵食，才知道原來台酒局已推出了多款不同的口味，當中有些是蠻出衆的，亦有些會不似預期，但大部份其實還算可以的。前陣子碰巧見到一款花雕東坡肉麵，以即食麵來說索價雖然一點也不便宜，$5X元左右只有3個，可以媲美外賣店的定位，而為食的麵試肥佬抱著好奇的心癮，都是忍不住要買來探索一下！
同是花雕的系列，今次轉了東坡肉口味，以酒香掛帥伴之，原本滿有期望的……打開包裝有4包佐料調味，分別為濃醬、調味粉和料酒，其中大包的則是餸包。
麵身一貫的偏幼，是為了配合中式麵食的口感吧？！入口細滑帶爽，有別於一般的即食麵口感；湯汁味道濃香，帶上點點醬香和肉香，而由於加入了花雕酒，多上酒香更顯風味，濃而不澀。唯最大問題反而是當中的東坡肉，沒有入口即溶的口感已是意料中事，但當中只有幾粒乾身鬆散的肉丁就有點說不過去，有點似五香肉丁的口感，完全是與預期中不盡相同，問題是此麵定價一點都不算便宜，實在伏味頗重，可能因有寄望才會失望吧？！雖則這樣說，但論味道來說其實還是不錯的，不算十分突出但以一碗即食麵的角度來看尚是可以的，如要求也不太高的話還可一試，但當然不要抱太大期望啦！
推薦指數
味道: 4 (5分滿分)
麵質: 3 (5分滿分)
特色: 3 (5分滿分)
整體: 3 (5分滿分)
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花雕東坡肉湯麵 在 [心得] 台酒東坡肉泡麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
滿心期待特地去台酒便利商店買
不是維力代工
很普通的口味清淡 與花雕系列濃郁較偏藥補味不同
湯僅稍加過麵體 沒有酒香味
麵體類似花雕雞 但較差
豬肉調理包 符合該代工廠表現 料少
整體綜合感想
別買 不然會失望
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樹多必有枯枝，人多必有白癡。
《野草·墓碣文》
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.21.21
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※ 編輯: nawussica (42.73.21.21), 04/12/2018 21:37:53
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