因為疫情關係
好久沒有介紹美食了
沒有業配
但這好吃的宵夜不能不推
這家「澤之味」位在延平北路
娜娜兒點了
綜合海鮮粥
一般海鮮粥最愛放薑來去腥
但是薑 娜娜兒真的不喜歡🤮
澤之味用竹筍絲取代了薑
讓娜娜兒又驚又喜
不得不推
裡面海鮮豐富 鮮蝦 小小卷 蛤蜊
粥上頭還灑了蒜酥
湯頭鮮甜份量又實在
太香 所以上桌後吃了半碗才想起來要拍照😂
花雕燒肉
娜娜兒個人很喜歡 味道偏重 但現炸酥脆的口感 跟獨家醬料醃製的美味 燒肉肥瘦搭配入口 很值得點
花雕雞柳條
有一點點檸檬雞柳條的感覺 只能說老闆的炸功真的很厲害 炸的又香又多汁
價格平易近人
份量也足夠
週一到週六18:00-2:00
9/1開始只要點百元以上粥品
粉絲團打卡按讚後 還能加好料
🤤🤤🤤
疫情期間還是建議大家先訂位
避免人潮和縮短等待的時間
店家資訊在照片最後喲☺️
以上娜娜兒不專業美食推薦❤️
#美食 #海鮮粥 #澤之味 #澤之味海鮮粥 #鮮蝦 #小卷 #蛤蜊 #花雕燒肉 #宵夜 #推薦 #延平北路美食 #台北美食 #娜娜兒的撒野日記
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅吃貨們,也在其Youtube影片中提到,教室: Mama mia 手作雜貨 工商合作連絡 : [email protected] #盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕 如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~ 傳送門按下面 按下訂閱 , 就可以開動囉. 也可以看看我們其他的影片 funny girl e...
花雕雞柳條 在 Facebook 的最佳解答
🦐🐠🦑🦀🐟🦞
#海鮮控看過來😍
今晚我想來碗 #痛風海鮮粥
#台北大同區必吃美食
✨澤之味海鮮粥 ✨
🔔今晚我們點了:
#綜合海鮮烏龍麵:
內含:蛤蠣、白蝦、小卷、鮮蚵、青菜
烏龍麵條Q彈、湯頭鮮甜味美
海鮮用料實在大方👍
#山藥蛤蠣雞肉米粉:
山藥、蛤蠣、雞肉
這道我們三個人一致讚不絕口
湯真的太好喝了♥雞肉也好嫩喔
QQ的米粉吸滿鮮甜的湯汁
嚼的到綿密的山藥!超級美味
#龍蝦粥:
龍蝦、大蛤蠣、白蝦、天使紅蝦、扇貝
海鮮料多到滿出來,無敵澎湃😱
闆娘還很貼心幫我們把龍蝦剪好
附上一碗濃郁的龍蝦湯頭
吸附滿滿海鮮精華的粥真的很鮮
每一個海鮮料都非常新鮮美味
愛吃海鮮的朋友,千萬不能錯過
提醒大家⚠️必須需事前預約
才吃的到如此美味的龍蝦粥唷😇
澤之味的炸物小菜也很厲害唷
#花雕燒肉
我太喜歡這盤燒肉了😍
五花肉的肥瘦比例剛剛好
炸的金黃酥脆,還有濃郁的香氣
超級好吃👍整盤都是我在吃😂
#家傳腐皮肉捲
炸的酥脆的腐皮肉捲
一口咬下嚼的到爽脆的蘿蔔絲
非常特別的口感😋
#無骨花雕雞柳條
有別於一般市面的雞柳條
口感非常鮮嫩多汁、不乾不柴
一塊接一塊,有夠涮嘴
老闆堅持選用最天然的新鮮食材,每一款粥品湯頭都富含自然的營養,每一口都香氣滿溢,高湯都是用雞骨和蔬菜熬煮,沒有添加香料和味精,不管是湯頭和食材都吃的到滿滿的美味和用心♥價格也很親民喔!除了粥也有泡飯、米粉、烏龍麵可以選擇!
歡迎愛吃海鮮和粥的朋友來嘗鮮
📢店內優惠活動:
凡消費百元以上粥品打卡按讚
就送加點區$50餐點🎉
【#澤之味海鮮粥】
🏡地址:台北市大同區延平北路三段134號
⏰營業時間:週一至週六 18:00 – 02:00 (星期天公休)
☎️訂位專線:02-2585-0511 / 0913-993-636 /
#古早味料理 #台北必吃
#台北人氣小吃 #台灣特色小吃
#台灣美食 #外帶美食
#大同區晚餐 #大同區宵夜
#大同區銅板美食
#美食部落客推薦
#新鮮海產 #海鮮鍋物
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#海鮮粥 #螃蟹鮮蝦粥
#無剌白帶魚芋頭粥
#跟著吱吱吃美食
麗莎寶貝Lisa Baby
小邱 Chiu Chiu Mei
花雕雞柳條 在 食在瘋 Facebook 的最讚貼文
台灣超人氣必吃火鍋店《春秋戰鍋》2年前闖進Old Klang Road!Johor的朋友有口福啦😋,續第二家分店即將登陸新山《Austin V Square》哦!😱
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除了肉片,這裡還提供約40種上等新鮮火鍋配料選擇,其中還有些由台灣進口的食材如芝麻烧、芥末丸和麻辣湯包丸等。這裡是採用鴛鴦鍋的形式,6種湯底任選从寿喜汤、豚骨、麻辣、药膳、湖盐和东炎。話不多說,趕緊看看「春秋戰鍋」視頻就知道他們有哪些厲害的地方了!
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晚餐—RM87.45
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⏰營業時間:
星期一 至 星期四 6.00pm to 2.00am
星期五 6.00pm to 3.00am
星期六 5.00pm to 3.00am
星期日 5.00pm to 2.00am
☎️訂位請撥 018-3756368 *available on Mon-Thu (3pm onwards)
📱通過微信預訂位子
微信帳號: ChunCiou
花雕雞柳條 在 吃貨們 Youtube 的最佳貼文
教室: Mama mia 手作雜貨
工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
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肉類:9選3
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魚皮餃,芝士豆腐磚,豬肚
蟹籽丸,醬爆瀨尿牛丸,貢丸
粉麵類:3選1
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花雕雞柳條 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
研發這簡易食譜芒果炒雞柳是近期的事,因喜歡呂宋芒的味道,久不久想吃,但年紀大了,不能吃得多。
五零年代家住半山列拿士地台,前後共有三個台。有一個賣雪糕的伯伯,每日下晝會用個木桶盛載三款雪糕到我們的台來賣雪糕筒,有椰子、朱古力和芒果雪糕。他的芒果雪糕是天下無敵,芒果味香得很,是天然果香,跟現在雪糕名牌做的雪糕是兩回事。
因吃不到雪糕伯伯的芒果雪糕,上世紀70年代到2000年是最少吃芒果雪糕的時期。直至2005年買了一部高功率攪拌機。先將芒果肉和忌廉放入冰箱,然後放入機裏,加少許糖,打1分鐘,便有芒果雪糕,朋友吃過才明白我們念念不忘的是甚麼味道。年多前大師公70歲生日,徒弟仔Teddy送了一台高級西餐廳用來做雪糕和醬汁的Pacojet,現在我們做的芒果雪糕更滑,更上一層樓。
材料(2人份):
新鮮雞肉 半隻,切條,1公分闊4公分長
熟呂宋芒 1隻,淨芒果肉,切條,1.2公分闊,4公分長
葱白 4條,1切3
乾葱 2粒,切片
老薑 2片,切梯形
蒜頭 1粒,切片
紹酒 1茶匙,灒酒用
花生油 ¼量杯
醃雞材料:
粉紅岩鹽 ¼茶匙
白砂糖 ¼茶匙
越南60度魚露 1/2茶匙
紹酒 1茶匙
水 1/2湯匙
蛋白 1/2隻蛋的蛋白
豆粉水 1/2茶匙豆粉+1 1/2茶匙水
麻油 1/2茶匙
芡汁材料:
粉紅岩鹽 少於1/8茶匙
白砂糖 1/8茶匙
越南60度魚露 1/2茶匙
豆粉水 ¼茶匙豆粉+1 1/2茶匙水
麻油 1/2茶匙
做法:
雞肉沖淨,用乾淨毛巾嗦乾水,切條,1公分闊4公分長。
呂宋芒去皮,切肉,再切條,1.2公分闊,4公分長。
醃雞肉:放入鹽、糖、魚露、紹興花雕酒、水,用力攪勻。加入蛋白,攪勻,再放入豆粉水,用力攪勻。加入油及麻油再攪勻。放入雪櫃3小時。
大火燒熱油至攝氏170度。轉中大火,將雞肉攪勻,放入油,用鑊鏟剷散雞柳,等待1分鐘至7成熟。拿出,放入筲箕瀝油。
將油倒出至剩下一湯匙。中大火燒熱油,放入乾葱、薑及蒜頭,爆45秒。加入葱白,繼續爆30秒,灒酒。
轉大火,放入雞柳,炒勻20秒。攪勻芡汁,放入鑊,炒勻10秒。
熄火,加入芒果,炒勻,上菜。
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