分享一間位於稻田間的無菜單料理
主打老闆以前家常客家菜是他們招牌
將當季盛產食材入菜每道都是驚喜
每個人三百塊就可以享用道地農家美食
客家豬腳桑葚蒸鱸魚涼拌山豬皮等
以及好吃的豬油拌飯是一碗接著一碗
推薦大家有機會可以來鳳林小鎮嚐嚐看
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【四代務農】
營業時間:中午11:00-14:00 晚間17:00-20:00
餐廳地址:花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路1號
連絡電話:0921-750866
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這一天我們的行程是從花蓮光復返回至花蓮市區
(花蓮由南到北)
突然其然的大雨打壞了原本的計畫
這時Y爸突然想到了這間餐廳
芳草古樹
個人已經是二訪了(Y爸更是多次再訪)
雖然時間間隔有些久,但是口味還是一樣的令人回味
客家菜色,那種令人想念的家鄉味
總是能夠勾引我的味蕾,緊緊抓住我的胃
芳草古樹
鳳林曾是花東縱谷重要的菸葉栽植地區,由日本人引進。早年只要看看各家的『菸樓』數量,就可知道該戶人家的富裕程度。現在菸業雖已沒落,但留下來的菸樓,不但為過往的菸草歲月留下見證...... by 芳草古樹
地址:975花蓮縣鳳林鎮中和路71號
電話:03-87860437
官方網站:https://fangshuh.myweb.hinet.net/
特色:同時經營民宿,也是台灣唯一合法菸樓改造民宿。佔地三千餘坪且擁有露營區。好吃且濃濃家鄉味的客家菜,桌菜菜色豐富,適合一家大小出遊享用!
芳草古樹對我們Y家而言
是個客家風味餐廳,但是其實芳草古樹
是個全台灣唯一一間由菸樓改造的民宿
佔地三千多坪,還有生態園區、露營區,甚至還有可愛的園區吉祥羊
對於喜歡大自然的家庭,帶小朋友來這邊露營絕對是個不錯的選擇
來到餐廳,傳統木製桌椅、屋中屋的設計
看到福氣春聯及花布
彷彿就像回到自己的故鄉美濃一般
這種樸實的氣息,瓦色地磚
光是環境上就讓人平心,帶長輩來享用也不會覺得失禮
有一種家的感覺
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如果客人數多的話
也有這種古色古香的包廂
已經好久沒看到類似這種設計的餐廳了
這些客家染布
都是店家自己製作的喔
文末會簡單的介紹這間餐廳準備給客人的用心DIY課程
仔細一看
這些染布上面有好多藝人的簽名喔!
愛玩客的吳鳳,TVBS的何篤霖,賽德克巴萊的徐詣帆等明星的光臨
星光閃閃!
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獻上菜單給大家參考一番
當天我們有六個大人
所以選擇了1500的合菜選項
白飯則是算人頭喔!一碗10元,可以免費加飯
如果合菜裡面的選項不喜歡,可以補差價替換
梅汁過貓
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我個人非常喜歡這道菜
作為開胃菜剛剛好
梅子的酸度再加上冷盤的過貓
哇賽!夏天吃這個整個大開胃
白斬土雞肉
招牌來春豬
客家菜就是要吃豬腳
有別於屏東的豬腳
客家豬腳會悶得比較軟
醬汁也比較偏甜~淋在飯上也是一大享受
這個招牌菜超級!好!吃!
豬腳悶的軟嫩,一咬就化開又很入味
非常大推這個招牌菜!
乾扁肥腸
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很多人都覺得客家菜比較偏由偏鹹
呵呵~因人而異!但是很下飯不是嗎
這到炸肥腸就是比較偏重口味
但是肥腸處理得很好,不會太肥至膩口
店家又把肥腸和大蒜一起炒,吼~男生們一看到這道菜瞬間掃空....
宮保牛肉
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這個宮保牛肉
是用骰子牛去料理喔,肉質非常軟嫩
連我們家挑嘴的Y弟也讚不絕口
福菜筍乾
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看阿禎吃得忘我覺得好笑
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芳草古樹真的是個適合全家大小吃飯的環境
總而言之,菜色很不錯,份量也剛剛好!
DIY教室
餐廳還很貼心的準備了DIY課程
但是都需要提前3日預約
(除了擂茶只要提前一天預約即可)
每個手作課程都看起來很有趣
吃飽飯還可以現場製作,有小朋友的家庭
更是寓教於樂
詳細資訊請洽官網:https://fangshuh.com.tw/?id=593226#pgo
芳草古樹位於中和路上
這條大路“非常空曠”
絕對沒有停車的問題(笑)
而餐廳附近有
新光兆豐休閒農牧場、林田山林業文化園區、鳳凰瀑布等知名景點
或者是和我們一樣
只是一個匆匆回花蓮市區的過客
喜歡這間餐廳的客家香
這間餐廳的舒適家鄉環境
好吃又道地的餐點
推薦給你
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