☘ FB專頁 #Foodyumyum姐妹
👉🏻 兩姊妹涼皮有限公司 👈🏻
✨地道鮮苕皮/重慶涼麵✨$25(7.5/10)
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💛黃店💛撐港行為:
捐款到星火
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又平又可以懲罰到嘅黃店💛大家仲等咩?🤗小店係企係度食嘅所以就算小毒毒自己一個食,都唔洗怕羞
分別有走辣,微辣,小辣,中辣,大辣,勁辣等仼君選擇🙂
地道鮮苕皮有肉碎,生菜,花生,芝麻,芫茜等配料,麵條煙軔有咬口,食落就好似薯粉咁,而且超索湯,就咁食都已經夠晒味道💕
重慶涼麵有西瓜,蔥花,以中式拉麵做底,掛汁力強,食落涼涼地咁好清新🤘🏻
抵食指數(4/5):✔️✔️✔️✔️
地址:太子柏樹街15號地舖
#香港人加油
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,土家族人民擁有悠久的土家歷史和深厚文化,土家族平時每日三餐,閒時一般吃兩餐,春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐,如插秧季節,早晨要加一頓“過早”,“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。土家族地區山多田少,食糧以稻穀、玉米為主,雜以...
苕皮 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的最佳解答
#冰凍涼皮 #香港少有 #即炸糍粑
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評分: 7.5/10
太子新開嘅小店🤗佢地嘅招牌菜就係兩姊妹涼皮$25,味道帶少少酸😳食得出好有香料嘅香辣味,而且十分冰涼!!口感上好正!食落滑嘟嘟❄啱晒夏天去食,係香港都較為少見添😻湯麵推介苕皮$25😚份量不多,但口感上好咬,充滿番薯香🤣越嚼越有味!不過湯底再重口味啲就更好
甜品方面,冰粉同糍粑都可以一試🤤前者甜度適中,食完仲好爽好解辣🔥後者即叫即炸,加埋黃豆粉同黑糖,夠煙韌!🥰香香甜甜,大陸食得多,香港相對少見啲
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#foodprint中式 #foodprint太子
兩姊妹涼皮有限公司
地址: 太子柏樹街15號地舖
交通: 港鐵太子站D出口
苕皮 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
土家族人民擁有悠久的土家歷史和深厚文化,土家族平時每日三餐,閒時一般吃兩餐,春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐,如插秧季節,早晨要加一頓“過早”,“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。土家族地區山多田少,食糧以稻穀、玉米為主,雜以小米、紅苕和洋芋。土家人的日常主食除米飯外,以包穀飯最為常見,有時也吃豆飯,粑粑和團饊也是土家族季節性的主食,有的甚至一直吃到栽秧時。過去紅苕在許多地區一直被當成主食,現仍是一些地區入冬後的常備食品。煮飯一般是用鐵鼎罐架在火坑裡的鐵三腳架上煮熟,灶房只是在熱天或人客多的時候使用。飯食品種很多,土家族人最愛吃的是粑粑,最具特色的是酸辣子和糟辣子。酸辣子是將紅鮮辣椒拌玉米舂細粉粒,裝于撲水壇中,半月後可食,食法有干炒、水煮;糟辣子是將紅鮮椒切碎,加生薑、花椒和鹽,密封壇中,既可直接食和,又可作佐料。酸菜, 是土家族常用的大宗菜。土家族菜肴以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸,用以醃泡酸菜,幾乎餐餐不離酸菜。豆製品也很常見,如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣,即將黃豆磨細,漿渣不分,煮沸澄清,加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包穀飯加合渣湯一起食用。臘肉,更是土家人最喜愛的菜食,進人臘月,家家戶戶殺年豬,一般人家殺一頭或幾家合殺一頭,富有之家殺二頭。鮮肉裹食鹽、花椒、五香粉,在缸內醃10天左右,掛在炕上慢慢熏乾,夏季埋于穀堆儲存。其肉色紅,味香,十分可口,是逢年過節,款待貴賓的佳菜。食用時切成手掌大小,以示待客熱情。
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