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【道地四川味，辣醬萬家香】銅鑼DOC
～月圓佳節，好禮傳千里
～防疫儲糧推薦，宅配到你家
如果吃烤肉，你是一位重視沾醬的人，那你一定要認識這款萬能辣醬！
因為懷念家鄉四川的辣味，讓俸云芸老闆娘做出麻辣鹹香，卻不刺激口舌的正宗四川辣醬，這款「川味香辣醬」不僅可以拌麵、炒菜，也可以作為烤肉、火鍋提升口感層次的沾醬。還有川味紅油，它可以搭配馬鈴薯，家中大廚都能輕鬆製作一道美味的開胃涼拌菜。
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粉專請洽︰ 云禾廚房
訂購電話︰0905-103380
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銅鑼數位機會中心
竹苗 DOC 輔導團隊
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Doc年貨大街
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//吃貨工程屍-全竹南頭份最好吃的牛肉麵//
#有沒有人也是牛肉麵控？
姐今天終於完成人生第一次開車了！🚙
第一天的術科實戰訓練
結果教練從頭到尾都喊我開太快😂😂😂
從頭到尾一直喊”停停停”“慢點慢點”
然後手死抓把手，我覺得晚點他應該會去拜拜、祈禱下次不要坐我的車🙈
是說姐也是千百個不願意啊🤷🏻♀️
但理工人真的沒什麼耐心
沒耐心等車慢慢走，慢慢倒車入庫我覺得人生都快浪費光了（到底有多久）
#所以一不小心就煞車全放了
明明全放也沒多快啊⋯🤷🏻♀️🤷🏻♀️
#姐認真要去秋名山混的別阻攔我
#雖然可能還沒開上秋名山先被教練扣留駕訓班😅
好啦，
今天來認真介紹一家我超級愛的牛肉麵吧！
其實之前已經打過文章了
但已經好一陣子，也很多新朋友加入
姐真心喜歡的料理，就讓我們不厭其煩再來看一次💪🏻
#就是要一直燒你們
由於之前在竹南園區工作，
竹南頭份附近的美食姐也是瞭若指掌

這家位於頭份尚順商圈裡的「牛宮牛肉麵」
是我和同事會固定去打卡報到的私藏餐廳👍🏻
我是個麵食控，尤其超級愛吃牛肉麵
而這家，是我和同事都一致認為
👉🏻竹南頭份最好吃的牛肉麵！！
導致雖然現在不在竹南工作了，
但還是常常為了它特地跑來吃這懷念的味道
隱身尚順商圈，深色的大門有別於一般半開放式的麵攤，老實說很容易讓人卻步
👉🏻但絕對不要因為這樣錯過了美味！
✅他們家牛肉麵主要口味分成「原味、四川大紅袍、蒜香、番茄」四種
✅也有直接現場清燙的「清燉生牛肉麵」
除了口味跟肉品部位多種選擇外，
✅麵類也有分成五款可供挑選
這對我這個麵食人來說超重要！
因為我不愛粗麵，但偏偏坊間牛肉麵大多都不可選擇😰常遇到湯頭好吃但麵我不喜歡的情況❌
除此之外，店家還有免費提供洋蔥、酸菜跟特製的牛油辣醬跟印度鬼椒辣醬🐂
#牛油辣醬超香必加
隨餐還有提供油條跟餐後解膩的梅子醋
✔️湯頭部分我大推蒜香跟大紅袍
藥膳熬煮的湯頭，口味濃厚但又不死鹹
肉塊更是超級厚實
搭配清甜的洋蔥不但解膩又開胃
雖然整體價位算是中價位
但是以他們料理的精緻度跟口味品質來說
我認真覺得非常可以👍🏻👍🏻👍🏻
每次到他們家我都會吃到整碗見底才甘心啊🙈
下次來到竹南頭份，不要忘記過來試試吧！
⬇️⬇️⬇️餐廳資訊在這邊⬇️⬇️⬇️
牛宮牛肉麵 苗栗頭份尚順店
（點字體連結粉絲團）
🏠地址: 苗栗縣頭份市東民一街28號
☎️電話: 03-7696461
#明天就是228假期了
#你們準備要去哪裡玩呢？
天氣終於有點像冬天了，今年的第一批四川臘腸終於登場了。 別著急哦，廚娘近期會 ... 苗栗在地商家大集合！各式有機友善農產、當季時 令甜點、手作小物...應有盡有 ... <看更多>
苗栗四川辣醬 在 [討論] 苗栗的牛肉麵- 看板Miaoli - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我是一個台南人
大學到了苗栗讀書
至今離開苗栗已經一年了
苗栗有很多好吃的客家小吃,但是我最不能忘記的是苗栗的牛肉麵
回到台南後,覺得牛肉麵吃來吃去就只有少數一兩家好吃,而我又很愛吃牛肉麵
直到昨天吃到一碗湯清到跟水一樣的難吃牛肉麵後
對於苗栗牛肉麵的想念一時湧上來 才有了想打這篇的衝動
所以想說來打個幾家最常吃的牛肉麵店的介紹這樣
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1.田新牛肉麵
大一最常吃的一家
特色 肉塊大 份量大 對於 大一很會吃的學生來說 不失於一個很好的選擇
每次都吃的飽飽的心滿意足的離開
2.頂極
位於新東街與雜貨店複合式經營的牛肉麵
目前主要由年輕的老闆經營 人不錯XD
價格平易近人 份量又多 相當受到學生族群的喜歡
四川辣醬有點辣 不過牛肉麵就是要有辣才好吃
3.天津牛肉麵
位於地球村附近的小巷子當中
這家的特點就是麵很有嚼勁 湯頭以冰糖帶出的甜味為主吃起來較為濃郁
算是各方面都有一定水準的一家
4.韓鄉村牛肉館
銅鑼名店 很多人
不知道為啥後來感覺吃起來跟田新也差不了多少
懶的擠的時候乾脆就去吃田新了
不過魯味跟辣椒醬酸菜還是不錯的
5.後龍牛師父
牛師父有點像紅燒又有點清燉的感覺，湯頭喝起來很舒服，
感覺有下工夫
然後是來這家必點的黃金蛋,現在想到還會流口水
一口咬下去香味就蔓延出來
四川辣麵也是可以來嚐嚐好滋味 不過記得準備好飲料XDD 每次我都當副本在打
6.王品牛肉麵
位於至公路上,個人相當愛這家所以評價不客觀請見諒
我認為這家是苗栗最和我胃口的一家店
雖然是紅燒的湯頭 但是配上這樣粗的麵身 還有清爽的蘿蔔
湯頭 麵 肉塊 配菜的完全融合為一體 可以說是相當成熟的作品
然而把那個辣椒醬放下去之後 完完全全將味道提升到另一個黨次
辣味將整碗麵的味道整個竄到你的神經中樞 就是潮爽的就是了
後記
整體來說 苗栗市的牛肉麵的水準都相當不錯
以後不知道有沒有機會回到苗栗
就以這一篇來懷念一下這些曾經給我味蕾帶來感動的店家
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