「疫情才剛解封,豪雨狂炸卻讓盆土發霉生菇 該怎麼辦才好?」
🍄為什麼盆土會發霉?
盆土中含有許多有機質,只要在陰暗潮濕的環境下久了,就有可能會在表面產生黴菌,或是生出香菇!特別是未經過殺蟲殺菌、雜質較多的培養土~
🍄黴菌與香菇對植物有害嗎?
其實他們對於植物是無害的,因為真菌類吃的是土壤中的有機腐植,與植物無關,但若你種植的是可食用的蔬菜等,那就要小心將黴菌吃下肚了。雖然真菌不會傷植物,盆土產生黴菌卻是一個警示,代表你的盆土過於潮濕、環境的日照與通風也不足,再這樣下去可能就要爛根了哦
🍄如何避免長霉?
1、不讓土壤長期處於潮濕狀態,讓土壤乾濕分明,確保盆器排水良好,並務必遵守「多量少餐」這個土乾才一次澆透的澆水原則
2、日照充足
蔬菜與香草請保持良好的日照,觀葉植物也需要明亮的散射光— 室外放置於遮陰處,室內則放置於明亮通風的窗邊
3、保持良好通風
對室內觀葉植物來說,通風常常比日照更重要,能帶走土壤中的水分,且讓植物呼吸,最好空間中有兩扇對流的窗戶,讓環境充滿新鮮空氣
4、去除表面的落葉與雜質
植物的落葉等掉在表面時會慢慢腐化,此時容易產生黴菌,定期清除可以避免黴菌的滋生
🍄已經生霉長菇的話怎麼辦呢?
1、將盆栽移到室外
無論室內再怎麼通風還是不及室外好,生菇生霉的第一件事就是把盆栽移到室外!(前提是在晴天的時候)可以全日照的植物就放全日照,不能太陽直射的就放遮陰處!過幾天盆土乾燥後黴菌與菇就會自然死亡
2、撒肉桂粉
沒錯!就是我們平時卡布奇諾裡面會加的肉桂粉啦!肉桂含有肉桂醛,是一種天然的抗黴菌劑,可以用來給植物殺菌,只要在發霉的盆土表面均勻撒上一層肉桂粉靜置即可除霉
3、手動清除
一般盆土生的菇是鬼傘、花摺傘類,生命週期只有一週,就是說不理他的話,他過幾天也會自然死亡⋯不想等待盆土乾燥黴菌與菇慢慢消失的大膽盆友,可直接動手將菇拔除,或是將表面黴菌層刮除,清除了至少看了舒服,但還是記得要放到室外讓盆土乾燥
4、換土
盆土發霉狀況嚴重,盆栽又難以乾燥的話,可以考慮換土,是最直接有效的快速方法
5、苦楝油
苦楝油也是很好的天然殺菌劑,將苦練油稀釋後,直接澆在盆土中,等待黴菌慢慢消逝
希望上面的方法有幫到各位盆友,但最重要的是要注意發霉與生菇本身並不會對植物有害,而是發霉生菇背後所代表的警訊(盆土過濕、環境日照或通風不足、澆水方式不對)才是提醒我們要注意改變的部分!
祝大家雨天也有好心情,城市小農關心您(的植物)~🤗
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味品。
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聯合國亞洲蔬菜中心研究 150 種蔬菜,發現香椿的抗氧化效果排名第一,是蕃薯葉的三到十倍。
香椿》穀雨吃春正嫩 止瀉止癢殺菌 【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】2009/04/22
「雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽如木質」, 24 節氣的穀雨( 4 月 19 日 到 21 日)前後,正是香椿萌芽期,是品嘗香椿最好的季節,也有人稱吃椿芽為「吃春」。
過了穀雨,椿芽的口感相對較為遜色。幼嫩、葉色鮮綠中帶點紅色、葉脈較細的香椿最是美味。
忌葷腥的素食者,蔥、蒜、韭菜等常見辛香料都在禁忌之列,別名紅椿、椿甜樹的香椿,因氣味特殊,經常用於素菜料理。
不過,香椿的香氣禁不起久煮,儘可能縮短烹煮時間,或採冷食。
這幾年,香椿因為保健功效而走紅,其實,香椿不只可入菜,當調味料,還有藥用價值,時至今日仍常使用。
< 雖可止瀉 體虛型不宜 >
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳:
楝科植物香椿,原產於中國大陸,它不只嫩葉可當菜吃,樹根及樹皮也可入藥,稱為「椿根白皮」,煮水飲用,可止血、止瀉。
不過,香椿屬性較苦寒,只能對付熱性腹瀉,這類患者糞便較黏稠,有難聞的腐爛味。體質虛寒常拉肚子的人,別拿香椿止瀉。
< 煎水坐浴 可治婦女病 >
此外,香椿還有殺菌、止癢功效,女性因為發炎、感染,分泌物變多或白帶變黃,覺得搔癢難忍,也可以香椿煎水後坐浴。此治療方法不只古時使用,現今中醫師仍採行此方法。
跟樹根、樹皮相比,香椿葉的作用相去無幾,功效卻弱多。生香椿拌豆腐,能清熱退火,但體質虛寒的人,最好還是煮熟後食用,或加入薑、蒜等,中和香椿屬性。
< 可降血壓但 鮮吃無效用 >
坊間不少患者相信香椿能降血壓、降血糖或抗癌,卻往往忽略,香椿相關研究,用的都是香椿萃取物,根本不可能靠吃香椿達到類似效果,加上香椿較苦寒,大量吃易傷身,作為日常保養無妨,正規治療才是最重要的。
< 香椿安全食用的方法 >
美中不足的是香椿中亞硝酸鹽含量較多,研究人員對市場上的新鮮香椿檢測後發現,香椿中亞硝酸鹽的含量為 157~160 毫克 / 公斤,遠遠超出食物中亞硝酸鹽的安全含量。若大量或長期攝入亞硝酸鹽含量如此高的香椿,不僅會危及人體的健康,還存在著誘發腫瘤的潛在危害。
安全食用香椿的方法,為了降低香椿中亞硝酸鹽的含量,最可取的方法是清洗後用 100 ℃ 的沸水川燙 30 秒鐘,香椿清洗後與雞蛋混炒雖可降低亞硝酸鹽的含量,但其含量仍然超標。此外,香椿在存放的過程中,亞硝酸鹽的含量會增高,因此,食用香椿時除了要用沸水燙一下外,還應儘量縮短香椿存放的時間。
< 香椿枝幹 >
技幹要曬久一點,兩者都可以煮香椿茶喝,曬乾時要記得用乾淨的塑膠袋封好 ,最好封兩層,較不易受潮,煮香椿茶時建議不要放糖或其它的草藥,較單純較無負作用.
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