【廢物再利用❗️農畜副產物成新型農業資材】
新型微生物製劑是利用菇類栽培後剩下的廢棄菇包接種臺中農改場研發的新型木黴菌後,用以處理養雞場的雞糞,進而開發出新型有機堆肥,運用在苦瓜栽培。經再配合木黴菌C或SI配方的施用,可減緩苦瓜於豪雨後的淹水逆境障礙,恢復開花著果功能,讓苦瓜結實纍纍及延長採收期。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,Ayurveda(阿育吠陀)是世界上最古老的醫學之一,也是一種崇尚自然、追求身心靈平衡的養生法。雖然起源於印度,但在全球各地皆有支持者,更獲世界衞生組織認可。在印度很多大學都設有阿育吠陀醫學院及排毒學系,像培訓西醫一樣,持續栽培阿育吠陀醫師。他們相信,飲食是健康的重要一環,選擇適合自己體質能量的食物...
苦瓜栽培 在 王惠美 Facebook 的最讚貼文
是「荔枝」還是「苦瓜」❓❓
3/1前一起問問「鴨子」🦢
剛剛特別到彰化美術館突襲防疫工作,展場已做好周全防疫準備,歡迎鄉親前來欣賞國寶,體驗不一樣的身心靈收獲。「故宮國寶遊彰化-故宮文物及新媒體藝術展」首展超人氣「肉形石」結合在地美食「爌肉飯」短短11天的展期就已破萬人到館參觀。
接力展出「黃玉鴨、白玉錦荔枝」兩件院藏文物,也結合彰化養鴨業、苦瓜栽培的介紹,大家可以在欣賞故宮文物的同時,也認識彰化在地農業。
彰化鴨子在全國佔有五分之一數量及1年大約16億的產值;「白玉錦荔枝」即為「苦瓜」,在彰化縣種植的面積有215公頃;故宮國寶展示是與彰化縣產業作連結,及新媒體藝術展與文物的科技互動,大家千萬不要錯過。
展場定時進行環境消毒工作,工作人員均於執勤前測量體溫,並配戴口罩服務,此外,觀眾進入展場量額溫,並備有消毒酒精供觀眾使用,為鄉親的健康把關,歡迎鄉親一起來縣立美術館看國寶。
苦瓜栽培 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
Ayurveda(阿育吠陀)是世界上最古老的醫學之一,也是一種崇尚自然、追求身心靈平衡的養生法。雖然起源於印度,但在全球各地皆有支持者,更獲世界衞生組織認可。在印度很多大學都設有阿育吠陀醫學院及排毒學系,像培訓西醫一樣,持續栽培阿育吠陀醫師。他們相信,飲食是健康的重要一環,選擇適合自己體質能量的食物,排走身心靈毒素,即可提升自癒力,減低患病機會。
奉行阿育吠陀生活法則三十多年、現任香港瑜伽教練協會主席的陳鏗宇(Brian)說,Ayur可解作長壽,Veda則解作知識。根據印度古籍,人的體質能量可以分為Kapha(水土型)、Pitta (火型人)及Vata(風型)三大類。一個人的食物,是另一個人的毒。吃錯不適合自己體質的東西,就會生病。
Brian解釋:「阿育吠陀跟中醫概念相似,其中一部份都是講求以飲食養生。如中醫講五行(即金、木、水、火、土)的調和,阿育吠陀就講大自然五種物質元素(即火、水、土、氣及空間或以太)的調和。如果調和,我們叫善良的形態。如失調,就會跌入一個接近憤怒、疾病甚至死亡的形態。」
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苦瓜栽培 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
苦瓜(Bitter gourd),俗稱涼瓜,原產於東印度熱帶地區,在南亞、東南亞、中國栽培歷史悠久,17世紀傳入歐洲。初春,瓜農始播苗,約栽種2個月,陸續上市。
苦瓜首選雷公鑿,又名大釘苦瓜,為苦瓜上品。瓜身肥厚短壯,頭大尾尖,表面一粒粒的瘤狀凸起,瓜上紋理大和疏,苦中帶甘,味道濃烈,宜炆煮和榨汁,是香港人常吃的品種。英引苦瓜是中國油苦瓜,修長青翠,由廣州市蔬菜研究所引進,分佈在海南各地,但以南部地區栽種較多。英引苦瓜瓜皮較厚,形狀均勻,很多廚師都會切成環狀,用來做釀苦瓜菜式。另一款白苦瓜,是台灣名物,味道最淡,組織鬆軟,可以榨汁、涼拌、滷水、煲湯。日本沖繩的山苦瓜,營養素最豐富,宜快炒,以免營養流失。最少見的是來自泰國的小苦瓜,又名老鼠瓜,味道最甘,快炒、炒蛋也適合。
苦瓜於夏至前後,5月至10月當造。挑選靚苦瓜,首選頭大、質感結實、外皮沒有刮花。苦瓜表皮的顆粒大且飽滿,瓜肉嫩厚及苦味較輕;顆粒小、紋路不規則的苦瓜,瓜肉相對地薄,苦味大。新鮮苦瓜呈翠綠色,而老苦瓜的肉質不爽脆。
苦瓜可以生吃,性味偏寒,具有清熱去火、清心明目的作用;也可以熟吃,性味偏溫,具有滋陰養血、健脾補腎的作用。加熱後,苦瓜會流失部分維他命C,但味道沒有生吃那麼苦。要減少苦味,可以切片後用鹽稍搓,沖水便可。還可以挖掉苦瓜裏面的瓤,尤其是那層白膜,挖得愈乾淨,苦味愈淡。苦瓜雖然苦,但從不會將苦味轉移,如苦瓜炆排骨,排骨不會沾上苦味,因此有君子菜的雅號。
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