關於 英國文化協會 學 英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[留學考試資源]

聽說蠻多同學要考托福或雅思，以下是幫大家整理的一些資源。

分享給需要的同學吧!

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TOEFL® Test Resources 📚

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📌 讀書計畫

•托福讀書計畫如何撰寫?
https://bit.ly/2YdvEyT

•托福自學直播
https://bit.ly/3h9iZ7B

•Ivy-Way Academy新舊TOEFL® Test大評比
https://blog.ivy-way.com/new-toefl-vs-old-toefl/

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📌 托福考試單字和文法資源

•學科詞彙
https://wp.me/p44l9b-1yU
https://top.zhan.com/cihui/toefl/

•對話場景詞彙
https://bit.ly/2Qu3Kha

•托福和雅思單字+文法學習
https://bit.ly/3fJSULR
密碼: EELStudent; 請從從最下方的 L1 學習到16.

•文法指南+FAQs (Grammar Guide)
https://bit.ly/3xvfct6

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📌 自學課程 Free Classes

•ETS TOEFL® Test Prep
https://www.youtube.com/user/TOEFLtv/playlists

•Edx TOEFL® Test Prep
https://www.edx.org/course/toefl-test-preparation-the-insiders-guide

•Coursera TOEFL® Test Prep
https://www.coursera.org/search?query=toefl

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📌 托福模擬考

•ETS Sample Questions
https://www.ets.org/s/toefl/free-practice/start.html
https://www.ets.org/toefl/test-takers/ibt/prepare/tests

在Google搜尋一下"TOEFL mock test", 應該就可以找到自己需要的練習題材了。

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IELTS Resources 📚

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📌 讀書計畫

•Leeds Mayi的IELTS準備計劃表
https://bit.ly/2TQ6ZB2

•雅思讀書計畫如何撰寫?
https://bit.ly/324j4TH

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📌 雅思詞彙和文法資源

•雅思核心詞彙 (非學科分類)
https://bit.ly/3e8ZOL0

•雅思聽力場景詞彙
https://bit.ly/3vHoPDy

•托福和雅思單字+文法學習
https://bit.ly/3fJSULR
密碼: EELStudent; 請從從最下方的 L1 學習到16.
(針對閱讀和聽力Part 4)

•文法指南+FAQs (Grammar Guide)
https://bit.ly/3xvfct6

•所有學科詞彙
https://wp.me/p44l9b-1yU

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📌自學課程

•英國文化協會雅思課程 https://www.futurelearn.com/courses/understanding-ielts

•英國文化協會的雅思備考影片
http://www.ieltsasia.org/tw/en/prepare/videos

•昆士蘭大學雅思課程
https://www.edx.org/course/ielts-academic-test-preparation-0

•雅思公開課影片連結
https://bit.ly/2WyZ4H9

•雅思公開課講義
https://bit.ly/3xvihta

•英國文化協會的雅思備考影片 http://www.ieltsasia.org/tw/en/prepare/videos

•雅思自學直播
https://bit.ly/320oM9e

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📌 全部雅思模擬考

•https://www.idpielts.me/free-ielts-practice-test/

•https://takeielts.britishcouncil.org/prepare-test/free-practice-tests

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📌 其他資源

•如何寫日期、數字、和金錢
Cambridge IELTS: https://goo.gl/hUwiiN
Simon IELTS: https://goo.gl/Yz6pPX
Liz IELTS: https://goo.gl/dKVGkw, https://goo.gl/t5z5kB

雅思+托福+GRE® Test寫作教學影片和範文
http://bit.ly/34Y8FIP

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📌 全部留學資源: https://bit.ly/2TzoItH

📌 英文學習資源大全: https://bit.ly/35HMkBy

#在台中遇見歐洲

#英國文化協會 & #法國文化協會 在台中講座活動

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在台中有一座資源豐富的圖書館 #國立公共資訊圖書館

不只館藏圖書豐富，還有許多影音資料借閱

除此之外，也結合許多數位科技，打造接軌21世紀時代潮流的多元文化，就連圖書館互動機器人都有

讓圖書館不再只是單純來看書借書的地方，你可以發掘非常多有趣的新鮮事物與活動

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在台中遇見歐洲

國立公共資訊圖書館 ，簡稱 #國資圖 ，館內還有法國資料中心 以及 英國資料中心

特別在館內設置英國與法國專區，特別收集這兩個國家相關書籍雜誌以及影音，書籍包括中文以及英文法文都有，讓你可以直接在館內翻閱或是借閱回家

這兩個專區有設置非常舒服的閱讀空間，英國區就把英國特色電話亭以及格林威治天文鐘帶來台中

法國區也是有許多法國經典建築標誌圖案

現在無法出國，就到台中國立公共資訊圖書館感受歐洲文化風景

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#講座活動

國立公共圖書館不是只有靜態書籍展示，也會有舉辦相關的講座活動

#法國資料中心活動
#音樂劇鐘樓怪人

2021/05/08 14:30
👉從法國文學到音樂劇 - 雨果小說鐘樓怪人

2021年5月，台灣是全球極為少數可以舉辦藝文演出的國家，來自法國最有名的音樂劇鐘樓怪人就要在台灣演出

國資圖也特別推出這部音樂劇的講座，將由我來為大家介紹，小說文本到音樂劇劇場之間的轉變。

#英國資料中心活動

2021/05/16 14:30
👉英國文學講座
千古男女戰爭：從馴悍記到吻我吧凱特

知名文學講師 發光小魚 要為大家帶來莎士比亞這部早期作品介紹

小魚老師在國資圖的活動都是非常熱門，4月的莎翁講座更是坐滿觀眾，大家想聽要記得提早去搶位置

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2021/05/23 14:30
👉英國文化講座
探索倫敦的老城區 - City of London 倫敦特區

國資圖找的講師都是非常專業講者，除了文學領域的小魚老師，還有請到台灣目前最搶手的 英國國家級倫敦藍牌導遊 Craig為大家帶來倫敦歷史與景點

在處處是歷史，每個轉角都是故事的倫敦特區，你絕對不能錯過最專業倫敦導覽員 Craig Kao
為你帶來的介紹倫敦特區介紹
@跟Craig藝起逛英國 Craig Tour UK

對了，Craig 在國資圖的講座也是超熱門爆滿，想聽的人，也是要早點去搶位置

我總是相信，只要我們心存善念，就會有美好的事發生。

為了今早台東的行程，昨天晚上結束了在宜蘭的原住民族運動會開幕及晚宴後，已經趕不上最後一班南港高鐵回屏東，只好計畫搭夜車回去。

我搭乘22:30葛瑪蘭客運到台北轉運站，準備接00:30到高雄的統聯客運。坐在候車室，突然有對夫妻問「委員嗎？」我覺得驚奇，怎麼戴著口罩，三更半夜還竟然有平地人認出我？！

凌晨四點半，我可憐的家人來楠梓站接我，我們接續開往台東。由於沒帶外套，之前搭客運的那6小時，冷氣吹得我無從睡覺，也讓我有機會體會那種痛苦。因此，家人讓我抱著外套好好的睡上一覺。待我醒來，已經是陽光普照的台東。

本來這個行程令我猶豫再三，不過一想到賴清德副總統特來鼓勵台東創業的部落年輕人，雖然我不是什麼太有名氣的立委，也許對他們來講我只是個陌生人，但我相信多一個人，對他們就是多一個鼓勵。

沒想到，當我們起身離開，一位創業家跑來跟我說他們家人很喜歡我，又一位創業家也跑來跟我說他的太太是我的粉絲。這時候，不知怎麼的，我那個被客運冷氣吹到好像要爆炸的頭痛，突然間煙消雲散，有一種說不出的舒坦。

我向副總統及夷將主委抱歉沒辦法繼續後面的行程，因為我心繫著一個也是要用行動支持的活動。

家人載著我又是一個4小時的車程，我們來到文化園區八角樓的「#女性團結策展論壇」。我已經遲到，活動已經開始，人群中我 #竟然見到昨天凌晨在台北轉運站跟我打招呼的那對夫妻！

哈哈，這真是美好的一整個相遇！

所以，我在致詞時特別提到，今天的策展，讓我看見了原住民藝術的未來，因為現場有台北的朋友特別搭夜車再轉車來到屏東部落看展！

我特別謝謝我的家人藝術家安聖惠、#武玉玲，還有從木蘭國手走向藝術國度的米類。我知道她們如同許許多多的原住民籍藝術家，辛苦的從生活的工藝轉向藝術的殿堂，這雖然看起來無法像學院派如此順遂幸運，但上帝的親吻賦予他們更深刻的靈魂，用召喚的方式成就更深邃的作品。

我要特別謝謝Biung Ismahasan，我相信他是藝術家們的天使，放下英文老師、民宿老闆的事業，到英國修得策展博士，他要用他的專業，帶領我們的藝術家跟世界連結，我相信他最知道這個通道要如何打開！

馬不停蹄的人生，斜槓又斜槓的日子，即便我很多很多的努力來不及文字化，我相信因為真心的澆灌，終究會生出撲鼻的芳香讓人知道我們曾經撒播種子。

後記：每一天仍有很多很多無法參與的活動，我知道我們被賦予很多的期待，我會盡力，也謝謝你/妳的包容。

《🌹女性團結：接受．轉向．擴張》Indigenous Taiwanese Women's Art

#實體展覽：2021/03/20 ～ 5/22
臺灣原住民文化園區八角樓特展館
(屏東縣瑪家鄉風景104號)

#數位策展：2021/03/19 ～ 2022/03/31
英國文化協會 British Council 倫敦第一民族藝術節 Origins Festival
https://reurl.cc/nnpGZ6

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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其實永遠都唔會學得好喎

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關於我：我是哥倫布！是一個英文教學Youtuber，也是一個作曲人。三嵗的時候，父母帶著我到加拿大生活。2015年，畢業後開始在台灣教英文，發現自己對英文發音教學特別感興趣，所以開始研究語音學、口型、舌頭位置、發音規則、自然發音規則、長母音、短母音、KK音標、發音練習、正音教學。2019年，花了一整年的時間，製作了一套你一直想學到的發音課程！課程連結在這裡 ▶ https://columbus.cool