【英國的食物真的很難吃嗎?】
去英國念書前,幾乎所有認識我的、關心我的朋友,問候中都會夾雜一句:「英國的東西很難吃耶,妳去了怎麼辦?」
看起來,倫敦的炸魚薯條,已經被世界其它角落的人,視為恐怖都市傳說的一部份。其實呀,對我來說,地球上其它地方的菜色,怎麼會有媽媽煮的好吃呢?所以,除了口味太極端的食物,吃什麼都差不多,尤其我本來就不是「外食美食家」,算是非常好養。
在英國生活的時間中,我不是那種會尋覓街頭巷尾美食的人;但就像所有華人一樣,在海外,至少會知道,離自己最近的「唐人街」在哪裡?華人超市在哪?如果偶而因為思鄉,想吃個牛肉麵或茼蒿,就知道該去什麼地方。
認真地說,炸魚薯條,我在英國大概吃不超過兩次吧,但那幾乎只是「觀光客食物」,我們可都是自以為「居民」的,反倒是我人生中吃最多的印度料理,就是在英國,不知道為什麼,在大型劇院旁,或是在經典城市的街頭,遇到印度料理的比例最高(跟人口組成也有關係)。
重點是,這種超不挑嘴的(好)習慣,對於畢業後直接從事國際工作的我來說,幫助很大;我極少在意去的國家,到底吃什麼,因為工作太忙,第一也沒時間吃;第二是我們工作時間極長,空閒到有時間進食的時候,多半已經三更半夜了,要嘛只有便利商店,要嘛只有泡麵。
相比之下,其實在英國的時光,只要有錢有閒可以吃飯,都是美食。
#國際新聞
#國際生活
#美食
#印度料理
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過313的網紅when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴,也在其Youtube影片中提到,This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only n...
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英國料理難吃 在 Facebook 的最讚貼文
看到有人在YT下面留言說廣告感太重,我忍不住笑了😏
可能因為我們的票數太一面倒,所以大家覺得是假的,這年頭業配當道會有這種懷疑也是正常的~
但我只能說,雖然是業配沒錯,但當天選手們的盲測完全都是來真的!而我的驚艷也完全是真的~~~~
那天用到這台美善品真的是驚為天人,我可以拿著我的美貌保證(?),要不是沒錢還沒有現在住的地方沒空間,我真的很想直接帶一台回去🤧
其實我不算廚藝新手,長年發摟我的粉絲應該都知道,我可是有英國小廚娘的稱號😏只是當然在料理之王選手們面前只是一塊菜逼八!
可姑且不論廚藝還過得去,我吃貨也是沒有在當假的,難吃的東西我真的假裝不來~~~信不信隨你,但這台我是真心推薦👍🏻👍🏻👍🏻完美嬌妻好幫手🥰☺️😳
英國料理難吃 在 Facebook 的精選貼文
今天回憶的旅行列車來到英國站
出發前我們已經聽說英國食物有多難吃又多難吃了,所以我們也沒有抱多大期待,把重心都放在異國料理(咦?)跟傳統食物
異國料理吃了黎巴嫩、印度料理跟越南河粉,都好好吃噎,果然是可靠的異國料理呀。至於傳統食物部分就是找間古老的餐廳嚐嚐約克夏布丁配烤牛肉,同時也試了炸魚薯條、英式下午茶等等
雖然旅途中,我只會很廢的問,等等吃什麼?但回家後,在餐桌上延續旅途中所遇見的各種美好滋味,就輪到我本人出場啦(終於)
今天上桌的是蘋果奶酥(Apple Crumble)一款英國常見的傳統甜點。相傳是二戰期間,物資缺乏,又戒不了甜食的癮頭,發展而來的簡易甜點,奶酥下面擺著糖煮水果,夏天搭著冰淇淋,冬天則可以配卡士達一起吃
我們當時在英國是六月,餐廳也是提供卡士達,所以配什麼也沒有一定,我個人則是喜歡搭香草冰淇淋
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奶酥的口感要鬆脆,跟做塔皮一樣,把切小塊的冰奶油跟麵粉,一起搓成砂礫狀,這個步驟需要點經驗才能在很快的時間內達到理想的狀態,夏天溫度高,奶油融化特別快,跟時間賽跑的結果就是手搓到要抽筋,現在我都直接交給食物處理機搞定,再也不用擔心手溫加速奶油融化,不夠俐落造成麵糊濕糊、出筋等問題,壞了口感
其他蘋果奶酥的完整作法跟食材,我們照片說
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最後,工商時間還是要來顧一下業績,提醒大家,德國百靈BRAUN手持式攪拌棒MQ7087X (內附14大配件) 現正開團中!介紹與訂購連結我放留言給大家參考噢
英國料理難吃 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳解答
This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡:雞肉蔬菜+鮮蝦,這個餡材料非常簡單,但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國,用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜,不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手,但一次只能吃一份真的不過癮,點兩份又太貴,這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油,可以狂吃20幾顆都不會膩,成本也不高(假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆),真的值得推廣。
/材料說明/:
雞肉:雖然是用雞肉,但絕對不會乾柴,原因是我使用的是雞腿肉,如果純用雞胸口感就會微乾山丘(但不至於噎死),我有時候也會一半雞腿一半雞胸,主要還是隨緣看冰箱裡有什麼,讓命運決定。
蔬菜:你可以用青江菜,但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens,一大包只要80p,切碎調成麵點內餡味道非常清香,像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜,就沒示範winter greens的版本。
蝦仁:就是一般的蝦仁,生的那種最好(這次我買的不是最好吃的,但還是將就著用了)
餛飩/雲吞皮:基本上所有亞洲超市都可以買到,不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮,只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮,我覺得都很好吃啦!(雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩)
內餡調味:只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可,不需要蔥薑蒜也不用加酒,當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意,通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來(所以不要誤會自己好像吃了很多菜)。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右)、青江菜一大棵這樣的份量,可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/:
1.蔬菜切碎(可用機器或人力)
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎(可用機器或人力)
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊,跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌,分三次打入100ml的水
5.內餡完成,可以準備來包了
包法很難用文字敘述,請看圖或是影片,簡單來說就是真的很隨性,亂包也會很美(個人覺得比水餃好包太多)
最後附上紅油醬汁:
醬油(我用萬家香壺底油)一匙+鎮江香醋小半匙+白醋一匙+蒜泥/蒜末+自製紅油兩匙
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英國料理難吃 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
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大家看過或是聽說過,甚至吃過這一罐維吉麥Vegemite酵母抹醬嗎?
它的產地是澳洲,聽說它是號稱【世界上最難吃的食品醬】
維吉麥Vegemite是一種接近黑色的深咖啡色的澳洲食物醬,是由釀啤酒的酵母殘渣以及多種蔬菜和香料萃取物製成的濃膏狀食品,一般用來塗在三明治、烤麵包、或是蘇打餅上食用,而Vegemite味道極鹹,並帶有微微的苦味,但富含維他命B群,特別是硫胺、核黃素、煙酸和葉酸,加上它完全不含動物性成份,所以也是素食者很喜歡的食品,它於1922年由澳大利亞食物技術學家研製出來,至今已經快100年的歷史了唷!
而從成份上來講,它跟英國、紐西蘭和南非的馬麥醬Marmite,以及瑞士的Cenovis是有點類似的!
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▪️家樂福▪️ 220g 特$129元
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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英國料理難吃 在 Shaun&Nick Youtube 的精選貼文
被聖杯的詛咒侵蝕,騎士王那冷酷無情的另一面。
也許,有的只是作為亞瑟王追求的“理想的王”這一樣事物。
平常的阿爾托莉雅在約束、控制自己的力量,而這個狀態的她卻毫不猶豫地展現自己強大的魔力。
身高/體重:154cm・42kg
出典:亞瑟王
地域:英國
屬性:秩序・惡 性別:女性
徹底化為無情的暴君。像龍一般暴食。
鎧甲被染成漆黑,重量也隨之增加的緣故,和通常時相比力量也增加了。
相反地,聰敏程度似乎下降了。
沒有多餘的言行,冷靜而透徹的性格使阿爾托莉雅看起來像是變成了另一個人,但注意深入接觸的話會發現其本質的存在(和原來的阿爾托莉雅)依舊是一樣的。
魔力放出:A
在武器、或自己的肉體上附帶魔力,通過一瞬間將其放出來提升自己的能力。憑藉魔力噴射氣流。阿爾托莉雅自己的筋力只是一般的程度,但是全部的行動都用大量魔力進行強化過以此來打倒眾多的敵人。
“誓約勝利之劍”
等級:A++
種類:對城寶具
Excalibur Morgan。
漆黑的極光之劍。為了不再製禦自己的魔力,隨心所欲地揮舞手中的聖劍,魔力的粒子並不是光,而是變成了吞噬光的黑暗。
那副光景與為了守護不列顛島而顯現的魔龍佛提剛(Vortigern)的龍息相近。
即使是生前從未墮入罪惡之道的阿爾托莉雅,她的內心也存在著迷茫與糾葛、對自己的憤怒、對周遭的嘆息。
這副姿態就是由那些詛咒表面化而來,將她的“方針”徹底反轉顛覆的存在。
其目的和理想本身並沒有發生變化,
正常狀態的阿爾托莉雅為了理想貫徹自己的純潔,而這一位阿爾托莉雅會想要為了理想而施行暴政。
不知道是不是因為魔力爐心是規格外的緣故,總之是特別能吃的Servant。
她那可以說是到了個性般的對吃的嗜好也產生了變化,對有著精細、精巧、玄妙的味道的料理覺得難吃而厭惡,卻對大量的垃圾食品情有獨鍾地尋覓並胡吃海塞。
雖是異常不好的惡劣飲食習慣,但是本人對此非常滿足所以這就是所謂的幸福吧。
#FGO #阿爾托莉亞 #黑傻
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歐洲料理好吃的國家都是拉丁語系的,法、意、西、葡... 10 mánaðir Melda. ... <看更多>
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48 F 噓flowerlucy77: 你拍的是假亞洲食物,不是英國料理 101.9.138.25 09/29 21:52. 49 F →mvpdirk712: 怕難吃去市場找吧,市場不像餐廳雷一 1.161.175.238 09/29 21:52. ... <看更多>
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剛獲得去年諾貝爾經濟學獎的Paul Krugman
其實有寫過一篇文章在討論這個問題
Krugman是美國Princeton的教授
有一年好像是去英國客座還是怎樣
食物難吃到爆炸
教授不得不發起了省思
英國食物怎麼可以粗俗到這種地步
(雖然美國漢堡也沒比較強)
但是英國畢竟是一個歷史悠久的古國啊
教授的結論 我記得是這樣的
他認為英國食物本來沒有這麼難吃
但18世紀的工業革命 大量人口流進都市
勞工的數量多到城裡的餐廳根本來不及出菜 還是有人大排長龍要吃飯
為了用最快的速度把大家填飽
於是就趕快把食物隨便弄熟送出去就好
就像英國最有名的fish and chips(炸魚和薯條)
現在雖然餐廳也有正式套餐
但炸魚和薯條本來是起鍋後迅速用報紙包起來一捲
然後就可以送到客人手上
(很像我們小時候吃蔥油餅還有蘿蔔絲餅的感覺吧)
題外話
Krugman是個有趣的人 他的網站上也有很多文章 並不都是學術研究
坦白說他會拿諾貝爾我有點意外 畢竟他還很年輕 作風活潑跟一般的學者很不同
凱莉國境(前MOOK資深採訪編輯)
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