🌜中秋嘆住tea體驗樹脂流體藝術🎨
*內附獨家9折優惠
-
差不多就到中秋節,除左瘋狂食月餅自肥之外,當然要襯假期揾啲活動做下🤩 之前介紹過嘅依間隱藏庭園風英國餐廳,最近就係8, 9月份舉行左由 @magentamag_resin 指導嘅Resin Art workshop ,只要係餐廳消費即可以報名參加#!除左可以單點英式美食外,非常建議大家一試佢哋嘅雙層Tea Set,可以邊做下小手作,邊食下個afternoon tea 打下卡咁✨ 店外仲有露天草地area,夠哂chill!
-
<中秋限定- 金色滿月托盤>
日期: 18/9/2021
時間: 3-4:15PM / 4:30-5:15PM
設計托盤size: 12.5cm ($550) / 20cm ($600) / 30cm ($700)
# 報名條件:
•每枱兩位需即日18/9 由11:00-17:00間,消費最少滿$400即可報名參加
•需要提早最少一日前訂位
🌟優惠: 只要Cap依個post嘅圖,whatsapp 至65377651報名即可享有10% OFF,名額先到先得❗️🌟
透過流動嘅樹脂加入唔同色彩嘅顏料同閃粉,再用唔同手法同次序創作自己獨一無二嘅作品💕 成個過程難度唔高而且充滿滿足感,所以帶埋小朋友嚟參加都冇問題~
*
-鹹點Savoury-
煙三文魚多士Smoked salmon on toast
迷你牛肉漢堡Mini beef burger
蘑菇酥皮盒子Mushroom Vol Au Vent
-甜點Sweet-
芝士撻Cheese Tart
香蕉蛋糕Banana Cake
紅豆綠茶奶凍Red bean & Green tea Panna Cotta
雲尼拿泡芺Vanilla Cream Puff
杏仁曲奇Almond cookies
英式鬆餅Scones (with clotted cream & strawberry jam)
Drinks
整過質素唔錯,以鹹點較為出色,蘑菇酥皮盒子夠酥脆之餘仲帶芝士嘅鹹香~ 午肉漢堡嘅牛肉夠厚身仲充滿肉汁!下午茶嘅靈魂Scones食落做到外脆內鬆軟
-
The Leah (銅鑼灣)
銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓303-309及311號舖
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周,也在其Youtube影片中提到,「是哪裏傳來的香氣?」 一個穿校服、戴眼鏡的女孩,在中學開放日經過廚房教室時,被剛出爐的蛋糕香氣迷住了;後來她上家政課,把親手做的海綿蛋糕送進嘴巴的同時,心中更期許日後要當上烘焙師。二十多年後,從女孩變成媽媽,雖然她最終為生活而當上專業審計師,平日加班拼搏,周末則抽空烘焙,做她最愛的 #英式鬆餅(...
英國afternoon tea 在 Facebook 的最佳解答
非常難得7個女仔一齊去食特別的日式Afternoon Tea~!
食物非常美味而且豐富!
一共9道美食☺
有壽司、燒牛肉串、炸雞、三文魚刺身、和牛漢堡、炸魚球、綠茶雪米糍、brownies和creme brulee 😋
我居然食得哂之餘仲幫朋友食埋她的漢堡+1粒燒牛肉😛
茶我選了Rose & Pomegranate White Tea,
Waitress說是Queen Elizabeth的favourite tea,
不過我覺得花果味太濃,唔係太夾d食物。
最後還有一杯由男侍應「表演」沖的綠茶 😅
他加完綠茶粉後好努力咁攪,但都無咩泡起到 🙈味道亦非常淡 ╮(╯﹏╰)╭
今日大飽口福之餘,仲雞啄唔斷傾左5個鐘計,
餐廳最後用好subtle的方法提示我地夠鐘 🙈
把我們頭頂的燈調暗關掉。
Afternoon tea set另可用半價加一杯香檳。
GINZA真係唔錯~仲有鐵板燒,
希望遲d可以再去試它的其他野la~
拋低哂另一半、仔,Girls only咁聚下,
真的是非常久遺的感覺。
因為對上一次已經是2020年頭法國人妻的baby shower了!
這年幾兩年真的好似比人偷走左咁。。。
我亦終於在n耐無搭過火車同tube後今日單拖搭左無揸車。
倫敦市面算熱鬧但比以前少人,
無咁迫感覺非常好。
漸漸感到back to normal了。
月尾再挑戰帶埋Y BB出倫敦參加英國香港媽媽聚~!
英國afternoon tea 在 niusnews 妞新聞 Facebook 的最佳解答
瘋帽子先生邀請您…在家開一場瘋狂下午茶派對!(#喬)
#愛麗絲夢遊仙境
#迪士尼聯名
#超高級儀式感
#白兔先生丟掉懷錶幫拿手機
英國afternoon tea 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳解答
「是哪裏傳來的香氣?」
一個穿校服、戴眼鏡的女孩,在中學開放日經過廚房教室時,被剛出爐的蛋糕香氣迷住了;後來她上家政課,把親手做的海綿蛋糕送進嘴巴的同時,心中更期許日後要當上烘焙師。二十多年後,從女孩變成媽媽,雖然她最終為生活而當上專業審計師,平日加班拼搏,周末則抽空烘焙,做她最愛的 #英式鬆餅(#Scone)。
這是Winnie的故事──也許,也是很多香港人的生活寫照。
鬆餅食譜何其多,為什麼Winnie對英國王室花園派對的情有獨鍾?這個食譜有什麼優點?而,做得鬆化的技巧又是什麼呢?
快速睇:
00:00 :疫情反而讓審計工作壓力更大?
01:03 :愛上英式鬆餅的原因
01:31 :牛油和奶,最須講究
02:01 :鬆餅做得好吃的技巧是……
詳細內容及鬆餅食譜:https://bit.ly/3y3zT0k
-----------------------------------------------------------------------------------------
立即訂閱《明周》電子版:
https://bit.ly/3t1Jmmx
明周娛樂 Web/ https://www.mpweekly.com/entertainment/
Instagram/ https://www.instagram.com/entertainment.mpw
Mewe / https://bit.ly/39s8vgS
明周文化 https://www.mpweekly.com/culture/
想食明周 https://www.facebook.com/foodiempw/
INNER https://www.facebook.com/innermpw/
https://www.instagram.com/in__ner
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HAGKPGi1hBU/hqdefault.jpg)
英國afternoon tea 在 巴打台 Youtube 的精選貼文
[ 嚴羅王 ] 人均400幾蚊起!! 包早餐英式下午茶 | 實測蘭桂芳酒店@九如坊 STAYCATION 有無伏 | 易服誘惑咩玩法
https://youtu.be/k9Mz5viLNRc
嚴羅王今次實測蘭桂芳酒店@九如坊
人均400幾蚊玩飽又食飽!
而且仲著旗袍, 男扮女裝, 食貓糧食臭襪!
《英國秘密花園住宿套餐》嚴羅王價,限量$888 !!
立即搶book (幫你入埋promo code) :
https://bit.ly/LKFhotel
Promo Code推廣碼: yimloking
入住優惠由依家到今年12月31號咋!
個優惠可能隨時完結! 快啲Book咗先,
入住前72小時可以免費取消!
套餐間房係City View Room (19 sqm) ,
價錢已經包咗10%服務費。
公眾假期前、假日、週末(週五及週六)加收$250 Nett.
Package 已經包咗:
• 1 晚城市景客房
• 2人英式早餐
• 在房享受精緻英式下午茶Afternoon Tea Set
• 房間迷你吧8折
• 免費出入24小時健身房(如開放)
• 免費全日出入BreeZe Lounge享受咖啡/茶
• 免費於Happy hour 時段(5-8pm) 享用house wines (如開放)
以上優惠不能與其他優惠、折扣、特權同時使用。
如有爭議,蘭桂坊酒店@九如坊保留最終決定權。
這部影片中的配樂
瞭解詳情
立即訂閱 YouTube Premium,享受沒有廣告干擾的音樂饗宴
歌曲
Yumeji's Theme (from the soundtrack of the film In the Mood for Love)
演出者
Virgil Boutellis-Taft, Jac van Steen, Royal Philharmonic Orchestra
專輯
Incantation
Writers
Shigeru Umebayashi
授權 YouTube 的內容擁有者:
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/k9Mz5viLNRc/hqdefault.jpg)
英國afternoon tea 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
-----------------------------------------------------------------------
Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HV5UFLep8UA/hqdefault.jpg)