#Yokoneco_松鼠食堂
隱身在台中市區裡，宛如秘境森林般的老屋預約制午餐/甜點。
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ig甫刷過 #Yoconeco，看他們在顏氏牧場第八回的松鼠市集，X DEAR FLOWER，所呈現的「秋天森林裡的午茶餐桌」餐會，實在是心癢不已，然後就回想起今年初去看花博時，吃到的美味菜色。
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當天主食用了品質極好的土雞和黑豬肉，來做出滋味濃郁的鄉村風燉菜，輔以大量特選季節時蔬配搭的烤蔬菜沙拉，強調原味，米飯也煮的好吃，餐具則來自大量旅行的選物蒐藏；「真。善。美」三個字，大概就是整體用完主餐後最真實的感受。
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冬天將至，又快到了最適合吃甜點的季節，當日飯後配搭的茶弗和帕菲，都讓人念念難忘。#英式草莓茶弗，草莓選自苗栗小邦區域的高山豐香種草莓，相較於進口草莓，味道更濃郁口感更紮實，杯子裡，用卡士達醬、香草戚風蛋糕、香緹奶油、新鮮山蕉和自製浸了草莓酒的手指餅乾層層堆疊，再綴點水果，滋味和諧而勻美。#抹茶與洋梨栗子帕菲，從上到下，有BIMAN法蘭酥、羊羹感的焙茶奶凍（羊羹口感）、新鮮葡萄、八女抹茶戚風、法式焦糖栗子泥、蜜栗子、白酒燉日本西洋梨、香草冰淇淋……吃到少女心又再次被叫喚了出來，搭配著他們自製的耶誕風情香料熱紅酒，以白日裡的甜蜜和微醺作結，可以，可以。
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松鼠食堂，營業以午餐時段為主，#甜點部分是只提供主餐飯後的附加選擇。#採預約制，到訪前務必先訂位。
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11月預約已經開放，營業時間為11/20-11/23 及 11/27-11/30 兩週，11：30到14：00，請提前私訊預約。
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最後放上新鮮高山草莓、藍莓與自家栽種菫花和香草葉！ 英式草莓茶弗蛋糕最適合趴替了！ *本週英式草莓茶弗／杯裝，可以私訊外帶。 1月食堂營業時間為週三至週六的11：30-14 ... ... <看更多>