給我一份叫做幸福➕現點現做的早午餐好嗎❓
生活被壓力和煩悶一點點壓倒了😢😢😢
週六的午後
避開了用餐的尖峰
我們選擇了一間處處巧思外加樂聲繞耳的小店
一家四口悠閒地嗑著早午餐🥣
歡迎的門面多了石頭排成的一對小腳丫🦶🦶
老闆說
裡面人手不足招呼不周請多見諒
其實
我們要的是ㄧ種躲在城市細縫中能呼吸的綠意
一份用心製作的餐點
如此而已👍👍👍
進門牆面上是老闆VS老闆娘的英文名🚻
旁邊的簽名牆則有🈵️🈵️可愛的題字和打卡
老闆即使忙碌
戴著口罩忙著煎台上的餐點
仍給了一個溫暖的微笑眼神👀
撥空向初次光臨的新客
介紹著琳瑯滿目的餐點
吃飽堡▶️🍔香辣雞腿堡
有著韓式辣醬醃製的雞腿排
有歐巴的微微辣感
搭上主廚的好手藝
把難煎的雞腿排控制的金黃酥脆
熟度嫩度洽如其分
即使是下油煎炸
卻沒有濃膩的油味✅✅✅
🌭美式肉排堡
一看照片孩子都搶著點😍
果然酥香的胚芽漢堡皮
掐指就卡茲卡茲響
肉排搭配新鮮生菜🥬番茄片🍅起司🧀️全熟蛋
一口咬下
牽絲奶香麵包香肉排香
香到爆表⌚️
🍳鮪魚酥蛋餅
女生們必點必點✅✅✅
蛋餅簡單卻不容易
蛋餅皮掌控了好不好吃的8️⃣0️⃣%
帶有一點點焦香
不乾不油不柴
爆出來的鮪魚內餡
完全沒有市儈的罐頭氣息
超讚😋😝😜
🍛香蒜雞腿排咖喱飯
很少早餐店還有咖喱飯的吧🤔🤔
因為老闆很愛做菜
一早自己現炒咖喱醬
偷偷告訴你㊙️㊙️㊙️
好吃的秘訣是用了咖哩粉和咖喱塊
外加蔬菜🥬、馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕
混著主廚想給客人的❤️
才有的特殊口感
至於雞腿排
當然還是那厲害的無法擋的Q彈雞汁滿溢
還有那sunny sunny的太陽🌞蛋
🥪總匯三明治
一份總匯
集結了所有你想吃到的食材
一上桌
闆娘就貼心地說~
趕快趁熱吃喔
熱熱吃最好吃了😍😍😍
烤土司不難
難的是裡面每一種食材的味道
似乎
增一點減一些
風味都不對
挑嘴的小編也被征服了💓💓💓
可見此道餐點🆗🆗🆗
說到飲料
就是本次的殘念題了😓😓😓
早上現煮的上癮紅茶開店3小時就完售了
沒喝到是不是很殘念🥶🥶🥶
點了芒果🥭氣泡飲給孩子
攪拌後的芒果飲還吃得到酸酸甜甜的芒果餡
冰冰涼涼外還是視覺和味覺的雙重享受
綜合莓🍓 氣泡飲
則是女生喜歡的
粉紅嬌紅的莓果伴著緩緩上升的氣泡
似久違的甜蜜💕
不斷地撞擊相遇
☕️焦糖拿鐵(無糖)
假日不可或缺的咖啡
是休閒放鬆的代表
採用六甲田莊的鮮奶
托斯卡尼中培咖啡豆
帶點苦微酸是咖啡界公認不傷胃又大眾化的口感
小編真心覺得60元物超所值🥰🥰🥰
喜歡炸物佐餐的也可以來一份
炸一波喔▶️粗薯條🍟、雞塊、薯餅塔🥔
特別的薯餅塔
是用蛋皮包裹兩片薯餅
還外加起司🧀️增加口感兒
超級🈶️誠意
最後
還有小編喜歡的
甜蜜蜜▶️厚片花生🥜➕巧克力🍫大綜合
如果老闆不忙
都能客製化
做出你喜歡的特別口味
一次滿足兩種需求
沒辦法小編是吃貨🤩🤩🤩
早餐
不是只有填補肚子
如果時間許🉑️
誰不想悠閒獨享或和家人朋友一起享用美食
匆忙的生活
手中那杯咖啡☕️就像握住和世界的連結
連結著希望與愜意
悠揚的音樂伴隨著店內處處適🈴️網美拍照打卡的巧思
一盞燈一幅畫一簾花牆
職人之所以成為職人
用心的餐點
顧客永遠是高規格地拿尺量著
我喜歡的
希望你們也喜歡喔😘😘😘😘
🗣🗣 RYO.CO 早午餐X咖哩
🏠地址:台北市大安區和平東路三段228巷33號
☎️電話:0916729112
📅營業時間:週二至週日 am09:00~pm 15:00 (每週一公休)
🔗http://ryoco.ailife.tw/
🍞https://www.facebook.com/RYOxJO/
IG:https://www.instagram.com/ryo.co2020/
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不論是文藝或藝文,我都沾不上邊,非常感謝 #明道文藝 前陣子邀稿,讓我想起高中時因為朋友是校刊社社長,我經常振筆胡亂投稿的日子。《明道》這篇文章已經刊登在 11 月號了。寫疫情底下我如何享受倫敦生活,如何觀察這座新舊交融的美麗城市。應該大多數人沒什麼管道可以讀到,在這邊貼出全文吧:(讀不了這麼多字的,看看照片也行ㄅ
標題:疫情下的老時光、新日常、慢靈魂(寫於九月)
早上出門買菜時,看見地鐵站旁出現了一個好久不見的身影,穿著細格紋襯衫的微胖男子將蔬果擺得整整齊齊:一捆捆鮮綠蘆筍躺平、紫得油亮的圓茄朝氣滿滿、盒裝草莓綻放潤紅,另一側還有金髮阿姨叫賣著黃紅橙藍的鮮花,有點髒亂的車站出口卻在一角鋪展春日。
上一次看見這景象,是六個月以前。
隨著這場大流行病肆虐全球也超過半載,本來已經習慣了空蕩蕩的街頭,如今隨著封鎖政策漸漸鬆綁,反而不太習慣人流再次回返。說來也真奇妙,這位蔬果攤大哥在數間超市的夾擊下不知怎麽生存下去的,右側是中產階級愛逛的 Waitrose、左側是小資族和家庭必備的Sainsbury’s,鄰近還有學生省吃儉用的好夥伴 Iceland,再往前走一點有日本小鋪、韓國超商、土耳其人開設的雜貨店。小小的社區裡,天天上演著零售戰爭。
回想時序入春之際,全城封鎖前夕,倫敦人跟緊了世界潮流也開始到超市囤貨。那時我每天下班趕去採買,換來的是架上稀疏零落的景象,麵粉、義大利麵、雞蛋、衛生紙被掃蕩一空,忽然有種以前在台灣,颱風來臨前大家急忙去儲備糧食的既視感。幾天之後,政府推出新政策,限制每個人購買特定商品的數量,各大超市的 CEO 紛紛發出電子信和社群媒體貼文,希望大家為行動不便的老弱婦孺著想,別買走了他們的所需分量份量。儘管如此,疫情初期往往出了超市,依舊雙手空空,該如何是好?
靈機一動轉而前往不遠處的 Corner Shop(轉角店)
走進店內,孟加拉裔的店主老神在在地望著櫃檯旁的小電視,眼神跟我交會了一秒便移開,我直接走向雞蛋區和衛生用品區,廁紙和盒裝蛋奇蹟似地貨源滿滿,我轉頭問老闆怎麽做到的,他終於露出了微笑:「被你發現這個祕密了。」我隨手抓了幾盒去結帳,回家後趕緊跟朋友們分享這個好消息。過了一陣子後,似乎有許多人跟我一樣也察覺到傳統雜貨鋪的魔力,不少媒體開始推出專題報導,帶領許多大城市裡的千禧一代溫習這個老朋友,BBC 文化版形容這些轉角店是「疫情下的安心慰藉」。
二次世界大戰後的英國急需重建家園、復甦經濟,各國人民紛紛前來填補勞力缺口,印度人、巴基斯坦人、孟加拉人率先大量登場,接著 70、80 年代又有土耳其、以及當時甫加入歐盟的波蘭加入移民風潮。漸漸地,英國各大城市包括倫敦,小店林立,異國風味遍地開花。然而,對移民族群來說,早期經營轉角店並不容易,當時社會風氣保守、英國人口仍以白人為大宗,種族歧視的現象頻傳,飄洋過海的外來遊子不但在職場上不被接受,就連開個店做小本生意也會遭遇侮辱、打劫。
兩年前,BBC 新聞主持人 Babita Sharma 以出身印度裔轉角店家族的身份,出版了一本關於英國 Corner Shop 的作品。書裡她精準刻寫了南亞家庭在英國社會下所存在的刻板印象,並驕傲地為這些數十年來不眠不休、替社區鄰里服務的轉角店老闆喝彩。Babita 多年來致力於喚起大眾對轉角店的回憶,更曾在 TED 演講上講述這些轉角店如何在多場英國大選中,被兩黨候選人作為選票操作的工具。空間不大的轉角店,被貨品堆得擁擠,不如大型超市的明亮開闊,卻帶領近代英國度過一場場幽暗難關。在移民來臨之前,轉角店便已存在,最具代表性的例子,就是前首相柴契爾夫人也來自轉角店家庭,因此它在某些老英國人的心中是一種不可或缺的堅毅存在。
全年無休的 Corner Shop 什麼都賣,有些甚至是 24 小時營業,賣民生用品、菸酒、報紙、蔬果、醬醋油鹽,當然也多少進口家鄉特有的食材,就這樣成了餵養世代、矗立數十年的萬應「柑仔店」。我特別喜歡去那裡挖寶,看看不同家賣的印度咖哩角(samosa)、中東香料、奇異的外來水果或是又大又甜的高麗菜。對於像我們這樣的外地人來說,初踏英國土地的前幾個月,總喜歡往光鮮亮麗的超市跑,就像以前在台北也偶爾跑去松青或 101 樓下採買異國食材,以為這樣就能沾沾和風洋氣。幾年下來,我漸漸體會到傳統小店的魅力,在疫情底下更是如此。每一個 Corner Shop 都存在著不同的文化背景,無論對當地居民或是經營者家庭而言,都承載著許多的成長回憶,這是在連鎖超市蓬勃發展的英國社會中,一個令人著迷的元素。
在老時光的對立面上,是新興鮮奇的訂閱消費。
記得兩年前剛搬入東倫敦某一新建大樓的那天,還來不及整理凌亂的家當,推銷員就上前敲門。他來自倫敦這幾年盛行的「蔬菜盒」訂閱新創公司。看起來像大學生的義大利男子熱情介紹,月付一定金額,自由挑選分量份量及食譜,客製化的食材箱就會固定送到家門口,按照隨附菜譜的簡單指示一步一步操作,廚房新手也能端出美味佳餚。對於生活忙碌、不諳烹飪、加上喜好追求新鮮的英國人來說,這樣的服務近幾年十分受歡迎。我最後沒給他捧場,但這幾個月確實也在 IG 上看到不少朋友驕傲地展示自己的廚藝成果。
封城期間外出不便,幸好我原本就趕上了這波訂閱經濟潮,有一陣子都不需要煩惱民生必需品何處買,自從改為居家辦公後,甚至最長達三週都沒踏出家門過。早晨睡醒,微涼五月還需披上薄薄的針織衫,打開門檢查有沒有包裹,可能是咖啡豆、洗衣膠囊、燕麥奶、雜誌、環保衛生紙、或是一大袋白米。初試訂閱消費,是在電商巨人亞馬遜的網站上。剛來唸書的那一年,嚐到了網路購物的便利及美妙,什麼東西都往購物車丟,後來發現結帳時有個「月訂購制享優惠」的選項,便開始估算自己使用特定用品的分量,打開訂閱經濟圈的大門。過了一陣子,覺得這樣實在不環保,便開始上網找了不少主打環保的公司,儘量挑選可回收、可分解的包裝材質,然後將自己的日常生活嵌進了這條新型經濟鏈。英國人鮮少像台灣一樣安裝方正的信箱,郵差快遞會將信件放進家門上的扁長投信口。那包裹怎麼辦呢?這些聰明的生意人便儘量把體積小的產品,做成符合信口的包裝。瘦瘦平平的紙盒內,裝的是百分之百可生物降解的洗碗機膠囊,裝的是倫敦自烘直送的咖啡豆,然後流暢地滑入維多利亞百年老屋的投口。人人都說,倫敦是新舊交融的迷人城市,我眼中的新舊交融,指的不是建築,而是上述這段體驗。
這一年倫敦人的一大收穫,應該就是發掘住家附近的各個公園。
封城稍微解除後,某一次與同事視訊會議時,各自分享近期怎麽度過週末,每個人不約而同地說:走遍家裡附近的綠地。公園是英國都市中極其重要的公共空間,大倫敦地區更有超過一千座公園,整座城市有 43% 都是綠地。作家崔維斯‧艾伯洛便提到,城市中的公園可以被視爲是英國鄉村田野的縮影,提供給都市人一個親近英國郊區的好機會。首相強生在封城初期呼籲大家避免不必要的外出,但鼓勵大家可以適當前往公園運動。出不了城,無法度假,公園真的成了倫敦人這段期間享受慢活假期的好去處。我住的區域正好在西北倫敦兩大綠地之間,往東走有攝政公園(Regent’s Park)及櫻草花山(Primrose Hill),往北走則有漢普斯德荒野(Hampstead Heath)。因此每到週末,只要去逛個一回,便能感受到有別於囂鬧街廓的閒適風情,這是我認為住在倫敦最英式的生活步調了。
櫻草花山顧名思義有個小山,生長在台灣的你如果見到它本尊一定會撲哧一笑,隆起小丘的海拔高度只有 64 公尺,卻已經是不少倫敦人來這遠眺天際線、欣賞跨年煙火的好位置。為了避免搭大眾交通工具,我第一次嘗試徒步走到那裡,沒想到意外路過了一個從未見過的 ㄇ 字形社區,靜美小屋排排坐好,外觀漆成了色調淡雅的粉藍橙黃,不張揚、不傲嬌。中央有個小公園,穿著飄逸長裙的女孩在椅凳上翻著書頁,對面的老夫婦戴著口罩瞧孫女盪鞦韆,零星幾隻小貓乖乖地讓路人撫摸,我也伸手,忽然一旁的陌生小女孩用英文對我大喊,「你要小心,牠上次抓傷我妹妹!」
又某一日,我去了漢普斯德荒野。漢普斯德是個精緻昂貴的社區,與櫻草山丘區域相同,有不少名人都置產在那。這樣的氛圍,與「荒野」二字確實成了對比。其實它一點也不荒涼,是個佔地 96 萬坪的超大公園,內有露天游泳池及池塘,而且同樣有個不高的小山丘,名為國會山(Parliament Hill),站在制高點上可以將聖保羅大教堂、碎片大廈等地標盡收眼底,整片綠野更是文人墨客汲取靈感的地方。綠蔭結群、老樹聳天,彷彿被一座諾大森林環抱圍繞,偶有薄霧襲上,偶有金光穿透葉縫灑落,瀕臨頹圯的磚橋被綠植喚醒,樹午寐風之下,彷彿能聽到老倫敦鼾息的聲響。噗通一聲,白日夢會被遠處泳客的跳水動作給戳破。
疫情肆虐確實惱人,平時我自認在倫敦的生活適應良好,並無生活在「他方」的彆扭感。然而在這場全球災難底下,島嶼的優異表現自然是讓我特別想家。幸好古老城市是座摩登大都會,有探索不完的街區、有踏尋不完的綠地、有永無止境的人文故事可以窺聽。
吳爾芙曾說:「找不到足以比擬倫敦的另一個地方了。」我是這麼深信著。
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IG:https://instagram.com/london.nanzh
茄哩啡英文 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 的最佳貼文
🌟泰愜意咖啡廳Cafe Hopping🌟 (內有抽餐卷活動)
咖啡廳其實也是🇹🇭泰國的亮點之一,各式各樣的風格和裝潢時常讓人驚艷,一間要比一間有特色才可以拉動人潮,今天泰泰要介紹位於曼谷的複合式咖啡聽☕️,是周末要訂位才吃的到的透明玻璃屋😍,除了有空曠又明亮的空間之外,食材和口味也非常的講究,非常適合一群好友或是家庭前往好好享用一餐。
The Hub Café and Eatery位於曼谷的安靜巷弄社區裡,因為佔地比較大所以選擇在曼谷比較外圍一點的地點,餐廳的外圍被🌳雨豆樹給環繞著,建築前衛的設計讓人經過不經會好奇而想要進去裡面,而走進去的氛圍讓人非常的放鬆,透明玻璃屋的設計,使得內部非常的明亮,不論是喝一杯飲料,下午茶,或是吃一頓飯,都很愜意又放鬆❤️。
The Hub Café and Eatery主要是泰西式創意料理,口味上都可圈可點,令人滿意😋,而主廚也特別設計了許多創意料理,合併泰式和西式口味的餐點,處處都有驚喜。
這間咖啡廳可是在曼谷圈評價很高,是許多在地人會朝聖的地點,周末時可是常常一位難求,主要是因為他們的餐點多元化,老少咸宜,所以常常都會看到👨👩👧👦家人出動前往用餐,。
除了有明亮又舒適的設計和環境之外,讓泰泰最喜歡的就是他們所使用的食材,吃得出它們的💯品質和用心,每一道都很新鮮,分量也足夠。
除了餐點之外,讓泰泰最滿意的就是他們的飲料和咖啡,店家堅持都用新鮮蔬果來製作他們的飲品,而甜度上也都不須做調整,身為🍵抹茶控的泰泰,連他們的抹茶都超濃郁,品質毫不馬虎。
他們家的咖啡豆也都是有慎選的,因為老闆本身愛喝咖啡☕️,所以這一塊他很講究,甚至都還特別請了一位專業咖啡師來店裡只調咖啡品項的飲料,如果有任何疑問,他們也都很樂意解說,愛喝咖啡的凱倫泰泰的先生也很滿意。
🔵🔵凱倫泰泰推薦菜色/飲品🔵🔵
⭐️各種泰式口味義大利麵
這裡的Pasta結合了許多泰式風格的口味,不論是🌶乾辣椒,烤辣椒,甚至泰國南部咖哩口味的義大利麵都是客人常點的選項,而泰泰最喜歡的是他們的Udon Tom Yum River Prawn (東炎酸辣大頭蝦炒烏龍麵),這一道可是結合了經典泰式口味加上日式烏龍麵,麵條完完全全拔住了那個酸辣口感,在配上一條大條的🦐大頭蝦,實在很過癮,完全不用調辣度!
⭐️各式炒麵/炒飯/小點
來泰國的都知道泰國米🍚非常適合拿來炒飯,而這邊有許多不同泰式口味的炒飯可以點,泰泰最喜歡的則是Spicy Fried Rice and Fried Beef with Salt in Thai Style(泰式乾牛肉炒飯),他們用了泰國人愛吃的乾牛肉小點,拿來跟炒飯和辣椒一起炒,上面在撲滿乾牛肉,整個鍋氣加上粒粒分明的炒飯,再淋一點🌶辣椒魚露,太經典的好,一口接一口,很快就吃完!
如果不吃辣的人,也有很多炒麵,粄條,還有米粉做選擇,裡頭都有加了一點創意元素在裡頭,除了吃的到在地風味之外,口味上又更上一層樓!
如果沒吃正餐,他們的小點也可以點來配飲料或咖啡,例如Fried Chicken with Salt (炸雞翅),Fried Pork Wontons (炸豬肉雲吞),還有泰泰非常喜歡的Pork Nachos(番茄豬肉玉米餅), 這道或許看起來不是很起眼,但是味道可是很十足,薄餅上鋪了有墨西哥辛香料的碎豬肉,搭配上番茄口味,很爽口!👍
⭐️飲料/咖啡
泰泰最推薦的是Mango Peach Smoothie(芒果水蜜桃冰沙),Strawberry Sorbet Float (🍓草莓雪酪漂浮),The Passions Hub (店內招牌荔枝茶飲),除了都用新鮮水果下去打之外,不用特別強調,甜度都很剛好,夠濃郁,層次也非常的迷人😍,喜歡咖啡的不要錯過他們Single Orgin的Slow Drip,或是特調。
👉👉店家的菜單有泰文跟英文,每一道菜都很貼心的都有圖片,泰泰也把一些推薦菜色翻譯成中文給各位,歡迎參考🖼圖片。
❣️❣️泰泰溫馨提醒:
🔸他們家的泰式餐點都比較受歡迎,建議朝這個方向點餐點餐。
🔸店家也有提供兒童菜單。
🔷🔶The Hub Café and Eatery Facebook粉專: The Hub Cafe and Eatery
🚇🚇如何前往:
👉The Hub Café and Eatery的位址比較遠一點,可以搭到ARL機場捷運線的Ramkamheng或是Hua Mak站再坐計程車/Grab前往。(不塞車10分鐘內)
或是...
👉直接做MRT到Petchaburi站,然後搭計程車/Grab過去,比較省轉車。(不塞車大約15分鐘)
泰文地址: 199/9 ถนน เสรี 9 ซอย 4/1 แขวง สวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250
🌎Google Map: https://goo.gl/maps/kDa1cLSrf9qtXmBg6
⏰⏰營業時間為每天早上9.00-21.00。(泰泰會建議白天前往環境比較美!)
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凱倫泰泰要把店家給的兩張電子餐卷回饋給粉絲😘,共兩名,一張1000泰銖。
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(禮卷有效期間為2020年8月31號)
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