▒ ご飯がすすむ!
(レシピあり)
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𓎩 #肉巻きなすのスタミナ味噌だれ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078899556.html
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インスタのフォロワーさんから
リクエストの多い”なす”。
今回は、相性抜群の豚バラで巻き
スタミナ満点の味噌だれを絡めました。
豚の旨味を吸ったとろとろなすに
パンチのある味噌だれで
ご飯がリモリすすみます♪
お弁当にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜☺︎
今、〔小松菜レシピ〕〔混ぜご飯レシピ〕
〔妊婦さんレシピ〕〔ひじきレシピ〕
のリクエストにお応えすべく
ハイブリッドな1品を試作中〜
ストーリーズにも動画載せてますが
めちゃめちゃオススメですので
楽しみにお待ちくださいね
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▒ 肉巻きなすのスタミナ味噌だれ ▒
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⏰調理時間:17𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #及川静香 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
豚バラ薄切り肉...10〜12枚(200g)
なす...4本(320g)
塩・こしょう...各少し
〔A〕
味噌...大さじ1と1/2
酒、みりん...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
しょうゆ...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm
➊なすは縦に6等分に切る。(大きいものは8〜10等分でも◎)
➋なすを2〜3本ずつ重ね、豚肉1枚できつく螺旋状に巻き、塩・こしょうをふる。
フライパンを中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが固定されたら、時々転がしながら、全体に火が通るまで10分ほど焼く。(脂が出てきたら、都度ペーパータオルで拭き取る)
全体に火が通ったら弱火にし、合わせた〔A〕を回し入れて絡める。
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(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
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#むね肉センセイ
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅けんますクッキング,也在其Youtube影片中提到,材料一覧! 茄子 2本 豚バラ肉 200グラム 茗荷 1本 大葉 4枚 調味料一覧! 塩胡椒 適量 バター 20グラム ぽん酢 4杯 今回は大好評電子レンジシリーズの新作です!(^^)! ハプニングはあり...
茄子の肉巻き 在 Facebook 的最佳貼文
▒ おうち居酒屋オープン!
(レシピあり)
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先日
サントリースピリッツ株式会社✕
フーディ―テーブル(@foodietable.jp)との企画で
おうちで楽しむ
サントリージャパニーズジン翠(sui)
のオンラインイベントが開催されました♪
この日のテーマは
「おうち居酒屋」ということで
翠ジンの誕生秘話や
翠ジンソーダの美味しい作り方を
レクチャーいただき
僭越ながら
私はおつまみレシピの
デモを行わせていただきました♡
翠ジンは日本の食卓に合うように
開発されたジン。
柚子・緑茶・生姜という
日本に馴染みの深い食材が
使われているので
普段の食事とも相性抜群!!
オススメの飲み方は
①翠:ソーダ(炭酸)=1:4
②氷をグラスにたっぷり入れる
③ソーダを注ぐ時は氷に当てない
④混ぜる時は1回だけ!
底の方の氷をクイッと持ち上げる感じで!
実は私、昔から「ジン」が大好き!
でも、ジンってどこか
おじさん臭いというか
バーで渋いおじさんが飲んでるイメージ。
そして、ちょっと
薬っぽい味がするイメージだったのですが
この「翠ジン」は全く違う!!
柚子の香りや
しょうがのキリッとした味が
女性にも飲みやすい味。
しかも、このボトルが
また可愛いんです♡
女性が買っても
恥ずかしくないですよ〜。
さてさて、そんな翠ジンに合う
おつまみレシピということで
私が考案したのはこちら!!
「なすと鶏のたたき風」
揚げ焼きにしたとろとろのなすに
むね肉で作った蒸し鶏を乗せ
薬味をたっぷり乗せました。
爽やかな香りとポン酢の酸味で
お箸がどんどんすすみます。
翠ジンソーダとも相性抜群です!!
これは、暑い夏
おうち居酒屋にはぴったりの一品。
ぜひ、翠ジンソーダと共に
楽しんでいただけたらと思います^^
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▒ なすと鶏のたたき風 ▒
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⏰調理時間:15m𝚒𝚗(置く時間を除く)
❲材料:𝟸人分❳
鶏むね肉…1枚(300g)
なす…3個(240g)
青じそ…5〜6枚
みょうが…1個
しょうが…1かけ
ポン酢、白いりごま…各適量
〔A〕
酒…大さじ1
砂糖、片栗粉…各小さじ1
塩…少し
しょうが…チューブ1〜2cm
➊鶏肉は耐熱ボウルに入れ、皮をとってフォークで数カ所穴をあける。〔A〕を揉み込み、10分ほどおく。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分ほど加熱し、裏返してさらに2分ほど加熱する。そのまま庫内で5分ほどおいて蒸らし、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂く。
➋なすは縦半分に切り、皮に2〜3mm間隔で斜めに浅く切り込みを入れ、長さを3〜4等分に切る。青じそは千切りに、みょうがは薄い輪切りに、しょうがは千切りにする。
フライパンに深さ5mmの揚げ油を強めの中火で熱し、なすの皮目を下にして入れる。途中上下を返し、全体に火が通るまで2分ほど揚げ焼きにし、バットに取り出して油をきる。
器に③→①の順に重ねて盛り、青じそとみょうがをちらす。白ごまを散らし、ポン酢をかける。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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というコーナーで、レシピの紹介や
買い物術(スーパーは何カ所も回らない)
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茄子の肉巻き 在 Facebook 的最佳解答
▒ お肉も野菜もモリモリいける!
(レシピ/オススメ #献立 あり)
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𓎩 #豚こまとなすピーの味噌炒め
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078762764.html
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簡単・すぐできる
そして確実にうまいやつです。
なすとピーマンは味噌と相性がよく
苦手な方も食べやすい♪
もちろんピーマンは
種とワタも栄養にします(私は。笑)
全く気にならないし
むしろ「手間を省いて栄養価アップ」なんで
ズボラな私には嬉しい♪
しっかり焼いたなすは
とろとろで甘く
シャキシャキのピーマンと好相性♡
豚こまは時間差で加えることで
柔らかく仕上がりますよ〜!
普段ご飯にはもちろんのこと
お弁当にもぴったりなので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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▒ 豚こまとなすピーの味噌炒め ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #スタジオM
❲材料:𝟸人分❳
豚こまぎれ肉...150g
なす...4本(320g)
ピーマン...2個(60g)
ごま油...大さじ1
〔A〕
味噌、酒、みりん...各大さじ1と1/2
しょうゆ、砂糖...各小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
➊なすは大きめの乱切りにする。ピーマンは小さめの乱切りにする(ヘタは取って、種とワタはつけたままでOK!)。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、なすを皮目下にして並べる。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。全体に火が通ったら、豚肉とピーマンを加えて炒める。
全体に火が通ったら、合わせた〔A〕を回し入れる。汁気がうっすら残る程度まで炒め合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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🍽 オ ス スメ 献 立 🍽
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ベイエフエム「ミラクル」
✎7月12日(月) 10:20頃〜
✎7月19日(月) 10:20頃〜
✎7月26日(月) 10:20頃〜
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やる気のない日もおいしくできる!
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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
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野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
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茄子の肉巻き 在 けんますクッキング Youtube 的最佳貼文
材料一覧!
茄子 2本
豚バラ肉 200グラム
茗荷 1本
大葉 4枚
調味料一覧!
塩胡椒 適量
バター 20グラム
ぽん酢 4杯
今回は大好評電子レンジシリーズの新作です!(^^)!
ハプニングはありましたが味は間違いなく美味しいので是非一度試してみてくださいね~(^O^)/
皆様にとって良い一日で有りますように!
#茄子の肉巻き #バタポンソース #電子レンジ料理
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茄子の肉巻き 在 けんますクッキング Youtube 的最讚貼文
材料一覧!
茄子 2本
豚バラ肉 150グラム
もやし 80グラム
とろけるチーズ 80グラム
万能ねぎ 適量
調味料一覧!
コチジャン 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
酒 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
一味唐辛子 小さじ1杯
ごま油 大さじ1杯
塩 少々
ブラックペッパー 適量
擦りにんにく 小さじ1杯
擦り生姜 小さじ1杯
今回は大好評電子レンジ料理の新作です!(^^)!
レンジ調理ならではの利点を活かした素晴らしい作品となりました!
久しぶりに何度も試作を繰り返して作り込んだ自信作となります。
是非一度騙されたと思ってやってみてくださいね~(^O^)/
必ず新しい発見が有りますよ~(笑)(^O^)/
皆様にとって良い一日で有りますように!
#電子レンジ料理 #茄子の肉巻き #激辛料理
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