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2021-09-16 17:55:24 有 147 人按讚

開學了超忙💦姐姐的功課多了
妹妹也上學了，要準備的事都特別多。。
雖然係咁，煮飯洗衫抹地家務都繼續要做的
有時真係攰到有一刻想法
「不如今晚買外賣算啦～」
但我都冇放棄，堅持、堅持自己煮！
自己煮一定健康啲，少油少鹽少糖
連選油都一定要健康油～

我最近鍾意用獅球嘜植物固醇油，源自天然植物，雖然豆類、蔬果、堅果及種子都含有植物固醇，但含量偏低，例如需進食約100條香蕉、425個番茄，先可能攝取到2克植物固醇。而獅球嘜植物固醇油唔止適合煎炒煮炸，每900毫升含10000 ppm植物固醇 (~8.2克)，足夠補充每日所需及維持心臟健康💗。植物固醇可於腸道形成防衞線，阻隔從飲食中嘅膽固醇吸收，有效降低血液中嘅壞膽固醇水平。同時其安全性及功效已獲得美國FDA、歐盟及加拿大衞生局認可～

✨而家獅球嘜網站有限時，買900毫升6支裝只係$169有3支植物固醇粟米油+3支植物固醇芥花籽油，原箱買仲抵🤗～
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Missta愛。下廚

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家有大夫、16年Natnat、19年沙律妹妹出世，自此在家相夫教女，努力煮煮煮，

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2021-08-01 16:33:17 有 3 人按讚

七种紫色抗衰老！

紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。
花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。

长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。
另外对于想减肥的人来说，也要适当多吃紫色食物，这是由于紫色食物能适当抑制食欲。

⭕️ 蓝莓
蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。

⭕️ 紫色胡萝卜
除却蓝莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有“小人参”之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老的功效之外，还可预防心血管疾病和某些癌症。

⭕️ 紫葡萄
紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物。
除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品。

⭕️ 茄子
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，还有清退癌热的作用。
茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

⭕️ 桑葚
现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。

⭕️ 桑葚
现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。
若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。

⭕️ 紫甘蓝
除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤的健康。皮肤过敏的女性可大量食用。

⭕️ 紫色洋葱
洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能。

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By 營養師 Nuturefit

2021-07-22 18:10:39 有 10 人按讚

大人在家上班、小孩在家上課，大家一起在家滑手機、用電腦，是不是讓你感覺眼睛酸澀呢？
Tag那些長時間使用3C產品的朋友，來看看吃什麼可以保護眼睛(小編感覺每個人都很需要🤣🤣🤣)

葉黃素：是一種具有抗氧化功能非常厲害的類胡蘿蔔素，富含於深綠色蔬菜中，菠菜、紫甘藍、花椰菜等，含有豐富的葉黃素，可以保護眼睛，有助於預防眼睛疾病！

DHA：唯一能通過血腦屏障的營養素，構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中，而魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。鮭魚、鯖魚等魚類含有豐富的DHA，在家防疫同時，也要多攝取唷！

花青素：能夠增強眼睛感光物質-視紫質生成，具有抗氧化、清除自由基的功能，也可以維護眼睛血管健康。茄子、藍莓、葡萄、蔓越莓等莓果，都富含花青素。

維生素A：β胡蘿蔔素為人體大部分維生素Ａ的來源，是構成視網膜感光細胞的重要物質，如果缺乏的話可能會導致夜間視力模糊，也就是所謂的夜盲症，眼睛容易疲勞，缺乏維生素A的同時，可能也會造成乾眼症。紅蘿蔔、蛋黃、南瓜等等，都是攝取維生素Ａ的好幫手！

維生素B群：對防止眼睛疲勞來說，是非常重要的營養，可以保護視神經，對眼睛健康都有非常好的幫助。可以從豬肉、堅果、乳製品、內臟等等，攝取維生素B群！

維生素C：具有強力抗氧化功能，預防眼部老化，能防止視網膜受到紫外線的侵害，達到修護眼睛細胞的功效，可從深綠色、黃色蔬果中攝取，如：芭樂、柑橘類、奇異果、青椒等等。

礦物質鋅：眼睛對缺乏鋅相當敏感，攝取不足會引起眼睛問題，鋅是對於眼睛健康很有幫助的礦物質成分，可以防止黃斑退化和夜盲症，幫助眼睛對於黑暗環境的適應與調整。另外，鋅也有助於身體更好地吸收其它維生素（如維生素A）。天然食物裡含鋅的有牡蠣、肉類、南瓜籽等。

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一個由營養師、廚師、吃貨組成的營養健康推廣團隊相信食物的力量、也相信透過科學系統化的飲食規劃可以促成正向的體態改變

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By 飲食男女

2020-10-24 19:15:12 有 37,104 人看過有 346 人喜歡

為了尋回熟悉的味道，Ivan花了幾個月的時間去研究。他說重點其實在於湯底，需要用大量藥材和其他材料去熬製。而海鮮方面亦每日親身去選購，因為海鮮稍不新鮮，就會毀了整個味道。除了花蛤粉($48)之外，Ivan亦自創了花蟹粉($58)，客人可以按個人喜好挑選辣度。清湯帶有藥膳香味，加辣就更加惹味。

回憶客棧

地址：長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖

電話：5107 6715

營業時間：星期一至日12nn-2am

詳情︰https://bit.ly/35Gn6oO

足本訪問： https://bit.ly/2ZV4SfP

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【街市尋寶】長沙灣街市涼果檔平市面3成一折買到話梅王原件冬薑功效佳薑味特濃(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TpcGQDCo1qE)
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長沙灣泰國菜 90後泰國夫妻廚藝大學畢業開街邊檔龍蝦印尼麵＋脆邊蠔餅「唔加味精都好味」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/3hHVxx3e6Ho)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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By MindBonnieSoul

2020-04-22 12:00:12 有 282 人看過有 9 人喜歡

Remember to like and subscribe to MindBonnieSoul and turn on your notification bell!
www.MindBonnieSoul.com
Venue: Kind Kitchen
IG: @GreenMonday.David @Dietician.Celia @MindBonnieSoul @Bonnieschan.

4.22.2020 HAPPY 50TH ANNIVERSARY OF EARTH DAY!
In celebration of earth day, let's go green and eat clean.
We will be sharing a special recipe to help you BOOST your IMMUNE SYSTEM.
So happy to have David and Celia joining us and sharing their expertise and insight.

Turmeric, the “saffron” that has been used by Indian for 4,000 year, is well known for its anti-inflammatory function. This golden spice contains an active component, curcumin, which is also believed to have immune-boosting property. You may wonder how you can incorporate turmeric in your diet and here is one of ways, curry!! You can also sprinkle turmeric when making scrambled egg, rice, soup or even to milk.

Tumeric Curry Plant Chicken

Recipe for 2 portions
Ingredients:
Heura plant chicken half pack
Onion (sliced) half pc
Asparagus (chopped) half cup
Baby corn (chopped) half cup
Egg plant (chopped) half pc
Blue Elephant yellow curry sauce half pack
Califia Farms Barista Blend Oat Milk 1 cup
Turmeric 1/4 tsp
Fresh chilli (diced) to taste

1. Heat oil in a pan, pan-fry plant-based chicken until both sides turn golden brown. Set aside.
2. Stir-fry asparagus, baby corn and eggplant until soften. Set aside.
3. Stir-fry onion until soften, add yellow curry sauce, oat milk and turmeric powder. Mix well.
4. Add veggies and plant chicken back to the sauce and cook until the sauce boils. Serve and sprinkle fresh chilli.

Written by Celia Lau.

抗疫黃薑咖哩雞飯
印度人使用黃薑這種香料已有4000年歷史，它當中所含的活性成份薑黃素不但具有抗炎功效，還有提升免疫系統系統的作用。如何可以在日常的飲食當中加入黃薑粉？這可說是非常易容！咖哩便是其中一種經常用到黃薑粉的食物，另外你還可以在炒蛋、煮飯、煲湯，甚至乎在奶中加入黃薑粉。

黃薑咖哩植物雞

二人份量
Heura植物雞半盒
洋蔥（切絲）半個
露筍（切段）半碗
茄子（切段）半條
粟米筍（切段）半碗
藍象黃咖喱醬半包
Califia Farms 專業沖調用燕麥奶 1杯
黃薑粉 1/4茶匙
新鮮辣椒（切粒）適量

1. 熱鑊下油，先將植物雞兩面煎至金黃色，盛起備用
2. 把露筍、粟米筍和茄子下鑊略炒至軟身，盛起備用
3. 將洋蔥炒至軟身，加入黃咖哩醬、燕麥奶和黃薑粉後拌勻
4. 加入先前炒好的蔬菜和植物雞，待咖哩汁煮滾後便可上碟，最後可灑上辣椒

MindBonnieSoul

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茄子的功效在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2019-04-18 19:00:00 有 14,512 人看過有 91 人喜歡

提到紫色蔬菜，大家會想到茄子，廣東人稱「矮瓜」。茄子有抗衰老及清熱解毒等功效，是家常菜的尋常食材，入饌亦多變化，煎炒煮炸涼拌皆能。

茄子的「首本名菜」絕對是魚香茄子。魚香茄子是四川菜，雖叫魚香茄子，但當中沒有魚。四川人會用豆瓣醬烹調，加上薑、葱、蒜、醬油、酒及糖等一起炒，吃進口像魚肉一般鮮甜，所以叫魚香茄子。港式的魚香茄子有些不同，會放鹹魚進去炒。蒸熟梅香鹹魚之後，炒香肉碎、薑和鹹魚之後，加湯進去煮成芡汁，再加切成塊的茄子炒，味道鹹香，佐飯吃一絕。

涼拌茄子健脾開胃，茄子切條配醬油及辣椒等做成的醬料，夏天吃很清爽。

蝦膠釀茄子是香口的菜式，將蝦肉、肥豬肉及調味料混合，放在兩塊茄子中間，蘸上雞蛋，麵粉油炸至金黃香脆。

說到中國的街頭串燒，燒茄子是一絕。原條茄子加孜然粉、葱、蒜、辣椒等燒香，入味而且不太鹹，配啤酒一流。

港式街頭小食少不得煎釀三寶，而當中必定有炸茄子，茄子切塊之後釀魚肉，再用油炸至熟透，再配上醬汁吃。

編採：陳佳男

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茄子的功效与作用，茄子的营养价值，茄子的食用方法，茄子的禁忌，茄子的性味归经，茄子做法，食用量，适宜人群，哪里产的，什么季节，热性还是凉性等。

#24. 女人吃茄子的好處吃茄子要注意哪些

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茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在 ...

#47. 綠茄子的功效與作用及禁忌，如何正確健康的食用綠茄子？

綠茄子的基本介紹；綠茄子，是茄子的一個品種。茄子，江浙人叫六蔬，廣東人叫矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。結出的果實可食，顏色多為綠色...

#48. 老中醫提醒：茄子與它搭配，就是沒病找病，卻有很多人喜歡 ...

大家都知道茄子有很多的營養，但是茄子到底有哪些功效呢？該怎麼食用茄子是最好的？怎麼吃茄子又是不好的？讓我們你一起去看看吧。

#49. 茄子】的营养价值_食材百科 - 美食杰菜谱做法大全

茄子是一种常见的食材，美食杰食材百科为您整理了茄子的别名、基本信息、选购技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、茄子的功效与作用、茄子的烹饪技巧等信息，让您做出 ...

#50. 茄子有哪些功效作用？什麼顏色的茄子營養最豐富？ - 植物知識

茄子有哪些功效作用？什麼顏色的茄子營養最豐富？簡介：茄子又名崑崙瓜、矮瓜，為茄科一年生或多年生草本植物茄的果實。古時稱為“落蘇"、“草鼈甲”等。“落蘇”亦作酪酥， ...

#51. 茄子根、莖、葉都是寶，清熱解暑，保護心血管 - JUSTYOU

茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。現在正是吃茄子的好時候，. 中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。

#52. 秋天的茄子能吃嗎茄子的功效與作用 - 養生百科書

秋天的茄子能吃嗎茄子的功效與作用引薦：茄子很多人都吃過，但是我們也會聽到說秋天吃茄子是不好的，有毒，那麼真的是這樣嗎，秋天的茄子能吃嗎？

#53. 【茄子也是能治很多病的食物】（附使用方法） - 今天頭條

編者按語：茄子是夏秋的常見蔬菜，也具有特殊的營養價值和食療功效。茄子的介紹茄子是一種比較常見的蔬菜，它營養豐富，在餐桌上很常見，一年四季都 ...

#54. 愛吃茄子的你，這五大功效和四大禁忌你要知道 - 日間新聞

食用茄子的功效：. 1、抗衰老. 茄子含有豐富的維生素E,常吃茄子,對延緩人體衰老具有積極作用。 2、降低膽固醇. 茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與 ...

#55. 茄子蒂煮水的功效與作用茄子蒂煮水的注意事項 - 養生百科館

茄子蒂煮水的功效與作用茄子蒂煮水的注意事項推薦：很多人喜歡吃完茄子之後將茄子蒂煮水，那茄子蒂煮水喝了有哪些功效與作用呢？茄子蒂煮水食用的時候 ...

#56. 茄子的食用禁忌_茄子的功效与作用禁忌 - 都选网

茄子中含有的皂甙，降低胆固醇的功效非常明显。常吃茄子，可预防高血压导致的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血，是心血管病人的食疗佳品。营养学家在介绍降 ...

#57. 茄子怎麼吃最有營養最健康 - 阿波羅網

維生素p對人體的功效也是比較大的，他能夠增強人體細胞間的黏著力，使微血管的彈性增加，防止微血管破裂出血。而茄子中含有的鈣、鐵等微量元素，對 ...

#58. 多吃茄子的好處有什麼 - 星女圈

茄子是生活中常見的一種蔬菜，其肉質香甜，營養價值豐富，對人體有很多好處。 ... 此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。 2、防治胃癌.

#59. 茄子是一種物美價廉的蔬菜，今天介紹茄子的養生功效和食用禁忌

茄子有這麼幾大養生功效. 1. 抗衰老茄子含有豐富的維生素E,常吃茄子,對延緩人體衰老具有積極 ...

#60. 茄子的营养价值和功效及其食用禁忌 - 聚餐网

茄子的食用功效：. ①抗衰老。茄子富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

#61. 茄子加上它一起吃有奇效，防癌又降糖！大多數的人卻不知道！

茄子是家常菜中必提不可的一道菜，做法多樣，美味可口！ ... 三、降血壓：茄子有良好降血脂、血壓的功效，選用深色長條切成段，用麻醬、醬油調拌，在 ...

#62. 喜欢吃茄子的好处多常吃会有5大惊喜等着你_效果 - 手机搜狐网

茄子的功效都有哪些？ 1、延缓衰老. 茄子在我们的餐桌上经常可以看到，很多人都很喜欢茄子的口感，并且鞋子里面含有大量的维生素e可以有效的抗衰老 ...

#63. 茄子有哪些功效作用？什麼顏色的茄子營養最豐富？ - 花卉百科園

茄子有哪些功效作用？什麼顏色的茄子營養最豐富？引薦：茄子又名崑崙瓜、矮瓜，爲茄科一年生或多年生草本植物茄的果實。古時稱爲“落蘇"、“草鱉甲”等。“落蘇”亦作酪酥， ...

#64. 茄子的功效與作用精選 - 生活百科站

茄子的功效與作用分享：食材簡介：茄子，古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供人食用，原產東南亞，公元4～5世紀傳入中國。茄子的顏色多為紫色或紫黑色， ...

#65. 茄子的功效与作用及营养价值是什么-茄子能生吃吗哪些人不 ...

茄子中含有丰富的维生素，其中维生素P的含量非常高，而维生素P有着很强的抗癌功效，它能够抑制癌细胞的生长和转移，所以常吃茄子能够起到很好的防癌作用。

#66. 「血管清道夫」茄子抗癌助減肥，營養師：清蒸茄子最能保留營養

常常打開便當一看，肯定有個配菜是「肉末炒茄子」，茄子伴著鹹香醬油炒後，超級適合下飯，不過許多人卻是對茄子避之唯恐不及。台灣癌症基金會曾調查， ...

#67. 茄子皮能吃吗？有什么功效？哪些食物不能茄子一起吃？

茄子皮能吃吗？有什么功效？哪些食物不能茄子一起吃？茄子皮可直接和茄肉一起食用，也可以单独作为药用，在生活中很常见，具有丰富的营养价值。

#68. 茄子的功效与作用及禁忌有哪些？ - 饮食健康

茄子以其独特的功效与作用而著称，其中包括帮助建立坚固的骨骼，减轻贫血症状和增强认知能力。茄子还有助于减肥，控制糖尿病，改善心血管健康和促进 ...

#69. 长茄子的功效与作用,营养价值,好处 - 天天菜谱

功效与作用:长茄子是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素及多种微量元素。长茄子中因含有维生素p，能增强毛细血管的弹性，降低脆性及渗透性， ...

#70. 「茄子」營養價值豐富的國民美食 - Money錢管家-

但綠茄子的品種在台灣很罕見，致於其他品種的茄子是否具此功效，則有待驗證。產地與產季坊間有「南胭脂中麻糬，四季皆有茄可嘗」的說法。

#71. 白茄子的功效与作用 - 小知识网

中医认为，茄子味甘性寒，具有清热解毒、活血散瘀、消肿止痛及止血等功效。还有许多其它的药用价值。治肠炎，用茄子拌大蒜当菜吃。治肾炎，用茄子晒干研 ...

#72. 茄子有哪些功效作用？什麼顏色的茄子營養最豐富？ - 朵朵花卉網

茄子有哪些功效作用？什麼顏色的茄子營養最豐富？分析：茄子又名崑崙瓜、矮瓜，為茄科一年生或多年生草本植物茄的果實。古時稱為“落蘇"、“草鼈甲”等。

#73. 就是這一味！吃茄子防癌抗衰老 - 華人健康網

一、現代醫學發現茄子有三大功效. 1、清熱解暑. 中醫學認為，茄子屬於寒涼性食物，所以夏天吃茄子對解暑很有幫助。 2、抗衰老. 茄子富含維生素E，具有 ...

#74. 茄子有什麼功效 - 秀美派

茄子有什麼功效分析：茄子有什麼功效，茄子是餐桌上很常見的一道菜，經過適當的烹飪之後是非常美味的，很多人都喜歡吃茄子，而且茄子的營養價值很高， ...

#75. 茄子的功效与作用 - 天奇生活

#76. 茄子的營養價值與功效作用－－台灣學佛網

茄子,营养价值. ... 茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經;具有清熱止血，消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。炒茄子茄子250克 ...

#77. 茄子把的功效與作用？ - 劇多

茄子把煮水有止咳和治療牙痛的功效、茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用，茄子蒂還可以預防口腔潰瘍。

#78. 禁忌及副作用_茄子的食用方法-药素网

药素网中药材频道茄子百科为您全面解读关于茄子的相关知识,包括茄子的功效与作用，茄子的禁忌及副作用，茄子的食用方法等信息。

#79. 茄子的功效与作用及禁忌 - 食品科技网

茄子浑身都是宝，茄果可作为蔬菜食用，茄蒂、叶、根、茎均可入药，下面就一起小编就为大家介绍一下茄子的功效与作用有哪些，吃茄子要注意哪些问题。

#80. 降壓解毒抗衰老茄子有7大養生功效(圖) - - - - 美食與廚藝

茄子營養豐富，能降壓解毒抗衰老，有7大養生功效。茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，特別是維生素P的含量很 ...

#81. 長茄子和圓茄子哪個好吃茄子的功效與作用- 時尚冬

長茄子和圓茄子哪個好吃茄子的功效與作用闡明：【導讀】：長茄子和圓茄子哪個好吃？相信還有很多小夥伴們還不知道長茄子和圓茄子哪個好吃， ...

#82. 茄子有七大養生功效

茄子有七大養生功效 · 一、抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水準不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。 · 二、清熱解毒用 ...

#83. 茄子蒂的功效与作用 - 乐哈健康网

茄子性甘、寒。归经脾、胃、肠。是人们夏季常食用的一种蔬菜，一般在食用茄子时都会先把蒂去掉，只留下茄子果肉，其实茄蒂有很多的作用和功效，扔掉实属浪费。

#84. 茄子的功效想不到吃這種食物可以預防癌症

茄子是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃茄子能夠為身體帶來很多的功效，它可以預防心血管疾病的出現，還能夠清熱解毒，.

#85. 茄子超營養7大好處少油烹調更健康

茄子屬於茄科茄屬植物，以營養學或一般人的食用習慣，茄子通常被當作是蔬菜， ... 葉黃素對於預防黃斑部病變的潛在功效已經廣為人知，而茄子也含有葉 ...

#86. 長茄子和圓茄子哪個好吃茄子的功效與作用- 生活保健 - 時髦谷

長茄子和圓茄子哪個好吃茄子的功效與作用引薦：【導讀】：長茄子和圓茄子哪個好吃？相信還有很多小夥伴們還不知道長茄子和圓茄子哪個好吃， ...

#87. 茄子營養價值豐富是抗癌之王！茄子的功效與怎麼做茄子更 ...

茄子是夏季常見的時令蔬菜，那麼茄子要怎麼做才美味呢？下面為大家介紹茄子的美味做法。茄子的營養成分每1.00克茄子中含能量62.8—113千.

#88. 茄子的营养价值和功效_烧茄子的家常做法 - 贵阳新东方烹饪学院

食材概述茄子是紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。像西方做的的茄子 ...

#89. 茄子的功效与作用及营养价值是什么 - 植物博士

茄子是我们餐桌上最常见的蔬菜之一，那么吃茄子能起到什么功效与作用呢?茄子中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。茄子的功效与作用防癌抗 ...

#90. 茄子的功效与作用及禁忌

茄子的功效与作用. 预防心血管疾病. 茄子富含维生素P，100g紫茄中含维生素P高达720毫克，这种成分能够改善血管弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止毛细血管出血， ...

#91. 蒸茄子的功效与作用吃蒸茄子的好处 - 水果

蒸茄子是把新鲜的蔬菜茄子蒸熟以后得到菜品，它保留了新鲜茄子中的大部分营养成分，而且这些营养更利于人体吸收和利用，蒸茄子口感软糯，清香诱人特别 ...

#92. MONEY錢雜誌「茄子」營養價值豐富的國民美食稅素芃攝影

其中龍葵鹼具抑制消化系統腫瘤功能，在所有的茄子裡，又以紫茄含龍葵鹼最高，所以抗癌功效以紫茄最佳。另外，研究顯示，位於地中海沿岸的希臘，當地居民 ...

#93. 茄子的營養價值及功效與作用 - 康途健康百科

茄子是我們生活中非常多見的蔬菜，有青茄子和紫茄子兩種。茄子的口感獨特，做法多種多樣，深受人們的喜愛。茄子的營養價值是非常高的，含有維生素C和 ...

#94. 茄子有哪些功效作用？什么颜色的茄子营养最丰富？ - 植物知识

茄子有哪些功效作用？什么颜色的茄子营养最丰富？阐明：茄子又名昆仑瓜、矮瓜，为茄科一年生或多年生草本植物茄的果实。古时称为“落苏"、“草鳖甲”等。“落苏”亦作酪酥， ...

#95. 茄子的功效与作用，茄子有哪些保健功效-健康饮食常识 - 好菜杰

茄子有清热止血、消肿止痛、散血瘀、祛风通络等功效，对高血压、高血脂有良好的食疗功效，还有抗衰老等保健作用。

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