家裡常常會買一些罐頭當作備用儲糧,可是存放過多的時候,吃又吃不完,該怎麼辦好呢?
我使用鯖魚罐頭做為基底,搭配酸香酸香的茄汁醬汁,僅僅10分鐘就做出來的料理,讓宅在家的我,也能快速擁有儀式感滿分的清爽美味義大利麵。
一起試試看吧,不會失誤的!
『茄汁鯖魚義大利麵』
食材:義大利麵200g、大蒜碎15g、洋蔥碎1/2顆、新鮮去皮牛番茄碎1顆、綠櫛瓜1根、九層塔10葉、鯖魚罐頭1罐
調味料:奧立岡1大匙、熱水200cc、鹽適量、糖適量、黑胡椒適量、現磨起司絲適量
作法:
1.將麵煮熟備用
2.用橄欖油依序把洋蔥、大蒜、櫛瓜、新鮮番茄、鯖魚罐頭加入並炒香。
3.醬汁煮好後,加入義大利麵、鮮奶油。
4.起鍋前撒九層塔、現磨起司絲
『堅果沙拉』
食材:綜合生菜1盒、綜合堅果50g、蔓越莓乾10g、百香果20g、 葡萄柚20g
作法:混合均勻即可
YouTube連結
https://youtu.be/oJz8UCBOY_w
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【影片拍攝期間,全程均遵循防疫相關規定】
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,新系列來啦!只要簡單利用魚罐頭做菜,準備一日三餐原來可以這麼簡單又好吃! 給大家一些小知識:其實罐頭是不含防腐劑的,大家不要再有迷思喔!而且這次使用好媽媽推出的「無添加」系列罐頭製作,連調味的部分成分也都非常單純,沒有複雜的添加物,使用起來非常安心。 7/23~8/8系列罐頭在【全聯】有買一送一...
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✨新系列來啦!✨
只要簡單利用魚罐頭做菜,準備一日三餐原來可以這麼簡單又好吃!
⚠給大家一些小知識:
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營養概算 :
【鮪魚優格沙拉】
熱量 418大卡
蛋白質 45公克
脂肪 16.8公克
碳水 22.8公克
【鰻魚蓋飯】
熱量 618大卡
蛋白質 25.3公克
脂肪 16公克
碳水 83公克
【茄汁鯖魚義大利麵】
熱量 525大卡
蛋白質 38.8公克
脂肪 8公克
碳水 74.2公克
【一日總計】
熱量 1561大卡
蛋白質 109公克
脂肪 41.4公克
碳水 180公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
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食材:
【鮪魚優格沙拉】
水煮鮪魚罐頭 1個
雞蛋 2顆
優格 約150公克
美生菜 適量
法國長棍 兩片
香菜 適量
【鰻魚蓋飯】
紅燒鰻魚罐頭 1個
雞蛋 1顆
洋蔥 半顆
白飯 1碗 約150公克
美生菜 適量
香菜 適量
【茄汁鯖魚義大利麵】
茄汁鯖魚罐頭 1顆
洋蔥 半顆
義大利麵 約70公克
香菜 適量
・
・
一日三餐總花費 約220元
・
・
製作時間
早餐 15分鐘
中餐 20分鐘
晚餐 20分鐘
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茄汁鯖魚義大利麵 在 [食譜] 簡單做義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天 寫個簡單做的義大利麵食譜吧
一般來說義大利麵類中 以清炒最簡單 蕃茄醬汁的味最麻煩
那麼 就來一個簡單的蕃茄醬汁口味的吧
茄汁鯖魚筆管麵(4~6人份)
材料:筆管麵一包 茄汁鯖魚罐頭3罐 蕃茄汁一罐 洋蔥一顆 蒜頭若干 九層塔若干
做法:1.蒜頭切碎 洋蔥切碎 用油炒香 打開鯖魚罐頭將魚肉壓碎連同醬汁加入鍋中燉煮
加入蕃茄汁 水 用鹽 糖 黑胡椒調味 後 轉小火 燉到肉都散開
2.取一湯鍋 煮水 水中加鹽約是千分之一 水滾放麵 10分鐘後濾起
3.麵稱熱加入醬汁中 轉中火 使醬汁開始濃縮 加入九層塔 起鍋
注意事項:
1.一包義大利麵600G重 約是4~6人份
2.如果喜歡 而且有現成的起士粉 可以在燉煮醬汁中加入 起鍋後也可以加
入 增加香氣
3.可以放入少數的酸豆 增加酸味 可以在起鍋後放上切片生的莫扎瑞拉起士
當然 這是以簡單 方便為主的方式
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