關於 茄汁 乾 燒 蝦仁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台北餐廳推薦
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二訪榮榮園浙寧料理，
1965年就開業到現在，
時常被報章雜誌報導，
三次蟬聯米其林必比登推薦餐廳，
味道好服務也好，
這次宜蘭旅遊回程
沒想到還有位置，
馬上來報到，
每樣都是招牌。
⁡
清蒸臭豆腐
魯的很透的臭豆腐真的非常臭
口感非常不錯，
軟嫩的豆腐一口咬下，
醬汁就從臭豆腐裡流出，
不會太辣或太鹹，
雖然有點辣還是一直想吃。
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㸆排骨搭配烤光餅
精選肋排去骨醃製後跟洋蔥慢燉，
烤到骨肉分離，
錫箔紙一拆開就肉香四溢，
服務人員用湯匙將排骨拆成小塊，
再包裹到切開有點像
比較厚比較鬆軟的光餅裡
烤排骨不但軟嫩入味，
而且跟光餅一起吃又入口即化。
鹹香甜的味道很吸引人難怪每桌必點。
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雙色蝦仁
新鮮河蝦作成種口味
分別是清炒、茄汁，
中間是燙地瓜葉，
蝦子本身就很清甜，
味道很好尤其小朋友很喜歡。
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炒豆干豬肉
切絲的豆干跟豬肉絲
用紅燒的醬快炒
豆干很嫩豬肉絲很香
這道菜一上桌就被掃光。
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大蒜馬頭魚紅燒豆腐
新鮮個頭又大的馬頭魚，
先乾煎再用大蒜、豆腐一起紅燒，
煨到魚香都進豆腐跟蒜頭裡，
不管鮮嫩的魚肉、豆腐、蒜頭
都香到不得了。
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菠菜油悶綠竹筍
我不到這是怎麼做的
感覺就是像字面上說用油悶過
醬香味道有吃進去
筍子很脆很甜非常好吃。
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豌豆炒雞米
雞肉剁像小米樣大小
吃起來軟軟香香的
跟豌豆一起炒過非常下飯。
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砂鍋菜飯
必點的江浙菜，
切的細碎的蔬菜跟白飯攪拌後，
放到砂鍋燜煮到吃起來有點鍋巴的口感。
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開陽娃娃菜
就是上湯娃娃菜
娃娃菜鮮甜多汁。

砂鍋醃篤鮮
醃篤鮮是我去江浙料理餐廳，
必點的一道菜（湯品），
重要是老母雞加金華火腿燉湯底，
加上豆皮（百葉）、當季鮮筍、
青江菜、排骨肉等等，
湯頭燉成乳白湯色，
喝起來溫潤甘醇還有淡淡金華火腿香氣，
稍微放一下表面就會形成一層薄膜，
喝完嘴唇還有膠質黏黏的感覺。
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炸元宵
店家按人數多寡招待，
芝麻餡香醇的湯圓炸過再裹上花生粉，
咬下去會爆漿還會燙到。
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榮榮園浙寧餐廳
台北市大安區信義路四段25號2樓
(距離捷運大安站步行約2分鐘)
02-27038822
11:30~14:00、17:30~21:30(無公休)

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🔥珍旺好食義大利麵、牛肉鍋、雞腿排🔥
👆10組義大利麵竟然只要699
👆牛肉多到滿出來的牛肉鍋XD
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在家不出門也有美食可以吃了~~~🤗
珍旺好食繼上次的義大利麵之後，再度推出烤雞腿排和牛肉鍋。
牛肉鍋還是榮獲桃園市評鑑「2018、2020金牌好店」優質店家，經過三階段嚴格評比的最高榮譽美食保證的大魔鍋物。
先來分享新品 :
📌大魔鍋物的牛肉鍋
一包可以煮2人份，牛肉多到嚇人，份量超過我的手掌呢XD
不論是紅燒還是清燉，湯頭都很濃郁好喝~
清燉鹹淡適中，喜愛重口味的可以選紅燒，還可以決定要不要再加辣油。
料理方式: 直火加熱
👉一包2人份團購價390，任選2組贈芋頭丸1包，任選3包再優惠只要999元。
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📌熟烤雞腿排
多種烹飪風格的熟烤雞腿排，貼心去骨吃起來好方便。
愛麗絲五種口味全部吃過後，覺得香草迷迭熟烤雞腿排、加州風味熟烤雞腿排、米蘭香料熟烤雞腿排這三種口味最好吃。日式岩燒和東方茶香我覺得特色不夠明顯(我會不會被廠商打啊XD)
料理方式:解凍後使用鍋子煎熟或是氣炸鍋、氣炸烤箱亦可。我是使用氣炸烤箱料理，以180度10分鐘來烤剛剛好。
但是廠商和我的時間不同都給大家參考喔:
1、乾煎：雞皮面朝下，以中小火煎約5分鐘後翻面繼續煎3分鐘即可。
2、烤箱：雞皮面朝上，以上下火設定190度，時間約10分鐘即可。
3、氣炸鍋：雞皮面朝上，溫度設定190度，時間約10鐘即可。
👉熟烤雞腿排團購優惠一份109元，任選10種899元
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📌珍旺好食義大利麵
👉這一團可以單買了~~單買89元，任選10入699元
來分享一下第一次看到產品的感受XD
我收到產品的時候，原本以為只是醬沒有料的那種醬包而已，然後麵條看起來不是太大包。
結果我解凍完料理後，加熱炒完是一大盤，而且還是有肉、有料的。這樣的成品、團購價格真的太物超所值了啦🥳
😋口味有:
✅奶油培根 :培根、鹽、乳脂、牛奶、黑胡椒粒
✅義式香辣茄汁雞肉奶油(微辣) :蕃茄、鹽、乾辣椒、白砂糖、乳脂、牛乳、雞肉
✅義式香辣茄汁蝦仁奶油(微辣) :蕃茄、鹽、乾辣椒、白砂糖、乳脂、牛乳、蝦仁
✅牛肝菌野菇奶油醬(奶素) :牛肝菌菇、香菇、鹽、白砂糖、乳脂、牛奶
✅經典波隆納肉醬 : 蕃茄、鹽、白砂糖、牛絞肉(澳洲、美國)
✅普羅旺斯雞肉羅勒青醬 : 羅勒、鹽、黑胡椒粒、鮮奶油、雞胸肉(臺灣)、杏鮑菇、鴻禧菇
✅普羅旺斯羅勒青醬鮮蝦

🥦加熱方式:
👆產品如果是微波方式，可以不解凍直接微波。
👆如果要用炒的方式加熱，就必須解凍後再炒喔。
完全不需要調味，3~5分鐘就有義大利麵上桌了😋
如果要提升美味，可以像我一樣再做更進一步的料理喔~
我先用切碎的洋蔥爆香(也可以加蒜末一起)
後在加上自己喜歡的蔬菜或菇類(比方花椰菜、紅椒、黃椒皆可)
再澎湃一點就是再加上肉類，然後再加上麵和醬料一起炒，就會像我照片中的示範喔~
💥提醒💥照片中的花椰菜、紅椒、黃椒、干貝是我自己加料的，不要誤會XD。
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結團日期 : 8/7 23:59分止
運費 :
因為冷凍貨運會以重量估算，所以運費由下單系統判斷喔^^
出貨日期為下訂日期後的三~五天

夏諾瓦義大利醬料包防疫 | 珍旺好食超值義大利麵2.0，七入組只要$493，十分鐘輕鬆上桌當大廚
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CP值最高的義大利麵在這邊！！這可是夏諾瓦義大利麵餐廳所推出醬料包~~現在網站上每包只要$89，任選七種口味現在只要$580，而且而且這個價格還是含麵價！
面對防疫期間停班不停課以及即將到來的暑假，放幾組在家裡方便好煮。而且他的醬包不是只有醬，醬料裡頭還有配料一點也不馬虎大小朋友都喜歡，再偷偷告訴你，現在輸入優惠碼再打85折，任選七入只要$493，平均一包再省$19元只要$70.4喔~
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珍旺好食
夏諾瓦義大利麵2.0 : https://reurl.cc/En6x3A
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🥘普羅旺斯羅勒青醬雞肉
青醬總是比較受到我的青睞，摸摸看到這包醬可不僅僅是醬，裏頭居然是含有雞胸肉。把自己準備的蘑菇、洋蔥、彩椒先下鍋炒，再加入醬包~濃郁的羅勒香味撲鼻而來~等醬汁燒滾加入義大利麵，簡單的攪拌就可以收汁上桌！羅勒青醬包覆麵條香氣四溢，光是吃得到雞胸肉就覺得好加分。
🍲義式香辣茄汁蝦仁奶油
煮得時候就發現這包海鮮茄汁可不簡單，裏頭居然是有好好幾隻蝦仁！加了乾辣椒的辣度很有感，剛吃一口是酸氣領軍，入喉再帶出香辣滋味，這個大人自己吃就好~小花嚐一口直喊辣呢~
🥘義式香辣茄汁雞肉奶油
同樣是香辣的紅醬，把海鮮的蝦仁換成了雞胸肉塊~香辣的滋味同樣是這道的風味亮點~剛剛的小盤比較深，現在換成大盤可就看得出來這一包的份量也真不少~
🍲招牌奶油培根
俗話說想品嘗更多得先把小孩先顧好~老少咸宜的白醬義大利麵吃起來清爽不膩，更是小孩的主力口味。自己加上的彩椒讓每口增添鮮脆口感~話說這醬包的好處就是配料都幫你準備好~雖然和真的去餐廳的配料稍稍簡單點~不過在這防疫期間能吃到這樣涵蓋色、香、味的義大利麵實在超划算阿~
🥘普羅旺斯羅勒青醬鮮蝦
又是寵小花的口味~先把京媽放冰箱的蛤蜊拿來加料~直接升級成羅勒味濃而且又多了蛤蜊鮮香的青醬海鮮義大利麵~雖然沒有大蝦可以做點綴，不過有蝦仁也是防疫義大利麵的小確幸~
🍲牛肝菌野菇奶油
以白醬為底還有這牛肝菌野菇奶油義大利麵，雖然我們有自己加點蘑菇切片，但還是抵不過更香醇濃郁的牛肝菌菇香。醬汁濃郁的包覆著麵條，小塊的野菇不少，加上鮮奶油入口順滑~帶入的醇香感真的不輸在店裡吃的牛肝菌野菇香喔~
🥘經典波隆納肉醬
也就是常見的番茄肉醬義大利麵，淺淺的微酸是剛剛好~仔細看一下才發現原來肉醬有豬與牛兩種絞肉混合而成。這大概是防疫期間才發現的細節吧 XD

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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

茄汁酒釀蝦仁 00:12
https://bit.ly/2UbFpPf

材料：
蝦仁 1包
蒜頭 2瓣
茄汁 2湯匙
酒釀 2湯匙
糖 2湯匙
茄膏 1茶匙

蓮藕杞子蒸肉餅 02:21
https://bit.ly/3vraXgH

材料：
蓮藕 150克
杞子 1湯匙
豬肉碎 200克
生抽 1/2湯匙
糖 2茶匙
蠔油 1/2 湯匙
生粉 2茶匙

口水素鵝04:12
https://bit.ly/35opaAG

材料：
素鵝 1件
葱1棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻

合掌瓜鮮魚湯 06:27
https://bit.ly/35nS97G

材料：
鮮魚 300克
合掌瓜 2條
百合 40克
粟米 1條
薑 30克
鹽 適量

足本食譜： https://bit.ly/3vv3SvE


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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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【茄汁扒蝦仁】酸甜滋味濃縮蝦中！收汁稠狀淋在飯上超好吃！

「番茄怎麼煨煮，才能釋放甜味與配料結合？」
「與蝦完美結合酸甜滋味，燜熱天氣打開你的味蕾！」
愛酸v酸v的你不能錯過！
讓你既開胃又扒光你的飯，
簡單哥稱之為白飯小偷啊！
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🌈簡單哥小知識－番茄好棒棒！
👉蕃茄中含有豐富的維生素A及維生素C。維生素A能有助於維持視覺及呼吸系統的健康！
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（今日份量：2 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉蝦仁 20隻
👉番茄 1顆
👉洋蔥 100克
👉蔥 30克
👉蒜頭 20克
👉番茄醬 2.5大匙
👉糖 1大匙
👉白醋 1.5大匙
👉水 6大匙
👉樹薯粉 適量
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉蛋白 1顆

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🥘開始簡單製作🥘

①蝦加入鹽、白胡椒、蛋白、樹薯粉拌勻
②先撒些許樹薯粉再加入蝦，分次上粉裹均勻等待受潮
③油溫上來後下蝦仁，炸至金黃即可撈起瀝油
④將洋蔥、蒜頭、蔥炒至香氣出來加入蕃茄丁
⑤加水稍微煨煮，加入白醋、番茄醬、糖拌炒
⑥下剛剛炸蝦仁拌炒後加入蔥花即可美味完成


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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#蝦料理
#蕃茄
#下飯料理
#簡單哥
#簡單料理

名廚三餸一湯｜名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple
00:01
https://bit.ly/3e5e6xY

材料：
脢頭爽肉 1件
菠蘿 1/3個
三色燈龍椒 適量
紅椒 1隻
洋葱 少許
葱 2條
雞蛋 1隻
炸粉 適量
生粉水 適量
鹽 少許
生粉 少許

糖醋汁：
白醋 1斤
糖 10両
茄汁 少許
喼汁 少許
OK汁 少許

三餸一湯｜蜜糖菠蘿烤雞扒 Grilled Chicken with Honey and Pineapple
04:32
https://bit.ly/3e0Fg92

材料：
無骨雞髀扒2件
罐頭菠蘿片1罐 (200克)
菠蘿糖水2湯匙
雞湯 約50毫升
蜜糖1湯匙
無鹽牛油20克
鹽 少許
黑椒 少許
生粉芡 適量

三餸一湯｜菠蘿蝦 Deep Fried Shrimp with Pineapple
05:55
https://bit.ly/3baFybD

材料：
蝦 300克
菠蘿3片
茄汁 3湯匙
茄膏 1茶匙
白醋 1茶匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
生粉 3湯匙

名廚三餸一湯｜Andy Dark菜單 反轉菠蘿辣椒蛋糕 Spicy Pineapple Upside-Down Cake
07:51
https://bit.ly/2MMKY3e

材料：
菠蘿（切粒）400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料：
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙


三餸一湯｜啤梨菠蘿炒蝦仁 Stir fried Shrimp Meat with Common Pear and Pineapple
13:07
https://bit.ly/3uNWkVz

材料：
啤梨 1個
菠蘿 1罐
蝦仁 200克
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1 茶匙
米糠油 2湯匙

三餸一湯｜菠蘿油條蝦 Deep-fried Dough Stick with Shrimp and Pineapple
14:28
https://bit.ly/3roIffv

材料：
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料：
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙

三餸一湯｜菠蘿炒肉卷 Sauteed pineapple and fried meat roll
16:58
https://bit.ly/3bUUF89

材料：
菠蘿3片
炸肉卷1條
番茄1個
葱1條
乾葱1粒
蒜頭1瓣
調味：
泰式甜酸醬1湯匙
紹酒少許
鹽少許
老抽少許
粟粉芡水少許

三餸一湯｜菠蘿汁紅咖喱蝦 Thai red curry prawn in pineapple sauce
18:26
https://bit.ly/3kG6GCq

材料:
鮮蝦 半斤
車厘茄 12粒
菠蘿 1個
泰式紅咖喱醬 3湯匙
椰漿 約200ml
青檸葉 3片
魚露 約1.5 茶匙
青檸汁 1-2個

梁祖堯素食食譜 祖堯素食｜泰式菠蘿炒飯
20:15
https://bit.ly/3sIeXs9

材料：
菠蘿 半個
白飯 1大碗
腰果 1小碗
秋葵 2條
粟米筍 2條
提子乾 1小碗
新鮮黃薑 1件
花生碎 少許

【三餸一湯】鳯梨白苦瓜雞湯 Pineapple, white bitter melon and chicken soup
24:47
https://bit.ly/3q9RC0X

材料：
台灣金鑽鳳梨 半個
雞件 半隻
白苦瓜1個
薑2片
葱2條
米酒30毫升
水1.4公升
鹽少許
糖少許

【三餸一湯】鳳梨一口豬扒 Sauteed pork chop with pineapple
26:15
https://bit.ly/3uZr7z4

材料：
台灣鳳梨1/4個
脢頭豬扒2塊
乾葱1個
蒜頭1瓣
葱2條

醃料：
糖少許
粟粉1茶匙
蠔油半茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙

調味：
紹酒少許
鹽少許
糖少許
泰式甜辣醬2湯匙



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