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家裡常常會買一些罐頭當作備用儲糧，可是存放過多的時候，吃又吃不完，該怎麼辦好呢？
我使用鯖魚罐頭做為基底，搭配酸香酸香的茄汁醬汁，僅僅10分鐘就做出來的料理，讓宅在家的我，也能快速擁有儀式感滿分的清爽美味義大利麵。
一起試試看吧，不會失誤的！
『茄汁鯖魚義大利麵』
食材：義大利麵200g、大蒜碎15g、洋蔥碎1/2顆、新鮮去皮牛番茄碎1顆、綠櫛瓜1根、九層塔10葉、鯖魚罐頭1罐
調味料：奧立岡1大匙、熱水200cc、鹽適量、糖適量、黑胡椒適量、現磨起司絲適量
作法：
1.將麵煮熟備用
2.用橄欖油依序把洋蔥、大蒜、櫛瓜、新鮮番茄、鯖魚罐頭加入並炒香。
3.醬汁煮好後，加入義大利麵、鮮奶油。
4.起鍋前撒九層塔、現磨起司絲
『堅果沙拉』
食材：綜合生菜1盒、綜合堅果50g、蔓越莓乾10g、百香果20g、 葡萄柚20g
作法：混合均勻即可
YouTube連結
https://youtu.be/oJz8UCBOY_w
服裝贊助： ALLSAINTS #allsaintstaiwan
【影片拍攝期間，全程均遵循防疫相關規定】
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妙管家-休閒/生活/精品
爸爸的味道-茄汁鯖魚湯麵
小時候爸爸媽媽帶我們出門玩，傍晚回家大家都餓到前胸貼後背，只見爸爸走進廚房，15分鐘後端出一鍋微辣又濃郁的湯麵，稀里呼嚕吃完覺得阿爸好神，怎麼拿摸好吃～～～～
今天回家也餓的沒有力氣再煮晚餐，來吧！！！
迅速煮了一鍋，餵飽小人跟自己，好蓋送
材料：
茄汁鯖魚罐頭 *1
蒜頭&薑片少許
洋蔥🧅*1
蛋🥚*1
胡椒*1咪咪 （大家可以依自己喜好調整或者換成辣椒醬）
作法：
- 蒜頭 & 薑爆香
- 倒入罐頭
- 加5碗水
- 加洋蔥（切絲）
- 煮滾後打入蛋花、煮好的麵條
- 上桌後切點蔥花，完成啦！！！！
豪豪眉～～～～跟小人一起吃的速速叫
餓了嗎？今晚來點......孩子全部都可以吃的 #蝦料理。
眾多媽媽們心目中最值得跟的團就是 #卡馬龍 ！
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有個蝦子控的兒子，就是不斷回購再回購！
我們家沒有大廚，我們家只有我。
全部都是我做的❤️～
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⋯⋯⋯⋯⋯⋯
簡易作法可以看圖片^_^！
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小籠包最愛吃蝦子了！跟蛤蠣並駕齊驅！
菜市場、超市、大賣場、網路上買了一輪……
最後讓我愛上Camaron卡馬龍 美洲白晶蝦～
一試就成為忠實主顧，
不僅新鮮而且肉質超彈牙！
海鮮對孩子非常的重要，
除了有高單位的鋅還有非常豐富的蛋白質！
這些都是孩子成長過程中非常重要的營養素。
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雖然母親節已經過了，但是還會想起已經仙逝的媽媽👩👦
番茄香、豬肉軟嫩入味，麵條吸飽湯汁q彈有勁
不管是做為哪餐都分量十足滋味滿滿
今天就跟大叔一起來做這道充滿情懷的料理吧😊
🥬材料（8人份）
🔸鯖魚罐頭 2罐
🔸大麵條 適量
🔸三層肉 100g
🔸番茄 2顆
🔸蔥 2株
🔸香菇 6朵
🔸韭菜 1捆
🧂調味料
🔹鹽 適量
🔹番茄醬 1湯匙
🍳作法
1️⃣熱鍋完香菇先爆香，加入豬肉、蔥段，再放入7分滿滾水蓋鍋5分鐘
2️⃣轉小火，去浮渣，3~5分鐘稍微翻炒麵條，加入2罐茄汁鯖魚罐頭、番茄，一匙鹽調味
3️⃣最後放入韭菜鋪平，即可起鍋
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1.海陸雙醬拌麵
材料：
快煮麵條 2球
青菜 100公克
調味料：
茄汁鯖魚罐頭 1/2罐
肉醬罐頭 1/2罐
作法：
1. 麵條放入滾水中，煮約5分鐘至軟，放入青菜，煮約30秒。
鍋內留少許水，拌入茄汁鯖魚罐頭和肉醬罐頭。
2.濃湯包變燉飯
材料：
A
飯 1碗
水 200cc
起司絲 50公克
B
黃甜椒 15公克
紅甜椒 15公克
花椰菜 30公克
鴻喜菇 10公克
美白菇 10公克
調味料：
即食濃湯包 1包
作法：
將水與濃湯包煮滾，放入所有材料B煮軟，再放入白飯拌勻，撒上起司絲即可。
3.來顆溫泉蛋吧！
材料：
蛋 4顆
作法：
1. 700cc的水煮滾，關火後加入200cc的冷水，放入雞蛋，加蓋燜約8分鐘。
2. 倒除水，取出溫泉蛋，打在飯上，淋上少許醬油即可。
4.同時煮出水餃+海帶湯
材料：
水餃 8顆
水 600cc
海帶芽 適量
豆腐 適量
蔥花 適量
鹽 1/3茶匙
作法：
1. 煮約500cc水至滾，放入水餃煮至水餃鼓起。
2. 準備一個大碗，放入豆腐塊、海帶芽、鹽，沖入煮水餃的水，撒上蔥花即可。
5.用這個鍋燙青菜最棒
材料：
花椰菜 250公克
鴻喜菇 50公克
調味料：
和風醬油 適量
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
作法：
1. 花椰菜放入滾水中，煮約2分鐘後放入鴻喜菇，再煮約30秒。
2. 瀝乾水分，拌入所有調味料即可。
6.料超多泡麵
材料：
咖哩口味泡麵 1包
水 200㏄
牛奶 200㏄
調味料：
泡麵調味包 1份
泡麵油包 1份
作法：
1. 水下鍋煮滾，放入泡麵麵條煮至面條軟，放入調味料，再放入牛奶煮滾。
2. 擺上起司片即可。
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楊桃美食網
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煎鯖魚
關鍵重點：魚皮先入鍋定型不易捲曲
材料
鯖魚 2片
作法
1. 熱鍋，鯖魚皮朝下入鍋。[鯖魚油脂夠不用再加油]
2. 以小火煎至魚皮呈金黃色，再翻面續煎至魚肉呈現金黃即可。
味噌鯖魚
材料
煎好鯖魚 2片
薑末 10公克
蔥絲 20公克
調味料
A
味噌 20公克
水 40公克
B
米酒 1大匙
水 150公克
糖 1小匙
作法
1. 熱鍋，鯖魚皮朝下入鍋。
2. 以小火煎至魚皮呈金黃色，再翻面續煎至魚肉呈現金黃。
3. 味噌加入水40公克調勻成味噌醬汁。
4. 作法2鍋中加入薑末炒香，放入調味料B、作法3味噌醬汁，轉中火燒至湯汁濃稠，放入蔥絲即可。
照燒鯖魚
材料
鯖魚 2片
洋蔥絲 100公克
調味料
味醂 100公克
柴魚醬油 1大匙
水 30公克
作法
1. 熱鍋，鯖魚皮朝下入鍋。
2. 以小火煎至魚皮呈金黃色，再翻面續煎至魚肉呈現金黃。
3. 作法2鍋中加入洋蔥絲炒香。
4. 放入所有調味料，轉中火燒至湯汁濃稠即可。
茄汁鯖魚
材料
鯖魚 2片
蒜末 10公克
洋蔥丁 25公克
番茄丁 100公克
調味料
番茄醬 1大匙
糖 2小匙
水 100公克
作法
1. 熱鍋，鯖魚皮朝下入鍋。
2. 以小火煎至魚皮呈金黃色，再翻面續煎至魚肉呈現金黃。
3. 作法2鍋中放入蒜末、洋蔥丁、番茄丁炒香。
4. 再放入番茄醬炒勻，再加入水、糖，轉中火燒至湯汁濃稠即可。
泡菜鯖魚
材料
煎好鯖魚 2片
韓式泡菜 150公克
蒜末 10公克
調味料
糖 2小匙
水 150公克
作法
1. 熱鍋，鯖魚皮朝下入鍋。
2. 以小火煎至魚皮呈金黃色，再翻面續煎至魚肉呈現金黃。
3. 韓式泡菜切小段。
4. 作法2鍋中加入蒜末炒香，放入調味料、作法3的泡菜段，轉中火燒至湯汁濃稠即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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