從311經過10年之際 想Re-post下福島嘅嘢✨
上年二月我有去日本福島大内宿 當年嘅日本冬天係極少落雪嘅一年
不過 去大内宿嘅前一晚 奇跡般落咗好大雪☃️珍惜好Lucky :D(圖👇)
望到好靚嘅雪片 大量地從天降落 望住落到我手掌裏嘅雪片 踩落白雪大地時出嘅Saku!Saku!聲 見到自己嘅足印 整雪球 當時心情雀躍到寒冷嘅感覺即刻消失曬~
時隔10年福島當地人 今年嘅心情會有咩嘢變化呢?
勁希望之前認識嘅福島朋友 過得好好 希望今年冬天落多d靚雪
令佢地感到溫馨 開心嘅感覺 :)
至今 福島 依然會受到風評被害
但福島當地嘅人唔會因此而氣餒,爲咗讓大家對福島農產物恢復信心,而家都繼續努力緊 例如我上年訪問過嘅生產冬菇嘅青木先生,佢地對每一條原木進行輻射檢查,無使用農藥同肥料,采用人飲到嘅水,悉心栽培安心安全嘅冬菇 而家提供比小學,中學校同埋東京嘅有機食品店
仲有福島豬苗代町出名嘅高級米「豬苗代天之粒」🌾
目前法國,瑞士,卡塔爾,加拿大等國家發售緊 都要經過叫做「全量全袋」嘅嚴格檢查先能出到貨(*全量全袋檢查指,而對每一個米袋進行輻射檢查,合格嘅才能出到貨,因爲5年以上無出過超標嘅米,所以2020年開始采用抽樣檢查)
香港就喺中環嘅健康拉麵店可以品嘗到 有興趣嘅朋友不妨去試下啦
福島當地人爲咗向我地提供安心安全嘅食品 直到而家一絲不苟地keep住努力!💪
#福島 #大内宿 #茅草屋郡 #大沼郡昭和村 #青木農園 #青木秀之 #香菇收穫體驗 #豬苗代 #豬苗代天之粒米 #天之粒米 #全量全袋檢查 ***天之粒米可以喺中環健康拉麵品嘗到♪
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,北陸中部 岐阜縣 白色世界 暴雪天氣 白川鄉 合掌村 住宿 Historic Villages of Shirakawa-go and Gokayama 英文 旅遊 2020 2019 交通 自由行 一片白雪的白川鄉 難得一見的大雪天氣 不自駕可以坐巴士直達,也算方便! 文章 https://www...
茅草屋郡 在 我は何しに香港へ? Facebook 的最讚貼文
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上年二月我有去日本福島大内宿 當年嘅日本冬天係極少落雪嘅一年
不過 去大内宿嘅前一晚 奇跡般落咗好大雪☃️珍惜好Lucky :D(圖👇)
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時隔10年福島當地人 今年嘅心情會有咩嘢變化呢?
勁希望之前認識嘅福島朋友 過得好好 希望今年冬天落多d靚雪
令佢地感到溫馨 開心嘅感覺 :)
至今 福島 依然會受到風評被害
但福島當地嘅人唔會因此而氣餒,爲咗讓大家對福島農產物恢復信心,而家都繼續努力緊 例如我上年訪問過嘅生產冬菇嘅青木先生,佢地對每一條原木進行輻射檢查,無使用農藥同肥料,采用人飲到嘅水,悉心栽培安心安全嘅冬菇 而家提供比小學,中學校同埋東京嘅有機食品店
仲有福島豬苗代町出名嘅高級米「豬苗代天之粒」🌾
目前法國,瑞士,卡塔爾,加拿大等國家發售緊 都要經過叫做「全量全袋」嘅嚴格檢查先能出到貨(*全量全袋檢查指,而對每一個米袋進行輻射檢查,合格嘅才能出到貨,因爲5年以上無出過超標嘅米,所以2020年開始采用抽樣檢查)
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茅草屋郡 在 我は何しに香港へ? Facebook 的最佳解答
「❄某一日の福島行程⛄大雪篇❄」with 魚蛋太郎
🕵大內宿 Why咁多茅草屋郡留到而家⁉
1868年戊辰戦争勃發 東軍西軍打仗時 大内宿嘅名主(等於村長)向東西軍嘅高層請求過「可唔可以唔好焼掉呢一區?🙇」
(*因為打仗時,為咗唔比對方提供戰略基地而將自己用完嘅村鎮,瞭望樓,倉庫等設施燒掉然後離開∼🏇)
由於大内宿名主嘅英明交涉,大内宿逃過戰火 成功存續✨
之後,隨著日本嘅近代化 全日本嘅茅草屋開始消失
但係大内宿呢深山區本身好窮 無緣受到經濟起飛效益
也無錢翻新屋 村入面嘅年輕人又要去城市揾工而離開...
結果,讓大內宿成爲依然保持住茅草屋郡,好耐之前嘅日本村鎮面貌嘅罕有地區
呢個歷史背景故仔 我覺得真係好有趣📝多謝導游先生嘅解釋‼
離開大内宿 跟住去摘冬菇‼
水果就摘得多 但係摘冬菇就第一次試✨🍄✨
青木先生喺小學6年級時,見到佢爸爸做野嘅樣就覺得好有型,決定會繼承爸爸工作做冬菇事業
据青木先生話 2011年311地震之前 福島縣嘅冬菇原木生產量佔日本全國嘅60% 但地震之後個比例突然急跌⇓ 生意受到嚴重打擊
但佢又無放棄冬菇事業,再次發奮,爲咗讓大家對福島冬菇恢復信心,對每一條原木進行輻射檢查,無使用農藥同肥料,采用人飲到嘅水,悉心栽培安心安全嘅冬菇✨🍄✨而家提供比小學,中學校同埋東京嘅有機食品店👍
食完冬菇,跟住去豬苗代町試食福島品牌米 叫做「天之粒」米
最高級嘅天之粒米叫做「豬苗代天之粒」喺2016年壽司米品評會上拿到金獎,價錢同「天之粒」比起較貴d,口感些少硬,我唔係好中意喺口腔内即刻變成糊狀果d軟琳琳嘅米,呢個粒粒分明,好彈牙,可以清楚地enjoy到咬米時嘅樂趣👄咬下咬下甘甜味都滲出來✨
目前法國,瑞士,卡塔爾,加拿大等7個國家發售緊
香港就喺中環嘅健康拉麵店可以品嘗到 有興趣嘅朋友不妨去試下啦
試食完,去參觀下福島縣對福島產米進行嘅「全量全袋」嘅檢查情況
顧名思義,全量全袋檢查就指(唔係抽樣檢查)而對每一個米袋進行輻射檢查,合格嘅才能出到貨,據説近8年沒有檢測出超標嘅米
*日本厚生勞動省規定嘅一般食品中輻射量含有量係100貝克以下(※飲料水,乳製品,幼兒食品另有規定基準),呢個比美國嘅1200同歐盟1250貝克還要嚴格,不過福島縣對米采用更嚴格50貝克以下嘅基準
今次行程裏面等我留下深刻印象嘅
就係當地人對於自己長大嘅地方嘅愛同埋佢地對於自己栽培出來嘅農產品感到嘅自豪
福島當地人爲咗向我地提供安心安全嘅食品 真係用心製造努力緊
其實我地平時喺超級市場見到嘅來自五湖四海嘅農產品背後都藏有生產者嘅願望✨
如果下次喺邊度見到福島產品嘅時候,我要諗返起佢地嘅心意
#福島 #大内宿 #茅草屋郡
#大沼郡昭和村 #青木農園 #青木秀之 #香菇收穫體驗
青木農園TEL&FAX:+81-241-57-2518
#豬苗代 #豬苗代天之粒米 #天之粒米
#全量全袋檢查
***天之粒米可以喺中環健康拉麵品嘗到♪
茅草屋郡 在 alex lam Youtube 的精選貼文
北陸中部 岐阜縣 白色世界 暴雪天氣 白川鄉 合掌村 住宿 Historic Villages of Shirakawa-go and Gokayama 英文 旅遊 2020 2019 交通 自由行
一片白雪的白川鄉
難得一見的大雪天氣
不自駕可以坐巴士直達,也算方便!
文章
https://www.mrlamsan.com/2015/01/j-bus-tourist-pass-5-takayama-hokuriku.html
世界遺產「合掌村」分布在岐阜縣大野郡白川村(白川鄉),富山縣東礪波郡平村與上平村(五箇山)。目前白川鄉內共有5座合掌村落,其中荻町的規模最大也最有名,至今完整保留113棟合掌造。荻町在觀光方面最充実,有超過20間民宿及旅館、約50家特產店、餐廳、重要文化遺產和田家、明善寺鄉土館、生活資料館等是欣賞合掌村的最佳景點。
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合掌村這個名稱,來自於其建築型式,呈人字型的屋頂外表看起來如同兩手手掌合起來,於是房子被稱為「合掌造」,而村莊就被稱為「合掌村」。放眼日本,也只有這幾個村落擁有如此構造的房子。300年前居民為了適應山谷環境,將木造住家屋頂設計成60度斜角的正三角形,除了可以抵擋寒風外,這角度也使得屋頂可以承載厚重積雪,同時讓過高積雪自然崩落。這一區地處豪雪地帶、再加上位於深山、山區地形阻絕、自古以來整個村莊經常受困於大風雪與外界交通中斷,也因為這樣而形成了地區獨特的風俗文化流傳至今,也更增添其神秘美感。
不用一根鐵釘的合掌造,全屋都是以卡榫、結繩結成,並以茅草舖頂。頂覆茅草的傳統家屋,雖然堅固實用,但每隔30、40年就必須更換老杇的屋頂茅草。屋頂又斜又大,更換屋頂的工程非常浩大,並非單靠自己家人就可以完成,每當更換屋頂時幾乎要全村大動員,人數有時可以多到約200人,花費2天的時間完成。在這個村裡有個獨特的制度-結。「結」是使村人的關係更加親密的勞力交換制度。除了換屋頂,勞力交換制度遍及生産與日常生活。在這個制度之下,無論男女都必須提供勞力,互相幫忙,男的換屋頂、種田、除草、劈柴等,女的割稻子、種田、除草等。以同等的勞働回饋是基本条件。所以每當有人要換屋頂,就看到村裡壯丁如同螞蟻般密密地各自佔據屋頂一角,或傳遞草束,或仔仔細細地將草束縫結在屋頂上,每一戶人家的屋頂都是這樣靠著大家的努力搭蓋出來。
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