很多人都以為減重期間就是要當苦行僧,吃著無味,無油的料理
其實不是喔~不用這麼可憐啦😅
適度地利用香料,不但能讓菜餚更美味,對於減重還有加分的效果
以下舉例一些對抗發炎,提升代謝或提升脂肪的利用率都有幫助的香料
『抗發炎,燃脂香料』
🔹 辣椒 #辣椒素capsaicin✍🏻提升代謝,抗發炎
🔹 蒜頭 #蒜素allicin✍🏻抗菌,抗發炎
🔹 薑 #薑辣素gingerol✍🏻降低食慾
🔹 羅勒 #熊果酸ursolic acid✍🏻抑制芳香酶,抗發炎
🔹 迷迭香 #熊果酸ursolic acid✍🏻抑制芳香酶,抗發炎
🔹 薑黃 #薑黃素curcumin✍🏻抗發炎,增加細胞自噬作用
🔹 丁香 #丁香油酚engerol✍🏻提升脂肪酸的利用率
🔹 茴香(八角)(香菜)#茴香烯anethol✍🏻抗發炎
🔹 肉桂 #肉桂醛Cinnamaldehyde✍🏻有助燃脂,增加胰島素的敏感度
🔹 芥末籽 #✍🏻增加新陳代謝
🔹 豆蔻 #✍🏻幫助排水
🔹 黑胡椒 #chavicine類胡椒鹼✍🏻調節新陳代謝
這麼多香料記不起來沒關係,其實就是我們料理食物中常備的
#七味粉
#五香粉
#地中海飲食義大利香料
提醒粉絲們,這些香料要適度適量的加入料理中,不是單獨吃喔~
想想要怎麼入菜呢?
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