【#BF名車世界】全新的Mercedes-Maybach S-Class正式到港發售,今代老闆車以新款S-Class作為開發藍本,並且繼續一貫長軸距作風,達到3,396mm,令到車廂空間超大。率先同大家見面嘅型號為S580 4MATIC,搭載一台4公升V8雙渦輪增壓引擎,連48V ISG整合式起動 / 交流發電機,分別輸出503及20匹馬力、700Nm及180Nm扭力,售價達到298萬起。
#MercedesBenz #Maybach #S-Class
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茶敬茶老闆 在 Facebook 的最佳貼文
#魚漿夫婦 #食記 #和敬清寂
「鄉下的蕎麥麵店,總把一餐吃成了最靜美的樣子。」
在井波下榻的「Bed and Craft」因為疫情緣故,暫停晚餐的供應。意味著我們要在井波街上找一家餐廳,度過這個寧靜又充滿木質香的夜晚。
井波雖是較低調的觀光區,但因為疫情失去了遊客後,像是沒有乘客下車上車的公車站牌般空蕩蕩的,有些寂寥,但依舊靜靜的運行著。
然而在走了一些日本的鄉下城鎮後,才發現再小的鄉鎮,總有那麼一兩家蕎麥麵店,如同台灣的小鎮麵店般,往往本是在地人吃飯聊天的地方,卻不知為何炒成了必吃名店。也如同漁港旁的壽司屋可以吃到特別新鮮的魚,山裡面的蕎麥麵店往往也能吃到炸好還帶著嫩汁山菜。
蕎麥麵需要一點時間,因此往往會先點啤酒,店家先上了毛豆小菜,讓你乾杯後還不至於嘴裡閒著。
然後等上一段時間。
若您來得不是速食的蕎麥麵店,如連鎖店的小諸蕎麥麵或是名代富士,還有這幾年的新起之秀「為什麼蕎麥麵要加辣油」。那麼我建議你靜下心來,因為在蕎麥麵店裡是不趕時間的,甚至可以說,時間在這裡稍稍靜止了一樣。
曾跟法國朋友S在去年到早稻田附近的教室學習茶道,我們都受了「日日是好日」電影的影響,想要看看茶室裡的掛軸上寫些什麼。
掛軸只有一幅,寫著「和敬清寂」。
那是我們的第一堂課,茶道老師要我們在裡面靜坐半個小時,不帶手機,試著讓心靜下來。我看著掛軸看了半個小時,讓這四個字慢慢滲到我的心中,然而長得像賈柏斯的S總讓我分心,他靜坐的樣子總讓我覺得他在想下一代的iPhone。
後來這四個字陪我走了很多地方,日光的瀑布、道後溫泉的小房間、一個人泡著混浴溫泉的夜晚,還有蕎麥麵店。
天婦羅蕎麥麵:1500円。
蕎麥麵悄然上桌,老闆娘點頭致意後,又回到廚房深處,無聲無息。天色漸暗,窗外的木擊聲由近而遠逐漸飄去。夜晚的井波沒什麼車,靜得像是你咬下紫蘇天婦羅時的喀脆聲都能嚇到熟睡的貓。
天婦羅以山菜為主,除一尾蝦之外、其他皆是山菜時蔬,如舞茸、南瓜、茄子及紫蘇。蕎麥麵盛在叫做「笊」的淺篩上,吃的方式則可說是最樸實的和食之一,蘸上醬汁,搭著蔥絲與山葵,最多山葵現磨,佐上一粉鹽。
來到日本吃的第一家蕎麥麵是東長崎的「手打ち蕎麦 じゆうさん」,或許看起來是外國臉孔,老闆娘手把手的教我吃蕎麥麵。
「我們的蕎麥麵很香噢,先搭著鹽吃吃看。」
「最後的醬汁加著蕎麥麵湯一起喝。」
我記得那時候的蕎麥麵微微透光,有著少見的堅果香氣,還有濃黑不透光的鹹香蘸汁「つゆ」,本以為這樣就很懂蕎麥麵了,沒想到修行才剛開始。
我很喜歡蕎麥麵昏暗的顏色,像是濃一點的蓮藕色,還有淡一點的煤灰色。
回到眼前的松屋蕎麥麵,天婦羅的部分掛糊稍多,但炸得透徹。炸過的蓮藕軟糯帶鬆,像是水分充足的馬鈴薯。炸紫蘇就是吃掛糊的炸功,酥脆不帶濕,放到蘸汁還是脆脆的,令人過癮。
夾起麵條放入蘸汁,挑起一點芥末點上後馬上吸到口中。芥末清新的氣息降低了鹹度,手打麵條有種不一樣的咬勁。蕎麥麵的口感對我來說,介於如紙質般硬韌與麵條般彈牙之間,是自成一格的口感,還帶著店家手作的溫度,一種在形狀上微妙的不同。
那不是會讓你一口接著一口如美味拉麵般停不下來的食物,而是帶著一種穩定且緩慢的節奏般,經過你的口,到你的心,最後留在你的胃。
吃多了也不嫌太飽,但倒是真的不餓了。
店內一片寧靜和諧,無人打擾。我毫無雜念的享受蕎麥麵,不時的看著窗外一片漆黑發呆,彷彿融入了枯淡閒寂的井波,時間失去了意義。
麵條吃完時,老闆娘送上了蕎麥麵湯。我才驚覺原來老闆娘有在注意客人,那是從那個窗口呢?還是那個門口呢?亦或是有攝影機,我也搞不清楚了。
紮紮實實的倒入湯汁中一滴不剩的喝完,這時候我才敢說。
「多謝款待。」
茶敬茶老闆 在 Facebook 的精選貼文
過去與未來 一本初衷 且戰且走 ♥️
過完中秋, 台大本週開學了, 政大上週開學了. 我決定兩所學校同時上課,台大全英文,政大全中文 這學期修七門課, 又要開始相互切換語言,我這一生都是這樣交替, 超級忙碌可想而知!對我而言, 重返學校實在是一件充滿新鮮又期待的事. 前兩個月, 我不是在比上課還忙碌的選課排課中, 就是在安排上課之餘的工作或主持接洽中. 我很慶幸, 上天眷顧, 沒有因為辭去工作變成閒人一個. 回顧過去近11個月, 我比從前工作時還要忙碌萬分. 我從不知閒在家中, 上天還默默幫我編織了一張充滿貴人人脈的網. 姑且不談單一主持, 何其有幸, 我可以和電視上看到的受人尊敬的大老闆同桌吃飯聊天, 聆聽他給我許多寶貴的經驗, 告訴我回學校讀書的重要性. 離去時, 還主動給我名片, 日後可以專訪他; 一位從前的長官為我牽線紐約的台灣特派; 不曾相識的學弟, 為我引薦與市府合作的機會; 素昧平生的總監製作人, 幾度約談, 充滿誠意的找我回媒體重上帶狀主播檯; 過去曾經合作的主持機構, 邀約我未來整年度訪問台灣重量級人物, 明年可是充滿煙硝味的政治年, 我差一點也與政治結緣 (沒在開玩笑); 十多年前補習班認識的學長, 主動積極為我和舊金山多少人嚮往的矽谷超級總部視訊面談 (這也是我認真要唸台大GMBA的原因之一); 還有明年全英文的出訪機會...就像昨天才和兩位受人敬重的長輩喝下午茶, 他們也覺得我實在太忙太累, 應該要好好規劃時間. 我說 “我媽說要做我免費的經紀人, 但我還在考慮, 因為她意見很多管很大, 她覺得我目前讀書最重要” 事實上自從我決定去兩所大學同時上研究所, 我就知道我無法接下全職工作, 魚與熊掌無法兼得, 我只能在part-time 與上課中勉強取得平衡.
朋友問我為何如此拼命?! 我覺得,老天給我鋪陳了這條道路, 讓我在不到一年的時間認識了這麼多我過去六年加總起來不曾認識的人物, 這中間沒有一個是我毛遂自薦寄出履歷的, 每一個都是別人打電話自己來找我的. 我何德何能承受厚愛, 朋友長官自動引薦, 讓我認識這麼多學者教授, 企業家, 外交家, 大使政治人物, 媒體前輩...這樣網網相連的人際脈絡, 是我過去從不曾想像過的. 老天同時又讓我進入了台灣最高的兩所學府, 唸外交跟MBA, 能夠受教於這麼多德高望重的名學者教授, 這一切的一切必定有他鋪陳的脈絡與原因. 我就像一塊乾涸的海綿, 在每一個機會中吸收, 不管是工作或讀書, 上天自有他的鋪陳, 我只要一本初衷, 順著走就對了 🙂
茶敬茶老闆 在 郭鬼鬼Angela Youtube 的最佳解答
想不到吧?!鬼鬼這禮拜寫真書趕工~還是出短片啦!!!
接下來還有更多好看的影片!!!
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希望看到郭鬼鬼之模仿哪個人物,也歡迎留言告訴我唷!
「想不到吧」通告又遇到出包,通告王郭鬼鬼奶太露慘遭嫌棄
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茶敬茶老闆 在 低清DISSY Youtube 的最讚貼文
老闆為了挽留員工 竟然做出醬過分的事?! ??
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會員專屬?:《老闆挽留員工記》加長版NG花絮! ? https://youtu.be/pESOEDWCv-U
導演:老章
副導:YC (黃不文)
編劇:老章|沐人Morn|Jeffrey Lim
攝影:Jeffrey Lim|StefanLiew|YP Eyok
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粗剪:一隻
剪接:老章
調色:NC Nicole
特效:Kyron | Casper
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臨時演員也是演員:YC (黃不文)|Trist|WeiQing
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茶敬茶老闆 在 ezManager Youtube 的最佳貼文
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3.2 與下屬每周1:1 (一對一會談) 實作步驟, 方法 與tips
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★ 本集分點章節:
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(00:02:20) 聽友主管真心話
(00:03:25) 讀書會內容開始
(00:04:42) 微觀管理Micromanagement: 事事干涉的龜毛上司
(00:08:10) 尊重關心下屬的錯誤迷思與實例分享
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★ 本集提到的過往重點:
Ep5.8.9.11 四種成為主管的路線以及致勝秘訣,
Ep13開始 進入了打造團隊信任的主題
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1. 在商業管理中,微觀管理(英語:Micromanagement),亦作微觀管理學、微管理學、微管理或顯微管理學,一種管理風格,與宏觀管理的理念相反。 在這種手法裡,管理者透過對被管理者(員工)的密切觀察及操控,使被管理者達成管理者所指定的工作。
2. 《脆弱的力量》TED演講視頻中文字幕 18mins https://reurl.cc/9Z4xnd
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