【醫屍】
初章.大疫將至(壹)
傳說,有一河川分隔陽世陰司兩界,其水皆血,潺潺流向森羅不知處。河水腥穢難近,蛇蟲滿布,河中傳來淒厲不絕的慘叫聲,是一群又一群不被允許登渡彼岸的亡魂。河岸邊有一石碑聳立,在血月的紅光照耀下,只見上面刻著三個大字……
「三途川」
今,有一男子倒臥岸邊,身邊站著三個身影不言不語的望著他。其中一名頭戴白色高帽,身著白色長袍的高瘦之人打破了沉默,說道:「應該快醒了吧?」他一臉哀戚、眉長至顎、口吐長舌,躬身伸手搖了搖地上的男子。
男子悠悠轉醒,睜開眼看了看四周與那三個人,突然一股濃烈的腥臭撲鼻而來,他「唔」了一聲作嘔,緩緩地開口問道:「我死了嗎?」那三人中頭戴黑色矮帽,面部猙獰、身形矮胖的黑衣之人向一旁的青衣者問道:「老大,吾等該向他說嗎?」
「一半一半吧。」青衣者上前扶起男子,拍落他身上的汙泥,又道:「如何?怨恨嗎?」男子摸了摸頸上的傷痕,血水潸潸不止,苦笑道:「只因提了開髗手術便慘遭斷頭,如何不怨不恨?那幫愚人......」青衣者搖了搖頭道:「怪不得汝,汝行醫濟世大半輩子,本可屍解入道,卻在即將功成時遭他人所破……唉,怪不得汝、怪不得汝。」
「唉———」男子仰天望著血月長嘆後道:「又能如何呢?看來只能早早過橋投胎去了。」雙手一攤便四處張望尋思著奈何橋在何處。此時青衣者說道:「不,汝投不了胎。」男子轉頭驚道:「殺小!?」青衣者解釋道:「汝屍解未成,魂不歸天界,陰司也容不下汝,肉身亦毀而返不了陽世,可說是不屬天、不屬地、不屬人間,不屬三界的存在。」
男子聽完癱坐在地,喃喃說道:「姦爾娘,難道我就坐等魂飛魄散嗎?不,我行醫一世,怎能落得此下場?我不服!」
青衣者見那人如此憤恨不平,緩緩展開手上的折扇說道:「這就是吾在此見汝的原因。」男子疑問道:「何出此言?」青衣者回道:「感念你在陽間濟世救人,解百姓患病之苦,本座決定幫汝一次,以劍解的方式助你入道。」男子聽聞後驚道:「當真?!」青衣者揮揮折扇「哈」了一聲,又道:「當然,但相對的汝得幫本座完成一件事,這劍解才算成。」
男子「嘖」了一聲,說道:「不是吧?就不能乾脆點?」青衣者沒理會,繼續說道:「現今瓷國正逢疫邪之亂已達無法掌控的局面,然,有心人士爲染指東寧國,便將疫邪傳入東寧。瓷國長年以暴政治國,這局,無人可回天。本座希望汝能走一遭東寧國,這次防疫將是汝入道劍解的最後一環。」
男子疑問道:「瓷國?東寧國?現在不是鼎朝嗎?」青衣者笑了笑,說道:「日月星轉,陰司傾刻間,人間千百年。」男子說道:「原來我都死這麼久了。」苦笑了一聲,又道:「入道劍解,我要怎麼作?」
青衣者說道:「此番疫邪不同於前,染上之人行將就木,後嗜人肉、飲人血,如同飢餓的野獸般。由於屍人仍處陽世,靈魂鎖於軀殼內,范謝二將勾不到魂,所以要透過汝解決屍人。」男子道:「但我陽世軀體已毀,如何走這一遭?」青衣者道:「本座將以『獄生蓮』重造汝的肉身,吾之佩劍『憐蒼』鑄汝之骨,汝將成半人半屍,待日後防疫功成,為之入道劍解。」
男子思索了一下,說道:「也只能這樣了。」青衣者見男子答應,收起折扇收於腰間,左手翻掌,只見掌心化出黑霧,一朵黑葉花瓣血紅的蓮花隱約生成。青衣者看著獄生蓮向男子說道:「記住,從今往後汝便不再姓『華』,生前之名亦不可用,生死簿上已劃去汝的姓名。本座現賜汝『墨』姓,『思凡』為名,去到陽世後,不得主動向他人提起汝生前的本名,否則汝將魂飛魄散於天地間。」
墨思凡問道:「但,我區區一名大夫,如何收拾染上疫邪的屍人?」青衣者「呿」的一聲,調侃道:「生前『極道醫刑者』這江湖名號該不會想撇的一乾二淨吧,墨大夫?」墨思凡聽聞不禁得意的一笑。青衣者向一旁的黑矮帽使者說道:「老范,將東西交給他吧。」語畢,只見黑矮帽使者卸下間上一口小麻袋遞給了墨思凡。
墨思凡接過麻袋問道:「這是何物?」青衣者說道:「一些好東西,汝興許用得著,還有三張殺生符。此處切記,殺生符黑底金字,乃召范謝二將入世無差別殺戮勾魂,極損陰德之舉,倘若三回用盡,也代表汝將修不成道,劍解亦破。至於其他物品的用處,盡在袋裡的信中汝自個琢磨吧。」
墨思凡轉過頭去,碎聲說道:「姦爾娘,丟了一堆東西給我就要我孤身一人犯險⋯⋯」青衣者「哈」了一聲說道:「說到這,汝務必在陽世尋得一名女醫,該奇女子是本座安排......」語未畢,墨思凡回過頭喜道:「想不到你連媳婦兒都幫我安排好了。」
青衣者:「......」
白高帽使者:「......」
黑矮帽使者:「......」
墨思凡:「......???」
三途川中漂過的亡魂:「哈哈哈哈哈哈...嗚嗚啊啊啊...哈哈哈哈....嗚啊...哈哈哈哈...嗚啊啊啊啊...」
「沒事,你說。」墨思凡打破尷尬的氣氛說道。
青衣者繼續說道:「該奇女子是本座安排此番東寧防疫的關鍵人物之一,她家傳神器『百髓鍼』對付屍人將是一大助力。」
「百髓鍼!?」墨思凡驚道:「傳聞此神器乃春秋時代,以一百零八名醫者捨生投爐由歐冶子所煉成,懷有一百零八名醫者的濟世大願,持有者便是名滿天下的神醫『扁鵲.秦越人』,想不到此鍼還存於世上。」
青衣人道:「正是。」語畢,見掌中獄生蓮已成,向墨思凡問道:「獄生蓮成形了,汝準備好了嗎?」墨思凡說道:「你說那名奇女子有何特徵?」青衣者答道:「有,她擁有一頭如彼岸花紅的瑰麗秀髮,傾城容顏乃世間罕有,她潔白的衣裳繡有妖紅似火的彼岸花......」語畢,隨即唸唸有詞地將獄生蓮一掌拍進墨思凡胸口膻中,墨思凡只覺胸口一沉,還未反應過來,只見青衣人右手化出「憐蒼劍」刺來,墨思凡下意識地閉上雙目,青衣人迅速將劍刺入獄生蓮心,透體而出。
只聽耳邊一道聲音迴蕩:「解生者之苦亦解亡者之苦,莫讓亡魂帶病來見本座,對了,吾乃城隍...城隍...城隍.........」
墨思凡「啊」的慘叫一聲,猛然睜開雙眼,豆大的汗珠潸潸而下,他喘著氣坐起看著四周陳設,自己正坐在床上。
「原來又是夢⋯⋯」
此時房門「咿呀」的被推開,藥童走端著茶水走進房內,問道:「先生又作惡夢啦?」將茶水放至案上。墨思凡答道:「嗯,也不知是第幾回了......」語畢,起身走到案邊沏了杯茶。藥童道:「先生如此多夢,看是歸脾湯還是酸棗仁湯,一會兒給自己診斷一下我給先生準備藥去。」
墨思凡飲下茶水,深呼吸一口氣後說道:「不必了,我非身體有恙。對了,現在甚麼時辰了?」藥童道:「剛過午時。」墨思凡喃喃說道:「原來我睡這麼久了」藥童說:「咱昨日連夜趕路,想必先生累壞了,早晨我也沒敢叫醒先生。」墨思凡說道:「一會就去跟掌櫃的退房,咱近日得趕到虎茅莊,需要早點上路。」藥童搔著頭問道:「咱都還沒用過飯呢,做甚麼走這麼急呀?」墨思凡起身拎著外衣披上,走至桌邊拿起茶壺沏上一杯飲落,說道:「前幾日聽聞有一女商自瓷國返回東寧,落腳處便在虎茅莊。瓷國疫邪蔓延,我擔心該女商染疫,所以咱得越快去了解狀況越好。」藥童嘟著嘴,不悅的說道:「可是先生,咱還沒吃過飯呢!」墨思凡笑道:「行啦行啦,咱一會兒下樓用完飯後再趕路,你先收拾收拾吧。」
兩人收拾好,拎著行囊下樓就座。客棧店小二上前招呼道:「兩位昨夜可睡得安穩否?今天想吃點甚麼?」墨思凡回道:「挺好,小二你們這有甚麼在地聞名好吃的?」店小二指著牆上的菜單牌子說道:「有有有,我們笨港這有名的鴨肉飯、麵線糊,客官要不要試試?」墨思凡說道:「就來兩碗鴨肉飯吧。」店小二應了聲便轉頭向廚子交代了去。
墨思凡與藥童二人用完膳後稍作歇息便雇了車啟程上路。
過了幾個時辰,兩人的馬車於傍晚時分進到「鹿仔港」,墨思凡尋思:「不如今日多趕些路,待行至大肚在尋客棧落腳也不遲。」正要向車夫提起,豈知此時馬車竟停了下來,聽車外有人喊道:「停停停,這裡今天封路了。」墨思凡探出頭去,向車夫問道:「怎麼回事?」只見有一人走上前來,作揖說道:「不好意思,這條路封了,請各位改道吧。」
墨思凡下了馬車,問道:「這位大哥,我等正在趕路,不知何原因你們封了這條路,可否通融一下?」那人說道:「唉,勸你們還是別過,今晚我們鎮上要送肉粽,這條路下去是送肉粽隊伍必經之處,遇上了你們會出事的。」
墨思凡疑惑的「嗯」了一聲,問道:「送肉粽?送吃的也得封路嗎?」那人解釋道:「你們是外地來的不知道,我們這說的送肉粽其實是在說送煞。」說著說著便指向封路處旁的木板上,上面寫著送煞時辰,告示著生人迴避。那人又說道:「這煞要是不送走,全鎮的人都得遭殃。你們還是快快離開吧,千萬別再走下去,等過了今夜就好了。」墨思凡有些不耐的說道:「到底怎麼回事?為什麼要送煞?你跟我說說,或許我能想些法子。」
那人說道:「前些日子鎮裡賣雜細的阿文說去了虎茅莊進點貨,回來後不知怎地身體狀況突然變得很糟,沒來由的一直咳,說甚麼連味覺也喪失了。鎮裡的大夫看了看,說是感染肺病,但吃了幾日藥也不見成效,後來阿文說感覺呼吸不暢,覺得痛苦難當,本來大夫又開了藥給他,豈知那晚他便上吊自我了結了,想必是久病厭世。」墨思凡聽完心裡微微一震,尋思:「莫非……」又聽那人說道:「在我們鎮裡,舉凡上吊自縊者就得送肉粽,不然這個煞留在鎮裡還會死更多人的,這是我們百年來的傳統,還請各位諒解。」
墨思凡心想:「看來過是過不去了,不如今夜留在鹿仔港,確認一下是否疫邪已傳至此處。」想到此,便向那人問道:「好吧,那不知近處是否有歇腳的地方,我等今天就不趕夜路了。」那人指向一旁的小徑說道:「這條路可避開送煞的道路,你們走下去再過幾里路便能到一個小鎮,那裏有客棧可以歇息。沿路上的岔路還有人在守著,跟他們說是要去小鎮的,會有人給你們指路的,趕緊去吧,入夜了就不好了。」
墨思凡等人到達客棧後,只見客棧掌櫃的匆匆請他們入店後,就趕緊關上大門,掌櫃說道:「還好你們趕上了,不然再晚就來不及了。」然後轉頭向店小二吩咐安頓好墨思凡等人,又對著他們說道:「客倌,想必爾等來的路上也見到了一些告示了,今晚無論如何都別出去,聽到了甚麼也別好奇,窗子千萬別開也別探頭出去,好好地待在房裡。」
墨思凡說道:「這裡不是送煞隊伍的行徑路線,有關係嗎?」掌櫃的回道:「送煞也不是每次都一定能成,那東西厲得很,倘若有甚麼差錯,那煞衝破了結界,難保不會到我們這來。」墨思凡說道:「難怪一路上我看鎮民們家家戶戶門上還是貼了符紙,倒立的掃帚也沒少。」掌櫃點著頭說道:「就是、就是。所以你們今夜你們就好好休息,熬過了就過了。」墨思凡應了聲,便隨店小二上了樓。
入夜,鹿仔港鎮上的某處,一群人正集結著。空氣中瀰漫著詭異與不安的氣息,透骨的陰風時不時掃過,兩旁的大樹被吹的沙沙作響,附近的野狗像是發了狂般此起彼落的吹起狗螺,為今夜再添一分詭譎。此時有一人抬頭望向烏雲壟罩的天空,掐了指後,轉頭向旁邊一個譜了臉,身穿官服頭戴官帽的人點了點頭後,大聲喊道———
「時辰已到,啟程!」
待續......
#故事內容純屬虛構
#若有雷同那就雷同
#幹
#醫屍
#重啟版
茶水攤菜單 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 的精選貼文
泰國路邊美食不可少,而脆皮豬肉🐷可是來這裡必吃的食物之一,不論是粿條,單吃,或是熱炒都銷魂,凱倫泰泰要介紹一間不起眼的一間以脆皮豬熱炒而出名的快餐店,位於曼谷市區,躲在巷弄內,但每天不到中午就湧進許多訂單和熟客的路邊攤,泰國常見熱炒種類這間幾乎都有,主要價格也便宜,無遊客造訪肯定只有💯最在地的口味!
有些店真的只需要賣一個種類的美食就可以受到許多人的喜愛,甚至發揚光大,這一間快餐熱炒店出名的就是脆皮豬肉,光是這一樣就可以演變出許多不同菜色,讓許多附近的住戶,上班族,還有學生都吃得心服口服😋!
這一間超低調的快餐熱炒店叫做ตรอกหมูกรอบ✅,沒有英文,泰泰就直接翻譯它為 “巷弄脆皮豬”✅,連店名都非常樸實就知道它真的非常的低調,毫無裝潢,就在自家的旁邊巷弄內拉了幾張桌子就炒十來年,脆皮豬肉可是用桶的來計算,不停的炸,而老闆的巧手也都沒有間斷過。
凱倫泰泰去吃的那一天還尚未11點,但是已經坐滿了客人,大部分去的都是熟客,還有附近就讀朱拉大學的學生,跟老闆聊了一番後,發現到他真的非常親切🥰,老闆娘還開玩笑說,早知道你要來,老闆就精心打扮,泰泰當然直接回老闆說,不用打扮就已經夠帥,夠能上鏡頭了,讓老闆笑得合不攏嘴!😂😂
巷弄脆皮豬最出名的就嘎拋脆皮,辣椒炒脆皮豬,還有許多人也愛的炒媽媽醉麵 (就是嘎拋炒泡麵),光是聽著老闆切著那個脆皮豬就已經口水吞了好幾口🤤,超級酥脆,然後再用大火下去拌炒之後,再蓋飯,鍋氣十足,入口那一刻,除了能聽到脆皮的聲響之外,那嘎拋葉炒出來的香氣會讓人多吃好幾口飯。
除了脆皮豬之外,這裡必點的也是炒媽媽麵😍,所謂的”媽媽麵”就是泰國的泡麵,用嘎拋葉子,還有鮮蔬一起下去大火炒,不論加他們家的脆皮豬,或是其他配料都非常入味,一口接一口,很快就能解決一盤了!
🔷🔶如何點餐🔷🔶
直接到櫃台跟老闆娘或是其他服務生點餐,然後再找位子入座,吃完後才付款。
茶水跟冰塊請自行服務 (這邊的冰塊是直接從隔壁的製冰廠直接扛過來),冰桶裡面可以拿自己要的飲料。
🔷🔶關於菜單🔷🔶
這一間都是泰國人造訪,所以菜單只有泰文,凱倫泰泰依照慣例把菜單每一樣的選項都幫各位翻譯成中文了😘,有辣,或是可以調整辣度的部分都有用星號,如需要跟店家調整辣度,泰泰也附上一張之前製作的”辣度”保命卡。
在單上的1號到9號是店裡推薦,剩下的選項都是主要的口味,可以依照客人想要的主要食材(脆皮豬,豬絞肉,豬肉,雞肉,蝦子,透抽)下去選您要的熱炒。
基本上蓋飯普通一盤就是40/45,特別盤(料較多)50/60,如果是單點白飯另叫就是60/70。 (兩個價格是依照您選的主要食材下去判斷,海鮮當然就比較貴)
翻譯菜單和保命卡歡迎參考圖片🖼。
❣️❣️溫馨提醒:
👉盡量避開吃飯時間前往,因為老闆都是每一盤現炒,外帶的非常多,所以人多時要耐心等候。
👉這一間熱炒的脆皮豬是走酥脆的口感,如果您是在找港式脆皮豬,或是粿條裡加比較軟一點的,這裡可能不適合你。
👉如果您是吃清淡的,或許這裡不適合你,因為他們家是正宗泰國味,比較重口味。
👉如果您是講究要乾淨,那這路邊可能也不太適合你。
👉如果人多時,老闆建議同桌的人都點一樣的,這樣速度才會快。
⏰⏰巷弄脆皮豬的營業時間為每天早上9.00-21.00,沒有固定的公休日。
🚇🚇如何前往:
巷弄脆皮豬可以很方便地搭MRT線到Sam Yan站,往2號方向出口走(但不要出站),往最左邊的連通道走到 Sam Yan Mitrtown商場,到了商場一樓大門出去 (星巴克方向的大門),然後右轉沿著高架橋走,過了朱拉15巷後,大約30公尺就抵達,走路大約6分鐘即可抵達。(小巷弄很不明顯,很容易錯過,現在巷口是一間影印店)
凱倫泰泰有幫各位製作路線圖,請參考圖片🖼。
🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/1DFAD1gupJpXrRFu8
👉還有還有,除了這粉專之外,如果想要追蹤更多這邊沒有介紹的美食或日常,記得去追蹤凱倫泰泰的Instagram(IG),時常也會在那邊跟讀者互動。
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
https://www.instagram.com/karen.the.foodie/
茶水攤菜單 在 排球雙妞的美妙人生 Facebook 的最讚貼文
明天要開工與練球囉~
雙妞已回內湖準備要開始寒訓
2020年雙妞加油💪
https://ching51822.pixnet.net/blog/post/319722824
茶水攤菜單 在 香港茶水攤-南京店 - Facebook 的推薦與評價
香港茶水攤-南京店 · 南京東路三段218號, Taipei, Taiwan 10491 · See Menu · Rating · 4.9 · 2,305 people checked in here · +886 2 2778 7120 · [email protected] · http:// ... ... <看更多>
茶水攤菜單 在 Hong Kong茶水攤– pttzzt blog - 來自ptt.cc的zzt 的推薦與評價
「Hong Kong茶水攤」這間店是香港人李文基先生在2001年成立的,是東區港式茶餐廳中除了「香港 ... 另外也有14:30-17:30的午茶時段,不過跟菜單比一下好像沒有特別優惠. ... <看更多>
茶水攤菜單 在 [廣宣] 南京復興-茶水攤(台北茶餐廳) - 精華區Food 的推薦與評價
店名:茶水攤(南京復興旗艦店)
地址: 104台北市中山區南京東路三段218號
電話: 02-27787120
營業時間:11:00-23:00
網誌圖文版: https://yopalit.pixnet.net/blog/post/44041033
文字版:
年輕時提到香港,就是迪士尼、瘋狂購物與當天來回。
隨著年紀漸長,香港變成凍奶茶、豬扒包跟波蘿油...
所以在台北一直都在尋找好吃道地又划算的茶餐廳,
這篇就是要來推薦在台北已經邁入19年的老字號茶餐廳,
香港茶水攤茶餐廳在東區重現香港茶餐廳的特色,
我家阿飛是凍奶茶重度愛好者,到香港每餐必選茶餐廳,
更誇張是連香港7-11賣的凍奶茶他也不放過。
所以近在咫尺的台北茶餐廳怎能放過,尤其是地點在離南京復興站一分鐘內的路程。
今天要來分享的是HONG KONG茶水攤南京旗艦店
在一樓也有各種推薦菜色的介紹。
有幾張椅子可以讓候位的客人有地方休息。
這裡也有外帶便當!
用餐在二樓跟三樓
沿著樓梯往上,就感受到這人聲鼎沸熱鬧的氛圍!
不愧是生意好的台北茶餐廳。
牆壁上還有超值價格的組合餐,
我看這些菜色應該可以四五個人吃吧!
非常豐富多樣~
本身對港式飲茶就情有獨鍾,
特別喜歡這種小點或來個道地的波羅油、豬扒包。
在茶水灘這HONG KONG兩字真的是完美又貼切,
超道地的港式飲茶小點叉燒飯。
一樓是廚房及外帶點餐的區域,用餐在二樓,
看看這服務員的陣仗,立馬感受到香港地狹人稠的熱鬧氣氛。
這裡很推薦茶水攤的另外一個原因,
雖然店內熱鬧,但用餐的座位卻非常舒適,
一點都不會太過擁擠。
菜單都是直接放在桌面下的。
加上密密麻麻的菜單,
菜單基本有套餐類如飯(蒸飯)、粥、撈麵(湯麵)等,
還有不可或缺的港式小點,以及下午茶類多士三文治等,
加上港式飲品與甜點。
第二大類是熱炒、褒湯、現炒飯(粉、麵、燴飯),熱炒價格從160-280,
算是親民的中價位。
認真看菜單時,店員已經把餐具、茶水上了,很標準的濃茶。
帶雙菲趴趴走進餐廳第一個點的不是餐,是嬰兒餐具。
重頭戲上場了,阿飛的凍奶茶,後面那杯是冰阿華田。
看茶與奶的色澤就知道非常道地!
入口時香濃的奶香融入濃茶中,
茶味就不會太厚轉為醇,而濃茶也使奶味不太奶轉為香,
真的是能喝上癮的飲品,我看阿飛的眼神就知道他想再點一杯。
阿華田也泡得很濃郁,
我自己也是喝得很過癮,
整個口感完全就是記憶中香港茶餐廳的味道阿!
我想阿華田裡面應該有加些煉乳提升了層次感。
飲料有十三種,都是道地的港式飲品(除了最後一個台灣啤酒...)。
上第一道菜時,還沒有反應過來,等第二道菜上來就領悟了,上菜速度是「風速」,幾乎
可以說即點即上,
看來一堆服務生不是沒有道理的。飲料才剛喝一口,熱騰騰的飯已經在桌上。
這碗飯家喻戶曉,食神中的黯然消魂飯,本尊名稱是蜜汁叉燒煎蛋飯。
咬下這一口叉燒就能體會什麼是銷魂,蜜汁隨著舌尖尺間散開,
叉燒肉既軟嫩又厚實,咀嚼時肉香四溢,
配飯時讓每粒米都融入叉燒的滋味中。
叉燒做的差就會偏鹹、偏硬、偏柴,這叉燒幾乎是完美呈現。
因為小妞要吃所以蛋煎了全熟,
非常感謝貼心的服務生主動告訴我們這蛋可以改成全熟的,
在叉燒的火力全開下,煎蛋必然是配角了。
這一道是XO醬炒蘿蔔糕,小編酷愛XO醬,
早餐兩餐中幾乎有一次點蘿蔔糕,所以這道菜這種組合小編到港式
飲茶幾乎是必點。
表面鋪滿店家秘製XO醬炒香的韭黃,微微的辣味很開胃,
蘿蔔糕煎的外酥內軟,超級燙口但讓人一口接一口,
因為所有的XO醬全部被吸入蘿蔔糕中,把地價位的港式蘿蔔糕提升到神級料理地位,吃完
齒頰會留下蘿蔔糕
特殊的香氣與結合醬汁後的美味。意思是吃完還覺得不夠啦。
這道店家極推薦的沙嗲牛肉湯通心粉,是近來香港茶餐廳裡被瘋點的一道菜。上桌時便聞
到淡淡的咖哩香,
以及新鮮辣椒散發的辣氣。
通心粉配牛肉是新鮮嘗試,阿飛不太吃咖哩的人,吃一口後沒推給我,在小妞不注意時吃
的盤底朝天。
通心粉能最大限度的帶出沙嗲咖哩湯頭的滋味,湯頭非常濃郁應該是褒湯的湯底,加上沙
嗲獨特的味道
與花生提升香味。牛肉鮮又嫩,看似絞肉實際上是肉塊,跟通心粉混在一起吃很涮嘴,不
過湯頭的辣
是有後勁的,生辣椒的那種辣,一下就能冒汗通氣。
叉燒波蘿也是必點之一,剛剛已經說明茶水攤叉燒的強大,現在搭配表層酥脆甜香的波蘿
,與帶點彈性的麵包,吃下去就會驚呼這是星級飯店的手藝。
蜜汁與叉燒調合成膏狀,咬下去可吃到麵包的口感與肉的咬勁。奈奈非常愛吃即便吃飽了
也霸著一個不放。
第二個重頭戲豬扒包,
還記得只要有到香港,一定要去尖沙咀的澳門茶餐廳報到。
最愛的就是他們家的豬扒包,
後來還為了豬扒包特地飛去澳門,
真的是找了好幾間豬扒包店!
在茶水灘的豬扒包也讓我非常欣賞阿~
外皮帶著法式麵包的嚼勁,
在茶水灘的豬扒包可以選擇蕃茄醬或是蜂蜜芥末醬,
每一間的蕃茄醬都是差不多口味的,
我比較想試看看蜂蜜芥末,
茶水灘的蜂蜜芥末是比較偏甜的那種,
醃製過的豬排非常的厚實,
一點肥肉都沒有但卻完全不卡牙縫。
豬扒包中的靈魂人物是中間這塊豬肉。
豬肉本身就有點調味過,煎的香酥入味,
再搭配旁邊的清爽的生菜絲,
可以吃到蜂蜜芥末那甜味中帶著點過癮的芥末,
還有每一口都能吃到超有嚼勁又帶著濃濃香氣的麵包,
在台北的豬扒包也算是數一數二推薦了!
這道是楊枝甘露,米其林推薦的港式甜點,
小編以前就好奇過為什麼叫楊枝甘露?傳說是口味如觀音
用楊柳枝灑下甘露般令人感動,食材是用柚子、芒果、西米露,搭配了˙芒果冰淇淋,
,蜜釀的櫻桃是點綴。
口味真的非常清爽又好吃,融合了柚子的清香,
但芒果的甘甜調和了酸與澀,西米露能增加口感,
芒果用的是最高級的,甜度與滑溜度都是極品,
不會吃到一絲纖維。
吃完飯後來份甜點真是賽神仙的享受,
這時就能體會到楊枝甘露的境界。
冰涼消暑的聖品,還沒吃完就會開始懷念的楊枝甘露。
這甜點上桌的時候,底下還會散發出煙霧瀰漫的乾冰,
超有視覺效果的!
(杏仁雪泥紅豆豆花),中間的杏仁冰淇淋,其實吃起來的口感比較類似很綿密的挫冰,
但是裡面完全都是杏仁下去凍結成的小碎冰,上面的固體是杏仁碎冰、底下的湯底杏仁露
一口喝到的是超級濃郁的杏仁茶味,幾乎要覺得整個人泡在杏仁茶桶裡了。
像我這種這麼愛杏仁的完全就是超享受~
很喜歡在杏仁裡面的豆花,豆花比較像是古早味豆花那種,
黃豆的味道很濃很香,搭配上杏仁特有的甜味,
還有畫龍點睛的紅豆,
紅豆口感不會太軟也不會太映,帶著蜜的甜與紅豆香,
搭配入口即化的豆花風味一流。
這一碗真的是奈奈跟我搶著吃~
就這樣,我們滿滿一桌,
吃得非常滿足!
在這邊用餐的時候,
發現這裡也有很多小嬰兒或是小寶寶也一起來用餐,
所以茶水灘還會有嬰兒座椅,
只是因為我們這次坐的是沙發區,
多多奈奈還可以自在這邊吃東西,
就沒有請店家拿嬰兒座椅了。
帶著多多奈奈去洗手的時候,
發現洗手間是在三樓,
三樓也有用餐區。
在角落也有一台壁掛式的電視,
即使自己一個人來吃飯也不會無聊阿!
不管是二樓用餐或是三樓用餐,
都是在二樓櫃臺結帳。
茶水灘共有三家分店,
這次到訪的是南京旗艦店,
地點就是在南京復興站旁邊。
共有三層樓,
生意超好,
尤其到了用餐時間,幾乎都是座無虛席。
但我特別推薦的是他們生意這麼好,
動作還超迅速的,
不管是上菜的速度、
點餐或是送茶水,
真的是讓你感受香港的效率。
服務人員更是超級貼心熱情,
總是笑臉迎人,
而且會很客氣的主動幫你想到很多都還沒想到的部分,
三不五時的會主動幫忙加茶水,
而且所有的餐點都非常的道地,
果然是飯店的品質,平價的享受,
如果要推薦台北茶餐廳,茶水灘肯定是在名單裡面!
以上小分享,謝謝大家。
--
***********************************************************
一起去旅行: https://travel.piliapp.com/author/yopalit/
美食分享篇: https://food.piliapp.com/author/yopalit/
*************************************************************
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.226.79
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1473342359.A.CED.html
... <看更多>