📍台北•市政府站
🌟Wake n Bake 🌟
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🔻無肉不歡重症者天堂 $200
🔻經典羊乳酪蛋汁細扁麵 $250
🔻英式啤酒酥炸魚條 $200
🔻嫩烤雞腿佐迷幻香草起司醬 $360
🔻煙花女炒什錦海鮮綜合拼盤 $500
🔻南瓜濃湯 $120
🔻牛肝菌濃湯 $120
🔻海鹽焦糖鮮奶茶 $130/I
🔻茶湯會醉 $280
🔻關於小熊的事 $270
🔻小黃瓜琴桶你 $300
🔻小三莓奶 $180
🔻招牌泥拉米蘇 $160
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大家應該對這家貓咪餐酒館不陌生~~
有四隻超可愛的貓咪在裡面 都快要變成貓奴啦!
這家店的生意極好 不管是中午還是晚上都很多人👥
整家店的空間不算太大 但有包含室內和室外
總共大約有30左右的位置
建議大家可以先訂位免得會撲空 錯失嚕貓好時機
菜單上的菜色豐富 滿足不同人的需求
從早午餐、義大利麵、小點、甜點、飲料都有
一邊和朋友聊天一邊逗貓 真的超適合久坐~😍
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《無肉不歡重症者天堂》
這個名字取得很好笑 就是無肉不歡
其實也沒有都是肉啦 只是都是比較鹹
適合喜歡重口味的人點~
主要組成是包夾起司超多的熱壓吐司
裡面還有酸黃瓜、厚培根 一旁還有煎蛋跟沙拉
一個人點絕對讓你吃超飽😂
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《經典羊乳酪蛋汁細扁麵》
義大利麵完全被起司所包覆 每一口麵條都有濃郁的奶香
麵條軟硬適中 整體有一種羊乳酪特殊的香氣
但是不會太重 不太喝羊奶的人都會覺得不錯吃!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《英式啤酒酥炸魚條》
這個本來以為只是普通的炸魚 吃了後才知道不一般
是使用啤酒醃漬過後的魚 吃起來完全不油膩
而且魚肉很大一塊 能吃到juicy的口感
配上特製芥末醬 層次更為豐富
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《嫩烤雞腿佐迷幻香草起司醬》
烤雞腿排的調味蠻特殊 味道很難馬上吃出來
而且肉質十分軟嫩 而且香草非常入味
共有兩大塊 愛大口吃肉的人點這個就沒錯啦❤️
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《煙花女炒什錦海鮮綜合拼盤》
這道海鮮真的很不像是在這種店會出現的
數了一下 光是干貝就有九顆 口感十分Q彈
表皮有淡淡的焦香味還多汁 非常新鮮好吃
一旁的淡菜配上中間的新鮮番茄醬
整個也超鮮的 愛吃海鮮的不要錯過🔥🔥
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《南瓜濃湯》
這個是偏向比較甜的湯頭 南瓜已經煮成爛泥
仔細喝還有微微的奶香 不喜歡太鹹的口味
來點南瓜湯中和剛剛好👌
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《牛肝菌濃湯》
蘑菇湯可以喝出磨碎的香菇均勻分散在湯裡的口感✨
讓湯喝起來很有層次 搭配上頭的香蒜麵包
三兩下就整碗見底了~~
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《茶湯會醉》
這杯真的蠻厲害的 可以把茶酒和琴酒融合在一起
剛入口會有重重的茶香 後來透過茶的甜味帶出酒精味
裡面除了茶酒還有紅茶 比較不明顯
最上面還有蛋白蜂蜜 蠻特別的
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《關於小熊的事》
這個視覺上超可愛的是三隻小熊軟糖躺在酒上😳
最上面是一層白白的蛋白 味道蠻重的
裡面還有蘭姆酒、香艾酒、黑醋栗、檸檬、迷迭香
整體喝起來比較烈 適合晚上飲用
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《小黃瓜琴桶你》
這杯主要都是小黃瓜的味道和微微的檸檬酸
叫做琴桶你應該是因為加入了微微的苦味吧
有琴酒的口感 但酒精應該蠻淡的
可以當清爽的氣泡水喝
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《小三莓奶》
喜歡酸酸甜甜的你 絕對會喜歡這杯
使用綜合莓果 草莓、藍莓、覆盆莓打出來的冰沙
味道很少女 就是酸酸甜甜的滋味
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《招牌泥拉米蘇》
酒香味濃厚 可以吃到提拉米蘇濕潤的口感🥰
奶油的部分有很綿密 不會太甜
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌖
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌘
CP值:🌕🌕🌕🌖🌑
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🚩台北市信義區永吉路30巷158弄18號(市政府站4號出口)
🔎一~五12:00~21:30六日12:00~00:00
☎️02 2765 3225
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。 世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天...
茶湯會 碎 冰 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最讚貼文
🥤茶湯會,原來我也默默喝了15年了!
💗記得一開始喝茶湯會,就是在工作上辦公室的同事請客都喝這一家,一喝就愛上了他們家的茶,所以茶湯會對我來說,是有人情味的幸福茶!
🍃茶湯會「以茶會友」15年來堅守品質,調茶五訣精神-選鮮調測奉,將每一杯幸福好茶,加上台灣在地人情味,傳遞至每個人手中。
🌱5款代表茶:觀音拿鐵、翡翠檸檬、葚夏蜜桃紅、功夫紅茶、普洱拿鐵
🍑葚夏蜜桃紅
紅茶加入桑葚果粒+水蜜桃+橙皮,很有盛夏熱情的一杯茶,果香與茶香交織出迷人滋味,和諧不衝突,會讓人越喝越上癮。
🍋翡翠檸檬
也是曾經轟動一時的手搖飲,每家都有各自的「黃金比例」,而我最愛的還是茶湯會的;裡面加入了小碎冰,酸甜又冰涼好喝,檸檬酸香夠味,怕酸的建議全糖喔!
📢茶湯會即日起,至7/21有五訣好茶票選活動
🏅優勝的飲品,於7/22-7/31在門市消費該票選優勝類別品項
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喜愛茶湯會的朋友,一起來參加票選喔!
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茶湯會 碎 冰 在 台南愛食 花露露 Facebook 的最佳貼文
新櫃登場🤩🤩🤩
連假沒地方去,看電影吃好料也不賴啦😬
新天地五個新櫃來嚐鮮🥳
除了上次的#zakuzaku棒棒泡芙 ,另外還有四個新店
🔺從高雄來的#桃莉咖喱
佐佐義義大利麵的副牌,主打黑咖哩和白咖哩,黑咖哩濃郁,白咖哩奶香。可任意搭配主餐🐷價位約在$200上下 #飲料湯品無限暢飲
🔺可以小酌的#細酌牛飲 🍻
在小西門也有設櫃,主打各種風味的精釀啤很不錯,櫃裡除了現打啤酒🍻,也販售一瓶瓶的精釀啤酒,和朋友也回訪好幾次了👌
🔺#AWA4 專賣平價現烤鬆餅🥞和義大利麵🍝
現烤酥香的鬆餅,強調純手打粉漿,甜鹹口味都有,趁熱吃最美味。
🔺#茶湯會
離不開手搖飲的我🤪終於在新天地也可以喝到啦😍最愛他們家的翡翠檸檬了,加上微小碎冰就是透心涼❄️
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🍛桃莉咖哩/A WA4/Beer talk/茶湯會
📍台南新光三越新天地B2
💈11:00~22:00
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茶湯會 碎 冰 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲:印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。
世界上的奶茶百百種,但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好,特別是在冬天,不管是早上或下午,用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮,不用十分鐘,一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了,原本個性分明的香料們,在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調,趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用,暖了手腳也暖胃。
為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶,我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea,先製作濃縮的香料茶冰磚,上桌時再準備一杯溫牛奶,溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解,茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色,印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔,是一款好喝冰奶茶👍 !(感動)
奶茶控的朋友們,請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶,由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了,它的做法很簡單,香料的組合也很有彈性,可以依據個人喜好來添加,重點是千萬別錯過這集的影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢?
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜:
☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯,冰磚奶茶可做5杯
✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑 5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml
☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)
✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料:肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 200ml 的水,以中火煮到滾後再煮一分鐘,讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱,沸騰後並加入茶葉,再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖,最後煮一分鐘讓糖全數溶解,就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的就是香料奶茶了
☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料,包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡,開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡,壓搗成碎屑狀,再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋,把搗好的香料放入,加入 480ml 的水,以中火煮到滾後加入24g的茶葉,煮滾後再多煮一分鐘,或聞到香味後加糖,然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉,濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡,冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶:先加熱好 100ml 的溫牛奶,溫度約為40度C即可,放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡,先注入一半的溫牛奶,待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化,味道會變濃,這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
#印度香料奶茶
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
茶湯會 碎 冰 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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薏米水
(好喝關鍵)用蜜棗代替糖 清爽不死甜
材料
薏仁 150公克 job's tears 150g
洋薏仁(大麥仁) 150公克 dried pearl barley 150g
蜜棗 150公克 dried chinese honey dates 150g
老薑 100公克 aged ginger 100g
水 2250ml water 2250ml
作法
1. 薏仁、洋薏仁洗淨後瀝乾,放入萬用鍋中,再加入水、蜜棗與老薑(拍鬆)。(水:薏仁:洋薏仁 = 15:1:1)
2. 使用[粥/煲飯]功能煮約20分鐘。
3. 將煮好的薏米水放涼後,冷藏即可。
凍檸茶
(好喝關鍵)檸檬不要煮 最後加入搗一搗才清香
材料
紅茶包 4包 black tea bag
黃檸檬 1顆 lemon
碎冰糖 100公克 rock sugar 100g
熱水 550ml hot water 550ml
碎冰 適量 ice
作法
1. 熱水加入茶包,浸泡約2分鐘後取出茶包。(標:茶包多不要久泡 才會濃郁而不澀)
2. 趁茶湯還熱的時候放入冰糖,半至溶化後放涼。
3. 放涼後的紅茶加入檸檬片倒出檸檬汁,再加入碎冰就能飲用了。
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