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生巧克力集大全💕
綜合版來一張🤤
每款風味都獨具特色好幸福
小幫手最愛各種茶款+覆盆子+威士忌🥃
《生巧克力&甘那許專修班》🍫
✅因應疫情改為全示範課程
筆記抄滿滿回家直接開吃
#看來腦師要瘋狂前置
#增加三種品項應用
課程內容：
🔸70%苦甜生巧克力（純生巧克力）
🔸伯爵茶生巧克力（茶葉風味萃取）
🔸宇治抹茶生巧克力🍵（茶粉風味）
🔸京都焙茶生巧克力
🔸覆盆子生巧克力（果泥風味）
🔸百香果生巧克力（果泥風味）
🔸威士忌🥃松露巧克力
🔸焦糖松露巧克力
🔸堅果巧克力
🔸杏仁條巧克力
課程重點：
✅甘那許種類區分
✅甘那許配方組成
✅甘那許食材作用
✅液體糖種類使用
✅甘那許乳化結構
✅甘那許乳化方式
✅甘那許調溫差異
✅甘那許結晶熟成
✅甘那許失敗解析
✅如何提高成功率💯💯💯
✅不同產品甘那許做法差異
可帶回6種口味綜合生巧克力共3盒‼️‼️‼️
2種口味松露巧克力1盒
堅果巧克力*1罐
杏仁條巧克力*1罐
這市價一定超過3000啊😱😱😱
食感思感 #思思喝飲料 #新品報報
《迷克夏新品》
迷客夏近期推出新款鮮奶茶囉！
喜愛鮮奶茶的朋友們來嘗鮮試試吧~
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🔸娜杯紅茶拿鐵M $45
茶葉使用斯里蘭卡單一產區茶葉
茶葉風味甘甜清爽
搭上迷客夏的綠光牧場鮮乳
兩者搭配味道上非常平衡
茶味與奶味都很明顯的一款奶茶
覺得這杯奶茶最特別的是
尾韻喝起來帶了一絲淡淡地焦糖味
不過思思私心還是偏愛經典的伯爵紅茶拿鐵~
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•美味程度--🌕🌕🌕🌑🌑
—>喜歡鮮奶茶的朋友們可以試試！
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📍全台門市
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北！
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天啊～腦師要出來面對了‼️‼️‼️
快去跟教室確認嘿
✅因應疫情改為全示範課程
筆記抄滿滿回家直接開吃
🤩增加三種品項應用
說好的《生巧克力&甘那許專修班》🍫
超豐富的課程內容～知識🈵️載
瘋狂巧克力碎碎念～字字珠璣
#看來腦師要瘋狂前置
#沒把抹茶生巧吃爆我就不當小編😤😤
課程內容：
🔸70%苦甜生巧克力（純生巧克力）
🔸伯爵茶生巧克力（茶葉風味萃取）
🔸宇治抹茶生巧克力🍵（茶粉風味）
🔸京都焙茶生巧克力
🔸覆盆子生巧克力（果泥風味）
🔸百香果生巧克力（果泥風味）
🔸威士忌🥃松露巧克力
🔸焦糖松露巧克力
🔸堅果巧克力
🔸杏仁條巧克力
課程重點：
✅甘那許種類區分
✅甘那許配方組成
✅甘那許食材作用
✅液體糖種類使用
✅甘那許乳化結構
✅甘那許乳化方式
✅甘那許調溫差異
✅甘那許結晶熟成
✅甘那許失敗解析
✅如何提高成功率💯💯💯
✅不同產品甘那許做法差異
可帶回6種口味綜合生巧克力共三盒
2種口味松露巧克力一盒
堅果巧克力*1罐
杏仁條巧克力*1罐
9：30-13 : 30 $3800
#好想當學生喔喔喔喔喔
#防疫措施也是要做好做🈵️
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【TWITTER】 https://twitter.com/suupaanekopunch
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お仕事の依頼はこちらのメールアドレスまで宜しくお願い致します↓
( For work related inquiries, please contact via below email )
suupaanekopunch@gmail.com
使用された音楽：
Diviners feat. Contacreast - Tropic Love
https://youtu.be/u6RJv7f__Mg
Distrion & Alex Skrindo - Lightning
https://youtu.be/dM2hrLwdaoU
甘くてスパイシーな風味が独特のアジアのドリンクのご紹介です！
本格的な作り方でハマっちゃうこと間違いなし♪
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね！
アジアのドリンク4選
〈マンゴーラッシー〉
1人分
材料：
マンゴー 1個
砂糖 大さじ1
牛乳 240ml
無糖ヨーグルト 245g
作り方：
1. マンゴーを縦に切って種を取り除く。グラスの縁で皮を剥く。
2. マンゴー、砂糖、牛乳、無糖ヨーグルトをミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんする。
3. グラスに注いだら、完成！
〈タイアイスティー〉
2人分
材料：
■紅茶
水 1L
タイティーの茶葉 25g
■シロップ
砂糖 400g
水 360ml
■盛り付け
氷 35g
牛乳 30ml
生クリーム 30ml
作り方：
1. 鍋に水1Lとタイティーの茶葉を入れ、強火で熱す。沸騰したらすぐに茶こしを通して耐熱容器に注ぐ。常温になるまで冷ます。
2. シロップを作る。小鍋に砂糖と水360mlを入れて熱し、砂糖が溶けるまで沸騰させる。
3. 2つのグラスに氷を分け入れる。(1)を240ml、(2)をお好みの分量、牛乳、生クリームを注ぐ。よく混ぜたら、完成！
〈ベトナムコーヒー〉
1人分
材料：
チコリコーヒー（粉）大さじ1
練乳 大さじ2
熱湯 240ml
作り方：
1. ベトナムコーヒーフィルターにチコリコーヒーを入れる。上から中蓋を被せる。
2. 練乳をグラスの底に入れる。
3. (1)をグラスの上にのせ、フィルターに熱湯を注ぐ。上蓋をのせ、コーヒーが完全に抽出されるまで待つ。
4. 練乳が溶けるようによく混ぜたら、完成！
〈台湾タピオカミルクティー〉
2人分
材料：
■紅茶
水 480g
紅茶ティーバッグ 6個
■タピオカとシロップ
水 960ml
ブラックタピオカ （乾燥）50g
ブラウンシュガー 440g
熱湯 240ml
■盛り付け
氷 30g
牛乳 30ml
生クリーム 30ml
タピオカ用ストロー
作り方：
1. 紅茶を作る。鍋に水480mlとティーバックを入れ、強火で熱す。沸騰したら火から下ろし、冷ます。
2. タピオカとシロップを作る。鍋に水960mlを入れて沸騰させる。タピオカを入れ、柔らかくなるまで20分程茹でる。
3. タピオカをざるにあけ、ざるをボウルに入れる。ブラウンシュガーと熱湯240mlを加え、ブラウンシュガーが溶けるまで混ぜる。 30分寝かした後、タピオカとシロップを分けて保存する。
4. 2つのプラスチック容器にタピオカ50gを分け入れる。氷を入れ、シロップをお好みの分量、(1)を240ml、牛乳、生クリームを注ぐ。
5. タピオカ用ストローでよく混ぜたら、完成！
===
Delicious Asian Drinks
〈Mango Lassi〉
for 1 serving
Ingredients:
1 mango
1 tablespoon sugar
1 cup milk(240 mL)
1 cup plain yogurt(245 g)
Preparation:
1. Cut the mango in half lengthwise, around the pit.
2. Press the mango halves down along the edge of glass to separate the flesh from the skin.
3. Add the mango to a blender, along with the sugar, milk, and yogurt. Blend until smooth.
4. Pour the mango lassi into a glass.
5. Enjoy!
〈Thai Iced Tea〉
for 2 servings
Ingredients:
THAI TEA
4 cups water(1 L)
1 cup thai tea leaves(25 g)
SIMPLE SYRUP:
2 cups sugar(400 g)
1 ½ cups water(360 mL)
ASSEMBLY:
½ cup ice(35 g)
simple syrup, to taste
1 cup thai tea(240 mL)
¼ cup half & half(60 mL)
Preparation:
1. In a large pot over high heat, combine the water and Thai tea leaves. Bring the tea to a boil, then immediately pour the tea through a strainer into a heat-proof vessel to remove the tea leaves. Let the tea cool to room temperature.
2. Make the simple syrup: in a small pot over high heat, combine the sugar and water. Bring to a boil and cook, stirring occasionally, until the sugar has dissolved and the syrup is clear.
3. Assemble the tea: divide the ice between 2 glasses, then add simple syrup, tea, and half-and-half.
4. Stir before serving.
5. Enjoy!
〈Vietnamese Coffee〉
for 1 serving
Ingredients:
1 tablespoon ground chicory coffee
2 tablespoons sweetened condensed milk
1 cup hot water(240 mL)
Preparation:
1. Pour the ground coffee into a Vietnamese phin filter base. Place the phin filter strainer on top of the coffee.
2. Pour the sweetened condensed milk into a glass.
Place the phin assembly on top of the glass. Pour hot water into the phin filter. Place the phin filter lid on top and let the coffee drip through the filter into the glass.
3. Stir well before serving.
4. Enjoy!
〈Taiwanese Bubble Tea〉
for 2 servings
Ingredients:
BLACK TEA
2 cups water(480 g)
6 black tea bags
TAPIOCA PEARLS AND BROWN SUGAR SYRUP
½ cup medium black tapioca pearls(50 g)
2 cups brown sugar(440 g)
1 cup hot water(240 mL)
ASSEMBLY
½ cup tapioca pearls(50 g), cooked
½ cup ice(30 g)
brown sugar syrup, to taste
1 cup black tea(240 mL), chilled
¼ cup half & half(60 mL)
2 wide-opening straws
Preparation
1. In a medium pot over high heat, combine the water and tea bags. Bring to a boil, then remove the pan from the heat and let the tea cool to room temperature.
2. Bring a medium pot of water to boil over high heat. Once the water is boiling, add the tapioca pearls and boil until softened, about 20 minutes.
3. Drain the pearls through a strainer.
4. Set the strainer with the pearls over a medium bowl. Add the brown sugar to the strainer and pour the hot water over.
5. Stir to dissolve the brown sugar. Soak the pearls in brown sugar syrup for 30 minutes, then store the bubbles and syrup separately until ready to serve.
6. Assemble the tea: Divide the pearls and ice between 2 glasses, then add the brown sugar syrup, tea, and half and half.
7. Stir with a wide-opening straw, then serve.
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
［8/21発売］ファミマフラッペシリーズ新作◯Afternoon Tea」監修の紅茶味と新作スイーツ
ファミリーマート“Afternoon Tea”監修の「ロイヤルミルクティーフラッペ」8月21日発売。
ファミリーマートの『フラッペ』は、コーヒーマシンのミルクで作る人気のフローズンドリンク。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」は、紅茶ブランド“Afternoon Tea”が監修。
ミルクティーと相性の良い紅茶『アッサム』と、上品な渋みのある紅茶『ケニア』の2種類を使用し、さらに細かく粉砕した紅茶茶葉をあわせることで、濃厚なミルクの中に香り高い紅茶が感じられる味わいとなっています。
濃厚なミルク感が感じられるアイスと、氷の粒を最大限細かく砕いたかき氷を混ぜ合わせ、さらに、紅茶風味のクッキーをトッピング。
なめらかなミルクティー味のかき氷の中に、クッキーの食感がアクセントになっています。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」の販売価格は320円(税込)。
全国のファミリーマート店舗で販売されます。
現在、ファミリーマートでは「贅沢マスカットフラッペ(298円)」「森永ラムネソーダフラッペ(298円)」「森永ミルクキャラメルフラッペ(320円)」「カルピスのできたてフラッペ(298円)」「リッチフラッペストロベリー2017(330円)」なども販売されています。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」297円（税込320円）
「紅茶ブランド「Afternoon Tea」監修のもと開発した、香り高い紅茶とミルクのコクが特長の本格的なミルクティーを味わえるフラッペです。紅茶風味のクッキーをトッピングし、細かく砕いたなめらかなミルクティー味のかき氷の中に、クッキーの食感を楽しめる仕立てです。［数量限定］」
とろけるクリームわらび餅 213円（税込230円）
「歯切れ良い食感のわらび餅生地に、ホイップクリームときなこをトッピングしたスプーンで食べるわらび餅です。別添で「黒みつ」付きです。」発売日：2021年8月20日
クリームシフォン マリトッツォ風184円（税込198円）
「オレンジ風味のシフォン生地にホイップクリームをサンドした、話題のマリトッツォをイメージしたシフォンケーキです。」発売日：2021年6月8日
しっとりミルクレープロール 税込198円
９層に重なったミルクレープをロール状にした、普通のミルクレープとはちょっと違うロールケーキスタイルです
ふわふわで崩れそうなくらい柔らかいミルクレープはとっても美味しいです
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#ファミマ新商品
#ファミリーマート
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