💖 一幻拉麵登陸荃新天地!買一送一超抵🍄💕
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來自日本北海道札幌的人龍拉麵店— 一幻拉麵進駐荃新天地啦!作為香港第五間分店,荃灣分店有荃灣限定黑蒜叉燒蝦湯拉麵($78)!在招牌甜蝦湯底上加入黑蒜獨特甜香,最後再加上充滿風味的日本黑蒜油,味道非常濃郁!每碗均附有半隻溏心蛋及一片日本叉燒,再加入一幻麵酥及青蔥。如果想感受蝦湯底嘅真味,我就推介普通的蝦湯拉麵,最鮮味!愛蝦之人湯都飲哂😙😙
小食必試香辣甜蝦椰菜沙律($38),係一幻特色小食!甜甜辣辣好清新好味!
由即日至12/7/21,有開幕優惠買一送一,勁抵呀~荃灣街坊一定要去試吓!
13/7-31/7 /21開幕優惠第二彈:有新店限定拉麵二人套餐($238),可自選兩款拉麵或拌麵、兩款小食、兩款指定飲品及贈送限量版摺疊式環保飯盒!
1-31/8/21開幕優惠第三彈:有食滿100送$100現金劵優惠!食滿$200就送$200現金券,如此類推,多食多送,沒有上限!勁抵呀!
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✅ #nee_eat_tsuenwan
一幻拉麵(荃灣)@ichigenhk
新界荃灣荃新天地一期UG02號舖 (天橋口金舖對面)
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呢日做完婦科超聲波檢查,應該沒有大礙,放心哂!食拉麵慶祝!
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#一幻拉麵 #荃新天地 #荃灣美食 #蝦湯拉麵 #拉麵 #日本過江龍
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【中年追夢】41歲拉麵癡尖沙咀開店 日做16小時 炮製最強豬骨魚介湯拉麵:每分鐘都享受 https://bit.ly/34TPqCS 「香港是個商業化的社會,很多人想賺最多。但對我來說,錢當然重要,無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲,他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感,...
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日本北海道札幌【一幻拉麵】登陸香港已經有幾年,無論香港、九龍都有分店,近日新界的朋友有福了。現在【一幻拉麵】已經進駐荃灣荃新天地,新店除了有限定系列之外更會有三重賞的優惠慶祝新店開業。
一幻一直以來以香稠濃郁的甜蝦湯底最有名氣,每日新鮮熬製利用蝦油起鑊爆香蒜蓉及薑蓉等,完全覺得蝦香四溢。
🍜黑蒜叉燒蝦湯拉麵$78
有新分店的關係,都會有少少新意思。黑蒜荃灣店限定荃灣店限定—黑蒜叉燒蝦湯麵,主角必定是黑蒜,蝦湯沾滿少許黑蒜嘅味道,油分恰到好處,每碗都會有半隻溏心蛋每款都會呈現流心一效果。更叉燒經過火炙過三一後肉味香濃,三添加十麵酥及青T蔥,豐富的口感。
🍜蝦汁胡麻冷麵 $88
#季節限定 嘅蝦汁胡麻冷麵我超鍾意呀😍粗麵彈牙又有嚼勁配上虎蝦、叉燒、蛋絲、醃蘿蔔、青瓜等。但重點係香辣甜蝦🦐,相當惹味值得一讚👍🏻顏色配料非常豐富👅令人回味無窮。一幻拉麵🍜突點脆脆麵酥❤️每次嚟到都要追加😉
小食方面有香辣甜蝦椰菜沙律、醬燒雞髀菇、醬油味筍、涼拌木耳等,強烈推介香辣甜蝦椰菜沙律 $38,惹味又開胃超正❤️
第一彈🎉: 7月8日至12日,所有拉麵可享「得一賞二」買一送一優惠。凡堂食惠顧任何一款拉麵可以免費享用第二碗。
第二彈🎉: 7月13日至31日,拉麵二人套餐只需$238(自選兩款拉麵或拌麵、自選兩款小食、兩款指定飲品 及 贈送限量版摺疊式環保飯盒乙個)。數量有限,送完即止。
第三彈🎉: 8月1日至31日,推出「食滿$100,送您$100」優惠。只要消費滿$100,即可獲贈$100現金劵,如此類推。
第四彈🎉:一幻破天荒與NAMCO合作推出「食玩祭」,肯定一幻夾公仔機遊戲食拉麵同時又可以玩樂。
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#foodiebobo荃灣 @ichigenhk
一幻拉麵 (荃灣)
荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG樓UG02號舖
荃灣叉燒推介 在 Duckie SIUCHI ♥ is ALL AROUND Facebook 的最佳貼文
一幻拉麵荃灣店今日(7月8日)正式開幕!早在尖沙咀分店已吃過無數次的我,最喜歡當然是它們的拉麵(非常濃厚的湯底,拉麵質感也很好)還有必點 #一幻叉燒飯,叉燒肥瘦大小剛好,令人回味無窮!今次追加推介蝦味飯糰,米粒口質好之餘又有惹口蝦味,兄妹大愛!
荃灣店更特別加入全新「#黑蒜叉燒蝦湯拉麵」,黑蒜狂迷不能錯過,多重層次感,啖啖湯底都濃郁豐富,只此分店有售哦!
新店開舖超多驚喜優惠!首先開業首五天(8~12/6
7/2021)拉麵「買一送一」,抵到不得了!惠顧任何一碗拉麵,第二碗免費,看到此po 的你,開舖即去!緊接(23~31/7/2021)更推出新店限定拉麵二人套餐 (兩位用) 自選兩款拉麵/拌麵+兩款小食+兩款指定飲品,再送一個限量版摺疊式環保飯盒,$238咋!送完即止!
還有更多八、九月份驚喜,記得mark 實一幻拉麵Facebook及Instagram睇喇!!!
一幻拉麵
新界荃灣荃新天地一期 UG02號舖
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一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong
荃灣叉燒推介 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【中年追夢】41歲拉麵癡尖沙咀開店 日做16小時 炮製最強豬骨魚介湯拉麵:每分鐘都享受
https://bit.ly/34TPqCS
「香港是個商業化的社會,很多人想賺最多。但對我來說,錢當然重要,無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲,他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感,非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感,做人有承擔。」
麺処一家
地址:尖沙咀厚福街11號地鋪
電話:2360 1212
營業時間:星期一至六12nn-2:45pm,6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
長沙灣美食日本菜|日本學藝50歲老師傅 半退休開食堂 $65碗自製蝦油櫻花蝦麵+芝士蛋包飯:餐廳當屋企
https://bit.ly/3aARKCw
「小店形式是我一直夢寐以求的,因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥,一邊試試今天的豚骨湯頭,一邊說道。數月前,他在長沙灣開了一家叫「一喜食堂」的小店,氣氛似足東京下町那些小店,清一色吧枱,座位不多 ,餐牌簡短,作風老派。
一喜食堂
地址:長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
電話:66151628
營業時間:星期一至二、四至日 2pm-12mn (星期三休息)
配合防疫規定營業時間變更:12nn-6pm(設堂食) ; 6pm-10pm(只供外賣)
荃灣沾麵|日本人都讚 40歲爸爸中年圓夢開店 日做13小時 日賣150碗魚介豬骨湯:最多謝太太
https://bit.ly/33t1V8k
「跟日本人一起工作,令我學會堅持,不會因為食材、環境影響,隨便就將味道改變,好像我們現在開店兩年,客人總跟我說,第一次吃是這個味道 ,兩年後也保持着這個味道。」荃灣沾麵店「麵屋福」店長阿亮自豪說道。阿亮這間小店,開在內街,附近都是車房、五金店,做到日日要排隊,連日本人都欣賞,就是靠這種從日本人身上所學的堅持。
麵屋福
地址:荃灣享成街18號
電話:3590 3018
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,5pm-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/339SR8b
【炮台山拉麵】一人小店 熬湯10小時 自家製醬油叉燒 為保麵質「疫境」不做外賣 老闆含淚:賣到最後一碗
https://bit.ly/380tXKN
「我從不相信香港人做拉麵,就不能夠做得比日本人好,做一碗麵我還是覺得取決於自己的態度與心態,我覺得只要自己盡力做,不怕蝕底,不與人比較,只求每日進步,專注做好自己的拉麵,我覺得還是可以生存的。」阿淘,這個本地薑拉麵師傅,憑着這股熱愛拉麵的儍勁,單人匹馬在炮台山開了家小店。既非過江龍,亦無日本師傅坐鎮,小店裏只有他自己一人獨力支撐,一個師傅,一煲湯底,一種幼麵,卻一直有熟客回頭,有街坊支持,小店撐了兩年多。
幸拉麵
地址:炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖 (宏安道入口側)
電話:2311 6322
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,6pm-9pm
詳情: https://bit.ly/398Nvtv
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荃灣叉燒推介 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳解答
佢既芝士麵真係好邪惡呀!
而且超級好味!強烈推介!
新記冰室
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荃灣叉燒推介 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止,近來再似重燃戰火,一口氣開了多間新店,有些賣濃厚雞白湯,有主打北海道蝦湯,甚至連美國創作風都來了,各有不同特色。
最大驚喜是價錢,便宜了不少,以往一碗起碼百多元,現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店,不是日本過江龍,就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃高質拉麵,一樣可以經濟。
立体派
電話:2399 0811
地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間:星期日至四11am-11pm,星期五六11am-12mn
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UBSz2V
立体派這店名,很難想像是一間拉麵店。不過這間今年初開業,可坐廿多人的拉麵店近來非常人氣,午間晚市都要排隊,平均要等十多分鐘至半小時,為了節省時間,往往在店前排隊時,店員已請顧客先點菜。
人氣強,全因價錢便宜,$88起有交易。拉麵足料又美味,共五款湯底。基本湯底是以日本米鴨、丹波雞、北海道昆布等食材,或細火滾煮3小時而成鮮甜濃湯,或大火煲6小時而成味道濃香的白湯,兩款湯底再加咖喱、辣粉、洋葱等炒製的醬料,就是咖喱香味豐富的辣味湯底。最後一款,相信也是最受歡迎的醬油湯底,就是在濃湯加入醬油,湯麵上再放一塊慢煮入味,比手掌更厚的荷蘭豬腩肉叉燒。整體而言,湯底味道清香滑溜,入口甘甜而不過鹹,拉麵爽滑,叉燒滑溜有肉香,美中不足是湯底溫度只是微熱,入口不太過癮。
大廚兼創辦人來頭甚猛,林隆臣和拍檔松村貴大都是拉麵名人,在當地開設的多間拉麵店如「創作らーめんStyle林」、「人類拉麵」、「世界最忙拉麵店」、「敗壞大叔的最後一擊」,都是飲食界焦點,充滿話題性。這次來港開業,就設計了新品牌「立体派」。拉麵、調味料等通通都從日本直送,師傅每月亦會來港一次。
緣屋
電話:2559 1166
地址:上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.2
詳情: http://bit.ly/2UcVXRt
緣屋在香港人圈子中,也許名氣不及同樣來自北海道的一幻、札幌元祖等,剛在上環開業的分店,可能因位置問題,食客並不多,但其實緣屋頗有來頭。
1998年於北海道札幌開業,老闆用兒時媽媽以甜蝦頭來煮味噌湯的手法為靈感,首創蝦湯拉麵,99年參加拉麵比賽時,以蝦湯拉都獲得亞軍,從此成名,亦開創了日本拉麵中的蝦湯拉麵流派。
緣屋的蝦湯拉麵跟另一名店一幻不同,湯底味較淡,反而味噌香氣佔了上風,追求的是平衡度而非濃重蝦味,也許會有些人覺得跟尋常味噌拉麵相差不遠。粗身拉麵爽滑偏硬,湯底入口頗重油分。除了大熱的蝦味噌湯底,另有醬油、鹽味、辣味噌等不同湯底。
另有多款香港限定小食如櫻花蝦炸雞、炸鹿兒島赤蝦等。價錢抵,最便宜只是$75,最貴也不過$98,以近年拉麵店的價位而言,這店算是反通脹了。
誠拉麵
電話:從缺
地址:紅磡黃埔新天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B107號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UA9v9Y
誠拉麵
電話:從缺
地址:太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地鋪營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵
電話:從缺
地址:荃灣大河道88號灣景廣場購物中心AEON超級巿場地下G16號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵是一間寄居在AEON超市內的拉麵店,別以為FOOTCOURT快餐店風格,就一定中伏,這店的出品相當出色,賣博多豬骨湯拉麵,湯底鮮濃,叉燒爽滑,拉麵爽滑,以每碗最便宜$72,加餃子飲品的套餐才賣$98,實在是抵﹗不過坦白說,餃子水準頗差,明明是煎卻猶如白烚,叉燒亦偏硬,但湯底實在出色,壓倒其他缺陷。
味道好,全因出品由東京拉麵店博多拉麵一心堂當監製,一心堂要求誠拉麵老闆購入價值20萬的高壓鍋來煮湯底,以豬頭骨、筒骨、雞殼等熬成的湯底,鮮香滑溜,絕對出色。
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:葵芳興芳路188號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UymgBL
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:荃灣昌泰街9號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UvaaJF
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:牛頭角宜安街9號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UDKmLF
麵屋丸京專攻住宅區,多間分店都位於荃灣、九龍灣等區域,老闆是日本人,湯底是京都風格,濃厚肥香,醬油湯底鹹鮮可口,叉燒以慢煮手法處理,腍滑有肉香,不是常聽外國有人慢煮豬肉,結果食物中毒嗎﹖麵屋丸京的老闆同樣有此擔心,所以餐枱上有通告寫明慢煮手法符合食環署條例﹗非常一本正經。
環境雜亂如港式茶餐廳,侍應服務亦散漫,點菜時及催單時都木無表情,不過價錢抵,每碗從$73至$103不等,讓客人能夠接受其他缺陷。
Nojo Ramen Tavern
電話:2415 1333
地址:中環砵甸乍街45號地下5號
營業時間:星期一至五12nn-3:30pm,6pm-3am,星期六12nn-4:30pm,6pm-3am,星期日12nn-4:30pm,6pm-10pm
推介指數﹕3.3
詳情: http://bit.ly/2Uq0WON
Nojo Ramen Tavern於2016年在美國三藩市開業,賣美國風格的日本拉麵,最近剛在中環開香港區分店,就位於石板街旁。這拉麵店是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線,湯底是地道的雞湯拉麵風椒,以雞骨、骨膠原等熬8小時而成,濃郁鮮甜,食客可選配擔擔麵、柚子、番茄、蝦味噌、香辣雞肉等不同湯底口味,在雞湯中透出或香辣或鮮酸的味道,更有變化。客人亦可以加錢添配料,都是溏心蛋、雞肉丸、慢燉雞髀等,總之就和雞有關。配料充滿歐美風格,蒜蓉多士、慢燉雞髀等,乍聽是有點奇怪,但入口卻相當美味。
除了拉麵,香港分店還新增關東煮,亦同樣是創作風格。別店關東煮湯底以木魚湯來煮,Nojo Ramen Tavern就以飛魚來煮,入口味道更清爽;別店配料都是蘿蔔、魚餅之類,這店除了這些常見菜式,還有釀入雞肉丸的原個洋葱、蒸卡門貝爾芝士、藍芝士薯仔等,創作度爆燈。拉麵價錢從$88-$118不等,不是最便宜也不離譜。加上裝修型格,和其他拉麵店比較,坐得更舒服。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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