關於 荃灣酸菜魚米線 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《雲南米線系列》
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荃灣實在太多好西食🤤🤤係僅次於元朗既搵食熱點，事關種類多選擇多，真係唔知食幾耐先重複！今次我地行遠少少，試下呢間小鍋米線先
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雙拼酸辣/麻辣小鍋米線 $32-$50
首先呢度配料既選項真係唔手軟😫選擇困難呀！食1️⃣金錢肚魚肉春卷麻辣米線同埋2️⃣肥牛炸醬酸辣小鍋米線🍜佢既辣分左2種，分別係麻辣同酸辣🌶麻辣味香，嘴唇有少麻既感覺😏酸辣酸菜都可以，唔鍾意麻既感覺，食酸辣啦！金錢肚肥牛唔會煮過左火，恰到好處
·
蒜泥白肉 $39
比起譚仔既蒜泥，呢度比較傾向係蒜粒！食落有啲口感，蒜味都好香好重😂重口味之人必食，勁蒜呀！佢肉片好大塊包住啲蒜一下放入口😍😍😍
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涼拌墨魚頭 $40
呢個比較少見都係我心目中幾推介既小食！勝在唔多地方有😏食落爽口，唔辣架！鹹鹹香香咁🤤可以一試
·
好味😍指數（5粒最高）：😍😍😍
🍽
雲家小鍋米線 (荃灣)
荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖

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📢麻辣小鍋米線
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【Thanks for inviting】
✨精華版本👀
2位小編一向都好中意食米線😚今次好開心可以嚟到雲家試下佢地嘅小鍋米線😆

佢地嘅湯底落左雞，豬骨同金華火腿嚟煲幾個鐘，所以都幾香咖😫米線煮得岩岩好，唔會太淋😚佢地呢到嘅米線份量比較多，建議細食嘅朋友可以叫小米🤔
配料有芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜😚大家可以按照個人喜好走咗啲唔中意嘅配料😚
小鍋米線可以揀麻辣或者酸辣😚湯嘅面頭唔會話有一層油係到😚👍🏻可能小編食得辣，所以覺得中辣都唔係好辣，不過呢到有BB辣，岩晒唔係好食得辣嘅朋友仔😏

#肥牛小鍋米線 ($35)
😋好味指數：(6/10)
+腩肉 ($7)
+雞絲 ($7)
🔻肥牛份量都ok，不過有幾塊有小小靭😢
🔻腩肉切成一條條，同坊間比起冇太多脂肪係到，比較瘦身，但都幾入味😚
🔻雞絲就比較普通，但份量都幾多😌

#豬扒小鍋米線 ($35)
😋好味指數：(7/10)
+豬軟骨 ($7)
+豬大腸 ($7)
+牛腩 ($10)
🔻豬排都幾大塊，不過食落去就有啲硬😥而且每塊都痴住左有啲難分開，如果剪開佢就更好👾
🔻豬軟骨份量都適中，咬落去都好淋，唔會好容易痴牙，而且都好香噴噴🤔
🔻豬大腸嘅份量都幾多，另外有員工會挑走哂啲肥膏， 所以食落都唔會好肥膩😆
🔻牛腩嘅份量都幾多咖，食落幾淋幾好咬，淨係得一舊半舊有少少靭，不過又唔算好硬🤤

#涼拌墨魚頭 ($35)
😋好味指數：(7.5/10)
墨魚都幾大舊，而且咬落去唔會靭，仲好爽口添😍個汁係佢地用辣椒同蒜自己炒出嚟嘅，特別惹味🤤

#蒜泥白肉 ($38)
😋好味指數：(6.5/10)
啲蒜既份量多到已經唔可以用個多字泥形容，要用(超多)😍不過由於超多蒜既關係，所以食完就有啲頸渴🙄而且加埋本身有啲汁，所以就會變到有啲咸🙄如果唔鍾意咁咸嘅可以叫少啲蒜🤓

#炸雞中翼 - 4隻 ($25)
😋好味指數：(6.5/10)
皮炸個幾脆，雞肉都幾嫩滑😚岩晒一家大細或者朋友齊齊分享😙

#炸春卷- 5條 ($20)
😋好味指數：(7.5/10)
春卷方面，真係冇森美小儀係到都夠哂脆😆碟春卷擺左係度一陣再食落去都仲系《索索》聲，夠哂好聽😍春捲嘅餡方面就有芋頭同肉裡面就淋bet bet，出面就脆扑扑😆口感十分之好🤓
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📷賣相指數：(7/10)
🔎環境指數：(6.5/10)
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🏡餐廳：#雲家小鍋米線
🚶地址：荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
☎電話：24395767
⏰營業時間：星期一至日 11:00-23:00
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💡 #大食怪試食報告
💡 #大食怪遊荃灣
💡 #大食怪粉麵
💡 #大食怪米線

📢麻辣小鍋米線
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【Thanks for inviting】
2位小編一向都好中意食米線😚今次好開心可以嚟到雲家試下佢地嘅小鍋米線😆

佢地嘅湯底落左雞，豬骨同金華火腿嚟煲幾個鐘，所以都幾香咖😫米線煮得岩岩好，唔會太淋😚佢地呢到嘅米線份量比較多，建議細食嘅朋友可以叫小米🤔
配料有芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜😚大家可以按照個人喜好走咗啲唔中意嘅配料😚
小鍋米線可以揀麻辣或者酸辣😚湯嘅面頭唔會話有一層油係到😚👍🏻可能小編食得辣，所以覺得中辣都唔係好辣，不過呢到有BB辣，岩晒唔係好食得辣嘅朋友仔😏

#肥牛小鍋米線 ($35)
😋好味指數：(6/10)
+腩肉 ($7)
+雞絲 ($7)
🔻肥牛份量都ok，不過有幾塊有小小靭😢
🔻腩肉切成一條條，同坊間比起冇太多脂肪係到，比較瘦身，但都幾入味😚
🔻雞絲就比較普通，但份量都幾多😌

#豬扒小鍋米線 ($35)
😋好味指數：(7/10)
+豬軟骨 ($7)
+豬大腸 ($7)
+牛腩 ($10)
🔻豬排都幾大塊，不過食落去就有啲硬😥而且每塊都痴住左有啲難分開，如果剪開佢就更好👾
🔻豬軟骨份量都適中，咬落去都好淋，唔會好容易痴牙，而且都好香噴噴🤔
🔻豬大腸嘅份量都幾多，另外有員工會挑走哂啲肥膏， 所以食落都唔會好肥膩😆
🔻牛腩嘅份量都幾多咖，食落幾淋幾好咬，淨係得一舊半舊有少少靭，不過又唔算好硬🤤

#涼拌墨魚頭 ($35)
😋好味指數：(7.5/10)
墨魚都幾大舊，而且咬落去唔會靭，仲好爽口添😍個汁係佢地用辣椒同蒜自己炒出嚟嘅，特別惹味🤤

#蒜泥白肉 ($38)
😋好味指數：(6.5/10)
啲蒜既份量多到已經唔可以用個多字泥形容，要用(超多)😍不過由於超多蒜既關係，所以食完就有啲頸渴🙄而且加埋本身有啲汁，所以就會變到有啲咸🙄如果唔鍾意咁咸嘅可以叫少啲蒜🤓

#炸雞中翼 - 4隻 ($25)
😋好味指數：(6.5/10)
皮炸個幾脆，雞肉都幾嫩滑😚岩晒一家大細或者朋友齊齊分享😙

#炸春卷- 5條 ($20)
😋好味指數：(7.5/10)
春卷方面，真係冇森美小儀係到都夠哂脆😆碟春卷擺左係度一陣再食落去都仲系《索索》聲，夠哂好聽😍春捲嘅餡方面就有芋頭同肉裡面就淋bet bet，出面就脆扑扑😆口感十分之好🤓
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📷賣相指數：(7/10)
🔎環境指數：(6.5/10)
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🏡餐廳：#雲家小鍋米線
🚶地址：荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖
☎電話：24395767
⏰營業時間：星期一至日 11:00-23:00
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💡 #大食怪試食報告
💡 #大食怪遊荃灣
💡 #大食怪粉麵
💡 #大食怪米線

荃灣除了被不少區外人笑稱為天橋之城及米線中心，其實有34年歷史的荃豐中心，因為毗鄰港鐵站，也是荃灣人覓食熱門地點，撈麵、串燒、拉麵、餃子、Café、凍肉舖應有盡有，恍似一個小社區，人流絡繹不絕，數十年來新舊交替，令商場新鮮感不減。

足本訪問： https://bit.ly/3o6GH95

大家姐
地址： 荃灣青山道144-172號荃豐中心1樓
電話：從缺
營業時間：從缺

天恩健康素食
地址： 荃灣西樓角路荃昌中心昌安大廈1樓45/62號舖
電話：2499 6381
營業時間：11:30am-9:30pm

咖啡賞館
地址： 荃灣西樓角道202-216號荃昌中心昌寧商場地下66A號舖
電話： 6821 0145
營業時間：9am-11:30pm

友拉麵
地址： 荃灣西樓角路202-216號昌寧大廈1樓53-54號舖
電話： 2499 8383
營業時間：12nn-9pm


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推薦影片:
80後夫婦荃灣街市開龍蝦漢堡店 為孩子拼搏：「做飲食真係斷六親，小朋友嘅童年錯過咗就無」贏街坊口碑 建立無條件信任(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/ILwTrNEGpnA)
荃灣糖水老字號起死回生 新任老闆親手炒芝麻做出馳名芝麻糊 獨門油炸方法製作懷舊杏仁露(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e-Kyp8-Zo2M)
ToNick恆仔傾盡積蓄荃灣開川菜 疫情生意跌九成 ：「真係冇乜錢剩」 搵前澳航貴賓室總廚煮酸菜魚 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/KRMXR8xR3HU)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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每碗米線，都蘊含他十三年來的經驗：「以往打工，學了很多技巧，煮米線一定要用猛火，不可以用小火慢慢煮。大火很重要，辣椒才爆得出香味。如果用小火煮，可能會不夠入味。」火要大之餘，手亦要不停翻滾湯汁和米線，味道才能融為一體。湯底口感十分濃厚，並不是水和調味料分開、水油分離的狀態，而是食材溶在湯底的口感，酸味和麻辣感突出。

雲家小鍋米線
地址： 荃灣沙嘴道328號328廣場地下G01舖
電話： 2439 5767
營業時間：11am-10pm




足本訪問： https://bit.ly/3rOOBF2




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格價專家 :
selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦)
https://tinyurl.com/y28j92b5

00:00 開始
00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜”
00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享
00:38 大生生活超市賣什麼
00:47 大生生活超市分店地址
01:06 大生生活超市跟家興超市比較
01:42 第一必買
02:13 如何儲存一杯香滑泰式奶茶
02:31 如何製作一杯香滑泰式奶茶
04:34 第二必買
05:22 第三必買
06:05 第四必買
07:41 第五必買
08:54 第六必買
09:50 第七必買
10:49 第八必買
11:28 第九必買
11:40 第十必買
11:55 是咁的環節

#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #北角 #天后 #銅鑼灣 #香港仔 #分店 #平價抵買 #筲箕灣 #鰂魚涌 #炮台山 #堅尼地城 #土瓜灣 #旺角 #油麻地 #九龍城 #九龍灣 #紅磡 #慈雲山 #太子 #藍田 #長沙灣 #荃灣 #沙田#大埔 #元朗 #天水圍 #青衣 #將軍澳#屯門 #泰式奶茶

Hello大家好, 我叫呀Tsar,

今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市

“大生生活”, 首先要多謝各位有收看、點讚、訂閱我頻道所有網友

原來我的”家興超市”影片, 上了youtube熱爆榜,

我在這裹好衷心多謝各位，日後我要更加努力

做好每一條影片出品，證明你們真的有眼光

我並非因為近排疫症才開始買又平又好的東西

買又平又好的東西，一向都是我做人的作風

趁住現在未可以去旅行，你們可看我徒前的舊片就知道

説回大生生活百貨超市,這間分店在深水埗,

雖然它的價錢沒有家興超市那麼便宜

但比家興超市更多分店，全香港九龍新界總共有30多間分店

我會將它的分店地址放在留言置頂，

連同我之前拍過的平價超市，都一樣會放在同一位置

好等大家番看這些影片時，容易格價，

比較那間方便你們，在你家或公司附近

雖然它的價錢不及家興超市平，但貨品比家興超市更加優質

怎算也平過香港其他大型連鎖超市

所以看完我這條影片，大家購平物又多個選擇啦

我亦在這裏買了些東西，煮給大家看，

一邊會跟大家分享一下廚房的冷知識，

在分享資訊的同時， 片尾亦有你們最喜歡‘是咁的’環節

所以你們一定要將影片看到最尾呀，看完識做啦

幫我用whatsapp facebook分享給朋友，留個表情符號以示支持

事不宜遲，快些來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 泰式奶茶專用茶葉手標牌Cha Tra Mue，

400g包裝，乜乜TV mall, 要買兩包才75元,

即平均一包37.5元，我們太耐沒去旅行了，

就在飲食方面懷緬一下過往在外國的日子

這個紅色包裝，原味；另外一隻金色包裝，賣貴好多，

經典茶味，我覺得買紅色已經夠，我剪開個包裝之後，

即刻聞到濃濃的泰國茶葉味， 你沒可能一次過飲完,

如果你想保存得好, 除了用密封的容器去儲存之外

另外一定不可以透光，因為如果你用透明的器皿，

一旦被光線影響到，茶葉會走味，所以大家要在開封後

用不透光不透氣的器皿儲存，打開包裝之後,

一般人會放兩羹茶葉落茶隔, 再去沖滾水

由於我家的茶隔是有, 但不夠大，這隻茶葉好散

好容易煲到一會兒，走到四散，

所以我就用了這個在12元店買的茶袋

你們可以嘗試將茶葉放在絲襪度的，做絲襪奶茶

但要make sure隻絲襪洗過的，和沒有香港腳

首先將三湯羹的茶葉放入茶袋，

水滾後放入茶袋再煲多四分鐘

當然要視乎個人喜好、濃淡分量而定，

但最緊要是在煲的同時，你要觀察茶的顏色，

深竭啡色就適合了，亦都不能煲得過耐

否則會有苦澀味呵，煲完之後，

我將它倒落四分一隻杯裏面

倒三湯羹煉奶，有些人會喜歡這時落砂糖，

但我唔喜歡飲太甜，所以我skip了這個步驟

當煉奶溶在茶裏面，你可以試是否夠甜，

這個時候甜些都不緊要，因為茶剛剛煲好,

會好熱， 一齊見又會加冰和凍水，會將甜味沖淡,

所以現在落三湯羹煉奶ok的

當煉奶溶在熱茶裏面，我們準備一杯冰

將凍水加落去剛已經溶了的煉奶和茶，

溝好之後，就可以倒落杯冰入面，

你想杯泰式奶茶靚仔些，這個時候才落花奶

完成了，落了花奶，茶會滑好多

亦有回甘的茶味,現在覺得自己好像去了泰國

才煲多了的茶,我可以keep在落雪櫃

遲些可以喝,不用再沖過,

只需加花奶和煉奶就ok啦，另外溫馨提示,

罐頭打開之後,要另外用容器儲存裏面的食物

避免細菌滋生, 試過年少畤無知，飲了肚痛

經一事，蔡一智；識時務者蔡一傑，

飲番杯泰式奶茶，來狂情 狂歌 起舞吧

第二必買, 澳洲Red Tractor Flax Seeds 500g,

出面賣45元，這隻是啡色,

另外Flax Seeds有金黃色的

金黃色的價錢比較貴, 一般應用在焗蛋糕上

啡色多數用來炸油或加在日常食品

例如加在粟米麥片,麥皮、沙律都可以做早餐

亞麻籽營養價值非常高,含有多種維他命、

蛋白質、纖維、omega-3

可以保護心臟、減肥、平衡血糖、滋潤皮膚、

促進關節肌肉移動、改進社會風氣，

風魔萬千少男少女，提高年青人的內涵，

刺激經濟，令你玉樹臨風, 提高免疫能力，

是一級防癌高手, 另外亦有亞麻仁籽粉

用來做蛋糕的，冇加糖 ，超級健康 ，

第三必買，奇亞籽的蛋白質更加豐富，

非常適合素食者，出面賣67元

好多人將這兩樣食物撈亂，倆營養差不多

但食法好不一樣 ，我好耐之前都拍過影片

食用之前，需要浸在液體最少15分鐘，

等待奇亞籽外層有一層薄薄黏液釋出，

更能潤滑腸道。兩者比較 ，

食亞麻籽就比較方便 ，不需要等浸水，

立即可以食用，食奇亞籽一定要飲好多水

因為它會在你個胃裏面發大，令你有飽肚感

所以好多人減肥都要用奇亞籽溝水飲，

食了奇亞籽，包你唔會屙爛屎

第四必買，台灣筑拌麵，椒麻香蔥味，

出面賣58元 , 一盒有四包 ，每個麵有三包調味料 ，

油蔥酥、醬油 、椒麻油

高筋麵粉手工日曬， 高筋麵粉彈性比較高

所以入口仍然Q彈,彈高高, 手工日曬，

麵條煮了五分鐘，都不會軟爛，

令到個麵夾起來不易斷, 煲滾水，

才放個麵落去五分鐘, 煲完麵,

你都不會見到麵條 黐住一嚿嚿

放咗落個碗嗰度，首先落咗包醬油同埋椒麻油先，

聞到個香味超級期待，撈勻兩隻油之後，

再落油蔥酥，這樣更加入味，食起上來，

麵條掛上醬料，一齊送入口，更加感覺味濃，

食入口椒麻好香，好順滑，不會太辣

適合不太食得辣的人士，但你有看過我的影片

知道我好食得辣，但個口麻完之後，

辣味慢慢在口裏面滲出來，有些餘韻，

而且一點都不鹹，不像吃即食麵的湯料那麼鹹

所以食完不特別覺得口渴，價錢方面，

在台灣眾多的拌麵之中是比較平的一個，

唯一我覺得麵的size太細,

我不可以當正餐，除非吃兩個才夠

但如果用來做下午茶或宵夜，份量就fit曬

不過如果份量大小小， 價錢可能又貴些

筑拌麵，椒麻香蔥味；分量細少不怕肥

夜晚宵夜是最大權利，食完不會在被竇屙屁

第五必買，Cetaphil 護膚產品, 老實講,

這個牌子價錢跟出面一樣，但我想講一講

這個牌子的背後故事給大家聽

這個牌子曾經在香港消委會60種類的護膚產品

測試報告當中，被形容為平價又滿分的品牌之一

超過70年醫學護膚品牌歷史，溫和不刺激，

0香料 0藥性 0類固醇，適合中性、乾性、敏感

及濕疹肌膚使用，是No.1 美國皮膚科醫生推薦

臨床醫學証實能有效舒緩過度敏感丶紅腫丶痕癢

及乾燥感的泛紅敏感肌膚，

我曾經有一段時間不知是否因為壓力，

搽什麼上面，都好像馬騮屎忽紅色一達達

直到有朋友介紹cetaphil給我，我就冇敏感

有段時間我實在長期用它，之後由於年紀關係

我自己又貪新鮮，轉了用其他牌子

但如果你想買平價的護膚品

選擇一些比較有信心的，我會首選這個牌子

現在轉天氣，你們可以買它的moisturizer，

一大罌可以搽好耐，

舒特膚護膚產品；用後不會乾燥身痕

第六必買, 澳洲蜂膠糖 Propolis Candy

蜂膠（Propolis）是蜜蜂從植物採集而來的

樹脂和樹膠加上自身的分泌物

和蜂蠟而制成的天然膠狀物。

蜂膠多數被蜜蜂用來築巢，具有預防病毒、

細菌和真菌感染的作用。研究指出，

蜂膠含有超過300種天然衍生化合物；

其活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等特性，

現製成糖果，近排轉天氣，喉嚨乾涸就最好

感冒初期, 嗒返一粒蜂膠糖

好讓蜂膠裏面的營養成分，感冒初期對抗病菌

但最治標治本，當然是預防勝於治療啦

大家記得帶口罩，不要鬆懈呀，

過多兩個月又開始冬天

又到流感高峰期，

預防勝於治療，嗒糖保健唔野少

第七必買， 多款Ritter Sports 朱古力，

綠色是果仁味,出面賣15.9,

有些超市買到20.5, 深紅色是提子果仁、

來自德國的，Ritter Sport以其豐富的產品線

和廣受歡迎的口味，在德國最受歡迎的朱古力品牌。

全世界的Ritter Sport 都是生產於德國

亦會根據各個季節氣候的不同，出售特色的朱古力，

而且限時下架，所以你要收集齊所有包裝，

真的一點都不易 ，只說經典口味都有25款，

如果將來你有朋友去歐洲公幹或旅行

記得叫他們買Ritter Sport 較罕見的口味給你做手信

我小學時候成日食橙色這隻club朱古力餅乾

我會含住塊餅，任由它在口裏融化, 不會咬,

我覺得這樣食可以將朱古力食得耐些,

嗒得耐的朱古力；含多陣好抵食

第8必買，黑豆粉， 黑豆中含有大量不飽和脂肪酸

高達80%，除了滿足人體對脂肪的需求之外，

可以提高腦細胞的活性，增強記憶力、

防止大腦退化的作用。 黑豆是超強抗氧化劑，

可以清除自由基，增強活力減少皺紋的出現，

有延緩衰老、美容養顏的功效。

你可以飲豆漿鮮奶時放些黑豆粉落去一齊飲

容易吸收， 黑芝麻和黑豆磨成粉，都可以

兩種都能保持頭髮烏黑， 如果你不想太早染髮

就要及早認識這些食品啦，第九必買，

台酒花雕酸菜牛肉麵、和花雕雞麵

這個牌子在台灣香港，名字響噹噹,

經常在台灣超市賣斷市，銷量驚人

第十必買， 洽洽 香瓜子，

超市真的賣到痴線那麼貴29.9元

雖然我知道有些辦館是賣緊12.9元,

但非四處有得賣，一場來到，

踏破鐵鞋盧覓雪，當然要幫襯下啦

你們不要走呀，聽完是咁的先

又來到是咁的環節,
......................


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