這罐真的被埋沒!!喜歡用天然植物來保濕的會愛這罐!Jurlique茱莉蔻進化前導露+大概是我今年用過最不是大熱門款(我講話非常老實哈哈哈哈哈哈),但驚奇的好用的前導化妝水!!他一直是Jurlique茱莉蔻明星商品,在全球每分鐘銷售9支,可以打造彷彿開美肌濾鏡般的好膚質!難怪被網友稱為濾鏡水!
真的皮膚用了馬上吸飽水,但同時深呼吸那樣!我先闡述一下最近到底怎惹~
我因為自律神經邁向崩毀,導致我吃得很健康但被反覆便秘這件事一直深深困擾,然後我走頭無路就醫。
醫師對我說:啊你就女戰士啊每天這麼忙著打仗,上戰場的人會想大便嗎?不會啊!不然怎打仗!你需要學習放輕鬆。
媽啊放輕鬆真的超難!!!我只好聽從營養師建議,開始練習冥想哈哈哈哈哈哈,這種我一直以來實在很沒興趣的事情(有夠無聊)。誒壓力大的人我跟你說,NETFLIX居然有一個冥想的系列節目(強烈建議轉成中文口白,不然冥想的時候還要聽英文好累!!我不是阿滴!!)
我就每天跟著那冥想節目,每天晚上躺著各種深呼吸,配合我的醫生開給的醫療用營養補給品,我要哭惹,我的身體真的慢慢開始好轉!(不用吃瀉藥就能蹲馬桶,那感動程度更勝脫單哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)
然後我連保養我真的不是為了業配這樣硬轉,就真的我以往女戰士性格,我臉擦保養品,總共就是一分鐘搞定哈哈哈哈啊哈,我都亂潑,反正用的東西很好,亂潑都有用好嗎?老天真的此時派來這位乾媽找我試用Jurlique茱莉蔻進化前導露+,第一次用我真的也是沒任何期待的亂潑,我說過了,因為我真的覺得這東西很偏門哈哈哈哈哈哈哈哈哈!
結果,靠我真的很驚艷,的確馬上補水,但同時我真的有一種皮膚好像深呼吸吸了半個台灣的空氣的感覺。
Jurlique茱莉蔻在南澳阿德萊德有著自己的活機農場,珍貴的植物,創辦人都把他們自己種起來,所有的植物都是採取對地球友善的活機耕作,依照日月星辰規律栽種,植物最美好時再手工採摘。
Jurlique茱莉蔻進化前導露+這一次升級改版,直接飆到2.0--雙重藥蜀葵根萃取,打開補水通道,建立鎖水屏障;用農場自己活機栽種的植物,真的皮膚喝飽水,但運用植萃的皮膚喝飽水感覺,跟一般其他的人工製造保濕成分感覺很不一樣,就是多了透氣跟舒爽感,真的抹上去後皮膚好像深呼吸吸了半個台灣的空氣。
這罐主要運用藥蜀葵根有很出色的修復力量,古羅馬人都把它做成藥膏治療一些有的沒得,Jurlique將農場內栽種的健康飽滿的藥蜀葵根切片浸泡個98 72小時(比7749還要久),如此萃取其中藥蜀葵根的精華,他是大自然給的天然玻尿酸,給皮膚裝水龍頭喝飽水,
搭配Jurlique獨創全球專利光采複合物4大核心植萃--保濕柔嫩玫瑰、柔和調理薰衣草、補水鎖水藥蜀葵根、舒緩修護金盞花,用農場內的大自然植物,讓皮膚層層吸收最天然的補水保濕,皮膚的那種密度真的會來越密,然後就會讓衰老變比較慢~
適合誰:適合任何皮膚缺水的所有膚質,對植萃草本成分非常有感受的皮膚,建議擦的時候也一併深呼吸!有夠療癒~
不適合誰:天生對植萃成分群不適合的人,這真的不是說他不好還是怎樣,就有小一票人真的對植萃成分會不適合喔!
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過4,790的網紅倉庫的女人Claire,也在其Youtube影片中提到,其實我本來也是一個不那麼在意私密處保養的人,只是可能年紀越來越長,對身體的健康也越來越在意,包含大到全身健康檢查,小到私密處的照料,畢竟私密處的肌膚與一般肌膚更加敏感,因為妹妹是屬弱酸性,若過度清潔,容易使得陰部酸鹼失衡,導致細菌或黴菌的感染。 HH是MIT的品牌,以「草本」與「健康」來生產他們的產...
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【鰹のタタキ】(本日動態回顧)
我非常愛吃「鰹のタタキ」,這是坂本龍馬故鄉土佐的鄉土料理。タタキ的漢字寫做叩き、或是敲き,中文多翻做鰹魚半敲燒,因為它的做法是用乾的稻草烤了表面之後再拌以蔥、蒜片、茗荷等佐料再予以拍打。有人以為用稻草烤過的料理就叫鰹のタタキ,甚至有人直接管它叫鰹魚稻草燒(カツオのワラ焼き)。
高知縣是日本鰹魚消費量最高的地方。在以前鹽和醬汁都還很缺乏的年代,土佐漁夫家的奶奶就用自己的手把鹽和醬汁的味道拍進去魚的身體裡,用這種方式讓味道融為一體。這是在調味料不足的時代衍生出的智慧。
至於表面要烤過的原因,則是因為烤過的話,原本較硬的魚皮就會變軟而容易食用,而且還可以消除魚腥味。至於會使用稻草而不用炭火和木材來烤,是由於稻草本身帶著少許的油份,因此燒起來火力很大,能夠迅速烤好鰹魚的表皮,使外層在烤過的情況下,內部還是維持生的狀態,這種狀態就非常適合拍打入味了。了而且稻草的香氣不但會沾染上鰹魚,烤過之後還可以除去多餘的水份,讓味道更加地凝縮。
鰹のタタキ還有一個起源,是土佐第一代藩主山内一豊為了防止食物中毒而禁止吃鰹魚刺身而改良的。自此之後多稱做「鰹の塩辛」,直到第12代藩主の山内豊資才正式被稱為鰹のタタキ。
不過已故日本美食家北大路魯山人非常看不起這道鄉土料理。他曾經在自己的書中寫道:「土佐的炙燒鰹魚片只不過是當地人不知大城市美味的人們胡亂當作名產來宣揚的東西罷了,在我看來,很令人不舒服而粗糙,剛烤好又生又熱的,只讓我感到一陣腥。不過土佐這般連皮快速烤過,帶皮一起食用的作法,應該是有其意義的。」
在這裡我很意外北大路魯山人沒有調查過土佐鄉土料理的相關文獻,不過在土佐出身的深夜食堂作者安倍夜郎在他的文字書裡抗議過:『佐料太多,鰹魚本來的味道會 . . . 』這種美食家式的說法我才不管呢!宴會後,鰹魚全部吃光後,用筷子夾著餐盤上浸著醬汁的青蔥、洋蔥等剩下的配料當小菜吃,一面聊天一面喝酒,這才是土佐酒鬼正確的作風。
到高知除了去坂本龍馬的故居探訪之外,最開心的就是終於吃到最正統的鰹のタタキ了。不過雖說高知市到處都有賣,但在高知縣民心中排行第一的還是這間漁師料理 明神丸 ひろめ市場店。鹽味的尤其好吃。表皮的焦香,充滿脂肪與鮮味的紅色魚身,再加上粗粒的鹽,一定要切得厚一點,再夾蔥蒜末一起大口放進嘴裡,再配一口酒,太完美了。
雖然明神丸要去高知才吃得到,不過另外一家當地名店「黑尊」在東京得銀座有分店。還有一間連鎖店祢保希(ねぼけ)則在東京很多地方都有分店,連高知著名的皿鉢料理(さわちりょうり)也有賣。
以前的江戶人愛吃「初鰹」(春天到夏天在日本近海北上的鰹魚,到秋天油脂飽滿後南下的則為「歸鰹」),愛到有「把老婆拿去當了也要吃」的說法。對此北大路魯山人也提出過他的看法:「此處引人深思的,是所謂的江戶人大約是什麼身份的人?大概不是富人,也不是貴族吧。既然還得為了吃鰹魚而典當物品,應該是身份低的人吧。對這些人來說好吃得令人雀躍,這番話必須考量到說話者的程度。」北大路魯山人的說法雖然刻薄了點,但也不無道理。以當時的物價,一尾初鰹約相當於現在的十五萬日圓,而且初進貨的必須先進貢給將軍,流通到市場上的所剩無幾,而且還有富商和高級料亭搶著買,平民老百姓想買到幾乎是不可能的事。
北大路魯山人說的,講得直接點就是:「他們說的話能聽嗎?」但是江戶有句「吃了初物,壽命就能延長七十五天」的俗語,所以對吃初物這件事江戶人真的是有非同小可的執著。不過其實遠古時代的日本人是不太吃鰹魚的,一直到了武士的時代,因為鰹魚的日文發音和勝男一樣,才開始受到大家的青睞。
此外,鰹魚在壽司世界裡,又因為很容易腐壞,會希望能在進貨當天就能賣完,因此被稱為「忙碌的壽司料」。
鰹魚會在低緯度的太平洋水域產卵,孵化後在北緯二十度以南的海域長大,再以南北螺旋狀方式迴游往東移動,然後在四月五月時從沖繩北上到鹿兒島,最後在六月到達日本的房總海域。接著,鰹魚群會繼續北上,在七月抵達日本東北海域,這裡黑潮與親潮交會,對鰹魚而言是個菜色豐富的吃到飽餐廳。在這裡吃的鰹魚會一直大吃大喝到九月變成大胖子再往南游。這時的鰹魚充滿了肥美的油脂,特別適合做成生魚片。而鰹魚又可分為以下的:
正鰹,俗名卓鯤。日文為カツオ(鰹、堅魚、堅木魚、勝魚)。英文名Striped tuna,學名,Katsuwonus pelamis。條紋在腹部,紅肉。日本主產地在宮城縣氣仙沼和千葉縣勝浦。
巴鰹,花煙,三點仔。日文名,スマ(縞鰹、須満、須万)。日文別名有すまがつお、やいとがつお(灸鰹)、ほしがつお(星鰹)、モンガツオ(モンカツオ 紋鰹)等。英文名有Kawa kawa, Eastern little tuna, Little tunny, Wavyback skipjack。學名:Euthynnus affinis。條紋在背上,斜條,魚肚上有三個小黑點,紅肉。台灣主要產於東部、東北部與南部海域。日本主產地有鹿兒島縣、三重縣、和歌山縣、神奈川縣。
叫煙仔的花鰹,日文是ソウダガツオ(宗太鰹、騒多鰹),學名為Auxis Cuvier。又分為圓舵鰹、圓花鰹。日文マルソウダ(丸宗太鰹、丸騒多鰹),英文Bullet tuna,學名Auxis rochei。產於日本房總半島以南、屋久島、琉球列島、小笠原諸島。朝鮮半島南岸・東岸與濟州島。扁花鰹或平花鰹的日文是ヒラソウダ(平騒多鰹、平宗太鰹),英文Frigate tuna,學名Auxis thazard。產於日本屋久島、琉球列島、小笠原諸島。
齒鰆,別名煙仔虎、土魠串。日本叫はがつお/歯鰹,別名為キツネガツオ(狐鰹),關東又叫「トウサン」「トウザン」。英文名:Striped bonito,學名:Sarda orientalis 條紋在背上,直條牙齒銳利,白肉。台灣四周海域均有出現,以東部、東北部及南部為多。静岡縣以西,尤以三重縣到高知縣、宮﨑縣、鹿児島為多。味道介於鰹魚和土魠之間,
最後,根據日本大學農獸醫學系博士成瀨宇平教授的研究,鰹魚是與日本酒最合的魚。鰹魚容易被細菌分解出產生魚腥味的鹼性三甲胺剛好可以被酸性日本酒的有著美味成份的胺基酸中和掉,也難怪高知人特別會喝酒了。
#鰹のタタキ
草本調英文 在 Facebook 的最佳解答
台南天團全明星備戰糧包
吃的速度趕不寫的速度(笑)
連續開箱了幾個防疫包後已經混淆
外帶外送的食記先放一邊,今天想聊聊遠方來的補給
訂到我都快忘記的” 台南天團全明星備戰糧包”
有意思的是發現它的人不是我而是達令
難得有他會感興趣的料理組合,當然從善如流
然後就是漫長的等候,期間還經歷了物流之亂
上週四總算平安抵達,在社區冰箱冷凍兩天
周六才抽空把包裹領回來好好開箱
包裝完善的保麗龍箱內裝著滿滿好料
錦霞樓的花菇干貝豬肚湯、鮮蝦海鮮羹
糯夫米糕的麻油豬軟骨肉米糕
蜷尾家的提拉米蘇義式冰淇淋
Moonrock的晨曦 Dawn (無酒精調飲)
St1 Café的濾泡/濾掛咖啡包
正如英文標語所寫” Meal Ready To Eat”
戰備箱內的食物都無須料理,退冰或加熱後即食
不考驗烹調技術,只靠一個大同電鍋也能搞定
周末兩天在家(其實天天都在家)也吃的差不多了
四人份的糯夫米糕不過塞牙縫,本來就很紅的米糕攤
這一年更成為台南炙手可熱的小吃打卡點
上回去台南聽五月天時有路過,大排長龍讓人卻步
可以在居家防疫期間吃到也算是了卻心願?!
錦霞樓(阿霞飯店)的手路菜當然是台南味的代表
花菇干貝豬肚湯讓我一直想到辦桌菜時總有的白鐵鍋燉湯
酸甜味的鮮蝦海鮮羹倒是出乎意料的美味
火燒蝦、切的細碎的瘦肉跟筍絲巧妙的組合起來
第一份加熱後吃掉覺得少了些甚麼,今早又熱了一份
加入半碗白飯變成海鮮羹飯就是一餐,好好吃耶~
裝在小保麗龍盒裡的蜷尾家冰淇淋是亮點無誤
小孩無法來搶的提拉米蘇口味,獨享的媽媽感覺幸福
Moonrock的無酒精調飲帶著清香的草本香
加入半杯冰塊後啜飲著清涼,餐後解膩剛好
St1 Café的咖啡搭著Mr.啃的甜燒餅一起吃
天啊~我的人生怎麼只剩下食物而已XD
有美食自遠方來不亦樂乎的台南天團包
是居家抗疫以來最好吃又不雷的王牌組合
然後要很遺憾告訴大家它已售罄,買不到了
如果KKDAY有打算複刻的話
這一箱滿滿的台南味真的很值得
#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#糯夫米糕
#錦霞樓
#蜷尾家
#Moonrock
#St1Café
#台南天團全明星備戰糧包
#MealReadyToEat
草本調英文 在 倉庫的女人Claire Youtube 的最佳貼文
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草本調英文 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
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Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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草本調英文 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品:冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯,它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香,再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味,再佐以蝦子的鮮甜,重點是完美的酸辣比例,喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。
冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง,英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉,Goong/kung 是蝦子,三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味,曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人,應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版,兩種都非常好喝,各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯,酸跟辣是必不可少,對於喜歡吃辣的泰國人而言,加入大量切碎的朝天椒是基本,但對不吃辣的人來說,即使不加辣也完全不影響它的美味,所以在做這道湯品時,辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯,喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味,那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢?
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統,亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽,高湯如果過鹹,可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯,可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味,另外加上 1/4 小匙鹽調味
✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬,切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打,再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜,縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺,並剪去鬚跟腳,沿著蝦背向後剪開到蝦尾,剝去蝦殼,去除腸泥,最後在蝦頭下方(下巴處)剪開,用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油,以中火加熱,倒入蝦膏炒到冒泡泡,再加入泰式辣椒醬,拌炒至香味飄出即可關火,倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml,煮沸後,依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根,轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬,攪拌至溶解,再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子,蝦子很快熟,蝦肉變白煮熟後,可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火,加入切好的適量朝天椒,辣椒關火加比較不會太辣,不吃辣的人可以省略
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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草本調英文 在 調香師的日常修練 - Facebook 的推薦與評價
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