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#草根廚房 在新竹當地是一間滿有名的烤鴨餐廳。位在中華大學附近山上，整間店復古的裝潢古色古香，好像回到50年代阿嬤家吃飯。
烤鴨三吃 $1400
◽️ #烤鴨切盤
只要點這項就會有桌邊現切的服務，一整隻鴨端上桌的滂薄氣勢，配上香氣四溢的味道讓人看了就胃口大開。
酥脆的外皮和油亮的鴨油，店員俐落的片鴨秀，將鴨皮和鴨肉分開。附上手工的餅皮以及店家自製的獨門醬汁，醬料和鴨肉完美融合，讓人齒頰留香～
◽️ #酸菜鴨骨燉湯
酸菜的酸味不會過於搶戲，裡面除了鴨肉外，還有加入豆腐和蛤蠣，用料相當豐富。湯頭還能喝到鴨肉和鴨皮的香氣。
◽️ #醬爆鴨骨
愛啃骨頭的不能錯過這一道，九層塔和醬油的香氣讓整個鴨骨香氣爆出來，讓人越啃越上癮。
◽️ #鹹蛋苦瓜 $220
採用白色的苦瓜，所以吃起來一點都沒有苦澀味。整體吃起來比較偏向濕潤型的，每一口都可以吃到金沙醬好好的巴附在苦瓜上，非常下飯
◽️ #蟹黃燒賣 $190
一份八顆，每一個的份量都不小。上面還有放松露醬，打開蒸籠絞肉的香氣撲鼻，不用額外沾醬就很好吃
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每一種菜的份量都適合大概4～5人，非常適合家庭聚餐、朋友聚會這種多人的用餐場合～平均下來也不貴，每一道都好吃！絕對會想再回訪✔️
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📌 新竹市東區
📍草根廚房餐廳
🏠新竹市東區柴橋路350號
☎️(03)520-0351
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