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餐後解膩、搭配下午茶點☕
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草莓搭配 在 哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan Facebook 的最讚貼文
|| #BAZAARLifestyle ||
酸甜草莓搭配日本白葡萄巴斯克蛋糕也太銷魂!😍❤️
草莓搭配 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的最佳解答
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鼠鼠終於吃到這家🥯了,一吃就愛上!
根本是驚豔的程度~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
連我家嘴最挑的家人來吃,也都說很厲害👍每天早上都期待我烤給他們吃😂
(不瞞您說,我每天早上烤四個
(然後剪切為四份
(每個口味大家都吃的到
(一上桌都被秒殺😋
💯最推薦氣炸鍋或烤箱加熱,外酥內軟超美味🥰
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|分享我吃到的口味|
🥯高達起士貝果:滿滿大塊的起士塊,每一口都有濃郁起士香氣,上方的乳酪絲增添鹹香和酥脆口感
🥯蜂蜜蔓越莓:表面可見蔓越莓果乾,一咬蜂蜜香甜滋味迸發,隨即而來是果香的酸甜、檸檬皮增添香氣,裡頭還有一塊香稠軟Q、似麻糬質地的(蜂蜜丁?)
🥯萊姆葡萄:入口就有萊姆酒香,葡萄軟甜,搭配北海道煉乳的香甜,整體外酥內軟好喜歡❤️
🥯白醬燻雞:適中的白醬有香氣和味道卻不會過於濕潤,拿起來手不會濕掉髒掉,很可以👍吃得到雞肉的燻香滋味和口感
🥯北海道牛乳:北海道煉乳,香甜滋味簡單迷人,經典口味!
🥯芋泥金沙:芋泥、流心餡,芋頭餡很有芋頭的味道,流沙餡是增添沙沙口感和鹹蛋香氣
🥯草莓牛奶:草莓餡、紅麴粉,香甜草莓搭配酸甜乳酪餡,也很讚
🥯花生脆酷力:花生、阿華田脆酷力醬、黑炭可可粉,非常濃郁的巧克力花生醬的味道,還能吃到花生堅果的顆粒,可可控必吃!
🥯藍莓乳酪:入口濃郁藍莓酸香滋味,乳酪醬濕潤,整體酸甜
🥯檸檬乳酪:檸檬的酸v,整體味道較為清爽淡雅,凸顯麵包體的原始風味和Q勁
🥯肉桂核桃:
肉桂香濃,搭配滿滿堅果,很有滿足感!👉特別嘗試用電鍋去加熱,貝果的麵體呈現軟Q,咀嚼時比較有嚼勁韌性。
🥯黑糖燉紅豆:紅豆餡香軟濕潤又綿密。
👉室溫退冰後直接品嚐,口感就像一般麵包,麵體濕潤度反而沒加熱過的濕潤,所以個人建議一定要加熱,烤箱、氣炸鍋加熱口感最優,會外酥內軟!
|官方介紹|
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水嫩系貝果,要Q不要韌
我們的貝果~
🔹低速的水合製成
🔹低速的熟成發酵
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18小時5度低溫熟成製成
無添加奶油,僅添加單純的橄欖油
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內含:一組(2入)
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草莓搭配 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳貼文
所需材料:
《蛋糕》
低筋麵粉 83g
牛奶 75g
沙拉油 60g
蛋黃 5粒
蛋白 5粒
砂糖 70g
《慕斯》
奶油乳酪 200g
砂糖 80g
動物性鮮奶油 200g
砂糖25g
吉利丁片 3片(21*7)
《草莓醬》
草莓 350g
砂糖 175g
《裝飾》
打發好的鮮奶油 適量(份量外)
草莓 適量
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之前有做過草莓慕斯蛋糕吃起來都是慕斯感覺
有點簡單,所以今天來製作另一種的草莓蛋糕
這次還自己煮草莓醬,還有多加了蛋糕然後在
抹上一層甜甜的草莓醬在鋪上草莓搭配起來酸
酸甜甜的非常的美味。😇😇
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