—ᴛᴀɪᴘᴇɪ •中山區—
[Piik 挑食菓物]
|小時候的莓好 $250|
|草莓優格厚吐司 $250|
|手工奶酪 $90|
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好拍程度:🌕🌕🌕🌕🌘
好吃程度:🌕🌕🌕🌖
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中山站附近的可愛文青冰店❤️室外座位走戶外野餐風☺️就算天氣冷還是要吃冰啊,特別新品帶來的是滿滿的草莓🍓飲料、吐司、冰品都有草莓可以選~
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小時候的莓好:草莓冰品有兩種可以選,另一種是四季春茶🍵店家手工熬煮的草莓醬相當濃郁(´▽`ʃ♡ƪ)搭配大湖草莓提升層次~吃到裡面發現還有奶酪讓人很驚訝🤣整體甜度適中,再淋上牛奶糖醬更好吃了!
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草莓優格厚吐司:烤得酥脆的吐司,搭配上層草莓醬跟香草冰淇淋🍦味道甜而不膩,帶點微酸是少女們會喜歡的口味😍
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手工奶酪:店家推薦奶酪也相當不錯👍🏻 奶酪上頭淋有由覆盆子、黑醋栗、桑椹、蔓越莓、藍莓熬成的綜合莓果醬,同時也有草莓果醬~奶酪軟嫩,整體吃下來每項甜點都無雷啊😋
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☑️距離中山站步行5分鐘
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🚩台北市中山北路二段26巷3號
🔍13:00-20:00(五六日到21:00)
✔早午餐各類食記可以找tag⤵
#安ㄅ在台北 (台北/台中/台南/高雄/雲林)
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,美味又美麗的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕 —閉上你的眼睛,想像一個巨大的布朗尼蛋糕,它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎?現在,用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬,來襯托出巧克力的美味。停!別再問自己,這要怎麼做了?睜開眼睛,讓我們用食譜,來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡! ...
草莓果醬奶酪 在 Angela 黃靖雯 Facebook 的最佳貼文
解決大家的疑問~~~
ANGELA的部落格_【食譜。草莓果醬奶酪】
希望大家喜歡~覺得有幫助囉!
http://angelawenwe1011.pixnet.net/blog/post/67528690
草莓果醬奶酪 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
美味又美麗的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕 —閉上你的眼睛,想像一個巨大的布朗尼蛋糕,它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎?現在,用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬,來襯托出巧克力的美味。停!別再問自己,這要怎麼做了?睜開眼睛,讓我們用食譜,來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/strawberry-brownie-cheesecake/
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所需材料:
布朗尼部份:
6 顆蛋
130 g 糖
130 g 紅糖
120 g 融化的黑巧克力
80 g 切碎的黑巧克力
250 g 融化的奶油
140 g 麵粉
100 g 可可粉
1 茶匙泡打粉
奶油乳酪醬部份:
500 g 奶油乳酪
萊姆皮
香草莢
50 g 糖粉
500 ml 鮮奶油
可選:6-8張吉利丁片
另外:
1 半顆小西瓜,去皮
約 1 kg 草莓
巧克力餅乾棒
250 ml 現成的草莓果醬或草莓泥
切碎的巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾
圓形彈簧蛋糕模具
作法:
1. 將布朗尼粉類以外的所有材料混合在一起後,篩入麵粉、可可粉和泡打粉後輕輕攪拌均勻。將烤箱上下火預熱至175°C,在蛋糕模具塗上油脂,倒入麵糊後放入烤箱烤25分鐘,烤到麵團仍然有些軟,但不再粘稠。
等巧克力蛋糕冷卻後,將半顆西瓜放在上面。
2. 將巧克力餅乾棒插入草莓裡,再將另一端完全插到西瓜裡不要露出來。
3. 將奶油乳酪醬的成分混合在一起。
小秘訣:可用吉利丁來將奶油乳酪醬更固體一點。將吉利丁片泡入水中約5分鐘。擠出水份後用火加熱,並且不斷攪拌,讓它變成液體。注意:不能將吉利丁煮沸,否則會失去其膠固能力。為防止結塊,首先僅將1-2湯匙冷鮮奶油拌入吉利丁液中攪拌,之後再拌入奶油乳酪醬中。
將草莓醬倒在草莓上,然後將醬著奶油乳酪醬的碗,倒扣到草莓上,蓋住所有草莓。然後將放入冰箱中至少冰4個小時。
4. 小心地將碗取下來。若果取下有困難,請稍微等一下,或用吹風機在碗外面稍微加熱吹一下。
用碎巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕。從外觀看起來就已經很迷人的蛋糕在切開後,美麗的內餡更讓人驚豔。
這個前所未有的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕,是否已經擄獲你的心了呢?它不僅很美麗,品嚐起來的味道也是一級棒唷!
西瓜和布朗尼真的非常對味,這一道西瓜蛋糕食譜也是這樣的組合,而且它看起來就像是真的西瓜呢!https://www.yokofu.tw/watermelon-cake/
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草莓果醬奶酪 在 ShaSha hand made 【DIY】 Youtube 的最佳貼文
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草莓果醬奶酪 在 我是Tony 常常被誤會成不用上班的男子 Youtube 的精選貼文
HI 大家好 我是Tony
今天跟大家分享做一款不用烤箱在家也能輕鬆完成的甜點
「草莓鮮奶奶酪」
材料如下:
(鮮奶奶酪)
鮮奶500ml
動物性鮮奶油170ml
砂糖20g
吉利丁3片或吉利丁粉20g
(草莓果醬)
新鮮草莓約10顆
砂糖150g
溫水20ml
我非專業級烘培手~也沒什麼證照~單純興趣拍影片跟大家分享!希望大家會喜歡!
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期待我們下部影片再見 : )
#奶酪 #草莓 #親子 #homemade