/蒸饅頭 + 烤饅頭/
可愛到不行啦!❤️饅頭可以蒸也可以烤。最近忙我的線上課程忙到不可開交,這篇饅頭的文字食譜就不另外寫了💦簡單紀錄整理了影片。饅頭沒別的,氣泡確實揉出+發酵狀態掌握對,就會有完美的成品喔!
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有些朋友在問攪拌機的食譜影片,我之前分享過很多,可以往前翻翻,隨手找了幾個列在底下給大家參考。
⭐海頓媽媽的食譜影片
#鑽石小貝果
https://www.facebook.com/haydenmomcookinglab/videos/991396518063366/
#奶油紅豆小餐包 + /#蜂蜜全麥餐包/
https://www.facebook.com/haydenmomcookinglab/videos/182296620093767/
#無麵粉草莓巧克力蛋糕
https://www.facebook.com/haydenmomcookinglab/videos/354368209300247/
#草莓歐姆蕾蛋糕捲 + #動物性鮮奶油
https://www.facebook.com/haydenmomcookinglab/videos/2184343458364104/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅黃氏兄弟開箱頻道,也在其Youtube影片中提到,全聯We Sweet與最可愛的三麗鷗明星聯名啦! 超卡哇伊的三麗鷗明星加上超好吃的全聯甜點會蹦出什麼新滋味呢? 又是哪樣甜點會最受我們的青睞呢?快看下去吧! 【哲哲最愛甜點公布!這一家讓整個工作室都瘋狂!首次ASMR!】 https://youtu.be/BncgTZFf7Ok 【全系列雪糕...
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與寶貝女兒的假日下午茶~昨天去逛大賣場好幸運買到一籃$99的草莓,當然要立馬用網美草莓做甜點啊~🤤草莓季就要結束了,好捨不得喔…🙈
食譜做法:2顆蛋白+45g砂糖用電動攪拌器打發(分兩次倒)再加入2顆蛋黃攪拌均勻+過篩低筋麵粉45g輕拌勻,將麵糊裝入擠花袋中,在烘焙紙上擠出蚊香狀,然後180°烤8分鐘即完成香噴噴的蛋糕。(視家裡烤箱溫度調整時間)
動物性鮮奶油200g+20g砂糖打發後裝入擠花袋中。
蛋糕出爐後趁熱塑型(用大罐的牛奶盒剪成長方形折出波浪狀,然後將蛋糕放在折痕間)
#網美風下午茶
#草莓歐姆蕾蛋糕捲🍓
#鍋煮奶茶☕
參考 海頓媽媽的烘焙實驗社的食譜
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#草莓歐姆蕾蛋糕捲 的影片也完成啦!/㊙️同場加映隱藏版造型❗/
蛋糕捲中間我又偷放了草莓喔,自己做自己吃的嘛~草莓可以來個buffet吃法,無限量供應😍🍓😁!除了蛋糕捲我還分享另一種美美的蛋糕造型,超喜歡😁
前幾天帶海頓去採草莓,發現這幾年多了一些不同品種的草莓可以採耶~最喜歡聞草莓的味道了,感覺幸福❤️
這影片很長,所以就和 #無麵粉草莓巧克力蛋糕 分開po了。影片製作真的很花時間,文字食譜這次懶得細打了😁enjoy baking~
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