下午時光～
來一塊甜而不膩的特製草莓瑞士捲吧❤️
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，Strawberry swiss roll Materials and practices: 6 eggs Milk 60g Vegetable oil 60g Low-gluten flour 120g Vanilla powder 5g Salt 2.5g White vinegar 5g F...
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就算只是一個平凡的小日子，有時候也會突然想買塊蛋糕回家吃。若有時間的話，就會站在蛋糕櫃前在一陣猶豫，仔細挑選後跟店員說：「我要內用」。
這間在赤坂外觀優雅復古，擁有40年以上歷史的老舖蛋糕店，即便是在平日下午也能看到排隊人潮。店裡販售從創業以來秉持相同傳統製法的手工蛋糕，由老闆妹妹手繪的法國少女logo圖案也從沒變過。
上二樓內用喫茶室前得先決定蛋糕，在看到精緻小巧，價格卻都不到400日幣，每個看似都在對我呼喊招手的甜點時，真的不知道該如何選擇，最後挑了看起來最質樸的草莓瑞士捲。
終於等到綁著蕾絲材質頭巾的氣質女服務生將餐點送上桌。草莓瑞士捲的外層因裹上糖漿與洋酒，因此不會隨時間變得乾燥，能保有溼潤的口感。芳醇的蛋奶香與酸甜爽口的草莓，美好的滋味停留在嘴中久久不散。
西洋菓子 しろたえ
東京都港区赤坂4-1-4
週日公休
#miho的咖啡清單
草莓瑞士捲 在 俏媽艾瑪 x NA星人 Facebook 的精選貼文
父親是大甲人，記得小時候跟父親返鄉偶遇媽祖繞境活動，整個鎮都熱鬧非凡，還有拜拜吃不完的零食。數萬信徒都懷著虔誠無比的心情，摩肩擦踵，追隨他們的女神。🥰
父親過世之後，媽媽每年在過年後一段時間就會找我們回去看阿嬤⋯⋯約莫也是碰到媽祖繞境的期間。到現在，偶爾我會特別去鎮瀾宮走走，雖然沒有特定信仰，但走進那裡真的有一種說不出的平靜。🙏
#媽祖 一向慈悲為懷，我也深信 #心誠則靈。前幾天我原本覺得好擔心，不過到最後，所有人都做了智慧無比的決定。開心做了一個 #女神草莓瑞士捲，獻給最有福氣的台灣人。
💋按讚或分享都是對艾瑪的鼓勵唷！
#女神瑞士捲
#swissrolls #strawberry
#彩繪蛋糕
#防疫不鬆懈
#俏媽艾瑪xNA星人
草莓瑞士捲 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
Strawberry swiss roll
Materials and practices:
6 eggs
Milk 60g
Vegetable oil 60g
Low-gluten flour 120g
Vanilla powder 5g
Salt 2.5g
White vinegar 5g
Fine sugar 100g
Put in three times and stir
Stiff peak
Egg white
Stir in the batter three times
24cm x 34cm baking tray
Baking paper
Preheat the oven for 10 minutes, fire up and down 120°C
Breaking big bubbles
Put in the oven
The first oven was set to fire 110 ° C for 20 minutes.
The second oven is set to fire at 150 ° C for 10 minutes.
Strawberry jam
Cool for half an hour
Turn on CC subtitles,
If you have any questions about the practice,
Welcome to leave a message below!
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