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【讓經典台式麵包大復活】#被看見的在地物產好滋味
來到排隊店 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY ，裡頭是創辦人運用在地食材製作的麵包，從大湖草莓、鹹蛋黃到香料馬告等，都能無縫接軌至各式點心，令人驚嘆。而曾奪下國際冠軍的「莓香絮語」，除了展現台灣草莓滋味，上頭的「祥獅獻瑞」造型，更藏著故鄉的記憶......一起來看→
文章來源：微笑台灣319鄉+
讓經典台式麵包大復活｜#被看見的在地物產好滋味
來到排隊店 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY，裡頭是創辦人運用在地食材製作的麵包，從大湖草莓、鹹蛋黃到香料馬告等，都能無縫接軌至各式點心，令人驚嘆。而曾奪下國際冠軍的「莓香絮語」，除了展現台灣草莓滋味，上頭的「祥獅獻瑞」造型，更藏著故鄉的記憶......一起來看→
作者：番紅花，《一起到綠色餐廳吃頓飯！在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳》 麥田出版
日本🇯🇵預購:3/9收單、5🈷️初出貨🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品：日本🇯🇵期間限定 日本 博多風美庵 草莓巧克力 白巧克力奶油雙口味夾心餅乾 禮盒10入
價格：510
♥️期間限定♥️
🔍下單範例：+1，+2
九州超人氣伴手禮博多風美庵，這次介紹個期間限定的草莓口味❤
選用日本福岡名產甘王草莓🍓和新鮮的牛奶🥛製成。
甘王草莓無論在色澤、大小、甜度及果汁含量都是高標準表現，甜美多汁，是日本草莓中的第一名品種👌
從餅乾到內餡都是使用日本在地食材所製作，特別選用天然的甘王草莓，而非濃烈的人工草莓香料，目的就是要讓客人每一口都能感受到細膩且天然的酸甜滋味。
兩種口味，一次享受~😋
🔴保存期限：約120日
✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常使用、出貨），在意者請斟酌下單。
材料:
蛋白90g、細砂糖70g、鹽巴1g、融化奶油65g、低筋麵粉80g、草莓香料適量、草莓巧克力適量
作法:
1.蛋白、細砂糖、鹽巴放入盆中拌勻，再加入融化奶油、低筋麵粉拌勻成麵糊。
2.取作法1麵糊適量拌入草莓香料，再放入3角紙袋之中，備用。
3.蛋捲烤模預熱，放入1小匙作法1麵糊，蓋上蓋子烤約30秒打開。
4.續作法3再擠上作法2的草莓麵糊，翻面烤到兩面金黃後，用筷子捲起。
5.待作法4冷卻後，中問填入草莓巧克力即可。
＜材料＞
細砂糖105g
水120g
低筋麵粉150g
泡打粉6g
＜調味料＞
抹茶粉 適量
竹碳粉 適量
草莓香料 適量
咖啡粉 適量
＜作法＞
1． 細砂糖混合拌溶。
2． 低筋麵粉篩勻加入充分拌勻。
3． 把麵糊分成5分,分別用抹茶粉,竹碳粉,草莓香料,咖啡粉調成各色備用
4． 裝入溶器中到9分滿用大火蒸熟約12-15分鐘。
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