果実酢團購
我個人OL生涯中,送出去的禮物名單裡果實醋絕對是常客,尤其要送給女性友人或前輩時。東京各大百貨公司都可找到お洒落果實酢,對於渴望追求美以及健康的女生來說絕對是收到後會笑開懷的禮物😏
可惜,搬來美國之後我就和果醋斷線了,這裡終究不比東京,果醋沒有太多選擇。今年很開心永禎果醋找上門,而且還是在對的時機。不知道各位夏天是否和我一樣常活在糾結裡,尤其最近開始健身,若管不住嘴巴喝了不該喝的奶茶或可樂通常就得背負罪惡感過一天。但說到底,天天只喝水我也不甘願。
什麼飲料是健康又能喝爽的呢?絕對就是果醋氣泡飲(碳酸控我都是將果醋加氣泡水,大家也可以只加水)
★永禎果醋特色
1.以小麥草作為基底原料,含多種酵素
(成分基本上就只是小麥草、埔里好水、台灣在地圓糯米、當季水果)
2.所有果醋均耗費兩年採用古法釀造不含防腐劑
(市面上產品有些是用酒精或化學藥劑發酵,所以只需要三個月)
3.獲得2021年「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的最高榮譽三星獎
中古小姐飲用感想
因為永禎果醋濃度酸度較高(貨真價實)所以大家飲用時記得加氣泡水(或水)稀釋。官方建議是7到10倍,但我個人因為喜歡高濃度口感,所以基本上是用氣泡水5倍去調配(怕酸的朋友可以自行加入蜂蜜)
至於口味方面,其實就和名稱一樣,在選用上就要看你們個人喜好了。我最喜歡的是青梅黑棗,它的酸度對我來說是非常順口的好喝,桑葚橄欖的話酸度更濃一些,適合平常就喜歡酸的朋友。
蜂蜜和荔枝桂花喝起來都有淡淡香味(前者蜂蜜香、後者桂花香)這兩種果醋拿來淋在優格上再加入些許水果一起吃也是很棒的夏日健康甜點😋
如果你懶得自己稀釋,或者想要帶去辦公室上班喝、戶外郊遊喝,永禎也有已經調配好的瓶裝輕醋飲可供選擇。
★活力雜糧棒
其實我對這名稱有點提不起勁,總覺得不管名稱或包裝都離美味有點遙遠,感覺是我健身教練才會吃的食物。可打開後竟然有點驚豔,你們猜它吃起來是什麼?
是海外遊子入手後會開心的方塊酥呢🥰
這幾款甜度和油膩度絕對比外面方塊酥來的低,可因為它酥脆度很高,加上有口味上的變化,所以算蠻好吃的。基本上就是在辦公室,肚子餓的時候可以來個一兩條,既能滿足口感也不必背負罪惡感的零食。我自己最喜歡黑芝麻(很香)及紅藜麥,大家可依喜好選擇。
至於手工無糖餅乾⋯⋯這可能是教練才會接受的食物了,我本人還是需要一些甜度(孬)不過,它雖然不甜但吃起來是香的(依口味不同,有乳酪香味、芝麻香味及海苔香味)
★台灣香檸原汁
我喝檸檬汁長大,小時候爸媽動不動就會打蜂蜜檸檬汁給我喝,據我媽說那麼做是為了讓女兒皮膚好。
檸檬汁對我而言就是童年的味道。這款香檸原汁呢,感覺是道高一尺魔高一丈的產品。首先香檸橘皮素是普通檸檬的五十倍以上,加上香檸養分大多在外皮,所以這瓶原汁是連皮整顆榨汁,零滲水零添加。
我覺得香檸原汁配氣泡水清爽至極,是夏天喝起來爽度超高的飲品(更不用說美容功效)不管是吃了油膩食物或單純對炎熱感到厭世,來一杯香檸氣泡水就可以鎮壓掉許多事,我非常愛。又因為它真的很果香,不管在口感或嗅覺上,所以喝起來絲毫不無聊,真想要甜度的朋友可以加蜂蜜,團購單裡也有零蔗糖零農藥零添加的龍眼蜂蜜。
香檸汁因為本身味道就可驅蟲所以壓根沒使用過農藥,大家可放心享用。
❤️可同時兼顧美容及口感爽度的夏日健康飲品團購
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荔枝 洒 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
《倍萬自愛:學蘇東坡 晚年如何加萬倍愛自己》
* 「問汝平生功業,黃州、惠州、儋州」。
蘇東坡活了66歲,他在朝廷中一共只呆了八年十一個月,之後不停的被貶:甚至一度處於死牢囚犯狀態。
去世前兩個月,人終於回到熟悉的故土,浮雲一別後,流水數十年間已過。他抵達了江蘇鎮江金山寺。
當時蘇東坡的才華已名滿天下,朝廷的迫害鬥爭,抹滅不了千年一遇的詩畫大家。
金山寺和尚拿出一幅他的肖像畫,畫的就是蘇東坡,「這是你的畫像,你現在自己來了,請在上面題首詩」。蘇東坡在上面題了一首六言詩,最後兩句:「問汝平生功業,黃州、惠州、儋州」,白話文意思是「我這一生平的功業,就是一輩子到了三個地方,黃州、惠州、儋州。」
這三個都是他流放的地方,一輩子被流放三次。這詞當然是豁然開朗後的自嘲,一種回看人生三大逆境的態度。蘇東坡所以成為蘇東坡,恰好和他的人生在這三個逆境中還能發出光芒,息息相關。他知道自己的價值,從未因功名高低否定自己,甚至因此「倍萬自愛」,不必皇上愛了,自己加倍愛自己!於是逆境,反而成了他一生功業的主要原因。
黃州時期是蘇東坡書法藝術長進關鍵時刻,黃州時期也是蘇東坡詩詞突飛猛進的時期。
以前在朝廷風光時期,他的詞反而寫得少,許多傳世作品,大多在黃州一系列創新而成。黃州正是他才華最洋溢的時期:例如《念奴嬌.赤壁賦》正是當時的作品。
眨流至海南島儋州他不以寫詞為滿足,完成三本著作:研究易經,研究論語,研究尚書,共三本學術著作。他後來回到大陸本土時,在廣西碰到了大風雨,抱著一個布包袱,裡面裝著三件書稿。風雨中蘇東坡摸著這個包袱,對自己説:有了這三本稿子,我這一生,沒白過啊!
風雨,歲月,皆無情,他更要「倍萬自愛耳!」
* 初至黃州,他寫了一封信給朋友,朋友寫信安慰他,大意是:你倒了大霉,碰到這麼大冤獄,又貶到黃州:朋友試圖安慰他。
蘇東坡回信:你何必這麼悲悲切切地來安慰我,我們這樣的人本來對自己的道德是充滿自信心的,認定自己在政治上的見解是正義的,是對的,為朝廷出力,為朝廷提意見,這是對的。
所以一個人內心有一種堅定的信念,儘管遭遇不幸了,坎坷,打擊,當你知道自己沒有過錯,本諸忠心時,他的自我肯定不會被官位高低動搖的。
他不是來求名位的,他是一個以蒼生國家為核心價值的歷史人物。他不只是寫詞,寫字畫之人,他的堅挺,他的歷史觀,他的高度,才能寫下千年歌頌的「念奴嬌」:大江東去,浪淘盡,千古風流人物。故壘西邊,人道是,三國周郎赤壁。
亂石崩雲,驚濤拍岸,捲起千堆雪。
江山如畫,一時多少豪傑。⋯⋯
蘇東坡晚年被貶到惠州、再接著被貶到海南島儋州的時候,朝廷整他的執政者實際上是嫉妒他的一名老友,那人一心想置他於死地。
北宋時代海南島被當成鬼門關,中原去的人十去八九回不了,他六十二歲高齡才去,朝廷眨他之人,本來就心存希望他死在那裡。沒想三年以後六十五歲,蘇東坡活著回來了,他偏不死。
因為,他被貶愈遠,愈懂得倍萬自愛耳。
掌權者可以摧殘他的肉體,但無法打垮他,他的信念堅靭,他懂得倍萬自愛,於是一次又一次,活了下來。
* 離開了可以報效朝廷的機會,蘇東坡開始熱愛生活,也善於生活。他善於在小日子中,很簡樸的,乃至有點艱苦的生活中找到自處之道。從中發現美感,發現詩意。這種過人的本領,來自於他明白:此刻愛自己,珍惜自己,多麼多麼重要。這樣的自我認同,使他終而成為千年傳奇人物。
*其實蘇東坡出生時過的是富裕童年,他在朝廷命官時也有過錦衣玉食的經歷。
在朝廷裡特別是高太后執政的時候,當翰林學士兼侍讀學士,相當於部會秘書長,此外教小皇帝讀書,對領導群講課,那一段日子的他,年紀輕輕,已過得既榮耀,又一帆風順。
時隔不久他被貶到了黃州、又惠州,最後一路至中國最南端的海南島去了。
貶到海南島以後,他哭自己的困苦嗎?在海南島的田野裡,有一天他背著一個大挑走在田野中,六十幾了,還一邊走路一邊唱歌,碰到一個老太太,老太太對他說,「蘇內翰,你當年榮華富貴,現在啊,好像一場春夢」。蘇東坡說你說得太對了,很好,於是為這個老太太起了一個名字叫做「春夢婆」,還寫進他的詩裡:多麼瀟洒!
蘇東坡曾經穿錦衣品玉食,但春夢過了,就過了。簡樸艱困的生活,他仍然也可以在荒山田野,不知家在何方,高歌歡唱,把小日子過得有味道,又很快活。
* 一些在海南島的故事特別有趣。六十好幾了,生活卻每況愈下,更加窮苦,海南島當時很落後,沒有稻米,求一米粥不可得。他的小兒子蘇過孝順地陪著他去海南島過苦日子。蘇過以當地的芋頭做了一道芋頭羹,蘇東坡大讚此乃天下絕味,特此專寫了一首詩讚美。
在海南島東坡先生第一次吃到了蠔,蠔當然現在算上品,好東西。但古代的中原人可不能接受。唐朝的韓愈,貶官到廣州,寫了一首詩,題目叫做《南食》,批評南方的食品,把廣東的好食物全部批糟得一塌糊塗,說人家送來的蠔,送來的蛇太可怕了,這個怎麼能吃,太恐怖了,他一樣都不敢吃。
蘇東坡完全不同。蘇東坡到海南島第一次嘗到蠔,他說這個味道太美了,於是專門寫了一篇短文敍述這個蠔怎麼好吃。小兒子陪著他,一起品嚐生蠔。他告訴蘇過,千萬不要把這個祕密說出去了,蠔這麼好吃一旦說出去了,傳到京城裡,某些人聽到以後,一個個都想像蘇東坡一樣,希望朝廷也把他流貶到海南島來,這樣一來,他們會分了我們的美食。你不要說,以後就我們兩個父子獨享。
* 蘇東坡發明的食物不僅僅是東坡肉,讀《蘇東坡文集》,還有「東坡魚羹」、「東坡菜羹」。魚就是普普通通的鯽魚、鯉魚,不是什麼稀罕的食材。
他所欣賞的東西,食材不是特別珍貴的。
他為什麼發明東坡肉?到了黃州以後,發現黃州的豬肉特別便宜,所以他天天買,天天做。
廣東的荔枝蘇東坡最喜歡,一到嶺南就說「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」。誇說每天吃300顆荔枝,長住嶺南,因荔枝,也高興。
他是四川人,再到江蘇生活。江南有河豚魚,河豚魚四川沒有,長江下游才有。
河豚魚有毒,在北宋吃河豚魚當然比現在更危險。
他的好朋友李禪是江南人,李禪從來不吃河豚魚,李禪對蘇東坡說,「忠臣孝子不能吃河豚魚」。
為什麼?
你吃死掉了就做不成忠臣,做不成孝子,要保命,你不要吃。
蘇東坡卻說河豚魚這麼好吃,味道真鮮美。何必呢?
蘇東坡從黃州出來以後有幾個月住在長洲,長洲有戶人家開小飯館,做河豚魚做得很好,聽說大名鼎鼎的蘇東坡就住在城裡,而且知道他喜歡吃河豚魚,專門請蘇東坡到他家來品嘗他家的河豚魚,蘇東坡欣然前往。
封建時代人跟人比有點不平等,這家人是市井人家,開小飯館的。蘇東坡到了以後坐下來先享用一盤河豚魚,主人站在旁邊陪著,主人不好坐下來,因為他是市井小民,站在旁邊陪著。廳堂後面一個屏風,屏風後面躲著一大群人,這家人全都躲在後面,也不敢出來見,為什麼躲在後面?他們想聽,他家的河豚魚做得不錯,聽這個大名鼎鼎的蘇東坡來吃,有沒有說好吃。
沒想到蘇東坡坐下來以後,拿起筷子悶頭大吃,一言不發,屏風後面的人想他怎麼光吃不說,過了一會,蘇東坡一個人把一盤河豚全吃完了,把筷子放下,說了四個字「也值一死」。
死了也值得,因為太好吃了,中毒了,也認了!
* 他的傳世之作是鬱悶的時候賞冬景而得。《後赤壁賦》裡有八個字,那是寒冬的夜裡面,跟兩個朋友到赤壁山下,兩個朋友留在船上,他一個人爬到山頭上。
黃州的赤壁山200多公尺,他上去以後,冬天的夜景,四顧看看,無非是山高月小、水落石出,一片簫條的冬景。
此時此刻,站在赤壁賦風頭上的東坡心情悲然,《後赤壁賦》裡說得很清楚,叫做「悄然而悲,肅然而恐,凜乎其不可留也」,四周靜悄悄,有一種悲涼感、孤獨感,肅然而恐,內心還有一種恐懼,因為朝廷還在蒐集他的罪證,還在攻擊他。
他挺過來了。留下曠世巨作。
他挺過來最主要的原因不只是豁達,而是內心自信篤定而生的堅韌,那「倍萬自愛」!
皇上不愛了,國家不愛了,時代不愛了,命運也不愛了,他卻懂得要更加一萬倍愛自己,多一點,多一點,再多一點。
—取材自《衣若芬:陪你去看蘇東坡》及《莫礪鋒 :大江東去,浪淘盡,千古風流人物》
荔枝 洒 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的精選貼文
隨著市區租金飆升,荔枝角這個傳統工業舊區逐漸成為了一衆特色食肆的進駐點,今次來到一間本土特色主題的餐廳,以「打小人」這民間傳統活動作招徠,讓一衆沉屈的香港人有另類途徑宣洩一下。
之前知道此店由女子組合Super Girls的美女成員Yanny開設,筆者很久之前已想來試一下。向來鬼主意多多的她想到在小店收集起客人的寄語紙仔,到每逢星期六就有一位來自「打小人勝地」鵝頸橋的姐姐會在餐廳打小人,創意噱頭滿分!就連店名都用上廣東話地道用語「圍威喂」,意思是一班志同道合之輩走在一起,有夠貼地。
店內裝潢設計以簡約為主,藍白色的主調加上門面一排望街木窗,空間感強,雅緻時尚的裝修讓人感覺舒泰自在,而且門口可以泊車,駕車客人亦很方便。
小店以東南亞菜式為主打,覆蓋亦頗廣泛,由越式蒜蓉牛油雞翼,泰式炸蝦餅、無骨海南雞、炒金邊粉到馬來西亞炒粿條和肉骨茶均有供應,讓人立不定主意。
香辣糯米雞翼,將蒸好已調味的糯米釀入去骨雞翼內再炸香,金黃脹卜卜的賣相十分討好。雞翼炸得外脆內多汁,熱烘烘微辣惹味,惜糯米口感偏軟爛略欠應有的Q韌口感,但其實仍算不錯。
青咖哩豬頸肉,豬頸肉份量十足,煎得焦香帶嚼勁,青咖喱汁偏向稀身,原本不甚寄望,但原來反而頗有驚喜,味道濃香帶甜,香料味突出,辣度頗強,十分惹味,用來佐飯或蘸薄餅濃淡剛好,倍感滋味。
圍威喂無骨海南雞配油飯,海南雞已去骨,份量有半隻之多,賣相滿分,足夠2人享用。雞件皮爽肉滑,中間還有一層金黃啫喱,骨膠原滿滿,啖啖肉食得痛快。配上最佳拍檔雞油飯,富薑蒜香亦不會太油膩,平衡得剛好,是必食推介之一。
檳城炒粿條,原先預計會是類似星加坡式的厚身粿條,但端上來時發覺是較扁平的一種,有點似港式的河粉,但較之多上了一點韌性,入口軟糯Q彈,以蝦仁、臘腸、芽菜、韭黃、韭菜和雞蛋等配料洒上醬油同炒,條條分朋,每條粿條都均勻地被醬油上色包裹住,甜香中帶著一絲絲爽口,鑊氣十足,口感豐富,而且不覺油膩,平凡中見功架。
而這裏除了食物出色之外,飲料供應也一點不馬虎,鮮橙梳打、手工普洱茶啤酒均十分有特色,一大班人茶餘飯後淺嚐閒談也不錯。
整頓晚飯的質素很有驚喜,每款菜式都感受到大廚的用心製作,加上環境舒適,店員又好客有禮,和客人打成一片,是另一加分位!而且定價不算太貴,屬中等收費,份量卻是十足無欺,性價比算高;只可惜未能遇見老闆娘打卡認識一下,唯有下次再來碰碰運氣吧。在荔枝角區的夜晚人流較少,相對來說餐廳亦會較幽靜,兩口子或一大班朋友來到食飯談天就最適合不過了!
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