05 22 #勤洗手,#戴口罩
#凡點菜買千,#即可加購生食級干貝只要399
#累積3000不含運費,#送荳家麻辣牛肉湯兩包
#茶鵝,#半殼扇貝
#大肉包,#蔥肉包,#筍肉包
#滿滿蝦餅。#虎皮蝦捲
#8P黑虎蝦
#莫札瑞拉起司棒,#紅龍雞塊
#麻油粉肝,#香辣鴨舌
#情人果(梅子),#情人果(百香果),#冰烤地瓜
#鮪魚罐
#爆漿餐包,#手工Q拉麵
#黃金土魠魚塊
#豬肉絲,#牛肉絲
#油雞腿,#醉雞腿
#藥燉排骨,#人蔘烏骨雞湯
#板腱燒肉片,#丹麥黃金豬燒肉片
#澎湖海菜花枝丸,
#冰卷,#豬耳朵
#鮭魚下巴
#蜂蜜冰,#鳳梨酥雪派,#爭鮮草莓大福
#4S生食干貝(1KG),#4S生食干貝(500G)
#荳家麻辣牛肉湯
#牛舌,#嫩肩牛排,#牛腱
#川耳海燕窩
#魷魚花,#大透抽
#虱目魚丸(小)
#港式蘿蔔糕,#細薯條
要買要快,咖秋熟熟,慢來哩丟咩🐷🐷🐂🐂
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,到了天氣冷颼颼的時候....就是要來上一鍋熱辣夠味的麻辣火鍋啦!!! 簡易版的鍋底醬料,在家也能輕鬆操作呦~~ 因為有些朋友不吃牛....所以這個版本是無牛肉、牛油的!! 做好的醬底還可以拿來做麻辣菜的調味呦~~ 這個週末..跟親愛的家人也來飆飆汗吧! 現在到瘋下廚APP也可以看到ㄚ樺的食譜囉 An...
荳家麻辣牛肉湯 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的精選貼文
05 21 #勤洗手,#戴口罩
#凡點菜買千,#即可加購生食級干貝只要399
#累積3000不含運費,#送荳家麻辣牛肉湯兩包
#茶鵝
#大肉包,#蔥肉包,#筍肉包
#滿滿蝦餅。#虎皮蝦捲
#8P黑虎蝦
#莫札瑞拉起司棒,#紅龍雞塊
#麻油粉肝,#香辣鴨舌
#情人果(梅子),#情人果(百香果),#冰烤地瓜
#鮪魚罐
#爆漿餐包,#手工Q拉麵
#黃金土魠魚塊
#豬肉絲,#牛肉絲
#油雞腿,#醉雞腿
#藥燉排骨,#人蔘烏骨雞湯
#板腱燒肉片,#丹麥黃金豬燒肉片
#澎湖海菜花枝丸,
#冰卷,#豬耳朵,#無骨鳳爪
#鮭魚下巴
#蜂蜜冰,#鳳梨酥雪派,#爭鮮草莓大福
#4S生食干貝(1KG),#4S生食干貝(500G)
#荳家麻辣牛肉湯,#荳家麻辣鴨血
#牛舌,#嫩肩牛排,#牛腱
#川耳海燕窩
#魷魚花,#大透抽
#虱目魚丸(小)
#港式蘿蔔糕,#細薯條
要買要快,咖秋熟熟,慢來哩丟咩🐷🐷🐂🐂
荳家麻辣牛肉湯 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的最佳貼文
05 20 #勤洗手,#戴口罩
#凡點菜買千,#即可加購生食級干貝只要399
#今日新品芋仔冰,#茶鵝
#大肉包,#蔥肉包,#筍肉包
#滿滿蝦餅。#虎皮蝦捲
#8P黑虎蝦
#莫札瑞拉起司棒,#紅龍雞塊
#麻油粉肝,#香辣鴨舌
#情人果(梅子),#情人果(百香果),#冰烤地瓜
#爭鮮玉米粒,#鮪魚罐
#爆漿餐包,#手工Q拉麵
#煙燻甘蔗肉
#黃金土魠魚塊
#豬肉絲,#牛肉絲
#油雞腿,#醉雞腿
#藥燉排骨,#人蔘烏骨雞湯
#板腱燒肉片,#丹麥黃金豬燒肉片
#澎湖海菜花枝丸,
#冰卷,#豬耳朵,#無骨鳳爪
#鮭魚下巴
#蜂蜜冰,#鳳梨酥雪派,#爭鮮草莓大福
#4S生食干貝(1KG),#4S生食干貝(500G)
#荳家麻辣牛肉湯,#荳家麻辣鴨血
#牛舌,#嫩肩牛排,#牛腱
#川耳海燕窩
#牛肋條,#滷大腸頭
#魷魚花,#大透抽
#虱目魚丸(小)
#港式蘿蔔糕,#細薯條
要買要快,咖秋熟熟,慢來哩丟咩🐷🐷🐂🐂
荳家麻辣牛肉湯 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳貼文
到了天氣冷颼颼的時候....就是要來上一鍋熱辣夠味的麻辣火鍋啦!!!
簡易版的鍋底醬料,在家也能輕鬆操作呦~~
因為有些朋友不吃牛....所以這個版本是無牛肉、牛油的!!
做好的醬底還可以拿來做麻辣菜的調味呦~~
這個週末..跟親愛的家人也來飆飆汗吧!
現在到瘋下廚APP也可以看到ㄚ樺的食譜囉
Android-- https://goo.gl/cTj3sw
iOS-- https://goo.gl/KtqgXE
家常版麻辣鍋底(無牛油版本)
材料
1辣椒碎…………………..200g
2葵花油….……….………150g
3豬油……………………..200g
4郫縣辣豆瓣醬…………...50g
5老乾媽辣豆豉……….…..30g
6八角……………………….2個
7大茴香籽……………..….1小匙
8香葉………………………4片
9甘草………………………5片
10草果………….…………1~2個(敲裂)
11小茴香籽(孜然)………..1小匙
12白荳蔻……………….…5g(敲裂)
13山奈………………….…2g
14砂仁………………….…1g
15陳皮………………….…2g
16桂皮………………….…2g
17畢拔………………….…2g
18花椒…………………….1大匙(用1小匙水浸溼)
19冰糖…………………….1大匙
20薑末…………………….1大匙
21蒜末………….……...…..2大匙
22高粱………………..……2大匙
23酒釀……………………..1大匙
辣椒碎材料及步驟
1乾辣椒…………………..100g
2溫水….……….….………100ml
~乾辣椒清水泡軟後,入調理機打碎(不需要太細)
(麻辣鍋底料步驟)
1、鍋中放入葵花油、豬油、辣椒碎小火拌炒至無水分。
2、下郫縣辣豆瓣醬、老乾媽辣豆豉,6~18香料、冰糖小火炒至色澤鮮紅、香味出來。
3、下薑末、蒜末、高粱、酒釀炒香即可。
註1:麻辣鍋底料400g:高湯700ml、乾辣椒1碗、花椒1小匙、胡椒適量、鹽適量、糖1大匙
即為麻辣鍋湯底(底料與高湯比例可照喜好調整)
註2:簡易雞高湯食譜做法在這裡呦~https://goo.gl/n9poEs
註3:如要加牛油則比例為--葵花油100ml:牛油200ml:豬油50ml
廚房小秘訣~~
1、花椒浸濕可防止炒製時間太長變苦。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0EIIvcRdBRU/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLCha66XtTR-i3NxCqOSSjuw5t1TGQ)
荳家麻辣牛肉湯 在 台北第二名必吃餐廳 帶愛吃肉爸爸吃頂級中式蔬食料理 上善豆家 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
特別企劃!帶愛吃肉的老爸,去吃蔬食餐廳 相信很多蔬食者,希望家人一起嘗試,用美食最有機會成功 帶長輩去吃頂級中式餐廳,小籠湯包、梅干肉燥飯、 ... ... <看更多>
荳家麻辣牛肉湯 在 荳姐海鮮直播拍賣- 05 27 #勤洗手,#戴口罩,#買好買滿少出門 ... 的推薦與評價
05 27 #勤洗手,#戴口罩,#買好買滿少出門#一律黑貓宅配,#無提供自取#凡點菜買千,#即可加購生食級干貝只要399 #累積3000不含運費,#送荳家牛肉湯兩包#新品迷你甜甜圈 ... ... <看更多>