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我是愛吃鬼，每天都在想明天要吃什麼..真的非常非常辛苦！
大貓先生 : 沒見過這麼認真想"吃"的人，竟然是我老婆!😵
不過今天的餐點吃😁😝真好
美食紀錄：
https://papacat.xyz/12967-guan-wei-xuan/
公益路邊的素食小店這次又有新發現....
美味程度直逼港式餐廳-$50 蘿蔔糕 (港式風味值得敲碗)
整塊芋頭塞入$45 芋香碗粿 裡面...保證讓芋頭控念念不忘
最後驚呆眼球款
#荷葉珍珠基 $55
桌菜才會出現
最後是老闆提供 #愛心餐資訊
天天10份
【＃紓困餐免費招待你吃】
觀味軒
地址:臺中市台中市西區公益里公益路249號
電話: 04-2301 1161
營業時間: 上午11:00 – 下午2:30 、下午5:00 – 下午8:00 (週一休)
＃台中素食
＃台中西區
＃港味全素蘿蔔糕
＃芋頭碗粿
＃荷葉油飯
【餐桌溫度】
#聖誕跨年大餐企劃
銷魂烏骨雞｜舒肥雞胸｜去骨雞腿排
港味宅食嚴選港點｜PaPaRice好食燉飯
吃起來👉 https://gbf.tw/mijhd
2020疫情弄得全世界驚慌失措
身在台灣的我們實在無法想像國外的緊繃情況
除了不能出國以外
還能每周想說帶孩子去哪去哪
連室內的音樂會和表演都能放心去
我 們 好 幸 福！
經歷這令人難忘的一年
更珍惜與家人朋友在一起的每一刻
今年的聖誕和跨年一定要好好抱一下彼此
大聲歡呼開心笑嘿（還是要乖乖防疫）
聚在一起吃什麼好呢？
我這幾天也是忙到才回過神
讓我想想看喔～～
蒸、氣炸一些港點
再煮鍋烏骨雞湯幫家人補補身
想要義式料理就把PaPa本人搬回家吧XD
原汁原味呈現義大利燉飯和義大利麵
剪開冷凍包加熱就可以吃了!!
別忘了買條法國麵包或吐司
沾上Pa Pa特製的香蒜或松露奶油抹醬
當成前菜麵包真的是讚爆
擺上桌來招待訪客真的是一點都不遜色
是說~~ 這樣就可以輕鬆上桌多好
我自己要買，也揪大家一起🙋♀️🙋♀️
把想吃想囤的通通冰進冷凍庫
隨時熱一熱就可以吃的暖呼呼囉！
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🍲銷魂烏骨雞
嚴選台灣最優質的安心雞肉
在無毒的健康養殖環境長大
實施最高標準肝臟檢驗
絕不施打任何抗生素及化學藥物
台灣德國萊因技術監護顧問股份有限公司檢驗認證
使用20多種草本中藥配方
以天然又營養的食補方式餵養雞隻
養出強壯健康、肉質鮮嫩且不腥的烏骨雞👍
這款烏骨雞的肉質很細緻
冷凍包本身已經是切塊好的
上次想說來做看看不一樣的
成功做了一道白斬烏骨雞，其實頗簡單噎
找一個比較深的碗加一點米酒頭、薑片
進電鍋清蒸，外鍋一杯半的水
跳起後再悶15分鐘，超 鮮 嫩！
流下來的雞湯汁就加一咪咪海鹽
完全沒有可怕噁心的雞肉腥味
滿滿精華孩子說喝不夠😂
冬令進補一定要吃的
麻油雞湯、香菇雞湯、蒜頭雞湯、鳳梨苦瓜雞湯
外面都買的好貴啊～～
一鍋雞湯旺季賣到5、6百還只能吃巧
雞隻來源不明，也不知有沒有打抗生素
倒不如多買幾包銷魂烏骨雞冰冷凍庫
在家裡自己煮能吃到滿足、安心又衛生
🍲果木小薰舒肥雞胸/雞腿排
利用舒肥保留雞胸肉的鮮嫩
退冰切片就能上桌了
看是要放在沙拉上，還是加在義大利麵
調味過後的雞胸肉讓餐點更富層次感
去骨雞腿排我都是用180度氣炸20分鐘
旁邊點綴一些預先燙煮調味過的蔬菜和馬鈴薯
直接擺上瓷盤，放一組刀叉
在家也能享受排餐，就像上高級餐廳
果木的肉品都是嚴選過
新鮮肉質鮮嫩，不會有奇怪的雞肉腥味
我的冷凍庫也是固定囤果木的雞肉
🍲港味宅食嚴選港點
我們家也好愛港點喔～
人生怎摩可以少了港式點心
它可是簡單、營養又美味的代表
流沙包、蝦餃、鮮蝦腐皮、豆豉排骨、鳳爪、燒賣....
一籠接一籠吃光!!
搭配熱熱的茶解膩 😋超滿足
但港點好不好吃一翻兩瞪眼
食材新不新鮮很輕易就可以吃得出來
我們吃遍了各大各小港點餐廳
嚴選了足足有32年港點經驗的『港味宅食』
秉持不添加味精、防腐劑、化學色素
料多扎實、口味道地
下午天不想出門、不想買菜
我就蒸幾樣港點真的超省事省時
這次港點多了素食口味喔~
素水晶包、素叉燒包、素荷葉粽
其中荷葉粽我們都為之驚艷
它的糯米處理得很好，調味也恰恰好
吃的到糯米Q香和荷葉香氣
比好多大飯店的荷葉油飯都厲害
推薦一定要試試看!!
🍲Pa Pa Rice好食義大利燉飯系列
即食美味的極致
完全吃不出來是解凍包
撕開包裝的米飯和調醬包倒在一起
微波攪拌後就變出一道主餐了
Pa Pa Rice好食燉飯專賣店位在台北市中山北路
在台灣經營了超過13年
主廚始終堅持呈現義大利北部的傳統口味燉飯
米心不軟爛、濃韻醬汁、再帶點隱約的高湯香氣
使用台灣在地米與在地食材
將天然美味發揮淋漓盡致
激推！他們家的香蒜奶油抹醬
奶油和香蒜的味道十足
抹吐司、抹麵包、入菜都好讚
當早餐或餐前麵包，胃口大開又飽足
愛黑松露的粉絲可以選黑松露口味的奶油抹醬
塗在法國麵包上再烤過，無法抵擋的香~~
每次都害我多吃好幾塊麵包🤫
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🔺漾媽咪優惠筆記：
➊ 餐桌溫度×果木小薰任選7包 優惠價899再免運！
➋ 一週晚餐都搞定組 優惠價1650
➌ 小孩乖乖晚餐組 優惠價1050
➍ 樹懶專用早餐組 優惠價1088
➎ 媽媽在家宅味組 優惠價999
✔於12/21拋單冷凍倉庫，依序寄出
✔收到後請盡速冰進冷凍庫
✔凍配送請確認可收貨日期，下單前請詳讀注意事項喔~
♥️鹹食、熟食、海鮮篇♥️
一直很喜歡濃郁法式風情的文華東方把費用餐環境和氣氛，
和其他高級酒店相比少了人來人往的阿渣和排隊取餐擁擠。
這次剛好碰到加拿大美食的特別主題，
特別是搭配現點現做直送上桌的餐點和飲品。
吧檯上熟食區塊出現我最喜歡的荷葉油飯、冷盤海鮮鮑魚、淡菜和螺肉、各式各樣的蔬菜沙拉和熱食料理、現切頂級牛肉排等。
(猶記上一秒本人還在為累死人不償命空中瑜珈師資證照奮戰，
下一秒一結束立刻手刀趕來享受這美食慶生盛宴，
當天有種要往生的港覺還好照片裡的我看起來還算從容淡定XD)
➡️甜點篇 https://reurl.cc/nVN4Q2
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今天隨意點的10道菜（含荷葉油飯x2份）兩碗白飯／後加點了10人份芋頭西米露300元
全部餐點這次含服務費花共了3600元。日常心吃東西分享而已不要想太多。
白同學汽車採訪（寶馬經典車）BMW E36 敞篷車 325
【 歐規五速自排 BMW E36 Convertible 】
https://www.youtube.com/watch?v=QtblEp0QPgw
白同學請粉絲吃飯【鴕鳥肉／梅子雞／炒山筍／炒香菇】白同學請一日助理吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=HpqPQUUrXfk
荷葉油飯 之前吃過手抓飯的客人就知道這個組合有超多讚 這次過年搭配荷葉稱底，讓大家再加熱蒸的時候增加荷葉香氣，更上一層樓 1️⃣糯米與好吃 ... ... <看更多>
糯米飯做法｜ 荷葉 糯米飯｜ 荷葉 蒸飯｜Sticky rice in lotus leaf ｜Steamed rice in lotus leaf wrap｜(with English recipes ）. ... <看更多>
荷葉油飯 在 [食譜] 荷葉油飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌
https://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=2644851
<<哈密瓜自製荷葉油飯>>
材料:糯米、紅蘿蔔、乾香菇、魷魚、蝦米、薑(兩片)、豬肉、乾荷葉(一葉)
ps.魷魚買泡過但是乾一點的；乾荷葉可以去中藥行買到。
調味料:醬油、糖、鮮味炒手
煮糯米飯:
法一:糯米泡水泡兩個小時，倒掉一些水(高度不要超過米)，用電鍋蒸熟(跳起來要悶)。
法二:糯米泡水泡一個小時，鍋子煮滾一鍋水，用篩子裝米迅速的用熱水燙過(幾秒鐘即可)
水瀝乾用電鍋蒸熟。(聽說這是最好吃的作法)
法三:五杯米三杯水，直接丟電鍋煮。(最簡單省時的方法)
作法:
1.紅蘿蔔切丁；香菇泡水泡軟切絲；魷魚去皮切絲；蝦米泡水泡軟備用；豬肉切絲；荷葉
泡水泡軟。
2.熱鍋，加入油跟薑片炒香，先加入蝦米炒阿炒，接著是不易熟的紅蘿蔔，炒阿炒，香菇
魷魚絲、肉絲就可以一次通通下鍋了~
3.料炒熟以後，用醬油(增色)、鮮味炒手、糖稍作調味(可以稍重一點，因為還有飯沒加)
記得此時料要油油的(跟炒飯一樣)，水分不宜過多。
4.熄火，加入煮熟的糯米飯，拌勻。完成(可以直接吃了，如果沒有荷葉的話XD)
5.美味提升版，拌勻的油飯用荷葉包起來(先折一次，兩邊往內摺，在捲起來~)，再用電
鍋(或是蒸籠)再蒸過一次，DONE。打開蓋子，撲鼻的清香，天阿~
作法二
糯米也可以不用煮，跟料稍微炒過以後，一起用荷葉蒸熟也可以，只是要蒸比較久，不知
道葉子會不會爛掉 XD 但是這樣一定會更入味啦~
心得:
哈哈，做這道菜最刺激的地方就是我的荷葉是去偷摘的(中Ｘ新村超多荷花...)洗乾淨以後
放個幾天就乾掉了，使用前在泡水泡軟就可以用囉；其實想做這一道菜是因為吃喜宴的時
候經常會吃到，荷葉香搭配油飯真的超好吃，而七夕家裡剛好也要拜油飯，所以就有機會
做啦~話說我媽還真是厲害，竟然知道那麼多種煮糯米的方法，佩服...Orz 先向我媽好好
學習吧 XD 很好吃的荷葉油飯，超香，但是記得荷葉不要吃...純粹增添香氣用。
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