【春暖花開脫脂肪 Day 15】
進入第三週,有沒有人有任何改變呢?好好生活團裡已經有同學PO出成果(降2公斤)覺得很high心又激勵~
你呢?有沒什麼改變?可能精神變好,皮膚變好,心情變好,也可能是體重持平但體態開始緊實....或者有些人開始嗜睡,(只要想睡就儘量睡好嗎?這個是以前欠的睡覺債務開始還,如果還是堅持不睡,最後很有可能病倒睡醫院的呦)有沒有人變很餓呢?或是變得很不餓?或看到糖食物會變得焦慮想吃...
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不論什麼改變都是好的呦,持續做下去,身體在變回平衡與真實的過程中有人會擺檔一陣子,甚至生病,莫非是身體希望我們越來越能聽見我們小宇宙的聲音與需求。
『越深入自己,就越能觸及世界。』
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Day1-7我們飲食的基礎怎麼吃,Day8-14我們這七天都是談運動,最後的一週我們會做些綜合的討論,有任何問題的歡迎同學去Day14留下你的問題,我會在Day20,4/20週六下午3:00用直播的方式和大家聊聊,到時見~
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我想很少人能餐餐都在家料理,馮云也是一天會外食一餐,所以今天我們來聊聊能讓我們越吃越瘦的外食餐廳要怎麼選?
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#火鍋是不錯的選擇:可多選擇吃肥一點的肉類或是蛋白質,大葉蔬菜,捨去麵飯主餐類,根莖類蔬菜要注意量再20%以下。
馮云❤️愛去的火鍋店 #花敦道鍋物huadundao #十二籃粥火鍋
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#中式餐廳:可單點肉類或是蛋類的料理,如果點肥肉的料理是最好的,因為也兼具了好油脂。西餐廳可以叫油花比較多的排餐和沙拉,90%沙拉醬都加了糖或蜂蜜,用油醋醬比較沒糖,或淋上自己帶的油加點鹽也不錯吃,根莖類和青菜都是屬於醣類要注意比例在20%以下。我身上常會帶著用扁桃仁粉和亞麻籽粉以及椰子油,雞蛋做的[低升糖hoho吐司麵包],因為無糖無麵粉有很像主食,油脂和蛋白質含量高,不吃主食沒有飽足感的時候,可以拿來帶體主食,補足好油脂比例的不足。
馮云❤️去的中式料理餐廳:#荷風中國菜 #京鼎小館,他們都是可以幫客人換動物油脂料理的好餐廳呦~#林東芳牛肉麵
PS:中式料理最重要的要去問你吃的油是不是好油
我去一家新餐廳都會問一下料理用油是什麼,豬油牛油雞油…動物油OK棕梠油椰子油玄米油 …OK,西式餐廳很多用可烹調的橄欖油也OK,其他油脂建議避開(尤其是沙拉油),因為壞油入會造成阻塞(像瀝青一樣卡在膽),這也是瘦不下來的很大原因之一。
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#日式餐廳 日式選燒烤再點個沙拉,很容易可以吃到少醣又均衡的一餐,若是你去的是一間重視食材的餐挺,就可以吃到很多新鮮的海鮮
馮云❤️去的日式餐廳: #粉鳥林日式料理
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#西餐廳:很多西餐廳都適用橄欖油中低溫料理,還有很多烤箱烤物,所以只要能忍住不吃麵包,或跟店家多要一些橄欖油來把麵包整個變油泡麵包,還挺容易吃到蛋白質油質足夠的一餐。
馮云❤️去的西式餐廳: #班尼拉香草歐廚 #美福牛排館 #好食
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以上分享的餐廳食材都挺不錯,是馮云外食固定輪流會去吃得幾家餐廳,都是可以讓我們選擇到少醣均衡飲食的餐廳,但重點還是自己學會擇食~不然還是非常容易吃到震盪血糖變肥的一餐。
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外食族如何餐餐吃到好油脂?
1.點肥一點的肉類料理
2.喝雞湯連皮一起吃
3.自己帶油去給願意幫你換油料理的餐廳料理 然後請老闆多放一些油
4.帶著小罐油(紫蘇油或是橄欖油都不錯)自己加油在已經料理好的餐點或沙拉上,吃火鍋可以加在沾醬上。
5.帶著油脂比例高的低升糖hoho或甜點,替換掉一般主食和甜點
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如果旅行在外,包包裡可隨身帶著花生,堅果,或是hoho,一小瓶橄欖油,或是油漬水煮魚罐頭,夏天熱時可用保冷袋裝低升糖甜點和奶油…來代替外食餐廳的米飯麵包和一般甜點,油脂蛋白質量夠了 就不會再想吃糖了,但也注意油脂不要過量,任何東西過量都會變成有物質,就連水喝多了也會中毒的。
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在留言處 @一個朋友, 寫下你參加『春暖脱脂肪』最近的改變,就算是一點點不一樣小小的很好,這表示你開始感受你的感受,看見你要看見的了,是好事。
EX:@lulu 我參加春暖花開脫脂肪,我發現我對身體的覺察越來越敏銳,睡眠時間越來越早,而且睡得比較多1個小時,身形明顯纖細緊實,肌肉變得比較強壯,竟然可以不用手撐直接用腿就從地上站起。
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關於這個『不用手撐直接用腿就從地上站起』是我這幾天的大發現,以前有刻意練習過不太行,最近竟然可輕鬆自然的只靠腿手不撐地就站起,哇~進步了。
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今天留言抽獎禮物是辣味hoho ❤️ https://livinghoho.net/day15辣味hoho 我們會在4/22號抽出得主,4/26公佈
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,糯米雞賣相不揚,平日未必太在意,但北風呼呼吹時,總會想念它那熱騰騰的樣子。逐層翻開荷葉,內裏是豐厚的糯米飯,夾開就像一個寶藏,藏着各式各樣的材料。那種實在、豐足、溫暖,在天冷時吃尤其滋味。冬天,就是要吃糯米雞。 足本訪問: https://bit.ly/3oKLxIA =========...
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除了已經公佈的米其林餐廳、必比登推介之外,很棒的餐廳名單還有米其林餐盤喔!共計70家,趕緊來瞧瞧還有哪些很棒的餐廳,也是非常值得一嚐的 😘 訂不到米其林沒有關係,還有評審也很青睞的 #米其林餐盤 喔!
米其林餐盤標準為:
評審員萬裡挑一的餐廳,食材新鮮、烹調用心、菜餚美味。
70家裡面我只吃過15家,看來2018年的美食清單已經準備好了,有得忙啦!
歐傑洛:👉 https://aniseblog.tw/162338
Bencotto(文華東方):👉 https://aniseblog.tw/77
寒舍食譜:👉 https://aniseblog.tw/1557
辰園:👉https://aniseblog.tw/2548
A Cut:👉 https://aniseblog.tw/2853
寶艾:👉 https://aniseblog.tw/4809
Prime One牛排館:👉 https://aniseblog.tw/3064
雞家莊(長春路):👉 https://aniseblog.tw/975
欣葉台菜(創始店):👉 https://aniseblog.tw/7181
老乾杯(松山):👉 https://aniseblog.tw/3358
德朗:👉 https://aniseblog.tw/5075
真的好海鮮:👉 https://aniseblog.tw/2476
四川吳抄手: 👉 https://aniseblog.tw/8548
Indulge: 👉https://aniseblog.tw/5331
蘇杭小館:👉https://aniseblog.tw/8918
===== 以下為2018年目標名單 =====
米香
蓬萊
老乾杯(信義)
粵菜廳
香宮
晶華軒
桃花林
THE RESTAURANT
JL Kitchen
蘭
安東廳
Chou Chou
50/50 cuisine française
Ephernité
monsieur L
冶春茶社
番紅花
Gēn Creative
樂埔町
nkụ
巴黎廳1930
松園禪林-原心
桌藏
頁小館
Il Mercato義瑪卡多
馬克波羅
Tutto Bello
小馬
Maru
新都里
守破離
旬採
日本橋玉井
山里
秀蘭小吃
五味瓶
但馬家涮涮鍋(本館)
川菜廳
隱丹廚
No.168 Prime牛排館
Le Blanc
笹鮨 SASA
游壽司(金華街)
魚道生
Robbin's
上林鐵板燒
Thai & Thai
鳥喜
荷風中國菜
荷風 小館 在 維琪的幸福叮嚀 Facebook 的最讚貼文
米其林指南Taipei,你吃過幾家呢?
😋是我吃過的喔!
台北國賓ACut
😋台北喜來登安東廳
君悅寶艾西餐廳
😋台北文華東方酒店義大利餐廳Bencotto
😋台北國賓粵菜廳
C'est la vie 五味瓶
😋雞家莊
😋四川吳抄手
荷風中國菜
Chou Chou
大腕
教父牛排
德朗
Restaurant Ephernite
50/50
GEN CREATIVE
Hidden By DN 隱丹廚
IL MERCATO
INDULGE
je kitchen
😋老乾杯
謙安和
吉兆割烹壽司
西華鮨小馬
😋侯布雄
L'origine by La Credenza
La Cocotte
Le Blanc
LONGTAIL
香格里拉遠東馬可波羅酒廊
隆鮨 Sushi RYU
明福台菜海鮮
美福飯店米香
L先生
Mume
寒舍艾美酒店寒舍食譜
nkụ
N°168 PRIME
蘭orchid-restaurant
頁小館
亞都麗緻巴黎廳1930
松園禪林
台北花園大酒店PRIME ONE 牛排館
😋真的好海鮮
😋欣葉台菜
但馬家
😋台北喜來登辰園
亞都麗緻天香樓
冶春茶社
荷風 小館 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
糯米雞賣相不揚,平日未必太在意,但北風呼呼吹時,總會想念它那熱騰騰的樣子。逐層翻開荷葉,內裏是豐厚的糯米飯,夾開就像一個寶藏,藏着各式各樣的材料。那種實在、豐足、溫暖,在天冷時吃尤其滋味。冬天,就是要吃糯米雞。
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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荷風 小館 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
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荷風 素食屋. Vegetarian/Vegan Restaurant in Hsinchu, Taiwan ; 北大路29-1號(6,510.46 mi) Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan, 300. Get Directions ; +886 3 542 6138. ... <看更多>