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Tonkin Kafé是由越南人開的咖啡館，說到越南人在歐洲各國尤其是德國、舊蘇聯國家（也就是捷克、東歐多國）都有非常多來自越南北部的移民，因為在二戰剛結束得的時候歐洲各國都需要大量的便宜勞工，西歐有非常多的土耳其移民，前蘇聯統治領土則有同樣是共產政權的北越移民們，這也是為什麼東德、東柏林等地都有非常多的越南餐廳、越南寮國移民等等等等，這家店的老闆也是來自北越河內，想要帶點家鄉味進駐到布拉格，給人不一樣的咖啡館風格
Tonkin Kafé
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