「#卡卡手作雞蛋糕」
位在 #苓雅區 #新興區 這兩個地點。
詳細出車情形,請直接發落店家資訊。
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卡卡是腦闆養的柯基,超級可愛(瑫是看@cacas 的官方照片),希望哪天可以看到本尊😍
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達達身為科基跟柴犬控,當然是一定要帶他來這朝聖一波啊!
雖然等待的時間稍微長了一點,但剛開幕麻~總是會這樣,會越來越順手的。
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如果有去的朋友們,也請給新人們一點耐心!保證味道不會讓你們失望😍
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「#起司莎莎醬$55 」
此為 #限定口味 不一定會出!
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莎莎醬的香氣很特別,瑫一開始其實還蠻怕的,但吃了一口之後,完全被俘虜了!
羅勒味道超級香,裡面還有番茄洋蔥之類的配料,吃起來的口感非常豐富!超級好吃的~
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麵皮本身帶點甜氣,Q彈且酥香。
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瑫跟達都蠻推的!只是冷掉後,會稍微油一點,但!味道不會差太多🥰
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🏠:詳情請見ig
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(休假日:不定期公休,請見IG)
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莎莎醬 蛋 在 Facebook 的最佳解答
{食桌風景+焦糖洋蔥速製食譜} 彷彿不知不覺之間,Brunch就在週末生活風景裡,慢慢從濃顏重彩的吸睛焦點,淡化成一抹若有似無的背景留白。雖然不是很想承認,大抵和年紀脫不了關係,但沒人規定,Brunch是週末晨時限定,於是,三不五時,我們家在午餐或晚餐大啖Brunch,在我眼裡,經典鹹味早午餐組合,是不管何時享用,都能帶給食者極度療癒感的食物,大抵是因為用的都是家裡冰箱或廚食櫃裡的基礎必備,平易家常,十分接地氣,有時甚至覺得,在非限定時間享用Brunch,更有一種賺到了的竊喜愉悅感,你若非要說,這一切根本是無中生有的想像,我不反對,也不在乎,只要能深深的陶醉在吃早午餐的幸福氛圍裡,就算是安慰劑效果又何妨?
配圖之早午餐內容如下:香煎迷迭香黑胡椒火腿片(各式風味香腸肉餅亦可)、焦糖洋蔥煎馬鈴薯丁與太陽蛋,佐上一匙自製墨西哥綠莎莎醬(salsa verde,可以綠Tabasco醬替代)、煸煎蘆筍(任何綠色蔬菜皆可替換,助賣相添營養)
烹調筆記:以上組合我唯一鮮少更動的是焦糖洋蔥煎馬鈴薯丁,至多偶爾以橘肉甜薯取代馬鈴薯。這裡分享一個在Serious Eats上偷師到的焦糖洋蔥速製法,雖然全宇宙的食譜都拍胸脯表示:焦糖馬鈴薯只要十五分鐘,但在我走廚的經驗裡,至少當未發生過,因此,僅管此物無比美味,非不得已絕不輕易挑戰。可想而之,學會這焦糖洋蔥速製法,真是讓人開心得想仰天長笑啊!不囉嗦!作法如下:取一厚底面廣之平底鍋燒熱,倒油後入洋蔥絲,時時翻炒,每見洋蔥瀕臨燒焦邊緣,便灑少許水,重覆以上翻炒灑水動作,直到洋蔥柔若無骨,色呈焦糖,試鹹淡調味,盛出置旁備用。接著處理馬玲薯,起鍋入油,下馬鈴薯丁翻炒,直到面面金黃香酥,約十分鐘,混入焦糖洋蔥,快速撥挑,讓焦糖洋蔥和馬鈴薯丁均勻平舖於平底鍋面,再看準方位推勻出幾個圓洞,打蛋滑入,香煎片刻熄火,蓋上鍋蓋,讓鍋裡的餘熱蒸氣將蛋煮至喜愛的熟度,我的最愛,永遠是太陽蛋。
莎莎醬 蛋 在 問號的不負責任美食小記 Facebook 的精選貼文
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【🍳. #台北美食 】
🔎:#btburger ///🎉新店報報 - #新開幕 🎉
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(滑一下👉👉👉👀還有更多美食照哦📸)
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🌿問號❓的每日小抒發💭
東區現在還有新開幕的鹹食餐廳
真的覺得很厲害也很感慨啊(疫情…
這間有些餐點蠻像餐酒館的很特別
整體環境以白、綠➕採光極佳很舒適👍🏻
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➡️➡️➡️用餐人數🐷:2⃣️位
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🍴
🔺當老羅斯福遇上墨索里尼 250元
🔺超蝦杯杯 180元
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他們早午餐份量算頗大欸
有麵包、炒蛋、培根、薯餅、蘑菇
另外還附肉醬可以搭配著吃,最後還有一碗優格
最棒的是平日商業午餐還有沙拉跟飲料的套餐
超蝦杯杯長得就很像配調酒的小餐
我覺得吃起來很有異國風情😋
下面跟上頭撒的很像多利多茲
蝦子再搭配莎莎醬,酸甜鹹香很有層次
本來想吃吃看BT炸彈,感覺也很特別
有人之後有吃到可以跟我分享一下嗎😁
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🏡:台北市大安區安東街52-3號1樓
🚇: #問號吃忠孝復興站
📞: 02-2778-0100
🕛:週一~週日 11:00~21:30
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#試營運 #新店報報 #台北早午餐 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #相機食先 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #大安區美食 #東區美食 #早午餐 #台北漢堡 #taipeifood #igfood
莎莎醬 蛋 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3道簡單美味又快速的蛋食譜
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1. 脆皮雞蛋棒
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
冷卻時間: 2 小時
難易度: 簡易
所需材料:
6 顆 蛋
6 根 長竹籤
200 g 吐司
100 g 培根
3 顆 蛋
150 g 麵粉
作法:
1.1 小心地在每蛋上戳一個洞,將竹籤插進去。然後冷凍2小時。
1.2 將吐司和培根切碎,放入食物處理器裡攪拌,然後將其倒入碗中。將三個蛋攪拌在一起,放入另一個碗中。再拿一個碗裝入麵粉。從冰箱中取出冷凍蛋並剝皮。然後,將其陸續沾上麵粉、蛋液和培根吐司混合物。接著將雞蛋重新浸入蛋液和培根吐司混合物。
1.3 最後將蛋放入150°C的熱油中炸10分鐘。
2. 不同圖案的煎蛋
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 5分鐘
總時間: 10 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1 顆 蛋
2 個 注射器
蛋
100 g 番茄莎莎醬
作法:
2.1 將蛋打在碗上。然後用第一個注射器吸取蛋黃,第二個注射器吸取蛋白。
2.2 平底鍋倒些油,中火加熱。用蛋黃在鍋裡畫一個喜歡的圖案,然後用蛋白填滿空間。
2.3 當雞蛋在鍋中凝固後,將其倒在盤子上,用番茄莎莎醬覆蓋一半,然後摺疊起。
3. 日式煎蛋
份量: 4
準備時間: 15 分鐘
料理時間: 75 分鐘
總時間: 90 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
12 顆 蛋
140 ml 牛奶
30 g 紅糖
3 湯匙 醬油
75 ml 雞湯
烤盤 (21 x 21 cm)
作法:
3.1 將所有食材混合在一個碗中。然後小心地將其通過篩子倒入塗有油脂的烤盤中。
3.2 將其放進 120°C烤箱75 分鐘,然後讓其冷卻。食用前將煎蛋切成一口大小的蛋塊。醬油和甜辣椒醬很適合這道料理。
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莎莎醬 蛋 在 趙小僑女人說 Youtube 的精選貼文
只能說我們想去釣魚野炊想瘋了
今天就在家裡釣魚野炊吧
防疫期間
斗哥也沒少買
今天來開箱IWATANI Fore Winds 岩谷 微型卡式爐
1Zpresso 手壓咖啡機+磨豆機
還有我準備的夏日消暑料理:自製莎莎醬/午餐肉蛋堡/優格碗
當然重頭戲就是
在家,如何釣魚?????
#釣魚野炊
#iwatani
#salsa sauce
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莎莎醬 蛋 在 健美人生K教練 Youtube 的最佳解答
難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~
今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。
3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。
0:00 墨西哥捲餅
0:25 莎莎醬製作.
2:18 酪梨醬製作.
3:27 番茄肉醬製作.
4:41 第一吃.
5:51 第二吃.
7:12 第三吃.
🔸莎莎醬材料:
牛番茄 3個 切小丁
洋蔥 1/2個 切小丁
香菜 2 大匙 切碎
檸檬汁 2 大匙
鹽 1小匙
橄欖油
🔸酪梨醬材料:
酪梨 2 個 搗碎
洋蔥 1/4 個 切碎
香菜葉 一小把 切碎 (只用葉子不放梗)
檸檬汁 半顆或更少
鹽、胡椒 少許
🔸墨西哥肉醬 材料:
絞肉 200g
洋蔥 1/4個 切碎
香菜 1 大匙 剁碎
番茄醬 1 大匙
鹽 1/2 小匙
豬排醬 1小匙 or 醬油
【心得】
第一次做了3種不同風味的「墨西哥捲餅」,非常好吃 大成功!! ,覺得很滿意!!
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希望大家會喜歡這次的『簡單質感料理』系列影片
有什麼疑問歡迎在下方⬇留言告訴我喔~~
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