🍲它是傳奇!飄香30年的經典羊肉名店🍲
放完中秋連假氣溫驟降,當然要吃點暖胃又暖心的好料😎
「莫宰羊」主賣湯品、熱炒、燒烤等台式傳統羊肉料理,
堅持採用和5星級飯店同level的食材,收費卻非常平價,
這麼佛系的連鎖餐廳,難怪無分春夏秋冬永遠生意興隆!
招牌「清燉羊肉」湯頭以大骨慢火熬煮,色澤晶瑩剔透,
放入豆腐、薑絲與菇類提味,風味甘甜溫潤,如沐春風😊
「蔥爆羊肉」精選新鮮羊肩部位,推薦給重口味愛好者,
「蒜香羊肋條」經由獨門醃漬技術處理,塊塊金黃酥脆🤪
「烤羊肉串」跟「孜然羊肉串」同樣瀰漫濃濃新疆風情,
肉質軟嫩、毫不腥羶,只能說小羔羊沒別的,就是高級🙌🏻
最後來盤「大陸妹」清爽收尾,一頓完美晚餐莫過如此!
#rough99美食特派員
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莫宰羊燉肉湯 在 Daily Focus 日日旅行 Facebook 的最佳貼文
#日日旅行 #來鍋羊肉爐吧
太冷了太冷了,雖然我平常不大吃羊肉,但這樣的氣溫,卻也好想來鍋羊肉爐啊。創立超過20年的老品牌《莫宰羊精緻羊肉料理》向來是北台灣的羊饕首選,店內除了提供傳統冬季常見的羊肉爐,還包括熱炒、燒烤、涼拌等各種羊肉菜式。
光是羊肉爐的選擇就相當多樣化,紅燒、清燉各有千秋,照片這鍋是清燉涮羊肉。不以濃重的藥膳味掩飾,湯頭清甜不說,還能大口吸吮羊大骨骨髓內的湯汁,加上店家特製羊肉丸、凍豆腐、蔬菜盤等,入口前蘸上豆瓣腐乳,香醇過癮。
除鮮甜美味的羊肉爐外,涼拌羊肚脆美爽口,作為前菜特別開胃;沙茶羊肉熱炒噴香,讓人白飯扒不停;麻油LP蔥爆惹味、如同雞胗的口感相當爽脆。而招牌菜「羊貴妃」取自羊腹帶皮三層肉,由於料理手法得宜,吃來毫無肥膩之感,彈嫩口感中帶有脆度,嗜吃羊肉者必不可錯過。此外,店家刻意將其切成荔枝般大小,取荔枝與貴妃的聯想,形意色香味皆美。
#羊肉爐 #莫宰羊 #Dailyfocus
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◇今天吃什麼 094
#天冷吃鍋心不冷
【莫宰羊 / 一邊一鍋(大)2000元 】
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莫宰羊台大店位在新生南路上,龍安國小對面。
地圖連結:https://goo.gl/pGheki
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莫宰羊營業時間是晚上五點至凌晨一點,店內位置滿多,但旺季非常建議先訂位。
餐點有羊肉爐以及熱炒類,熱炒的價格約在150-350之間,羊肉爐則是看大小,大的約是八人份,小鍋的兩人份是500元。
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一邊一鍋是清燉以及紅燒的雙拼,但就只含羊肉,火鍋料需要另外點,羊肉的話單點一盤是200元,火鍋料的部分則大約是50-100元一份。
莫宰羊的湯非常的好喝,清燉和紅燒都很順口,且莫宰羊提供的羊肉種類非常多,稍微多一點人一起吃的話可以吃得相當過癮。
另外,小編也很推涼拌羊肚,使用的是麻辣的調味,非常的開胃!
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◎美味程度:9.0
◎價格合理:7.5
◎服務態度:7.5
◎店內整潔:7.5
◎再訪意願:8.5
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p.s.如果希望小編們去探索哪方面的美食的話,都可以留言告訴我們,我們會盡量去吃吃。
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莫宰羊燉肉湯 在 [食記] 台北.內湖- 莫宰羊羊肉料理餐廳- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:莫宰羊 內湖港墘店
消費時間:2022年╱1月╱19日
地址:台北市內湖區內湖路一段639號
電話:02-2656-0939
營業時間:11:00 ~ 22:00
每人平均價位:$ 270
推薦菜色:羊肉炒麵
菜單時效性:2022╱1
羊肉炒麵 130
燉肉湯 140
這是一間以羊肉為號召的餐廳
餐點大多是羊肉食物
羊肉品質算不錯,但是若是喜歡性價比的顧客
這間店的份量太少。少到..一位男顧客點一盤麵加一碗湯
用完餐之後會覺得肚子還有點餓...
一間重品質,不重份量的餐廳。價錢略高
食客喜好度︰6.5╱10
回食機率︰60%
等級︰還不錯,但不需特意跑一趟
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