在這寒冷的冬天, #貓足跡 要來推薦一家在 #中央公園 與 #台中捷運文心櫻花站 附近有一處隱藏在 #二八樹巷旅宿 旁的秘境餐廳_ #福芳號二八樹巷店
(全台第一家有賣正餐、消夜的 #福芳號 !!
檸上獅子頭湯麵
#吃貨貓 最喜歡這家小店的麵,
麵條香Q帶勁,放個10分鐘依然好吃,
再配上與小農合作的新鮮檸檬汁與榨菜為湯底,
佐以店家手工製作的獅子頭,讓麵湯帶有淡淡的甜味,更增添了口感😋
秘醬微辣炸雞翅(3隻)
雞翅用胡椒、迷迭香和店家的神秘秘醬醃製的微辣又甜甜,
店家把雞翅炸得酥脆而不膩,
呈現外皮酥脆內裡多汁的完美口感👍
薄皮德式香腸披薩
餅皮香酥薄脆,咬下去會有卡滋一聲,
滿滿的莫札瑞拉起司融化在披薩上面,
最後再放上幾片德國香腸、洋菇切片,
真是一道味覺的盛宴
桂圓紅棗茶
濃郁的桂圓香,
在這寒冷的冬天正需要這一杯來溫暖身心❤
媽媽味脆皮饅頭
可能是店家看貓貓太可愛招待的吧🤣
(也可能是店家看貓貓食量太大,怕我吃不飽吧
因為是店家招待的,所以只有兩個饅頭,原本的會有四個
炸得金黃的饅頭裡頭塞進紅豆餡、奶皇餡,
再淋上煉乳,
不過於甜膩的內餡與酥脆的外皮讓人一吃就上癮😍
小結:這是一家很適合三五好友約下午茶的店,
也很適合家長遛小孩(或毛小孩),因為隔壁就是公園🤣
若住在隔壁的飯店,很適合請店家外送宵夜哦~
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福芳號二八樹巷店
電話:0965656538
地址:台中市西屯區櫻城一街85號
營業時間:11:00~21:30
#貓足跡台中
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,十種我最常吃的厚片土司的口味變化,自製吐司抹醬為自己的健康把關。五種鹹口味(大蒜奶油/鮪魚洋蔥/蔥花餡/焗烤起司/火腿起司)、五種甜口味(花生醬/芝麻醬/椰子奶酥醬/榛果巧克力醬/草莓果醬),一個月的早餐口味不重複! 十種厚片吐司抹醬: https://ciao.kitchen/toast-spre...
「莫札瑞拉起司融化」的推薦目錄:
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莫札瑞拉起司融化 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最佳解答
[青醬卡布里三明治].
Caprese Sandwich🥪 With Easy & Fast Salad.
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大家晚安⭐️😘🌙
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週六大家好嗎?
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今天甩哥一大早就在處理公司的事情,所以原本想去市場的行程也泡湯了,還好冰箱還有一些食材可以讓我隨手做一份三明治果腹,真感謝平時愛填滿冰箱的自己😂
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今日三明治很簡單,直接把卡布里沙拉包進兩片麵包裡稍微加熱讓莫札瑞拉起司融化,待青醬的羅勒香氣散發出後,美味又簡單的卡布里三明治就好啦!上次做的青醬已全吃光,期待家裡的羅勒再收成了❤️
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開一瓶啤酒配著三明治有種想要出門野餐的fu,秋天要來了也快可以野餐惹,夏天甩哥膩了,秋天趕快來吧!
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明天甩哥再去補貨了,大家週末愉快唷!(舉啤酒🍻
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莫札瑞拉起司融化 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
十種我最常吃的厚片土司的口味變化,自製吐司抹醬為自己的健康把關。五種鹹口味(大蒜奶油/鮪魚洋蔥/蔥花餡/焗烤起司/火腿起司)、五種甜口味(花生醬/芝麻醬/椰子奶酥醬/榛果巧克力醬/草莓果醬),一個月的早餐口味不重複!
十種厚片吐司抹醬: https://ciao.kitchen/toast-spread/
食材:
(鹹) 大蒜奶油 / Garlic Butter
30 g 大蒜切碎 / minced garlic
80 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1/4 小匙 鹽 / salt
少許 乾燥巴西里 / dried parsley
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(鹹) 鮪魚洋蔥起司 / Tuna Onion with Cheese
1 罐 鮪魚罐頭 / canned tuna (約150g)
80 g 洋蔥切碎 / minced onion
1 小匙 大蒜粉 / garlic powder
1 小匙 洋蔥粉 / onion powder
少許 切達起士 / cheddar cheese (可用披薩起司絲替代)
少許 莫札瑞拉起士 / mozzarella cheese (可用披薩起司絲替代)
少許 鹽、胡椒 / salt, pepper
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(鹹) 蔥花餡 / Scallion Sauce
3 根 青蔥切碎 / chopped scallion
1 大匙 融化豬油 / melted lard
1/2 小匙 鹽、白胡椒 / salt, white pepper
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(鹹) 焗烤起司醬 / Cheese Sauce
60 g 起士片 / cheese slice
35 g 鮮奶油 / cream
30 g 砂糖 / sugar
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 鹽 / salt
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(鹹) 火腿起司 / Ham and Cheese
1 片 火腿 / ham
1 片 起士片 / cheese slice
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(甜) 花生醬 / Peanut butter
100 g 花生 / peanuts
15 g 砂糖 / sugar
1/4 小匙 鹽 / salt
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(甜) 芝麻醬 / Sesame paste
100 g 黑芝麻 / black sesame
20 g 砂糖 / sugar
1 大匙 液體油 / vegetable oil
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(甜) 椰子奶酥醬 / Coconut butter biscuit spread
10 g 椰子粉 / shredded coconut
20 g 奶粉 / milk powder
40 g 無鹽奶油 / unsalted butter
20 g 砂糖 / sugar
30 g 椰子油 / coconut oil
少許 鹽 / salt
(甜) 榛果巧克力醬 /
Hazelnut Chocolate Spread (Nutella)
(甜) 薄荷草莓果醬 / Mint Strawberry Jam
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搭配吐司食譜:
v 蜂蜜燕麥全麥吐司:https://ciao.kitchen/oatmeal-wholewheat-bread/
v 湯種鮮奶吐司(藜麥&原味):https://ciao.kitchen/quinoa-loaf/
裝水餃/塔皮/麵團/厚片吐司都很適合的多功能保鮮盒:http://bit.ly/2Q1WZRF
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莫札瑞拉起司融化 在 有口福 Youtube 的精選貼文
完整食譜:https://www.yokofu.tw/christmas-decoration-ideas/
聖誕節前夕總是面臨一個困境:到底是要跟風慶祝一下,找個名目吃頓有氣氛的大餐?還是堅決抵制商人的詭計,在家吃點簡單的就好?如果你介於兩者之間,一點都不想花大錢,又想來點聖誕氣氛點綴,那就參考一下這9種食物裝飾吧:
1.) 麋鹿酒瓶
所需材料:
1 手啤酒
快乾膠
6 對 裝飾眼睛
6 顆紅色絨球
6 條咖啡色毛根
作法:
將每對眼睛貼在每瓶啤酒的瓶頸處,下方再黏上紅色絨球做鼻子。咖啡色毛根纏繞瓶口處打個結,剪下兩小段毛根黏在兩側做成鹿角樣。
一個可愛的麋鹿啤酒就完成啦!厲害的人甚至可以直接用毛根開啤酒!
2.) 雪人甜點
所需材料(4份):
4 個小杯
400 g 奶油乳酪
8 個圓形布朗尼
巧克力醬
4 顆棉花糖
黑色調溫巧克力
橘色翻糖
打發鮮奶油
作法:
將小杯裡填滿一層奶油乳酪,放上一層布朗尼,再填上一層奶油乳酪,重複至杯滿。最後頂端塗上一層巧克力醬。
擠一層打發鮮奶油在杯子頂端,放上一顆棉花糖。黑調溫巧克力融化放入擠花袋中,在棉花糖和鮮奶油上擠出雪人五官和鈕扣。最後再把橘色翻糖做成鼻子形狀,用巧克力黏在棉花糖上即可!許多甜點都可以如法泡製,在頂端做出一個雪人喔!
3.) 麋鹿布朗尼
所需材料:
1 個圓形的巧克力蛋糕或布朗尼(直徑約20公分)
黑色調溫巧克力
6 顆紅色雷根糖
12 顆裝飾糖片
6 個德國結鹹餅乾
作法:
將布朗尼蛋糕切成六等份,用融化的黑調溫巧克力做黏膠,在蛋糕表面黏上裝飾糖片當眼睛和紅色雷根糖當麋鹿鼻子
將德國結鹹餅乾切對半,插在每份蛋糕兩側當鹿角。再用黑巧克力點在裝飾糖片中央,做出麋鹿眼睛。你的麋鹿蛋糕就完成了!
4.) 鹹點聖誕樹
所需材料:
400 g 奶油乳酪
1 個甜筒
綠橄欖、黑橄欖、紅橄欖
番茄乾切片
迷迭香
起司塊
圓餅乾
作法:
將甜筒倒置在盤中央。將奶油乳酪放進擠花袋中,一圈一圈擠在甜筒周圍,覆蓋整個甜筒。一層擠完後如果還有空隙可以擠第二層。
接著用不同顏色的橄欖、迷迭香和番茄乾裝飾這個甜筒聖誕樹。最上方放一個起司造型的星星。盤子旁邊放上起司塊和圓餅乾點綴,你的鹹點心盤就完成了
5.) 松果奶酪盛宴
所需材料:
400 g 香料奶油乳酪
200 g 杏仁
迷迭香數枝,做裝飾
作法:
將香料奶油乳酪放在盤中央,用湯匙和手塑造成橢圓堅果狀。將杏仁排列在奶油乳酪表層,記得按照同一個方向排列。一側放上迷迭香裝飾
擺盤時可以放上幾顆真的松果或幾片餅乾,你的松果奶酪擺盤就完成了
6.) 莫札瑞拉番茄聖誕樹
所需材料:
4 顆大番茄
4 顆莫札瑞拉起司球
新鮮羅勒葉
綠色小番茄
鹽和胡椒
橄欖油
義大利香醋
作法:
將番茄和莫札瑞拉起司切片,一片起司配一片番茄,依序擺在盤中央呈聖誕樹狀。每片起司和番茄中間夾一片羅勒葉。
牙籤穿過小番茄,放在聖誕樹中間點綴,撒上鹽和胡椒調味。最後淋上橄欖油和義大利香醋。
7.) 聖誕花圈
所需材料:
1 份卡蒙貝爾起司
750 g 披薩麵團
1 顆蛋
新鮮蔓越梅
迷迭香
作法:
將卡蒙貝爾起司擺在烤盤中央。將披薩麵團分成26份,揉成球狀。將麵團球排列在卡蒙貝爾起司周邊成花圈狀。大約排成兩排。麵團間互相連接,刷上蛋液。
放進烤箱180 ° C 烤15分鐘,出爐後,在上面用新鮮蔓越梅和迷迭香裝飾。開動時,將麵包球摘下來沾中間的卡蒙貝爾起司即可享用!
8.) 聖誕老公公番茄
所需材料:
8 顆大番茄
奶油乳酪
16 胡椒粒
作法:
將番茄上緣切除,中間果肉挖空。用湯匙將奶油乳酪填滿番茄中間的洞,直至滿出少許。將切下來的番茄片蓋回去奶油乳酪上,放兩顆胡椒粒當眼睛裝飾。
就是這麼簡單,看起來有像聖誕老人吧!
9.) 聖誕帽布朗尼
所需材料 (6 份):
6 份小馬芬或布朗尼
300 g 打發鮮奶油
6 顆新鮮草莓
作法:
在布朗尼上擠一圈打發鮮奶油,放上一顆去蒂後的草莓,草莓尖端朝上。草莓尖端在點上一點打發鮮奶油,聖誕帽就完成了!
看看這些創意十足的開胃點心和擺盤,材料平實簡單,也不需要高技術難度。稍微花點耐心,就能讓你的食物賞心悅目喔!記起來,下次宴會可以拿出來試試!
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莫札瑞拉起司融化 在 有口福 Youtube 的精選貼文
完整食譜:http://www.yokofu.tw/crispy-lasagne-corners/
所需材料:
脆片部分
200 g 千層麵皮
60 ml 水
2 湯匙 橄欖油
2 茶匙 紅椒粉
2 茶匙 奧勒岡
2 茶匙 鹽
2 茶匙 羅勒
30 g 帕瑪森起司粉
千層麵部分
250 g 瑞扣塔起司
50 g 菠菜葉
90 g 帕瑪森起司粉
2 湯匙 羅勒
鹽和胡椒
30 g 奶油
40 g 芹菜末
1/2 顆洋蔥
40 g 紅蘿蔔
2 瓣蒜頭
500 g 牛絞肉
40 g 番茄醬
100 ml 紅酒
100 g 莫札瑞拉起司
作法:
1.) 將千層麵皮事先煮熟,每片切三等份,再延對角線切成三角狀。
2.)烤盤鋪上烘焙紙,將千層麵皮放在上面,將橄欖油和少許水混合,塗在千層麵皮上。最後頂端撒上紅椒粉、奧勒岡、鹽和羅勒。最後撒上起司絲。烤箱 180 ° C烤12分鐘
3.)準備千層麵。瑞扣塔起司、菠菜葉、羅勒、帕瑪森起司混合均勻,撒上鹽和胡椒調味。
4.) 在平底鍋中融化奶油,加入芹菜末、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和蒜頭末
5.) 加入牛絞肉,拌炒均勻,倒入番茄醬。撒少許鹽和胡椒調味,倒入紅酒,小火燉煮20分鐘。
6.) 將肉醬倒入千層麵烤盤至半滿,撒上瑞扣塔起司,再倒入剩餘的肉醬。最上端撒一層莫札瑞拉起司。烤箱180 ° C烤12分鐘。最後將出爐的千層麵酥餅沾千層麵肉醬食用即可
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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前言
魯爸第一次去大賣場買起司片時,買成了片狀的乾酪
本魯第一次煎吐司+乾酪時等超久,融化的超慢!!
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正文
第二次魯爸又去買了終於不是片狀的,改用塗抹的,但還是乾酪...
本魯這次學聰明,懶的用煎的等太久,改用烤箱
吐司備好,乾酪放上去,直接放進烤箱調4分鐘,讓他慢慢融化在吐司上面~
叮!!去看看烤箱,乾酪還沒融化
嗯~沒關係!乾酪本來就融化很慢,再轉個3分鐘
叮!!還是沒融化,再轉3分鐘-v-
還沒到時間就聞到一陣烤焦味,立馬衝去拿出來
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我的吐司啊~~~~焦了...
乾酪為什麼你還不融化Q_Q
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