#秋老虎發威 #去哪兒 #避暑勝地
即將邁入秋季,炎熱的感覺絲毫沒有退散,要在台北尋找一處避暑勝地,首選就是內雙溪的古圳與古道了!
總裁這次帶我們探索三條古圳(登峰圳、坪頂新圳、坪頂古圳)、兩條步道(坪頂古圳步道、大崎頭步道)、兩條古道(瑪礁古道、內雙溪古道),走訪縱橫交錯的健行路線,可以了解古人開墾引水的工法與智慧!
參加總裁帶路的健行團,最不一樣的地方,是沿途會認識許多與常民生活息息相關的植物、地質特色、歷史背景與生態環境,簡直是一本會移動的百科全書啊!😆為了讓團員們記住當天的解說內容,行前特地發給大家幾頁自己製作的健行筆記,裡頭有近百種常見的植物名稱(水冬瓜、倒地蜈蚣、狗矸菜、野薑花、合果芋、糙莖菝契、雞屎樹、山蘇、紅樓花⋯等)、健行路線、以及途中會經過的景點與地理特色,都幫團員記錄下來,回到家可以複習,實在非常用心!👏
集合出發地是車友們十分熟悉的聖人瀑布附近的溪和宮,再往上走一小段會看到至善路三段370巷(往大崎頭古道、平等里) & 至善路三段371巷的路牌(往鵝尾山),我們往370巷前行,開始這趟沁涼的古圳與古道探索之旅!
「小橋流水人家」是映入眼簾的風景,正如元曲作家馬致遠的作品「天淨沙·秋思」的意境,當旅人行經於此,見到溫馨的小橋流水人家,想起遠方家鄉,暫時洗滌了心靈的疲憊,帶有秋意的惆悵之情!
越過田尾仔橋,便是綠意盎然的坪頂古圳步道,右邊是一般遊客常走的階梯步道,但總裁帶我們走左邊的水管路,由此可以看出從清朝至今,平等里的居民還是仰賴山中的溪水生活,沿著水路往上切,首先來到1909年(日治時期~明治42年)建造的「登峰圳」,全長7公里,鑿山洞約400公尺,雖然已超過100年歷史,卻是這裡最年輕的古圳,往左走一小段路,可以走到隧道口再原路折返,沿著步道繼續拾級而上,會來到第二條古圳「坪頂新圳」,建於1849年(清朝~道光29年),全長4公里,鑿山洞約300公尺,向左走也是可以來到隧道口,向右走則是會來到取水口,簡單來說,坪頂古圳步道串連了三條古圳,從地圖來看就像三橫一豎的「王」字,繼續往上走會來到第三條,也是歷史最悠久的「坪頂古圳」,建於1835年(清朝~道光15年),全長3公里,鑿山洞約60公尺,以上三條百年古圳的圳溝都有經過整建,可惜的是,原本以石頭堆砌的圳溝,部分改由水泥砌建,反而讓魚蝦蟹類無法躲藏,而坪頂新圳隧道口附近的圳溝,因為旁邊是陡峭的山坡,特地設立一整排的鐵欄杆,雖然是為了遊客安全,卻破壞原本的自然美感,曾經引發反彈聲浪,還好只有這一小段啊!我們觀察到石頭堆砌的圳溝,才可以看到豐富的魚蝦蟹類,與自然共生共存的古人智慧值得學習!
經過三條百年古圳之後,會來到步道的最高點「清風亭」,涼亭旁有三條步道,一邊可通往平等里(平菁街95巷),另一邊是大崎頭步道,以及另一側沒標示的山徑(會看到榕樹上的藍天登山隊指示牌),可通往四條古道(瑪礁古道、內寮古道、竹篙嶺古道、內雙溪古道),總裁這次帶我們走林相茂密的瑪礁古道,這條路線可以通往內寮古道、竹篙嶺古道(可走到擎天崗,屬於魚路古道南支線,是早期先民扛轎迎娶,以及運送硫磺、漁獲、茶葉、藍染⋯等物資的路線),而我們選擇從瑪礁古道下切至內雙溪古道,最後回到坪頂古圳的取水口,沿途綠意盎然,又能聽到潺潺流水聲,是山友的玩水秘境,坪頂古圳取水口這段保留了清朝時期的建築工法,彷彿走入時光隧道!
沿著坪頂古圳再度走回清風亭,即將進入此趟健行的尾聲,回程我們走大崎頭步道,這條路線其中一條小徑可以通往海拔510公尺的鵝尾山,那裡有一個圖根點基石,途中有居民開墾的梯田,這時正好遇到金針花盛開,搭配遠方的大屯山景與藍天,就像一幅愜意的自然風景畫,美不勝收!再走回大崎頭步道,會經過一大片保存相當完整的梯田與幾處民宅,大崎頭的梯田風光可說是台北市數一數二的美,水梯田佈滿了水生植物「滿江紅」,彷彿大地的調色盤🎨,遠觀又像巨人的階梯,十分壯觀!
走完一公里的大崎頭古道,會再回到至善路三段370巷 ,也就是剛開始出發的路徑,這樣環狀一圈走下來,因為沿途有總裁精彩生動的導覽解說,大約花了五小時,非常輕鬆自在的健行路線,又十分消暑!
想參加總裁帶路嗎?去哪兒 報名連結👉https://reurl.cc/xEZqbV
集合時間:9/29(三)上午08:00
集合地點:溪和宮對面的公車站
交通工具:可自行開車/騎車或可於士林捷運站搭乘小18公車(坪頂古圳步道口下車)
路線:溪和宮~坪頂古圳親山步道登山口~坪頂古圳~溪和宮
高度爬升:271M
走讀時間:約5-6小時
午餐:自理
人數限制:6人成團(歡迎揪好友一起來走讀,最多12人)
費用:$600(包含領隊解說/300萬旅遊責任險)
PS:健行全程配戴口罩,在空曠處拍照時才將口罩拿下來喔!
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生毛樹烏龍』春茶
首次購買我建議『買越少越好』
先喝過,喜歡再追加
【斟茶緣】2021年阿里山『生毛樹烏龍』春茶(4月11日採收)
1斤2200元 、4兩的1包550元
買進4月11日採收360斤
買進4月12日採收180斤
以前生毛樹的茶從來沒有買進過這麼大的量,這次光一個採收天就買進360斤,會買這麼多只有一個原因就是『品質』,生毛樹這一次春茶的品質讓我決定『寸土必爭』而且是『爭最大量』,以往都想著『當第一就好』但這次不只要爭第一而且要當『唯一』,這等品質的茶如果別人的手中還有會讓我很『捶心肝』所以一不做、二不休『鐵了心』的『通殺』
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來說一個很多人在茶行買茶所遇到的『沒法解釋的疑慮』之『症狀二』
症狀二:
前一篇『症狀一』說到的是單包茶葉剪開後快速劣化狀況,單包茶葉開封後發生快速劣化是茶葉裡面『最下等的茶』,現在來說比較沒那麼差的茶,也是一般消費者最常碰到的茶,這種茶在市面上所佔的比例極高,我說完以後相信大家會有同感。
在茶行試喝時覺得不錯所以就買了三斤的茶葉回家泡,回家開始泡第一斤都沒問題,泡第二斤也都沒有問題,但是開始泡第三斤的時候就發現怎麼香氣也沒有了而且茶湯的苦澀度都跑出來了,泡到最後一包根本就泡不下去了,直覺就是那一家茶行搞鬼,外包裝一樣可是內容物不一樣,幹譙了幾句之後決定換一家茶行買茶。
於是就再找了另外一家茶行買茶,試喝可以所以這次買了5斤⋯整個模式又重來一遍,泡第一斤沒問題、泡第二斤也都沒有問題,但是開始泡第四斤的時候香氣又不見了又只剩下苦澀,直覺又是茶行老闆不老實,5斤的茶葉裡面混2斤不一樣的茶,於是又找了第三家,然後第三家茶行的狀況又如出一轍,有了前兩次的經驗這次真的感覺到疑惑了,所以就帶著茶去找茶行問清楚是什麼情況。
茶行老闆劈頭就問怎麼保存?然後茶行老闆就告訴你因爲茶葉都生長在很冷的高山上所以沒有剪開的茶要『單獨放冷藏最好是放冷凍庫』,你聽了之後也不很明白但就照做了,也因爲放冷藏或冷凍庫所以情況也有得到改善,所以從此以後很多喝茶的人家裡面都有一台專門放茶葉的冷凍庫,然後慢慢的就會有了第二台冷凍庫。
為什麼會有第二台冷凍庫?因為發現在冷凍庫裡面冰超過半年或一年的茶還是一樣難喝,所以這些茶就被丟在第一台冷凍庫然後自己還提醒自己『放冷凍雖有效但也不能放超過一年』然後就繼續過著買新茶、喝新茶、繼續丟冷凍庫的日子,只是以後就算喝到很喜歡的茶也只敢買2斤,因為家裡的2台冷凍庫都已經滿了,再買冷凍庫也沒空間放了而且老婆也有意見了。這是多少買茶、喝茶的人的共同心聲?多少人認爲茶葉冰冷凍庫才是正常保存?也許你就相信、也許你家就有一台。
其實『症狀二』的這些茶也只是『症狀一』的縮小版,只是劣化時間的長短而已,會劣化的原因在上一篇說過了就是『茶菁體質太弱、不夠強壯所以沒有辦法充分轉化成功,導致茶葉裡面包含太多的有害物質』,我們的食品衛生法規規定茶葉的保存期限為兩年,可是我要問的是:『茶友們以前在別的地方買的茶葉真的有辦法保存到兩年嗎?』我敢說許多茶連保存一年都有困難更別說兩年。我常常看到斟茶緣的客人有意無意間秀出自己3年前或5年前或更久之前向斟茶緣買的還沒開封的茶,好像在比誰在斟茶緣這裡買茶的資歷最深?誰先發現的斟茶緣?有一點要炫耀自己『眼光獨到、品味出眾』的感覺👍👍👍,為什麼那麼多人放超過兩年才喝?更有3年、5年、7年的,而且都放在常溫就可以根本不必冰,因素太多了總歸一句就是『品質』,還有,真的超喜歡這些『愛秀的茶友❤️❤️❤️』⋯歡迎大家留言『再秀一波👍💪💪』
文章不能太長,因爲全家只容許1000個字,我請大家看我的影片比較仔細
茶葉保存的影片:https://youtu.be/MHFRCSgaLE0
謝謝大家有看完
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
所以我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的數量來證明『我的自信』
斟茶緣的練功房:https://www.youtube.com/user/air1190
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