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菇王有機鹽麴 在 早安健康 Facebook 的最佳貼文
【㊣小編來推薦㊣ 雙11超殺優惠-熱銷上萬罐的 #鹽麴🔥】
大家都知道「鹽」吃太多,對身體是一大負擔🥺!但應該要怎麼吃,才能讓食物變得鮮美有味道,同時也不會增加身體的負擔呢?小編誠心地推薦👉風靡全日本🇯🇵的「鹽麴」,就是最好的選項(因為,它真的超❗級❗好❗吃)
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鹽麵是日本人家中常備的調味料,素有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽❤️,是日本近年來最流行的健康食品。
🔎鹽麴有什麼特點,讓小編成為死忠粉絲、愛用不已呢↙?
✅鹽度剛好,可以直接代替鹽,卻減少50%鹽分的攝取
✅能夠調整腸道環境,舒緩壓力,幫助消化、增強體力
✅天然鮮甜調味聖品!發酵多了類清酒的香氣,味道上比鹽更具層次
✅富含近100種酵素,包含多酚、胺基酸GABA、乳酸菌、B群等
【#菇王有機鹽麴】是以鹽、米麴、水混合,讓其 #自然發酵熟成 的一種日本傳統調味料。味道上帶一點清酒的香氣,拿來炒菜或是醃製通通都很合😍,它能幫助料理在味道與口感上增添更富層次的風味~
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菇王有機鹽麴 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最讚貼文
👩🍳👩🍳歡迎報名!【菇王食品:菇王蔬食年菜饗宴】👩🍳👩🍳
誠品知味市集 2020年貨大街─「 鼠報年來,福滿門 」!
鼠為生肖之首,庚屬金,子為鼠,
一元復始,金鼠年來報喜添富,智慧福年年,歲歲添美滿。
誠品信義店Cooking Studio
「誠品知味市集 年貨大街展」春節特別企畫
【菇王食品:菇王蔬食年菜饗宴】
🥰01/18(六) 15:30~17:00
主講:賴丁榆( 菇王食品第三代&行銷經理)
主廚: 沈曼江 (食療食癒力作家、「慢慢選平台」營運長)
《誠品知味╳菇王》過年也要吃出食癒力!
示範年菜:
A. 鴻運發財迎金鼠(西紅柿炒花椰菜)
B. 事事如意慶團圓(日式食蔬什錦釜飯)
C. 火樹銀花迎玉鼠(涼拌雙色海珊瑚)
D. 幸福甜蜜過好年(海燕窩佐甜酒釀)
傳承66年的蔬食醬料品牌「菇王食品」,今年特別邀請食癒力食療專家沈曼江,也是公認的凍齡美女名媛主廚,她燒得一手好菜,吃過一次就能回家複製相同菜色的天才料理家,不僅在2016年與2018年拿到國際美食養生大賽的金獎,更在2019年受新加坡IBF大學獲頒名譽博士學位。
因自己曾經罹患子宮內膜癌零期,靠自己的食療調養出病癒的免疫力,現在已全然康復,這讓她體會到健康的身體一定要從根本的飲食調養做起,平日注重養生,主張健康的飲食也要兼顧美味。
她將與我們分享健康又美味的蔬食年菜料理,過年不一定只能大魚大肉,還可以搭配蔬食年菜,替餐桌增添不一樣的清爽氣息,讓過年不僅吃出食癒力,還要滋養出凍齡美肌力!
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😄01/19(日) 12:30~14:30
主講:賴丁榆(菇王食品第三代&行銷經理)
主廚::張秉閎 MARK CHANG( 2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽/金牌、 Perfect Places - 玩美世界中西創意料理餐酒館主廚)
《誠品知味╳菇王》菇王蔬食年菜饗宴
(以蔬食年菜餐會方式舉辦,歡迎報名!)
A. 鴻運發財迎金鼠(翠玉鮮蔬捲)
食材: 高麗菜、木耳、紅蘿蔔、荸薺或竹筍
調味料: 菇王有機鹽麴、菇王香菇香椿醬
B. 火樹銀花迎玉鼠(涼拌雙色海珊瑚)
食材: 白色珊瑚草、紫色珊瑚草、季節食蔬
調味料: 菇王香菇素蠔油、素沙茶醬
C. 事事如意慶團圓(日式松茸什錦釜飯)
食材: 米、水、季節食蔬、松本茸、木耳、美白菇或鴻喜菇、
青蔥或芹菜(香菜)
調味料: 菇王純天然味噌、菇王香菇香椿醬、菇王有機味霖、
菇王有機鹽麴、菇王純天然薑油
D. 幸福甜蜜過好年(紫米紅豆甜酒釀湯圓)
食材: 紫米、紅豆、湯圓
調味料: 菇王有機甜酒釀、菇王有機味霖
「菇王」是全國唯一堅持純素調味品的專業生產工廠,也是業界公認的「素食調味大師」。
66年來,從研發出全世界第一瓶「菇王牌素香菇沙茶醬」開始,菇王就立下了「給素食者最純正美味的食品」的使命,不斷創新研發,並協助客戶創造多元的素食材與餐點。菇王並以「推廣素食」為己志,讓素食者能吃得更健康,因此將研發核心聚焦在「天然、健康、美味且方便料理的純素食品」,讓所有的有緣人,都能方便料理疏食,進而接受素食。
沈曼江主廚設計菜單,張秉閎 MARK CHANG主廚〈2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽/金牌〉,執行健康美味又喜氣的料理,以素食蔬食年菜午宴以饗讀者,歡迎一起共餐!
*報名方式:
1/18(六)菇王品牌分享會暨料理示範,歡迎免費參加。
1/19(日)為收費制午宴餐會,
食材費350/人,限額16名,
報名請洽:「誠品知味市集」(02)8789-3388分機3305李小姐、3308黃小姐)
或電洽「誠品知味市集」櫃台(02)8789-3388分機3314洽詢報名
李絲絲
黃小嬿
林小雅 (Ailsa Lin)
吳明澐
Wen Tseng